هدایت شده از مجموعه سبک زندگی رمّان
📌 شکر موجود در دلستر، کلیه ها را به مرور نابود می کند
💢 بسیاری افراد به اشتباه تصور می کنند مصرف #دلستر به سلامت کلیه ها کمک می کند؛
💢 اما حقیقت اینست که #شکر موجود در دلستر، #کلیه ها را به مرور نابود می کند!!
🔴فروشگاه رُمّان(طَیِّبات سابق)
@romman_313
✅ داروی مرکب ۶ ( #قرص خون )....
🌹 امام رضا ع : این دارو منافع زیادی دارد و اختصاص به یک بیماری ندارد.»
این دارو از بهترین درمان های🌱بیماریهای خونی🌱است.این دارو برای کسانی که1⃣ پلاکتشان کم است،برای کسانی که 2⃣مشکل خونریزی دارند و برای کسانی هم که 3⃣کم خونی شدید دارند ،
از بهترین داروهاست.برای مثال ،چند نفر که در خارج نتوانسته بودند کم خونی خود را درمان کنند،با همین قرص خون درمان شدند.
قرص خون درمان بیماریهای 4⃣هموفیلی و5⃣ تالاسمی است.کسانی که6⃣ دهلیز قلبشان سوراخ است یا 7⃣کسانی که دریچه قلبشان مشکل پیدا کرده باشد ،مثلا گشاد شده باشد،درمانش قرص خون است.
🌹 دستور مصرف در تابستان 1/6 قوطی و در زمستان 1/4 قوطی
ناشتا و و شب موقع خواب
🌹 در دروه مصرف این دارو از سرکه، ماهی، سبزی و خرما پرهیز شود👌
🍃 سایر #خونسازهای طبیعی: #کباب گوسفندی ، #باقلا ، #شکر سرخ و #تره!!!!!
📡 @Teb_Sayed_ya_seen
#تکـــــــــــــــــاور_جنگ_نرم
🔴 نظر طب اسلامی راجع به مصرف قارچ های #کامبوجا و #گانودرما و امثالهم
سوال کاربران محله طب اسلامی
❇️ در طب اسلامی، بر مبنای آیه فلینظر الانسان الی طعامه و همچنین آموزه های روایی و استدلالات عقلی، مصرف هر چیزی که نسبت به آن معرفت و شناخت کافی نداریم ممنوع و با تردید به آن نگاه می شود.
❇️ مجوز بهداشت
همان طور که همه می دانیم وزارت بهداشت به سوسیس کالباس ، چیپس و پفک و صد ها مورد مضر دیگر مجوز می دهد لذا اینکه این محصولات مجوز بهداشت داشته باشند یا نه فرقی نمی کند.
اطلاعات بیشتر جمع آورش شده توسط کاربران:
☠ این روز ها #سوداگران_مرگ برای کسب درآمد دست به هر کاری میزنند ... و از عدم آگاهی مردم سو استفاده می کنند
👹 قارچ #کامبوجا چیست ؟
👿نوشیدنی یا چای کامبوچا با افزودن گونه خاصی از #باکتری های پروبیوتیک ، #مخمر و #شکر به چای سیاه یا سبز و طی مدت یک هفته یا بیشتر و تحت فرایندی تخمیری تهیه می شود . در طول این فرآیند، باکتری و مخمر یک لایه قارچ مانند روی سطح مایع ایجاد می کند که به آن قارچ کامبوجا (SCOBY) گفته میشه و از طریق تکثیر این قارچ می توان دوباره و چندباره نوشیدنی کامبوجا جدید تهیه کرد . به همین دلیل است که به نوشیدنی کامبوجا “چای قارچی” هم گفته میشه .
دقیقا با این کار مشروب ساخته میشود و با این کار #الکل بیشتری تولید و این نوشیدنی دارای الکل و اسیدی هست که از نظر طب اسلامی ایرانی #مضر است ضمن اینکه میزان و نوع الکل آن از نظر #حرام بودن یا نبودن قابل بررسی است ....
