#پودینگ_انار #ایده_یلدا لایه اول پودینگ وانیلی شیر یک و نیم لیوان شکر ۳ ق غ نشاسته ذرت ۳۰ گرم (۲ ق غ) وانیل ۱/۴ ق چ گلاب ۱ تا ۲ ق غ شیر و شکر و نشاسته رو مخلوط کردم و روی حرارت قرار دادم مدام هم زدم تا به غلظت فرنی برسه و در آخر کار وانیل و گلاب رو هم اضافه کردم و از حرارت برداشتم . داخل ظرف هام لایه اول از این مواد پودینگی ریختم و گداشتم یخچال . لایه دوم پودینگ انار آب انار یک لیوان ( ۲ عدد انار ) شیر نصف لیوان شکر ۳ ق غ( بستکی به انار شما دارد که اگرترش باشد شکر بیشتر می خواد) نشاسته ذرت ۳۰ گرم (۲ ق غ) وانیل ۱/۴ ق چ دو تا انار رو دون کردم و داخل میکسر ریختم و آبش رو گرفتم یک لیوان اب انار نیاز دارم .داخل ظرفی آب انار و شیر و شکرونشاسته ذرت رو مخلوط کردم ، روی حرارت قرار دادم و مدام هم زدم تا به غلظت برسه و آخر کار وانیل ریختم و از حرارت برداشتم . داخل ظرف ها روی لایه اول از این نواد مودینگی ریختم .فقط پودینگ خیلی گرم و خیلی سرد نباشه .خنک باشه سفت میشه و خیلی گرم باشه لایه زیری رو خراب می کنه . ولرم باشه و اضافه بشه و داخل یخچال قرار دادم . لایه سوم ژله انار پودر ژله انار یک بسته آب جوش یک و نیم لیوان پودرژله رو با آب جوش مخلوط کردم و روی حرارت غیر مستقیم (بن ماری) گذاشتم و هم زدم تا ذراتش خوب حل بشه .گذاشتم کنار از دما بیفته و خنک بشه . روی لایه دوم از این ژله با احتیاط ریختم و گذاشتم یخچال . بعد از چند ساعت دسر آماده است . فقط بین ریختن لایه ها فاصله تایمی زیاد نیفته هر لایه کمی بست لایه بعدی اضافه بشه. ╲\╭┓ ╭ 🎂🍃 @sweetcake ┗╯\╲

#ژله_انار #ایده_یلدا یک ژله با آب انار طبیعی 😍 . درست کردنش خیلی راحته و خیلی هم خوشمزه است . مزه اش هم همین طور با پودر ژله کاملا فرق می کنه و خیلی برای آدم این طعم طبیعی بودنش خوشاینده 🙂. جای انار هم از هر نوع میوه و اب میوه می تونین استفاده کنین . آب انار 1.5 لیوان پودر ژلاتین 20 گرم ( 2 ق غ) شکر 1 تا 2 ق غ آب سرد نصف لیوان بستنی 2 تا 3 ق غ برای تهیه آب انار می تونین از آب میوه گیری و یا هر ابزاری استفاده کنین . من دونه های انار رو داخل غذاساز می اندازم و بعد از صافی رد می کنم . طوری که هیچ ذره ای داخلش نبلشه و صاف و یکدست بشه . این که انارتون ترش یا شیرین باشه بستگی به خودتون داره و میزان شکر هم کاملا مربوط به همین قضیه است. روی آب سرد پودر ژلاتین رو ریختم و روی حرارت غیر مستقیم (بن ماری) قرار دادم تا ذراتش حل بشه و بعد گذاشتم که از دما بیفته . آب انار رو با یکی دو قاشق شکر مخلوط کردم و ژلاتین حل شده خنک رو اضافه کردم . از هر ظرف و جام و لیوانی می تونین استفاده کنین . من برای اینکه کج بزارم از قالب مافین کمک گرفتم و کج قرار دادم و از ژله داخلش ریختم و به همین شکل کج توی یخچال گذاشتم تا بسته بشه حواستون باشه خیلی زمان نمونه همین که از نیم بند یه کم سفت شد کافیه که لایه بعدی رو بریزین و الا دو لایه به هم نمی چسبه . مابقی رو هم دو سه قاشق بستنی نرم داخلش ریختم و اضافه کردم . به دلخواه هم روش دونه انار ریختم و گذاشتم یخچال تا بسته بشه ╲╭┓ ╭ 🎂🍃 @sweetcake ┗╯╲

