تـــکـ👤ــاور جـــنـــگ نرم:
🔴 درمان های آسان .... #دیالیز و مشکلات #کلیه
🔶 کسی که مشکلات کلیه دارد تحت هیچ شرایطی در طب شیمیایی درمان نمی شود و بدتر یا پیوند کلیه بهش پیشنهاد میشه یا دیالیز !
🔷 اما در #طب_اسلامی_ایرانی می توان از #دیالیز پیش گیری کرد و یا مانع #دیالیز شد و یا کسی که دیالیز می شود را درمان کرد !
🔶 برای درمان ابتدا باید #اصلاح_غذا کرد و در غیر این صورت بیماری بعد از مدت کوتاهی بر می گردد !
☠ پرهیزات: مرغ و ماهی روغن مایع و جامد. نوشابه دلستر. مایعات فراوان. اب و مایعات و دوغ وسط غذا. سُس و فست فود ها. ماکارانی و سویا . قره قروت لواشک کشک کاکائو ترشی. مواد غذایی کارخانه ای. نمک بهداشتی و ظروف تفلون و الیمینیوم ممننننننوووووع!
☑️ استفاده از روغن زیتون و ارده کنجد و زرد گاوی
☑️ عرق کاسنی و شاه تره اصلی محصولات مورد تایید حکیم روازاده. ( عرقیجات کارخانه ای #اسانس هستن)
☑️ نمک سنگی قبل و بعد غذا و تو غذا استفاده بشه
☑️شیره توت حتما استفاده شود حتی برای کسی که دیابت داره!
☑️ چای میوه نسترن و بابونه و پونه
☑️ ظروف مسی و روی قدیمی. برنجی و سنگی و چدن اصل.
☑️ آب فقط جوشانده شده در ظرف مسی و برنجی و فقط در صورت نیاز مصرف شود.
☑️ داروی اصلی: زنیان و گردو را به مقدار مساوی پودر شود هر شب یک قاشق چایخوری
گردو را هر شب بشکنید ! چون مغز گردو بعد از خارج شدن از پوست فقط ۱۲ ساعت خاصیت دارد !
☑️ به حول و قوه الهی جواب خواهید گرفت!
تا حالا خیلی ها با همین نسخه درمان شدن و الان زندگی عادی دارند !
#تکــــــــــــــــاور_جنگ_نرم
آیا میدانید؟!
بسیاری از عرقیات موجود در بازار #اسانس بوده ویا در ظروف آلومینیومی تهیه شده اند.
آلومینیوم یکی از عوامل کم خونی، آلزایمر و سرطانزاست.
#آیا_میدانید؟!
✍ طبخ غذا در ظروف آلومینیوم و تفلون باعث اختلال در #گوارش، #یبوست، #کم_خونی و #فراموشی می شود.
✍ این فلز سمی حتی برای دام و گیاهان هم مناسب نیست!!!
✍ استفاده از ظروف چدن اصل روسی، مسی، برنجی،سنگی، و...
آیا میدانید؟!
بسیاری از عرقیات موجود در بازار #اسانس بوده ویا در ظروف آلومینیومی تهیه شده اند.
آلومینیوم یکی از عوامل کم خونی، آلزایمر و سرطانزاست.
#آیا_میدانید؟!
✍ طبخ غذا در ظروف آلومینیوم و تفلون باعث اختلال در #گوارش، #یبوست، #کم_خونی و #فراموشی می شود.
✍ این فلز سمی حتی برای دام و گیاهان هم مناسب نیست!!!
✍ استفاده از ظروف چدن اصل روسی، مسی، برنجی،سنگی، و...