😷نوشیدنی کامبوجا مقدار زیادی #الکل دارد و در بعضی موارد و در اثر بی تجربگی بعضی افرادی که شخصا در منزل اقدام به تهیه نوشیدنی کامبوجا می کنند این مقدار الکل بیشتر از مقدار متعارف می شود و می تواند به سلامت افراد مخصوصا زنان باردار و کودکان آسیب برساند .
❌وقتی چنین نوشیدنی مخربی وارد جامعه شد به شدت تبلیغ و به عنوان معجزه درمان همه بیماری ها به مردم معرفی شد، بعد از لو رفتن این گونه ترکیب و مضرات آن، قارچ دیگری به نام #گانودرما جایگزین شد و حالا با شدت زیادی در حال تبلیغ آن هستند...
پشت پرده این نوشیدنی ها #شرکت_های_هرمی هستند و از طریق بازاریابی شبکه ای اقدام به فروش این نوشیدنی های الکلی می کنند.... !
❌👹 عوارض قارچ #گانودرما
راجع به مضرات این ماده هم اطلاعات چندانی فعلا در دست نیست. اما امکان بروز عوارضی نظیر: خشکی بینی، گلو و #حالت_تهوع با مصرف آن وجود دارد. اگر مایل هستید که قهوه «گانودرما» را امتحان کنید، بهویژه اگر قرص #فشار_خون، داروی ضدانعقاد خون، داروی ضدپلاکت مصرف میکنید یا تحت درمان سرطان هستید، حتما با پزشک خود دربارهی عوارض آن صحبت کنید.
یادتان باشد که مصرف #کافئین زیاد باعث افزایش ضربان قلب و بههمریختن نظم خواب میشود. ضمن اینکه معده را اذیت میکند و موجب برخی #اختلالات_روانی مانند ایجاد #اضطراب هم میشود. گزارشهای زیادی از ابتلای افراد به #هپاتیت بعد از مصرف محصولات گاندورما ارائه شده است. یکی از این محصولات عصارهی قارچ گاندورما و قارچ بادامی بوده است. محصول دیگری که باعث بروز هپاتیت شده بود، پودر قارچ گاندورما یا لینگژی بوده است. این پودر هم موجب ابتلا به نوعی خطرناک و کشنده از #هپاتیت است.
🎀درتـرویـج #طـب #اسـلامــے سهـیم باشــیم🎀
🔴 داروی امام کاظم علیه السلام
👈سَمِعْتُ مُوسَى بْنَ جَعْفَرٍ ع وَ قَدِ اشْتَكَى فَجَاءَهُ الْمُتَرَفِّعُونَ بِالْأَدْوِيَةِ يَعْنِي الْأَطِبَّاءَ فَجَعَلُوا يَصِفُونَ لَهُ الْعَجَائِبَ فَقَالَ أَيْنَ يَذْهَبُ بِكُمْ اقْتَصِرُوا عَلَى سَيِّدِ هَذِهِ الْأَدْوِيَةِ الْإِهْلِيلَجِ وَ الرَّازِيَانَجِ وَ السُّكَّرِ فِي اسْتِقْبَالِ الصَّيْفِ ثَلَاثَةَ أَشْهُرٍ فِي كُلِّ شَهْرِ ثَلَاثَ مَرَّاتٍ وَ فِي اسْتِقْبَالِ الشِّتَاءِ ثَلَاثَةَ أَشْهُرٍ كُلَّ شَهْرٍ ثَلَاثَةَ أَيَّامٍ ثَلَاثَ مَرَّاتٍ وَ يُجْعَلُ مَوْضِعَ الرَّازِيَانَجِ مَصْطَكَى فَلَا يَمْرَضُ إِلَّا مَرَضَ الْمَوْت.
