#آش_شلغم👇
🌺برای سرماخوردگی و سرفه🌺
سبزی آش کمتر از یک کیلو
نخود یک پیمانه
ماش یک پیمانه
برنج یک پیمانه ( میتوانید به جای برنج از گندم خورد شده هم استفاده کنید)
شلغم خیلی ریز من حدود ۲۰ عدد ریختم
نمک و زرچوبه و کمی روغن زیتون
حبوبات رو گذاشتم پخت
وقتی خوب پخت سبزی و شلغم رو بهش اضافه کردم و روی حرارت کم تا جا بیوفته
بعد نمک و زردچوبه و روغن زیتون زدم دوباره گذاشتم کمی غلیظ شد
با اینکه بچه هام شلغم دوست ندارن ولی این آش رو خوب و بدون غر زدن خوردن😊🌺
@sofrebanovanbeheshti
🌾 #خواص_سویق_گندم_و_جو
در روایات معصومین علیهم السلام🌾
💪💪 #رشد استخوان ها و عضلات
قَالَ أَبُو عَبْدِ اللَّهِ ع اسْقُوا صِبْيَانَكُمُ السَّوِيقَ فِي صِغَرِهِمْ فَإِنَّ ذَلِكَ يُنْبِتُ اللَّحْمَ وَ يَشُدُّ الْعَظْمَ وَ قَالَ مَنْ شَرِبَ سَوِيقاً أَرْبَعِينَ صَبَاحاً امْتَلَأَتْ كَتِفَاهُ قُوَّةً
🕊🕊امام صادق ع فرمودند: به بچه های خود در کودکی سویق بخورانید چراکه گوشت را می رویاند و استخوان ها را محکم می کند و فرمود: هر کس چهل صبح سویق بخورد دستانش پرتوان می شود
أَبِي عَبْدِ اللَّهِ ع قَالَ: السَّوِيقُ يُنْبِتُ اللَّحْمَ وَ يَشُدُّ الْعَظْمَ
🕊🕊امام صادق ع فرمودند: سویق، گوشت را می رویاند و استخوان ها را محکم می کند
💟💟امروزه یکی از موضوعات مهم، تغذیه ی کودکان پس از گذراندن دوره ی شیر دهی محض(حدوداً پایان شش ماهگی یا به عبارت دقیق تر شروع رشد دندان ها) است. دوره ای که باید غذای مکمل در رژیم غذایی کودک وارد شود. بنابر این
سویق می تواند از بهترین مکمل های غذایی کودکان باشد. همچنین تحمیل شرایطی بر بدن که باعث کاهش کلسیم بدن می شود مثل بارداری یا پوکی استخوان می تواند داروی مفیدی مثل سویق داشته باشد.
منابع:
شهر حدیث
ارتباط شیعی
طب سنتی ایران
👌 #سلامت_باشید
🌺 @sofrebanovanbeheshti 🌺
#فروجاب👇
یه غذای کردی هم هست مال سنندج هست برای فصل پاییز و زمستان استفاده میشه
اسمش فروجاب هست
یک پیمانه برنج نیم دون و یک پیمانه لپه با اب میپزیم
گوشت مرغ یا بوقلمون تکه ای که بعد رشته رشته میکنیم
ادویه فقط زردچوبه نمک فلفل
وقتی پخت روش روغن حیوونی میدیم با کمی ابلیمو میخوریم
این برای فرد سالم
ولی اگر فرد مورد نظر سرما خورره باشه روغن اضافه نمیشه وقتی زیر گاز خاموش میشه توش ی تخم مرغ محلی میشکنن و سریع تند تند هم میزنن تا اصلا مشخص نشه تو غذا و در انتها یکم ابلیمو
بعد فرد مریض رو تو پتو پشم شتر یا گوسفند میپیچن فروجاب رو میدن میل کنه فرد شدیدا عرق میکنه و نباید از پتو در بیاد تا زمانی که کاملا عرقش تو همون پتو خشک شه بعد مستقیم میره حمام و ان شاالله خوب میشه
این دستور کاملا رو همسر امتحان شده جواب میده😄
@sofrebanovanbeheshti
#قارچ_سوخاری👇
قارچ:
در اندازه های متوسط و کوچک
آرد گندم به میزان لازم
تخم مرغ 1عدد
آرد سوخاری به میزان لازم
بعد اینکه قارچ ها را شسته مدتی در بیرون از یخچال قرار می دهیم تا آب آن کاملا گرفته شود.
ابتدا قارچ ها رو در آرد غلتانده سپس در کاسه کوچک تخم مرغ شناور کرده و در پایان در آرد سوخاری می غلتانیم.
توجه :بهتر است برای سرخ کردن از طرف کوچک استفاده کنید تا سطح بیشتری از قارچ توسط روغن پوشیده شود.🌹
@sofrebanovanbeheshti
سفره بانـوان بهشتـی
به نام خدای روزی دهنده لینک ابرگروه آشپزی بانوان بهشتی👇 با رویکرد طبخ اسلامی https://eitaa.com/jo
میانبر ابتدای کانال و لینک گروه☝️