✅ عرقیاتی که در فصل بهار باید بنوشیم
💟 بسیاری از مردمان شهرهای سنتی کشورمان همچون شیراز، اصفهان، یزد و کاشان در فصول مختلف سال به جهت دارا بودن خواص درمانی و عطر و طعم دلپذیر از عرقیات مختلف استفاده می‌کنند و اغلب این نوع عرقیات گیاهی را برای شهرهای دیگر به سوغات می‌برند. اما عرقیاتی که در فصل بهار بیشتر مورد مصرف قرار می‌گیرد کدام است و چه نفعی برای بدن دارد ❓
✅ دکتر سیدرضا رضایی‌دریاکناری، پزشک و متخصص طب سنتی ایران با اشاره به این‌که مزاج فصل بهار معتدل و کمی رو به گرمی است به جام‌جم می‌گوید: اعتدال فصل بهار در شهرهای جنوبی کشورمان همچون استان فارس از اول اسفندماه احساس میشود، اما در شهرهای شمالی و اردبیل که کمی سردسیرتر است از اواخر اردیبهشت و اوایل خردادماه این مزاج لمس میشود و براساس مزاج حاکم بر اقلیم این استان‌ها باید نوع عرقیات مصرفی انتخاب شود. ضمن این‌که جنسیت و سن و سال افراد نیز در نوع و میزان مصرف عرقیات دخیل است.
⬅️به عنوان مثال جنس مذکر نسبت به جنس مونث مزاج گرمتری دارد و افراد سالمند نسبت به افراد جوان سردمزاج ترند و باید براساس نوع مزاج‌شان نوع عرقیات مصرفی را انتخاب کنند. عرقیات سه طبع گرم سرد و معتدل دارند که در فصل بهار بهتر است از عرقیات با مزاج معتدل و کمی رو به سردی استفاده شود.
🕹 به گفته این متخصص طب سنتی عرقیات باید در تمام فصول سال برای خواص درمانی و آرامش بخشی استفاده شوند.
😋 عرقیات سنتی بهتر است یا صنعتی❓
🔍 عرقیات گیاهی به دو روش سنتی و کارخانه‌ای تهیه و عرضه میشود که به گفته دکتر رضایی عرقیات سنتی در مقایسه با انواع #صنعتی آن خواص بیشتری دارد و کارآمدتر است. این ماست بسیار مقوی و خوشمزه میباشد و از اسرار طب سنتی می‌افزاید: در هنگام تهیه عرقیات سنتی، #اسانس یا همان #عصاره گیاه را که روغنی بوده و خواص درمانی قوی‌تری دارد و گرانقیمت است از عرقیات جدا نمی‌کنند، اما در کارخانه‌ها اسانس از عرق گیاه جدا شده و هر کدام به تنهایی و با قیمت‌های مختلف عرضه میشود.
🔶🍃 البته به گفته دکتر رضایی امروزه نیز کارگاه‌های سنتی #عرق‌گیری به وسایلی مجهز شده‌اند که اسانس را از عرقیات جدا می‌کند.
⬅️ عرقیات دوآتشه؛ مرغوب‌ترین
🎯 عرقیات زمانی بیشترین اثر را دارد که به اصطلاح دو آتشه شده باشد.
⬅️ دکتر رضایی می‌گوید : از تقطیر مجدد عرقیات معمولی، عرقیات دو آتشه بدست می‌آید که غلظت بیشتر، آب کمتر و نوع مرغوب‌تری از عرق بوده و مزه و بوی تلخ‌تر، تندتر و معطرتری نسبت به عرقیات معمولی دارد. حال اگر عرق دو آتشه را مجدد تقطیر و از مقدار آب آن بسیار کاسته شود به آن اسانس‌گیری گویند. اسانس‌ها به‌دلیل غلظت بالا باید در حجم کمتری استفاده شوند و در صورت استعمال موضعی در مقادیر زیاد سبب بروز تاول و در صورت خورده شدن به مخاط گوارشی آسیب رسانده و سبب ایجاد زخم‌هایی در مجاری می‌شوند.
