هیچ روغن خوراکی در بازار صنعتی وجود ندارد که تراریخته نباشد !
بهترین روغن آفتاب گردان کیلو ۵۰ هزار تومان هست که اونم خوراکی نیست!
فقط تنها ۵ روغن برای بدن ما تعریف شده
روغن #زیتون
#روغن_ارده_کنجد
#روغن_شحم_گاو که شفای همه بیماری هاست، متاسفانه ماسون های بهداشت مصرف اینو ممنوع کردن و کیلویی ۱۰۰۰ تومان به کارخاته صابون سازی فروخته میشه !
#وزارت_کشتار_جمعی اجازه نمیده مردم سالم باشند !!!
#روغن_زرد_کرمانشاهی_گاوی
#روغن_دنبه
غیر این روغن ها تماما روغن های موجود در بازار خوراکی نیست و آسیب های کبدی و عروقی و .... به دنبال دارد !
۹۰ درصد مردم ایران دچار مشکل کبد هستن !
کبد اصلی ترین عضو بدن هست
حتی از مغز و قلب مهم تر
تمام غذا ها میره در کبد و از آنجا در بدن پخش میشه!
وقتی در کبد مشکل ایجاد بشه در واقع در کل بدن مشکل ایجاد میشه !
⁉️ نقطه آغاز اصلاح تغذیه و پیشگیری از انواع بیماریها کجاست؟
🎁 پیشنهاد ما بر اساس تجارب چندین ساله:
1️⃣ تغییر #روغن مصرفی
👈 تا جایی که میتونین بجای روغنهای مایع از روغن زیتون، روغن زرد گاوی و شحم گاو استفاده نمایید.
👈 برای سرخ کردنی هم میتونید #روغن_ارده_کنجد ارگانیک رو جایگزین کنین.
🙄 قبول دارم گرونه ولی اولاً سلامتیتون ارزشش خیلی بیشتره، ثانیاً بعد یه مدّت عادی میشه، ثالثاً هم خیلی بهتر از اینه که به جای خرج کردن برای سلامتیتون و لذّت بردن از زندگی و نعم الهی، خدای ناکرده برای دکتر و دارو مصرف کنین.
2️⃣ اصلاح #نمک
👈 نمک های یددار شیمیایی رو از خونه هاتون حذف کنین و بجاش از نمک جایگزین طب اسلامی استفاده کنین.
3️⃣ #شکر
👈 اگه میخواین غم و غصتون روز به روز افزایش پیدا نکنه، باید شکرتونم عوض کنین، چون شکرهای بازار غالباً از چغندر قند درست شدن که موجب ازدیاد سودا در بدن میشه که اونم موجب غم و غصه و افسردگیه، بجاش میتونین #شکر_قهوه ای_بلوری رو که طعم و شکل شکر معمولی رو داره جایگزین کنین. (فقط مواظب باشین تو دام تقلّب کارا نیفتین)
4️⃣ از مصرف #عسل چهل گیاه غفلت نکنین، چاشنی سلامتیتونه.
5️⃣ حتی المقدور به جای استفاده از تیغ برای اصلاح، از #نوره طب اسلامی استفاده کنین.
6️⃣ #سویق کامل یا #گندم_جو بهترین مقوّی بدن و میان وعده سالم و مفیدیه براتون.
7️⃣ با توجّه به انواع غذاهای مضرّی که ما مصرف میکنیم، دو سه ماه یکبار حتماً یه شب دمنوش #برگ_سنا میل کنین تا معده و رودتون شستشو بشه.
8️⃣ تو خونه حتماً داروی #پودردندان طب اسلامی و #چوب_اراک داشته باشین که ضامن سلامتی دندوناتونه.
9️⃣ به جای استفاده از شامپوها و صابونهای صنعتی که سلامتیتونو به خطر میندازن، از #صابون_ختمی_زیتونی که براتون تدارک دیدیم استفاده کنین.
🔟 واسه تعدیل اتوماتیک طبایعتون #داروی_مرکب1 با #سویق_عدس بسیار میتونن موثّر واقع بشند.
❤️ سلامتی شما آرزوی قلبی ماست پس بیایید دست به دست هم دهیم برای رسیدن به زندگی سالم.
✔️ نگران تهیّه چیزایی که گفتیمم نباشین ما با تخفیفهای فوق العاده پستی، سلامتیتونو براتون هدیه میاریم.