@Teb_Sayed_ya_seen
🔺امام کاظم (ع) بیمار شدند و پزشکان نزد ایشان آمده و برایشان نسخههای عجیب نوشتند.حضرت فرمودند:چه برشما آمده است؟ به سید و آقای این داروها اکتفا کنید. #هلیله و #رازیانه و #شکر(نیشکر) در سه ماه اول تابستان، در هر ماه سه مرتبه و در سه ماه اول زمستان، در هر ماه سه روز و به جای رازیانه،#مصطکی (در زمستان) قرار داده میشود. پس بیمار نمیشود مگر به بیماری مرگ.
@Teb_Sayed_ya_seen
📚 بحار الأنوار،ج59،ص99
﷽
🔻 #مُنضج:
منضج، دارویی است برای پختن و به قوام آوردن خلط،
@Teb_Sayed_ya_seen
و جهت آماده ساختن آن ( خلط رسوب كرده) برای تخلیه ،
كه بوسیله داروهای ملين يا مسهل بکار میرود.
به زبان ساده تر ، #منضج :
هر انچه که خلط-غالب- را آماده ی دفع کند.
عمل #نضج ، به قوام آوردن اخلاط است.
🔮یعنی هر چه خلط غلیظ است
(مانند: بلغم و سودای غلیظ) را رقیق کرده،
🔮و هر چه خلط رقیق است
(مانند: صفرا و بلغم آبی، را غلیظ تر نموده و به غلظتی که مناسب اسهال آن است برساند.
@Teb_Sayed_ya_seen
💎 #خلط ها و عمل نُضج:
1. خلط دم نیاز به نضج ندارد، و فقط وقتی که خون ، همراه خلط های دیگری باشد، باید آن خلط ها را به پختگی و نضج برساند.
2. صفرا در سه روز به پختگی میرسد.
3. بلغم در نه روز.
4. سودای خالص در پانزده روز.
#منضج مثل:
شربت مصفا
شربت اخلاط ثلاثه
#سکنجبین
مثالي ساده بزنم:
❌اگر قابلمه غذا سوخته باشد، هر كاري بكنيد ، نمي توانيد در همان لحظات اول آن را تميز بشوييد.
✔️ولي اگر كمي آب در آن بريزيد و بگذاريد شب تا صبح بماند، صبح مي بينيد كه سوختگي ها خودشون رها شده و با شستن معمولي، پاك ميشوند.
منضج ها در بدن همين كار رو مي كنند.
اخلاط رسوب شده را حل كرده و آماده بيرون كردن از بدن، به وسيله مسهل ها مي نمايند.
🅾پس اول بايد منضج مصرف كنيم،
بعد ملين يا مسهل
@Teb_Sayed_ya_seen
❇ #منضج _ #صفرا:👇
( #كاسنى ، گل نيلوفر، #آلوچه خشكه ، ريشه شيرين بيان ، #گل خطمى ، گل بنفشه ، #عناب تمرهندى ، به دانه ، تخم كشوث ، گل حلوا (بستان افرزو)، #اسپرزه ، شربت نارنج ، شربت به ، شربت توت سياه
@Teb_Sayed_ya_seen
🔵 #منضج _ #بلغم:👇
( #پر سیاوشان، مویز،انجیر، اسطخودوس ، #گل سرخ، تخم کتان، افتیمون، زنجفیل، تخم شنبلیله، #رازیانه، دارچین، گل گاوزبان، #شیرین بیان، زعفران، تخم کرفس
◾ #منضج _ #سودا:👇
(بادرنجبويه + #گاوزبان + سه پستان + #بسفايج +قرنفل + #ريشه كاسنى + ريشه باديان + #شاه تره + ريشه شيرين بيان + #انجير+ كشمش + #اسطوخدوس + #افتيمون + لعاب تخم مرو+ #زرشک + #ريشه خطمى + شربت بنفشه
@Teb_Sayed_ya_seen
🔻 #ملين :
دارويي است كه مختصر نرمي به روده ها داده و موادي كه قبلا توسط منضج ، كنده شده را، به بيرون هدايت مي كند.
