. 🦩👈 #اشپزی_سالم(آش ماشاب) 🍃آش ماشاب یکی از آش های طب سنتی، می باشد که قبل از شروع پاییز و زمستان به دلیل مقوی بودن آن زیاد تهیه می شود تا بدن را در مقابل بیماریها مقاوم سازد. 🍃 🦩مواد لازم: 🔹️ماش: ۲۵۰ گرم 🔹️گوشت ران گوسفند:۱۵۰ گرم 🔹️گندم: ۷۰ گرم 🔹️برنج: ۸۰ گرم 🔹️عدس:۱۲۰ گرم 🔹️لوبیا چشم بلبلی: ۷۰ گرم 🔹️کدو حلوایی۱۰۰ گرم 🔹️پیاز ۳ عدد 🔹️سیب زمینی ۲ عدد 🔹️آب گوشت ۲ لیوان 🔹️اسفناج۱۰۰ گرم 🔹️جعفری۱۰۰ گرم 🔹️گشنیز ۱۰۰ گرم 🔹️تره ۱۰۰ گرم 🔹️نمک،زردچوبه،فلفل سیاه 🦩طرز تهیه: 👈حبوبات وبرنج را۷ساعت خیس کنید.داخل قابلمه ریخته وآب اضافه کنیدتا روی مواد رابگیردبعد از جوشیدن آب داخل قابلمه،حرارت راکم کنیدواجازه دهیدتاهمه مواد خوب پخته شوند. بعدپیاز‌های نگینی وسرخ شده رابه همراه کمی نمک،زردچوبه وفلفل سیاه به مواداضافه کنید.بعد از یک ساعت پخت مواد، کدو حلوایی و سیب زمینی را نگینی شده رابه همراه آب گوشت درقابلمه بریزید.سبزی‌های آش را به مواد ماشاب اضافه کنید.گوشت ران گوسفند را جدا در یک ظرف دیگر بپزید و ریش ریش کنید.در زمان ۵ دقیقه آخر طبخ آش، گوشت ریش ریش شده را به قابلمه اضافه کنید واجازه دهید آش جا بیفتد و سپس سرو کنید. #تغذیه #آش #ماشاب ➖➖➖🍃🦩🍃➖➖➖ انتشار فقط با ذکر منبع مجاز است #مطالب_فور_شود #کپی_حرام ↳ ‌‌‌‌‌‌‌𝑗𝑜𝑖𝑛> @tebeiranii 🍏🍃