☺️ بهترین عرقیات برای روزهای #بهار
📣 با توجه به این‌که در روزهای بهاری برخی افراد دچار غلیان و تنش و استرس شده و تندخویی و عصبانیت زیادی را تجربه می‌کنند عرقیاتی که موجب آرامش و کاهش استرس و اضطراب میشود، کدام است❓
🤗 دکتر رضایی در پاسخ به این سوال می‌گوید: عرق بهارنارنج، بیدمشک، گلاب و عرقیاتی که از گل یا گلبرگ نارنج، نارنگی یا پرتقال بدست آمده باشد مفرح جان و شادی‌بخش است و با کمک به آرامش اعصاب در رفع بی‌خوابی موثر است ضمن این‌که خستگی و رخوت و سستی مربوط به این فصل را از بدن خارج می‌کند.
😊 این نوع #عرقیات برای همسرانی که بتازگی زیر یک سقف رفته‌اند شاداب‌کننده و تنظیم‌کننده اخلاط و هورمون‌های بدن است و به میزان زیادی از تنش و تندخویی می‌کاهد.
#نظام_نامه_اقتصادی_طب_سنتی
💯آموزش بسیار کامل ساخت عطر صنعتی و طبیعی👌
🔶️انواع روش ساخت عطر
💎صنعتی(با اسانس)
💎طبیعی(با خود گیاه)
💎طبی
💯روش اول(روش صنعتی، با اسانس)
🔶️تعریف عطر صنعتی
هر عطر ۳ نوتز دارد:
💎نوتز پایه 💎ابتدایی 💎میانی
💫نکته:منظور از نوتز همان بوی عطر است که در مرحله ماتفاوت به مشام می رسد
💫نوتز های متفاوت را با اسانس های مختلف رقم میزنیم
🔶️مواد تشکیل دهنده هر عطر صنعتی
💎روغن حامل مانند
"روغن جوجوبا، بادام شیرین، هسته انگور"
💎اسانس
💎الکل
💎آب معدنی
💫نکته۱: روغن حامل حتما باید از روغن های بدون بو باشد
💫 نکته ۲: نقش الکل در ساخت عطر
در ساخت عطر یک ماده ای باید به نوتزها و روغن حامل اضافه کنیم تا این دو ماده باهم ترکیب شوند در بین مواد حلال الکل بهترین ماده است زیرا الکل سریع تبخیر می شود و موجب می شود که نوتزها سریعا به اطراف پخش شود و عطر جنبه زیبایی نیز داشته باشد👌
🔶️درصد مواد اولیه برای ساخت عطر
💎روغن حامل (جوجوبا، بادام یا روغن هسته انگور)👈 ۲ قاشق چای خوری
💎الکل 👈 ۶ قاشق چای خوری
💎آب معدنی👈 ۲/۵ قاشق چایخوری
💎 مجموع اسانس های مورد نظر 👈۳۰ قطره
🔶️لوازم اولیه برای ساخت یک عطر
💎ظرف شیشه ای مشکی در دار
💎فیلتر قهوه
💎قیف
🔶️مراحل ساخت عطر صنعتی👌
💎یک ظرف شیشه ای که مناسب عطر باشد بردارید
💫نکته ۱: یک شیشه تیره رنگ برای عطرتان انتخاب کنید. نگهداری عطر در یک شیشه تیره و به دور از نور باعث ماندگاری بیشتر آن می شود
💫 نکته ۲: شیشه ای را انتخاب کنید که قبلا در آن خوراکی نریخته باشیدزیرا عطر آن خوراکی با بوی عطر شما ترکیب می شود
💎روغن حامل داخل ظرف بریزید
💎 سپس نوتز ها(اسانس ها )را اضافه کنید
💫نکته مهم:اول نوتز پایه را بریزید سپس نوتز میانی و در نهایت ابتدایی👌
💫به بوهایی که اضافه می کنید دقت کنید واگر یکی از آنها از بقیه قوی تربود از مقدار آن بکاهید
💎الکل را اضافه کنید
💎 ۶هفته (۴۰ روز)👌 یا کمتر باید بطری را کنار بگذارید تا به بوی قوی و دلخواهی برسد
💎بعد از گذشت این زمان قداری آب معدنی به ان اضافه کنید و خوب تکان دهید.