⚫️ #ملیّنهای قندی:
( #شکر تیغال+بیدخشت+ شیرخشت+ گزانگبین+ #گز علفی+ترنجبین + شکر سرخ)
🔴 #ملیّنهای روغنی:
(کرچک+زیتون+ بادام شیرین+کتان+ نارگیل)
🔵 #ملیّنهای لعابدار:
( #پنیرک+ ختمی+ قدومه)
🔺 #مسهل :
از ملين قوي تر بوده و اخلاطي كه توسط منضج ، رها شده اند را به بيرون مي راند.
بديهي است كه دفع توسط مسهل ممكن است كمي با #دل پيچه همراه باشد، كه طبيعي است.
🔻از خواص مسهل، دور کردن حجم خون از اطراف گوارش شخص مي باشد.
گیاهان مسهل:
💠 #مسهلها عموماً قویتر از ملیّنها هستند.
💠 #ملیّنها در غلظتِ بالا میتوانند بهعنوان مسهل بهکار برده شوند.
@Teb_Sayed_ya_seen
✅ #مسهلها مانند :
✔️صبر زرد+سنا+ فلوس +حنظل
💟 #مسهل براي #سرد مزاجها :
✔️افتیمون و کمی عسل
و کمتر از عسل نمك.kr
@Teb_Sayed_ya_seen
✴️ #مسهل معروف #ایارج فیقرا:
در کتاب قانون گفته شده :
✔️ #مصطکی+ دارچین+زعفران+ اسارون+ سنبلالطیب+ حببلسان+ عودبلسان+ سلیخه برابر،
مواد را جداگانه نرم کنید و دو برابر مجموع آنها #صبر زرد پودر شده، همه را در یکجا مخلوط نموده همراه آب عسل (واسه صفرا) ویا دم کرده ی #افتیمون (سرد مزاجها) روزی ۲بار هر بار یک قاشق مربا خوری.
🅾 #نكات مهم: 👇
⛔️ مسهل نبايد قبل خواب مصرف شود
⛔️ در صورت انسداد رودهIBS هم مصرف نشود.
⛔️ اگر #سر درد داريد ، مسهل نخورید.
@Teb_Sayed_ya_seen
✍ داروی معرفی شده به وسیلهی امام کاظم علیه السلام
🔰 سَمِعْتُ مُوسَى بْنَ جَعْفَرٍ (علیه السلام ) وَ قَدِ اشْتَكَى فَجَاءَهُ الْمُتَرَفِّعُونَ بِالْأَدْوِيَةِ يَعْنِي الْأَطِبَّاءَ فَجَعَلُوا يَصِفُونَ لَهُ الْعَجَائِبَ فَقَالَ:
🍃 أَيْنَ يَذْهَبُ بِكُمْ اقْتَصِرُوا عَلَى سَيِّدِ هَذِهِ الْأَدْوِيَةِ الْهَليلَجِ وَ الرَّازِيَانَجِ وَ السُّكَّرِ فِي اسْتِقْبَالِ الصَّيْفِ ثَلَاثَةَ أَشْهُرٍ فِي كُلِّ شَهْرِ ثَلَاثَ مَرَّاتٍ وَ فِي اسْتِقْبَالِ الشِّتَاءِ ثَلَاثَةَ أَشْهُرٍ كُلَّ شَهْرٍ ثَلَاثَةَ أَيَّامٍ ثَلَاثَ مَرَّاتٍ وَ يُجْعَلُ مَوْضِعَ الرَّازِيَانَجِ مَصْطَكَى فَلَا يَمْرَضُ إِلَّا مَرَضَ الْمَوْت.
👈 امام کاظم (علیه السلام) بیمار شدند و پزشکان نزد ایشان آمده و برایشان نسخههای عجیب نوشتند.
