💊💊💊💊‍ 🌺 غذای سنتی سالم 🌺 🌺 : نخودآب 🌱خواص نخود آب: 🌕درمان‌کننده گرفتگی صداست و به کاهش تورم #لثه‌ها کمک می‌کند و پژوهش‌ها نشان داده است، ‌ضدعفونی‌کننده مجاری ادرار است. 🌑نخود شکننده سنگ‌ها و دفع‌کننده سموم بدن از طریق ادرار است و به عملکرد کبد کمک می‌کند. ✅طرز تهیه #نخود آب مواد لازم: ۱- نخود ۴۰۰ گرم ۲- پیاز متوسط 2 عدد ۳- روغن زرد ۷۵ گرم ۴- آرد گندم سبوس دار ۱ قاشق غذاخوری ۵- نمک و فلفل و زردچوبه به مقدار کافی ونصف قاشق چای خوری زیره سبز وسیاه "در صورت تمایل از قلم پخته شده گاو، نیز می توانید استفاده کنید" 📌طرز تهیه: نخود را از شب قبل خیس می کنیم و صاف می کنیم پیازها را خرد می کنیم با روغن سرخ می کنیم تا طلایی شود نخودها را به پیاز داغ اضافه می کنیم و کمی تفت می دهیم نمک و فلفل و زردچوبه ۴ لیوان آب را اضافه می کنیم. شعله را کم کرده و با حرارت ملایم نخودها را می پزیم در آخر که نخودها خوب پخته شد آرد را در نصف استکان آب سرد مخلوط به نخود اضافه میکنیم.وهمچنین زیره. بعد از اینکه چند جوش خورد شعله را خاموش می کنیم. این غذا را می‌توانید همراه با آبغوره و یا سرکه یا نارنج تازه ،میل کنید. @soroshesalamati