#ایده_یلدا 🔸قسمت سبز رنگ ژله موهیتو 🔹سفید رنگ آلورا و شیر 🔸قرمز آلبالو داخل لیوان یخمک درست کردم وبعد برگردوندم دونه های روش هم تخم شربتیه ╲\╭┓ ╭ 🎂🍃 @sweetcake ┗╯\╲

#ایده_یلدا #نوشیدنی #دمنوش #چایی_یلدایی انار، لیموترش، چایی سیاه یا چایی ترش (اگه چایی سیاه انداختین زود درش بیارین که رنگش خراب نشه نهایت ۵ دقیقه بمونه تو قوری بعد درش بیارین) #یلدا 🍉🍉🍉🍉🍉🍉 🥦 آشپزے با عشق ╲\╭┓ ╭ 🎂🍃 @sweetcake ┗╯\╲

#ایده_یلدا🍉 #ژله_رنگین_کمونی سه بسته ژله(قرمز.سبز.سفید)، شیر یا بستنی، اب جوش از هر ژله نصفش رو داخل ظرف میریزی و نصف لیوان اب جوش ب هرکدوم از پودر ژله ها اضافه و هم میزنی تا ذرات ژله کامل حل شه بعد از اینکه خنک شد 5 ق شیر یا 2 ق بستنیبه هرکدوم از ژله هایی ک خنک شدن اضافه میکنی و هم میزنی و داخل ظرف مستطیل یا مربع شکل میریزی اول ژله سفید رو میریزی و میزاری 20 دقیقه داخل فریزر نیم بند شه بعد ژله قرمز رو ‌میریزی میزاری نیم بند شه و در اخر لایه سبز رو میریزی و میزاری کامل ببنده و بعدکناره های قالب رو با چاقو جدا میکنی و بعد از قالب جدا میکنی و به شکل دلخواه برش میدی 🥦 آشپزے با عشق ╲\╭┓ ╭ 🎂🍃 @sweetcake ┗╯\╲

#ایده_یلدا🍉 #ژله_رنگین_کمونی سه بسته ژله(قرمز.سبز.سفید)، شیر یا بستنی، اب جوش از هر ژله نصفش رو داخل ظرف میریزی و نصف لیوان اب جوش ب هرکدوم از پودر ژله ها اضافه و هم میزنی تا ذرات ژله کامل حل شه بعد از اینکه خنک شد 5 ق شیر یا 2 ق بستنیبه هرکدوم از ژله هایی ک خنک شدن اضافه میکنی و هم میزنی و داخل ظرف مستطیل یا مربع شکل میریزی اول ژله سفید رو میریزی و میزاری 20 دقیقه داخل فریزر نیم بند شه بعد ژله قرمز رو ‌میریزی میزاری نیم بند شه و در اخر لایه سبز رو میریزی و میزاری کامل ببنده و بعدکناره های قالب رو با چاقو جدا میکنی و بعد از قالب جدا میکنی و به شکل دلخواه برش میدی 🥦 آشپزے با عشق ╲\╭┓ ╭ 🎂🍃 @sweetcake ┗╯\╲

#ایده_یلدا #نوشیدنی #دمنوش #چایی_یلدایی انار، لیموترش، چایی سیاه یا چایی ترش (اگه چایی سیاه انداختین زود درش بیارین که رنگش خراب نشه نهایت ۵ دقیقه بمونه تو قوری بعد درش بیارین) #یلدا 🍉🍉🍉🍉🍉🍉 🥦 آشپزے با عشق ╲\╭┓ ╭ 🎂🍃 @sweetcake ┗╯\╲