🍃 حضرت فرمودند: به کجاها میروید؟!
به سید و آقای این داروها اکتفا کنید.
✅ #هلیله و #رازیانه و #شکر در سه ماه اول تابستان(فصل گرما)، در هر ماه سه مرتبه و در سه ماه اول زمستان(فصل سرما)، در هر ماه سه روز و سه مرتبه (مصرف می شود) و به جای رازیانه، #مصطکی قرار داده می شود؛ پس (فرد) به بیماری مبتلا نمیشود مگر بیماری مرگ.
📚 بحار الانوار، ج۵۹، ص۹۹
@teb_sayed_ya_seen
#داروی_امام_کاظم_علیه_السلام
#طب_اسلامی
🍙🥜 شکر قهوه ای یا شکر سفید؟
🏭 #شکر_سفید کارخانه ای از #چغندر تهیه شده است. در روایات خوردن ریشه چغندر ( معروف به #چغندر_قند یا #لبو ) نهی شده است و تنها از برگ و #ساقه_چغندر می توان استفاده کرد.
🏺 #شکر_قهوه_ای از #نیشکر بدست می آید و دارای خواص زیر است:
🤒 درمان #تب
🥵 طبیعت گرم و تر
🩸 تصفیه کننده #خون و #خونساز
💪 #ملین و #تقویت_سیستم_ایمنی_بدن
🫀🧠 مقوی #قلب و #اعصاب
🤧 درمان #سرماخوردگی و #سرفه
😵💫 درمان التهاب #معده
🥱 رفع #خستگی مزمن
😐 پاک کننده #ضایعات_کبدی
😮💨 رفع گرمی #دهان و #زبان
🥴 التهابات #لثه
👌 این ماده ارزشمند از سبد غذایی حذف شده و به جای #شکر و #قند بدست آمده از چغندر که سودازا و مضر است جایگزین شده است!
⚠️پرخوری در این فصل خیلی مضر است،
از گوشت و شیرینی و مواد گرم و تلخ و شور پرهیز کنید.
✔️مصرف شربت زرشک و غوره و رب غوره توصیه می گردد.
✔️پاکسازی بدن جهت سرحالی بسیار اهمیت دارد
✔️انواع آش های سبزیجات جهت پاکسازی توصیه می شود!
✔️بهترین پاکسازی بهاری مصرف ترکیب دو لیوان دوغ خانگی با ماست محلی بهمراه ۳۵ گرم گلبرگ پاکشده و خالص گل محمدی از کاسبرگ و…که آسیاب شده باشد راس ساعت ۱۲ بعنوان وعده ناهار و تا ۲ ساعت چیزی میل نکرده و بهیچ وجه نخوابید .هفته ای یک الی دوبار تکرار شود. 🌀یبوست را حتما در این فصل جدی بگیرید!در صورت یبوست مصرف آلو بخارا انواع آلوها انجیر خیسانده در گلاب و گلقند.
📚 بهار و جوش های صورت
✔️افزایش #جوش های صورت و بدن گاهی به شکل کورک و تشدید حساسیتها و خارش پوست از جمله مشکلاتی است که در فصل بهار خصوصا در افراد با مزاج گرم و تردیده میشود. برای رفع آن توصیه های زیر کمک کننده می باشند:
🔸 پرهیزاز مصرف زیاد مواد گرم ، تلخ ، تند ، شور ، وتیز مانند تنقلات (آجیل های شور،گردو) وادویه تند (فلفل ،دارچین ،زنجبیل، میخک و خردل
🔸 کم کردن مصرف مواد غذایی مولد خون مانند گوشتها و شیرینی ها
🔸 مصرف مواد غذایی سبک مانند آش ها با چاشنی تمرهندی یا رب انار یا آلو یا سوپ جو به جای خورشت ها
🔸 نوشیدن شربتهایی مانند شربت نارنج ، شربت لیمو ، شربت عناب ، شربت سکنجبین، شربت زرشک ، ر ب انار یا عرق کاسنی شاهتره ، عرق خرفه
🔸 نوشیدن ماءالشعیر طبی
🔶🔹پرونده #تدابیر_بهاری
🌿 بهار، مزاج گرم و تر دارد، یعنی طبیعت و بدن به سمت گرمی و تری حرکت میی کند.