🌹اکنون عطر دلخواه شما با هر اسانسی که استفاده کرده بودید(مثلا اسانس سیب،نعنا،محمدی و...)بعد از ۴۰ روز کاملا آماده است👌
💡۷ روش مشهور گرفتن #اسانس در پست بعدی میزاریم براتون ان شاءالله
💯روش دوم(طبیعی،با خود گیاه)
🔶️مواد تشکیل دهنده هر عطر طبیعی
💎روغن حامل مانند
"روغن جوجوبا، بادام شیرین، هسته انگور"
💎مجموعه گیاهان خوشبوی مد نظر یا یک گیاه خاص
💎روغن ویتامین E یا روغن هسته انگور
💫نکته۱: روغن حامل حتما باید از روغن های بدون بو باشد
🔶️مراحل ساخت عطر طبیعی
💎ابتدا گیاه یا مجموعه (گیاهان، برگ ها و گلبرگ ها) خشک شده را با یک قاشق چوبی آرام خرد کنید و بسایید
💎مقدار بسیار کم از روغن مورد نظرتان را تا اندازه ای که گیاهان خرد شده را بپوشاند ، داخل ظرف بریزید.
💎 با یک قاشق روغن و گیاه رو ترکیب کنید و در ظرف را محکم ببندید
💎برای یک الی دو هفته 👌ظرف عطر را در فضایی خنک و تاریک👌 قرار دهید
💎پس از گذشت مدتی که از روغن بوی مورد نظر شما ساطع شد آن را با یکی، دو قطره👌 از "روغن ویتامین E " یا "روغن هسته انگور" ترکیب کنید
💡نکات:
💫نکته ۱: اگر پس از گذشت این مدت، رایحه عطر شما قوی نیست می توانید گیاهان را خارج کنید و و مجددا گیاه جدید را با دستورات بالا به روغن بیفزایید.
💫نکته ۲: برای قوی تر شدن بوی روغن ممکن است لازم باشد چند بار گیاهان را در یک روغن هر دوهفته تعویض کنید تا در نهایت رایحه مد نظر شما به دست آید.
💫نکته ۳: در پروسه تعویض گیاهان نباید روغن را دور بریزید زیرا روغن باید همان روغن بار اول باشد.
💫 نکته ۴: در صورت استفاده از گل های طبیعی برای رایحه عطرتان شاخ و برگ های اضافی آن را بگیرید و بهتر است برای این کار از گل های تازه استفاده کنید
🌹اکنون عطر دلخواه شما با هر اسانسی که استفاده کرده بودید(مثلا اسانس سیب،نعنا،محمدی و...)بعد از ۱۴ الی ۳۰ روز کاملا آماده است👌
💯روش سوم(اسانس گیری)👈طبی
در طب سنتی ایران از #اسانس یک گیاه(به صورت بوییدن یا مالیدن بالای لب و روی نبض)برای امر درمان خصوصا بیماری های مغز و اعصاب استفاده می شود
که البته به دلیل نداشتن حلال(الکل) توان پخش در هوا و جنبه زیبایی ندارد اما شبیه عطر و با اسم عطر(مثلا عطر سیب) برای امر درمان استعمال می شود که ان شاءالله
#نظام_نامه_اقتصادی_طب_سنتی
💯روشهای استخراج #اسانس از گیاهان دارویی ۱
💠 ۷ روش استخراج اسانس👌
💠۱.تقطیر 💠۲.فشار سرد(مرکبات)
💠۳.آنفلوراژ(عطر)
💠۴.خراش،فشار و تیغ زدن(گیاهان گوشتی)
💠۵.حلال(فرار و غیرفرار)
💠۶.هیدرولیزور💠۷.دی اکسید کربن
♻️لازم به ذکر است که استخراج با حلالهای فرار👌 یک روش جدید است که میتواند جایگزین روشهای دیگر شود اما از تقطیر گرانتر است
💠۱.تقطیر(۳ شکل)
مهمترین روش تولید اسانس ها، تقطیر(جداسازی مواد به وسیله آب) است
🔸️تعریف تقطیر
تقطیر اساسا برای تولید بخار است. بخار از مواد گیاهی عبور می‌کند. بخار روغن اسانس گیاه را در تعلیق نگه می‌دارد، به این معنی که قطره‌های اسانس در بخار حل نمی‌شوند بلکه به صورت قطره‌های روغن جدا می‌شوند.
