#چیز_کیک_مجلسی ✨تخم مرغ : سه عدد ✨شکر : یک پیمانه ✨شیر : یک سوم پیمانه ✨روغن مایع : نصف پیمانه ✨آرد : یک و نیم پیمانه ✨وانیل : یک چهار ق چ ✨بکینگ پودر : یک ق م قالب بیست در سی(هر قالبی میشه استفاده کرد) دمای فر۱۸۰ درجه به مدت ۴۰ دقیقه ✅مواد پنیری: ماسکارپونه : ۲۰۰ گرم (یا پنیر خامه ای ،میتونین همین پنیر خامه ای های معمولی استفاده کنید نگران اون یه مقدار شوری هم نباشید با پودر قند و ... اون یه مقدار شوری از بین می‌ره و نشون نمی‌ده) خامه قنادی : ۳۰۰ گرم پودر قند : ۵ ق غ( میتونیدبچشید و میزانش رو هم بیشتر هم بکنید) پودر ژلاتین : یک ق سوپ‌خوری (۲ ق غ) آب سرد : یک چهارم پ اب جوش یک پیمانه وانیل یک چهار ق چ اپودر ژلاتین را تو ظرفی بریزید آب سرد رو اضافه کنید اسفنجی که شد ابجوش رو اضافه و روی بخار آب قرار بدین تا کاملاً شفاف بشه و بزارید کنار تا خنک بشه . خامه قنادی که نرم‌شد با همزن بزنید تا فرم بگیره بعد پنیر خامه ای و پودر قند و وانیل رو اضافه کنید و با هم مخلوط کنید تا کاملا یکدست بشه در آخر ژلاتین شفاف شده رو طی دو سه مرحله بهش اضافه کنید با همزن بزنید تا یکدست بشه در آخر بریزین روی کیکتون و بزارین یخچال تاببنده ادامه مطلب👇👇👇👇👇

ادامه آموزش قبلی👆 و بعد برای ژله دو بسته ژله موز و با سه لیوان آبجوش مخلوط کنید شفاف که شد و خنک شد بریزید روی مواد قبلی و حالا بزارید چند ساعت تو یخچال باشه و خوب خوب ببنده 📌نکته های کیک و مهم: فقط و فقط کف قالب چرب بشه به هیچ وجه دیواره هاش رو چرب نکنید چرا چون که میخوام وقتی کیک پف میکنه و به دیواره میچسبه بعد خنک شدن خودشو از طرف ول نکنه و جدا نشه تا وقتی لایه های بعدی رو می ریزیم همان طور لایه لایه روهم قرار بگیره و به زیر نفوذ نکنه و بعد ریختن مایه پنیری خوب صاف کنید گوشه هاشو و هم پرکنید که خوب ببنده وفیکس شه میتونید تو قالب کمربندی ۲۳ تا ۲۵ سانت درست کنید ━••♥️⃟🍃••━ ☫سیاست دشمنان مهدویت @syasatmahdaviyat 🌴🕊🌷💚🌷🕊️🌴