🌿 باید مصرف خوردنی ها و نوشیدنی های گرم و تر (مانند #نان، #گوشت ها، #برنج، مواد شیرین و شیرینی ها) کاهش پیدا کند.
🌱 بهار فصل پاکسازی بدن از مواد زائد جمع شده بر اثر مصرف مواد سنگین در فصل زمستان میباشد. شاید یکی از علل خوردن #ماهی در رسم شب عید به همین دلیل باشد، چون ماهی یک #گوشت سبک و خنک است.
🌱 در فصل بهار مصرف میوهها، شربتهای رو به خنکی (مانند شربت به لیمو، آبلیمو، سکنجبین رو به ترش، زرشک، انار، آلو و تمرهندی تازه) مفید است.
🌱روش تهیه شربت #تمرهندی یا #زرشک
👈تمر هندی یا زرشک را چند ساعت خیس کرده بعد دستها را شسته و دستکش یکبار مصرف به دست کرده و آنها را در ظروفی که حالت توری مانند دارند، چنگ بزنند تا لِه و با هم مخلوط شوند. با صاف کردن آن از صافی، عصاره خارج می شود.
👈مقداری (حدود یک سوم حجم آن بسته به اندازه تمایل به شیرینی و ترشی) #شکر یا پودر #قند به آن اضافه شود.
👈روی حرارت آن را هم بزنند تا کم حجم و غلیظ شود. به این ترتیب مایه شربت به دست می آید.
✅مصرف این شربت در روزهای آخر #زمستان و اول #بهار مفید است. می توان به این شربت مقداری #خاکشی هم افزود. چون خاکشی تمیزکننده و دفعکننده مواد زائد و خنککننده بدن است و برای #کبد هم بسیار مفید است.
🌱 خوردن #سبوس و در کل استفاده از #ملین ها و #اسهال خفیف، در بهار خوب است.
🌱استفاده از #خاکشی در آب دمای اتاق یا کمی ولرم، #لینت_مزاج می دهد.
🌱همچنین میتوان #آلو یا #پودر_سبوس_گندم یا #برنج را در یک فنجان آب ریخت و در صورت #نفخ نداشتن #معده، صبح ناشتا یا نیم ساعت بعد از غذا از آن استفاده کرد.
🌱در فصل بهار مصرف گوشت #ماهی بیشتر توصیه شده، چون خنک و سبک است.
🌱همچنین #گوشت_پرندگان هم در این فصل بیشتر از #گوشت_قرمز توصیه شده است.
🌱در این فصل #حجامت (خروج خون از بدن) و اهدای خون نیز مؤکد است.
🌱در اوایل بهار، تاکید بر ورود مواد به بدن نیست، بلکه بر خروج مواد زائد از بدن است. اینکه توصیه شده در فصل بهار از ملین استفاده شود، به همین دلیل است گفته شده افراد در بهار اگر عادت دارند و اذیت نمییشوند بهویژه کسانی که حالت #تهوع دارند، گاهی با تحریک گلو و ته حلق، #استفراغ کرده و محتویات #معده را بالا بیاورند (با تجویز پزشک).
🌱در بهار باید کلا طعمهای شیرین کمتر مصرف شود و مصرف مواد ترش، آبکی و بی طعم افزایش یابد. با این کار بسیاری از موارد #آلرژی اوایل بهار یا اواخر زمستان، #جوش و #دمل های #بهار اتفاق نمی افتد.
🍵خوردن آش #آلو، آش #سکنجبین، آش #انار، آش دوغ (آشهای رو به خنک)، آشهای حاوی آب یا عصاره #زرشک یا انار یا #سماق هم مفید است.