👌 سالم زیسیتن یک انتخاب است.
💎 درگسترش طب اسلامی سهیم باشیم.
⁉️ نقطه آغاز اصلاح تغذیه و پیشگیری از انواع بیماریها کجاست؟
🎁 پیشنهاد ما بر اساس تجارب چندین ساله:
1️⃣ تغییر #روغن مصرفی
👈 تا جایی که میتونین بجای روغنهای مایع از روغن زیتون، روغن زرد گاوی و شحم گاو استفاده نمایید.
👈 برای سرخ کردنی هم میتونید #روغن_ارده_کنجد ارگانیک رو جایگزین کنین.
🙄 قبول دارم گرونه ولی اولاً سلامتیتون ارزشش خیلی بیشتره، ثانیاً بعد یه مدّت عادی میشه، ثالثاً هم خیلی بهتر از اینه که به جای خرج کردن برای سلامتیتون و لذّت بردن از زندگی و نعم الهی، خدای ناکرده برای دکتر و دارو مصرف کنین.
2️⃣ اصلاح #نمک
👈 نمک های یددار شیمیایی رو از خونه هاتون حذف کنین و بجاش از نمک جایگزین طب اسلامی استفاده کنین.
3️⃣ #شکر
👈 اگه میخواین غم و غصتون روز به روز افزایش پیدا نکنه، باید شکرتونم عوض کنین، چون شکرهای بازار غالباً از چغندر قند درست شدن که موجب ازدیاد سودا در بدن میشه که اونم موجب غم و غصه و افسردگیه، بجاش میتونین #شکر_قهوه ای_بلوری رو که طعم و شکل شکر معمولی رو داره جایگزین کنین. (فقط مواظب باشین تو دام تقلّب کارا نیفتین)
4️⃣ از مصرف #عسل چهل گیاه غفلت نکنین، چاشنی سلامتیتونه.
5️⃣ حتی المقدور به جای استفاده از تیغ برای اصلاح، از #نوره طب اسلامی استفاده کنین.
6️⃣ #سویق کامل یا #گندم_جو بهترین مقوّی بدن و میان وعده سالم و مفیدیه براتون.
7️⃣ با توجّه به انواع غذاهای مضرّی که ما مصرف میکنیم، دو سه ماه یکبار حتماً یه شب دمنوش #برگ_سنا میل کنین تا معده و رودتون شستشو بشه.
8️⃣ تو خونه حتماً داروی #پودردندان طب اسلامی و #چوب_اراک داشته باشین که ضامن سلامتی دندوناتونه.
9️⃣ به جای استفاده از شامپوها و صابونهای صنعتی که سلامتیتونو به خطر میندازن، از #صابون_ختمی_زیتونی که براتون تدارک دیدیم استفاده کنین.
🔟 واسه تعدیل اتوماتیک طبایعتون #داروی_مرکب1 با #سویق_عدس بسیار میتونن موثّر واقع بشند.
❤️ سلامتی شما آرزوی قلبی ماست پس بیایید دست به دست هم دهیم برای رسیدن به زندگی سالم.
✔️ نگران تهیّه چیزایی که گفتیمم نباشین برای تهیه به ای دی زیر پیام بدین تا براتون ارسال کنیم
✍️ برای سلامتیتون هزینه کنین بهتره یا بیمار بشین و برای دکترا هزینه کنین؟
🔍 در حالت دومی هم سلامتیتونو به باد دادین و هم پولتونو!
👈 تا جایی که میتونین بجای روغنهای مایع از روغن زیتون، روغن زرد گاوی و شحم گاو استفاده کنین.
👈 برای سرخ کردنی هم میتونید #روغن_ارده_کنجد ارگانیک رو جایگزین کنین.
💢آیا می دانید که تفاوت #روغن_کنجد با #روغن_ارده_کنجد در چیست؟
♻️ نکته ی بسیار مهمی که همواره مورد توجه نیاکان ما بوده و تاکید کردهاند استفاده از روغن ارده کنجد است. با نگاهی دقیق به منابع گذشتهمان به این نتیجه میرسیم که حکما برای روغن کنجدی که بدون تفت داده شدن و تبدیل به ارده شدن و به روش پرس سرد تهیه میشده است، ارزش غذایی قائل نبودند مگر آن که آن را برای مصارف دارویی به شکل #ضماد استعمال مینمودند. اما روغن خوراکی تهیه شده از کنجد را پس از تبدیل کردن کنجد به ارده و سپس روغنگیری از ارده به دست میآورند. لذا روغن کنجد #هرگز خاصیت روغن ارده کنجد را ندارد.