هنگامی که بخار سرد میشود، به حالت مایع که همان آب است تبدیل میشود و در بیشتر موارد روغن روی سطح آب شناور می‌ماند. سپس روغن را از آب جدا می‌کنند.
♻️هدف از روش تقطیر اینست که سطح تماس آب را با مواد مؤثره گیاه زیادتر کرده و در نهایت باعث جابجا شدن اسـانس از جـای خود به جایی که مورد نظر ماست میشود👌
🔸️انواع تقطیر
اصول پایه‌ای تقطیر یکی است، اما بسته به ماده گیاهی و شرایط مواد، به روشهای مختلف انجام میشود.
💫برای تهیه اسانس‌ها سه نوع تقطیر استفاده میشود
🔸️آب 🔸️آب و بخار 🔸️بخار مستقیم
🔸️تقطیر آب
تقطیر آب هنگامی استفاده میشود که گیاه خشک👌 است و هنگام جوشیدن آسیب ندیده است. همچنین برای مواد پودر شده👌 مانند بادام پودر شده و گلهایی مانند پرتقال و رز نیز از این نوع تقطیر استفاده میشود؛
زیرا این مواد باید آزادانه شناور شوند، چراکه تنها زمانی به هم متصل می‌شوند که بخار از میان آنها عبور کند👌
این نوع مواد در آب جوش در تماس مستقیم با هم قرار می‌گیرند، اما باید توجه زیادی شود که آب بیش از حد جوش نیاید و باعث از بین رفتن گیاه نشود
💫مثال برای تقطیر آب
از دیگر نمونه‌های روغن‌های تهیه شده توسط این روش، می‌توان سقز (تربانتین) را نام برد. سقز از یک گونه کاج (Pinus palustris) جمع‌آوری میشود و آدامس، تراشه‌های چوب و سوزن‌های کاج در محفظه تقطیر با آب باران قرار می‌گیرند.
🔸️تقطیر آب و بخار
روش دوم تقطیر، آب و بخار است. این روش برای گیاهان تازه یا خشکی استفاده میشود که هنگام جوشیدن آسیب دیده‌اند👌
گیاه بر روی یک شبکه سوراخ‌دار قرار داده میشود. آب تا زیر شبکه بالا می‌آید و بخار مرطوب کم فشار از میان گیاه عبور می‌کند. مهمترین جنبه این روش این است که بخار خیلی گرم نیست و همیشه در کم فشار است.
💫مثال برای تقطیر آب و بخار
روغن دارچین👌 و گل میخک👌 با این روش تهیه میشود
🔸️تقطیر بخار مستقیم
تقطیر بخار مستقیم مشابه روش دوم است، اما در این روش بخار گرمتر است و با فشار بالاتر از میان گیاه عبور می‌کند. این روش برای مواد گیاهی تازه👌 استفاده میشود که نقطه جوش بالایی👌 دارند
💫مثال برای تقطیر بخار مستقیم
دانه‌ها👌، ریشه‌ها👌 و چوب👌 و همچنین نعناع👌
💫نحوه استفاده از دستگاه تقطیر بخاطر مسقیم
مواد برش داده یا خرد می‌شوند و بر روی مخزن دستگاه تقطیر فلزی قرار می‌گیرند و سپس به مخزن دستگاه تقطیر منتقل می‌شوند. بخار از میان گیاهان تازه عبور کرده و قطرات روغن توسط بخار از طریق یک لوله بخار به بالای مخزن و به داخل محفظه خنک‌کننده در دستگاه تقطیر حمل میشود.
💠۲.تهیه اسانس به روش فشار سرد(۲ شکل)
این روش عمدتا برای تهیه روغن از مرکبات👌 مانند پرتقال، لیمو و نارنگی استفاده میشود.