🍵محتویات این آشها به این صورت است که بیشتر حاوی #سبزیجات تازه و دارای مقداری #لپه و #برنج می باشند. میتوان گوشتهای لطیفی مثل بال یا گردن مرغ یا مختصری از گوشت چرخ کرده و قلیه شده بره در آن استفاده نمود. در نیم ساعت آخر پخت آش، یکی از موارد گفته شده (مثلا یک فنجان آبغوره، آب انار، آب زرشک، #سکنجبین ملس یا آب #لیمو) را می توان اضافه نمود.
🔴⬆️ادامه⬇️🔴
#سلسله_احادیث_پزشکی
↩️ نُقِـلَ عَن الْحُسَيْنِ ‹ع› أَنَّـهُ كانَ يَتَصَـدَّقُ بِالسُّكَّرِ، فَـقيلَ لَهُ فى ذلِكَ، فَقالَ: إنّي أُحِبُّهُ وَقَدْ قالَ اللّهُ تَعالى: «لَنْ تَنالُوا الْبِرَّ حَتّى تُنْفِقُوا مِمّا تُحِبُّونَ»
◀️ نقل شده كه امام حسين ‹ع› شِكَر صدقه مىداد، از علت آن پرسيدند، فرمود: چون من آن را دوست دارم و خدا مىفرمايد: به نيكى نمىرسيد مگر اينكه از آنچه دوست مىداريد انفاق كنيد.
📚 نورالثقلين، ج۱، ص۳۶۳
📖 سوره آل عمران، آیه ۹۲
#شکر_سرخ #شکر #انفاق
.
🍧🍦 #بستنی خانگی🍦🍧
@teb_sayed_ya_seen
🥣مواد لازم :
زرده تخم مرغ 4 عدد
شیر جوش 1 لیتر
شکرسرخ یا قهوه ای 1لیوان
گلاب 2قاشق غذاخوری
زعفران 2قاشق غذاخوری
پودر ثعلب 1قاشق غذاخوری
خامه (سرشیر ) 1لیوان
✅دقت کنید برای داشتن بستنی یک
دست و بدون برفک سرعت عمل و جوش
بودن شیر و صاف کردن مواد بستنی درهر
مرحله کار بسیار مهم است..
برای این کار بهتر است از همزن برقی
استفاده کنید👌🏻
🍨¹ ابتدا زرده ها و شکر و زعفران را به
مدت۵دقیقه با همزن میزنیم تا خوب پف
کند.
🍨² سپس دو قاشق شیر جوش و گلاب را
باهم مخلوط کرده و حین هم زدن موادقاشق
قاشق به مخلوط اضافه میکنیم
5 دقیقه دیگر هم میزنیم.
🍨³ سپس شیر و خامه را باهم مخلوط
میکنیم.
در ظرفی جداگانه پودر ثعلب و 1 قاشق شکر
را باهم مخلوط کرده و به آرامی به شیر اضافه
میکنیم.
🍨⁴ سپس ترکیب #تخم_مرغ و #شکر و
#گلاب را با گذراندن از صافی به #شیر_جوش
و #خامه و پودر #ثعلب افزوده و با دور کند
همزن به مدت 10 دقیقه خوب هم میزنیم
تا زرده ها به خاطر حرارت شیر نبرد و لخته
نشود.
🍨⁵ سپس به مدت 10 دقیقه روی شعله
ملایم قرار داده و مدام هم میزنیم.
🍨⁶ مایع بستنی را درون فریزر قرار داده
و هر 40 دقیقه بیزون آورده و هم میزنیم
3بار این کار را تکرار کنید.
🍨⁷ حالا حدود 2 ساعت بستنی را با در
بسته درون فریزر استراحت دهید.
بستنی شما آمده است..😋✅
درصورت دلخواه با مغزهای گردو و پسته و
بادام میل کنید🍃😍 نوش جان