✔️طبیعت روغن ارده کنجد در دوم گرم و تر است و تا #هفت_سال قوت آن باقی میماند و قابل مصرف است.
✔️تذکر مهم❗️
از شما عزیزان میخواهیم که این بدعت را که به جای تهیه روغن کنجد از ارده کنجد، به طور مستقیم از دانۀ کنجد روغن کشی میکنند و به آن افتخار هم میکنند کنار گذاشته و از این نوع روغن که غیرخوراکی است دوری کنند و همگان را نیز مطلع کنید.
✔️روغن کنجد را از کنجد با پرس سرد می گیرند که نامش هم «دُهْنُ الحَلّ»است. #لزوجت و چسبندگی آن در عروق بسیار زیاد است و می دانیم که هر غذای لَزِجی برای کبد #مضر است و موجب #کبد_چرب میشود.
♻️خواص #روغن_ارده:
ملیّن، رطوبت زا، چاق کننده سوداوی مزاجان و لاغر کننده افراد با غلبه بلغم،
رفع کنندهی:
سودا و صفرای غیرطبیعی، تنگی نفس، سرفهی خشک، زخم ریه و آسم، تشنج خشک و سوزش ادرار.»
آیا میدانید که تفاوت #روغن_کنجد با #روغن_ارده_کنجد در چیست؟
حکما برای روغن کنجدی که بدون تفت داده شدن و تبدیل به ارده شدن تهیه میشده است، ارزش غذایی قائل نبودند.
مگر آن که آن را برای مصارف دارویی به شکل ضماد استعمال می نمودند.
روغن مورد پسند حکما👈 روغن خوراکی تهیه شده از کنجد پس از تبدیل کردن کنجد به ارده و سپس روغن گیری از ارده بدست میآید.
🔺لذا روغن کنجد هرگز خاصیت روغن ارده کنجد را ندارد و طبق آن چه در اسناد کهن و کتب مربوط مشاهده میگردد غذاییت چندانی ندارند و خوراکی نیست.
🔴در پست بعدی متنی از کتاب مفاتیح الارزاق ص۷۹۳ ج ۱ آمده است که دقیقاً گویای همین مطلب است:
در کتاب مذکور آمده است؛ اگر روغن آن را از کنجد پوست نکنده بگیرند آن را روغن حل نامند.
و اگر از کنجد پوست کنده و بریان که همان ارده است اخذ نمایند لزوجت آن کمتر است.
👈حتماً میدانید که هر غذای لزجی به کبد آسیبهای جدی میرساند که کمترین آن داشتن کبد چرب است و اگر آن را نرم بکوبند و با آب آنقدر به هم بزنند تا گرم شود و روغن آن جدا گردد و سپس بردارند رطوبت آن بیشتر میشود.
پس طبیعت آن به تری میرود و گرم و تر و بهاری معتدل میگردد.
البته بعد آن را در آب جوش میسایند تا روغن به دست آید و دست آخر آن را در حالت پخته شده ساییده و کوبیده و این روغن مناسب خوردن است که روغن ارده نام گرفته است.
♦️طبیعت روغن ارده کنجد آن در دوم گرم و تر و تا هفت سال قوت آن باقی می ماند و قابل مصرف است.
🔴تذکر مهم:
در روغن گیری باید توجه داشت؛
که به ازای ۱۰۰ کیلو ارده کنجد مقدار ۲۰ لیتر آب سالم را آرام آرام و به دفعات به آن اضافه کنند تا روغن آن زلال و شفاف گردد و آب را یک باره بر روی آن نریزند.
♦️روغن ارده کبد را از آلودگیها و چربیها پاک میکند چون گرم و تر است و لزوجت هم ندارد.
🌿🌿 🌿🌿
♦️متن کتاب مفاتیح الارزاق
«و روغن آن را اگر از کنجد غیر مقّشر بریان بگیرند آن را «دُهْنُ الحَلّ» نامند و لزوجت این زیاد است.