🔸️یکی از روش‌ها این است که میوه را روی یک سطح تیز غلط می‌دهند، به این ترتیب غدد پوست میوه سوراخ و شکافته میشود. سپس میوه را فشار می‌دهند تا روغن بیرون بیاید. سپس با آب شسته میشود.
آب میوه نیز از طریق یک لوله دیگر خارج میشود. سپس روغن و آب با سرعت بسیار بالا چرخانده شده و به این ترتیب روغن از آب جدا میشود.
🔸️روش دیگر این است که پوست میوه را جدا کرده و تحت فشار سرد قرار می‌دهند. روغن اسانس همراه با مقدار کمی آب جدا میشود.
#نظام_نامه_اقتصادی_طب_سنتی
💯روشهای استخراج #اسانس از گیاهان دارویی ۱
💠 ۷ روش استخراج اسانس👌
💠۱.تقطیر 💠۲.فشار سرد(مرکبات)
💠۳.آنفلوراژ(عطر)
💠۴.خراش،فشار و تیغ زدن(گیاهان گوشتی)
💠۵.حلال(فرار و غیرفرار)
💠۶.هیدرولیزور💠۷.دی اکسید کربن
♻️لازم به ذکر است که استخراج با حلالهای فرار👌 یک روش جدید است که میتواند جایگزین روشهای دیگر شود اما از تقطیر گرانتر است
💠۱.تقطیر(۳ شکل)
مهمترین روش تولید اسانس ها، تقطیر(جداسازی مواد به وسیله آب) است
🔸️تعریف تقطیر
تقطیر اساسا برای تولید بخار است. بخار از مواد گیاهی عبور می‌کند. بخار روغن اسانس گیاه را در تعلیق نگه می‌دارد، به این معنی که قطره‌های اسانس در بخار حل نمی‌شوند بلکه به صورت قطره‌های روغن جدا می‌شوند.
هنگامی که بخار سرد میشود، به حالت مایع که همان آب است تبدیل میشود و در بیشتر موارد روغن روی سطح آب شناور می‌ماند. سپس روغن را از آب جدا می‌کنند.
♻️هدف از روش تقطیر اینست که سطح تماس آب را با مواد مؤثره گیاه زیادتر کرده و در نهایت باعث جابجا شدن اسـانس از جـای خود به جایی که مورد نظر ماست میشود👌
🔸️انواع تقطیر
اصول پایه‌ای تقطیر یکی است، اما بسته به ماده گیاهی و شرایط مواد، به روشهای مختلف انجام میشود.
💫برای تهیه اسانس‌ها سه نوع تقطیر استفاده میشود
🔸️آب 🔸️آب و بخار 🔸️بخار مستقیم
🔸️تقطیر آب
تقطیر آب هنگامی استفاده میشود که گیاه خشک👌 است و هنگام جوشیدن آسیب ندیده است. همچنین برای مواد پودر شده👌 مانند بادام پودر شده و گلهایی مانند پرتقال و رز نیز از این نوع تقطیر استفاده میشود؛
زیرا این مواد باید آزادانه شناور شوند، چراکه تنها زمانی به هم متصل می‌شوند که بخار از میان آنها عبور کند👌
این نوع مواد در آب جوش در تماس مستقیم با هم قرار می‌گیرند، اما باید توجه زیادی شود که آب بیش از حد جوش نیاید و باعث از بین رفتن گیاه نشود
💫مثال برای تقطیر آب
از دیگر نمونه‌های روغن‌های تهیه شده توسط این روش، می‌توان سقز (تربانتین) را نام برد. سقز از یک گونه کاج (Pinus palustris) جمع‌آوری میشود و آدامس، تراشه‌های چوب و سوزن‌های کاج در محفظه تقطیر با آب باران قرار می‌گیرند.
