اشترودل گوشت وقارچ نرگس پز. 😊
اول خمیر رو آماده میکنیم. که همون خمیر جادوییه.
این خمیر واقعا عالیه.
موقع درست کردنش حس خوبی بهم داد. خیلی راحت درست میشه ونرم ولطیفه.
فقط من دو سری درست کردم
یه سری طبق دستور اصلی،یه سری هم زردچوبه زدم که بچه ها به خاطر رنگش بیشتر دوست داشتن.
برای مواد میانی هم میتونید هرچیزی که دلتون خواست بریزین.
من پیاز فلفل دلمه وگوشت چرخ کرده راتفت دادم. قارچ وسیب زمینی نگینی شده ریز راهم تفت دادم رب گوجه ونمک وفلفل وزرد چوبه وزرشک و جعفری خشک شده زدم.
خمیر را به شکل دلخواه پهن کرده از مواد میانی ریخته ومیبندیم.
روی اونها هم یک سفیده تخم مرغ رو با کمی زعفران رومال کردم کنجد پاشیدم.
در فر به مدت نیم ساعت از زیر ویک ربع هم گریل میکنیم.
سس هم خودم بارب گوجه درست کردم.
( همون پیراشکی خودمونه این شکلیارو میگن اشترودل)
@sofrebanovanbeheshti
🔺چه کسانی داخل ضریح #حضرت_معصومه سلام الله علیها مدفون اند؟
🔹اولین پایهگذار #حرم حضرت معصومه علیهاالسلام، زینب دختر امام جواد علیه السلام است و خود ایشان هم داخل همین ضریح مطهر مدفون است. بعد از زینب دو خواهر دیگر ایشان و بعد دختر امام هادی در این حرم دفن شدهاند. یعنی داخل ضریح ۵ دختر امامان معصوم مدفون هستند.
#مناسبت
@adyan8
🏴🏴🏴🏴🏴🏴🏴🏴🏴🏴🏴