واگر مقّشّر بریان اخذ نمایند، لزوجت آن کمتر و چون آن را نرم کوبند و با آب به دست، خوب بزنند تا گرم شود و روغن آن جدا گردد، بر رطوبت غالب [است].
و آنچه سائیده در آب جوش دهند تا روغن حاصل گردد، آن را طبیخ نامند.
و سائیده و یا کوبیده آن را بدون استخراج روغن « اُشی » نامند، که به فارسی «اَوْده» گویند. طبیعت آن گرم و تر.
♦️افعال و خواصّ روغن ارده کنجد:
آشامیدن آن با ادویه مناسبه منقّح (پاک کننده) و ملیّن و مرطّب (رطوبتدهنده) و رفعکننده اخلاط سوخته و در تنگی نفس و سرفه خشک و زخم ریه وتشنّج قویتر از کنجد، و در درمان زخم مجاری ادرار مانند کنجد.
و در غذاهای بیماران بعد از روغن بادام، نافعترین روغنها [است].»
روغن کنجد را از کنجد غیر مقشر
(با پوست) میگیرند که نامش هم «دُهْنُ الحَلّ»است.
♦️امااگر مقشّر بریان (پوست کنده بریان (ارده) اخذ نمایند لزوجت آن کمتر است و اگر آن را به نرمی بکوبند و روغنش را جدا کنند رطوبت آن افزایش می یابد.
اگر داخل آب جوش بریزند و بسایند و بکوبند به آن ارده ( اَوْده، اُشی ) مینامند که طبیعت آن گرم وتر میشود.
منبع: ص۷۹۳مفاتیح الارزاق ج ۱٫
📡 @Teb_Sayed_ya_seen
#تکـــــــــــــــــاور_جنگ_نرم
🔺 #روغن های خوراکی از دیدگاه طب اسلامی
@Teb_sayed_ya_seen
♦️در زندگی امروزی همواره یکی از دغدغه های اصلی، کنترل بر کیفیت خوراک خانواده می باشد، چرا که تغذیه سالم نقش بسزایی در سلامتی و طول عمر انسان ایفا می کند؛ از این رو در این مقاله بطور خلاصه به بررسی انواع روغن های خوراکی که یکی از مواد اصلی مصرفی خانواده می باشد میپردازیم.
♦️دسته بندی انواع روغن های موجود در بازار به شکل زیر می باشد:
♦️اصلی ترین روغن های مضر:
❌روغن های صنعتی اعم از جامد و مایع
❌روغن کنجد
♦️اصلی ترین روغن های مفید:
✅#روغن_زیتون
✅#روغن_ارده_کنجد
✅#روغن_شحم
✅#روغن_زرد_گاوی
⚠️ممکن است با دیدن روغن کنجد در لیست روغن های مضر تعجب کرده باشید؛ بله درست است، روغن کنجد با شیوه های ساده و صنعتی که بعضا در حضور خود فرد با پرس کردن کنجد به دست می آید برای سلامتی و بخصوص کبد مضر می باشد. (در مقالات آینده سعی می کنیم این مطلب و تفاوت روغن کنجد و ارده کنجد را بطور کامل شرح دهیم) همچنین روغن شحم و روغن زرد گاوی (روغن حیوانی) بر خلاف باور عموم، نه تنها برای سلامتی مضر نیست بلکه خواص فوق العاده ای برای سلامتی دارند.
♦️روغن شحم و روغن زرد گاوی، تقویت کننده عضلات بدن، افزایش دهنده رشد و تقویت استخوان، کاهنده فشار خون و گرفتگی عروق می باشد. روغن زیتون به دلیل بافت لطیفی که دارد، بیشتر مناسب پخت و پز و استفاده در سالاد ها می باشد و از اصلی ترین خواص آن می توان کمک به سلامت قلب و سیستم گوارشی را نام برد. روغن ارده کنجد اصلی ترین جایگزین روغن های صنعتی و به دلیل تحمل حرارت بالا بهترین گزینه برای سرخ کردن می باشد. روغن ارده کنجد نقش بسزایی در کاهش کلسترول بد خون، کاهش ریسک بیماری های قلبی و گرفتگی عروق و جلوگیری از بروز هرگونه سرطان را دارد.
جهت تهیه انواع روغن های طبیعی و ارگانیک میتوانید از طریق سایت یا شماره واتساپ مرکز طب اسلامی طب دین اقدام نمایید.