🔸️تقطیر آب و بخار
روش دوم تقطیر، آب و بخار است. این روش برای گیاهان تازه یا خشکی استفاده میشود که هنگام جوشیدن آسیب دیده‌اند👌
گیاه بر روی یک شبکه سوراخ‌دار قرار داده میشود. آب تا زیر شبکه بالا می‌آید و بخار مرطوب کم فشار از میان گیاه عبور می‌کند. مهمترین جنبه این روش این است که بخار خیلی گرم نیست و همیشه در کم فشار است.
💫مثال برای تقطیر آب و بخار
روغن دارچین👌 و گل میخک👌 با این روش تهیه میشود
🔸️تقطیر بخار مستقیم
تقطیر بخار مستقیم مشابه روش دوم است، اما در این روش بخار گرمتر است و با فشار بالاتر از میان گیاه عبور می‌کند. این روش برای مواد گیاهی تازه👌 استفاده میشود که نقطه جوش بالایی👌 دارند
💫مثال برای تقطیر بخار مستقیم
دانه‌ها👌، ریشه‌ها👌 و چوب👌 و همچنین نعناع👌
💫نحوه استفاده از دستگاه تقطیر بخاطر مسقیم
مواد برش داده یا خرد می‌شوند و بر روی مخزن دستگاه تقطیر فلزی قرار می‌گیرند و سپس به مخزن دستگاه تقطیر منتقل می‌شوند. بخار از میان گیاهان تازه عبور کرده و قطرات روغن توسط بخار از طریق یک لوله بخار به بالای مخزن و به داخل محفظه خنک‌کننده در دستگاه تقطیر حمل میشود.
💠۲.تهیه اسانس به روش فشار سرد(۲ شکل)
این روش عمدتا برای تهیه روغن از مرکبات👌 مانند پرتقال، لیمو و نارنگی استفاده میشود.
🔸️یکی از روش‌ها این است که میوه را روی یک سطح تیز غلط می‌دهند، به این ترتیب غدد پوست میوه سوراخ و شکافته میشود. سپس میوه را فشار می‌دهند تا روغن بیرون بیاید. سپس با آب شسته میشود.
آب میوه نیز از طریق یک لوله دیگر خارج میشود. سپس روغن و آب با سرعت بسیار بالا چرخانده شده و به این ترتیب روغن از آب جدا میشود.
🔸️روش دیگر این است که پوست میوه را جدا کرده و تحت فشار سرد قرار می‌دهند. روغن اسانس همراه با مقدار کمی آب جدا میشود.
#نظام_نامه_اقتصادی_طب_سنتی
💯روشهای استخراج #اسانس از گیاهان دارویی ۱
💠 ۷ روش استخراج اسانس👌
💠۱.تقطیر 💠۲.فشار سرد(مرکبات)
💠۳.آنفلوراژ(عطر)
💠۴.خراش،فشار و تیغ زدن(گیاهان گوشتی)
💠۵.حلال(فرار و غیرفرار)
💠۶.هیدرولیزور💠۷.دی اکسید کربن
♻️لازم به ذکر است که استخراج با حلالهای فرار👌 یک روش جدید است که میتواند جایگزین روشهای دیگر شود اما از تقطیر گرانتر است
💠۱.تقطیر(۳ شکل)
مهمترین روش تولید اسانس ها، تقطیر(جداسازی مواد به وسیله آب) است
🔸️تعریف تقطیر
تقطیر اساسا برای تولید بخار است. بخار از مواد گیاهی عبور می‌کند. بخار روغن اسانس گیاه را در تعلیق نگه می‌دارد، به این معنی که قطره‌های اسانس در بخار حل نمی‌شوند بلکه به صورت قطره‌های روغن جدا می‌شوند.
هنگامی که بخار سرد میشود، به حالت مایع که همان آب است تبدیل میشود و در بیشتر موارد روغن روی سطح آب شناور می‌ماند. سپس روغن را از آب جدا می‌کنند.
♻️هدف از روش تقطیر اینست که سطح تماس آب را با مواد مؤثره گیاه زیادتر کرده و در نهایت باعث جابجا شدن اسـانس از جـای خود به جایی که مورد نظر ماست میشود👌
🔸️انواع تقطیر
اصول پایه‌ای تقطیر یکی است، اما بسته به ماده گیاهی و شرایط مواد، به روشهای مختلف انجام میشود.
