#آش_کشک #سبزی_آش : ۵۰۰ گرم #نخود : ۱ پیمانه #لوبیا : ۱ پیمانه #برنج : ۱ پیمانه (نیم دانه یا شکسته) #عدس : ۱/۲ پیمانه #بلغورگندم : ۱/۳ پیمانه #بلغورجو : ۱/۳ پیمانه #سیب_زمینی : ۲ عدد متوسط #پیاز : ۲ عدد متوسط #سیر : ۲ گوله #کشک : ۱ کیلوگرم #ادویه : ۱ قاشق مرباخوری #زردچوبه : ۲ قاشق مرباخوری #فلفل : ۱ قاشق مرباخوری #نعناع : ۳ قاشق مرباخوری #نمک : به مقدار لازم سبزی آش: #گشنیز #جعفری #تره #سیر #اسفناج مواد بالا را داخل قابلمه همراه سه لیوان آب به مدت ۳-۲ ساعت با هم می پزیم موقع جوش آمدن شعله را کم کنید در داخل قابلمه بزرگتر و اصلی سبزی آش را به همراه سیب زمینی نگینی خرد شده و عدس و برنج شسته شده با۲لیوان آب می پزیم صبر می کنیم تا سیب زمینی و عدس کامل بپزد حال کشک را که با دو لیوان آب رقیق شده همراه با مخلوط نخود، لوبیا و بلغورهای پخته شده اضافه می کنیم و یک ساعت دیگر برای پخت کامل آش صبر می کنیم.پیاز ریز شده را داخل روغن تفت داده بعد از کمی سبک شدن سیر را اضافه می کنیم بعد ادویه، زردچوبه و نعناع را اضافه میکنیم و به آش اضافه می کنیم ╲\╭┓ ╭ 🎂🍃 @sweetcake ┗╯\╲

۲ پیمانه عدس خیس شده رو داخل آب بریزید تا بپزه وقتی پخت داخل کاسه بریزید اجازه بدین سرد بشه ۳ عدد تخم مرغ اضافه و با گوشتکوب برقی یا غذاساز میکس کنید ( از گوشتکوب دستی هم میتونید استفاده کنید ) نصف لیوان آرد سفید ( همه کاره یا سه صفر ) ۳ ق جعفری خرد شده ۱ عدد متوسط پیاز ساتوری شده اودیه ( نمک، فلفل سیاه، زردچوبه از هرکدام ۱ ق چ سر پر ) اضافه و مخلوط کنید به کمک قاشق داخل روغن سرخشون کنید ( داخل تابه یه تیکه هم میتونید بریزید ) این کوکو ترد و مقویه ( جذب روغن پایینی هم داره ) نوش جان😍😍 #کوکو #کتلت #عدس #کوکو_عدس #کوکوعدس #بدون_گوشت #کتلت_عدس #غذای_خانگی #غذای_نونی #شام 🥦 آشپزے با عشق ╲\╭┓ ╭ 🎂🍃 @sweetcake ┗╯\╲