#آش_گوشت_و_بادمجان به جرأت میگم یکی از لذیذترین آش های ایرانیه که تو این سرما و حتی #شب_یلدا حسااااابی میچسبه😍 ✅مواد لازم برای ۷ نفر: نخود خام ۱فنجان لوبیا سفید خام یک و یک چهارم فنجان لوبیا قرمز ۱فنجان گوشت گوسفندی با استخوان ۳۵۰-۴۰۰ گرم بلغور گندم ۲/۵ فنجان پیاز ۵ عدد ۲ تا برای داخل آش و سه تا برای پیازداغ سیر ۲بوته ۵-۶ حبه برای داخل آش بقیه برای سیرداغ سبزی های معطر خشک: نعناع خشک، آویشن و پونه کوهی خشک فلفلسیاه و زردچوبه ۱ق.م بادمجان دلمه ایی(چون تخمه کمتری داره) ۲عدد بزرگ سبزی آش ۲۵۰ گرم 🔺نکته های مهمش: ➖️حتما حبوبات رو از روز قبل خیس کنید و چندبار آبش رو عوض کنید ➖️حتما گوشت و حبوبات رو باهم بپزید که مزه ها به خورد هم بره ➖️بلغور رو هم نزنید و تفت هم ندید که نچسبه ➖️آش باید آب کافی داشته باشه که بلغور به کف ظرف نچسبه ➖️بعد از بجوش اوندن آب شعله کم باشه خدود ۳-۴ ساعت آش بپزه ➖️کشک رو با زعفران مخلوط کنید آخرش به آش اضافه کنید ➖️وقتی گوشت و بادمجان له شده رو اضافه کردید ده دقیقه آش رو هم بزنید ━••♥️⃟🍃••━

#مرغ_کره‌ای🍗🍗 مواد لازم: آرد سفید: سه چهارم پیمانه نشاسته ذرت: سه چهارم پیمانه بیکینگ پودر: نصف ق چ تخم‌مرغ : 1 عدد ادویه ها: پودرسیر، پاپریکا دودی، نمک، فلفل سیاه، فلفل قرمز آب : 1 پیمانه مواد لازم برای سس: کره: ۱ ق غ سیر: ۲ حبه سس کچاب: ۲ ق غ سس چیلی تای: ۸ ق غ عسل یا شکر: ۱ ق غ سویا سس: ۱ ق غ کنجد پیازچه برای تزئین ━••♥️⃟🍃••━

#عملکرد فرشتگان 🧚‍♀️🧚‍♂️ 🎋 قسمت ( اول ) #استاد : #حاجیه‌خانم‌رستمی‌فر 🌸🌹🌸🌹🌸🌹🌸 ✅️👈قسمت دوم 🌻🌻🌻🌻