💫برای تهیه اسانس‌ها سه نوع تقطیر استفاده میشود
🔸️آب 🔸️آب و بخار 🔸️بخار مستقیم
🔸️تقطیر آب
تقطیر آب هنگامی استفاده میشود که گیاه خشک👌 است و هنگام جوشیدن آسیب ندیده است. همچنین برای مواد پودر شده👌 مانند بادام پودر شده و گلهایی مانند پرتقال و رز نیز از این نوع تقطیر استفاده میشود؛
زیرا این مواد باید آزادانه شناور شوند، چراکه تنها زمانی به هم متصل می‌شوند که بخار از میان آنها عبور کند👌
این نوع مواد در آب جوش در تماس مستقیم با هم قرار می‌گیرند، اما باید توجه زیادی شود که آب بیش از حد جوش نیاید و باعث از بین رفتن گیاه نشود
💫مثال برای تقطیر آب
از دیگر نمونه‌های روغن‌های تهیه شده توسط این روش، می‌توان سقز (تربانتین) را نام برد. سقز از یک گونه کاج (Pinus palustris) جمع‌آوری میشود و آدامس، تراشه‌های چوب و سوزن‌های کاج در محفظه تقطیر با آب باران قرار می‌گیرند.
🔸️تقطیر آب و بخار
روش دوم تقطیر، آب و بخار است. این روش برای گیاهان تازه یا خشکی استفاده میشود که هنگام جوشیدن آسیب دیده‌اند👌
گیاه بر روی یک شبکه سوراخ‌دار قرار داده میشود. آب تا زیر شبکه بالا می‌آید و بخار مرطوب کم فشار از میان گیاه عبور می‌کند. مهمترین جنبه این روش این است که بخار خیلی گرم نیست و همیشه در کم فشار است.
💫مثال برای تقطیر آب و بخار
روغن دارچین👌 و گل میخک👌 با این روش تهیه میشود
🔸️تقطیر بخار مستقیم
تقطیر بخار مستقیم مشابه روش دوم است، اما در این روش بخار گرمتر است و با فشار بالاتر از میان گیاه عبور می‌کند. این روش برای مواد گیاهی تازه👌 استفاده میشود که نقطه جوش بالایی👌 دارند
💫مثال برای تقطیر بخار مستقیم
دانه‌ها👌، ریشه‌ها👌 و چوب👌 و همچنین نعناع👌
💫نحوه استفاده از دستگاه تقطیر بخاطر مسقیم
مواد برش داده یا خرد می‌شوند و بر روی مخزن دستگاه تقطیر فلزی قرار می‌گیرند و سپس به مخزن دستگاه تقطیر منتقل می‌شوند. بخار از میان گیاهان تازه عبور کرده و قطرات روغن توسط بخار از طریق یک لوله بخار به بالای مخزن و به داخل محفظه خنک‌کننده در دستگاه تقطیر حمل میشود.
💠۲.تهیه اسانس به روش فشار سرد(۲ شکل)
این روش عمدتا برای تهیه روغن از مرکبات👌 مانند پرتقال، لیمو و نارنگی استفاده میشود.
🔸️یکی از روش‌ها این است که میوه را روی یک سطح تیز غلط می‌دهند، به این ترتیب غدد پوست میوه سوراخ و شکافته میشود. سپس میوه را فشار می‌دهند تا روغن بیرون بیاید. سپس با آب شسته میشود.
آب میوه نیز از طریق یک لوله دیگر خارج میشود. سپس روغن و آب با سرعت بسیار بالا چرخانده شده و به این ترتیب روغن از آب جدا میشود.
🔸️روش دیگر این است که پوست میوه را جدا کرده و تحت فشار سرد قرار می‌دهند. روغن اسانس همراه با مقدار کمی آب جدا میشود.
🌹ادامه در پست بعدی