🍞آموزش پخت نان
نان باگت خانگی😋
👈مواد لازم :
آرد : ۱۰۰۰ گرم
نمک : ۱۵ گرم
شکر : ۱۵ گرم
کره : ۵۰ گرم
مخمر خشک : ۱۵ گرم
تخم مرغ : ۱ عدد
آب : ۵۵۰ الی ۶۰۰
#آشپزی
#نان
#صبحانه
🔴برای اطلاع از فعالیت های خانه هنر هنروین و مرکز پیش رشد به رسانه واج بپیوندید
رسانه خبری واج
@vaj_media
16.07M حجم رسانه بالاست
مشاهده در ایتا
آموزش لقمه مدرسه آسون😍👨🏻🎓
🔻برای مواد میانی هرچی دوست داشته باشید میتونید بزنید،
من سینه مرغ+ قارچ + پنیرگودا زدم 👍🏻
😃👇🏻
🔻مواد لازم:
آرد نول قوی یا ارد فانتزی ۳۵۰گ
آب+ شیر ترکیبی.۲۱۰ گ
مخمر فوری.۵ گ
نمک.۷ گ
شکر.۱۰ گ
روغن.۳۰ گ
همه مراحل مثل فیلم انجام بدید،
چند نکته 👇🏻👇🏻👇🏻👇🏻👇🏻👇🏻👇🏻👇🏻👇🏻👇🏻
-استراحت نهایی رو تا زمانیکه حجم خمیرتون دونیم برابر بشه بدید
-دمای فر ۲۱۰-۲۲۰ المنت بالا و پایین به مدت ۱۷-۲۰ دقیقه باشه.
-اگر مثل من اسپری آب زدید حتما ابتدای پخت ۷ دقیقه بخاردهی داخل فضای فر انجام بدید وبعد دربیارید و ادامه پخت -وقتی از فر دراوردید روشون پارچه نخی بندازید نرم میشن.
#لقمه #لقمه_مدرسه #نان #آشپزی
🔴برای اطلاع از فعالیت های خانه هنر هنروین و مرکز پیش رشد به رسانه واج بپیوندید
رسانه خبری واج
@vaj_media
7.63M حجم رسانه بالاست
مشاهده در ایتا
🍞آموزش پخت نان
کلوچه محلی🍪
👈مواد لازم برای خمیر
تخم مرغ: ۲ عدد
شير گرم: ۱ ليوان
پودر خمير مايه: ۲ ق غ
نصف ليوان شكر
آرد: ۴ لیوان
كره نرم: ۵۰ گرم
زردچوبه و وانيل: کمی
#آشپزی
#غذای_سالم
#نان
🔴برای اطلاع از فعالیت های خانه هنر هنروین و مرکز پیش رشد به رسانه واج بپیوندید
رسانه خبری واج
@vaj_media
13.58M حجم رسانه بالاست
مشاهده در ایتا
🍞آموزش پخت نان
آموزش نان مغزدار شکلاتی 😋😍
👈موادلازم
🍫آرد فانتزی ۲۵۰گرم( ۱ پ + ۲/۳ پ )
🍫پودر کاکائو ۸گرم(۱ ق غ سرخالی)
🍫خمیرمایه ۴گرم( ۱ ق چ)
🍫شکر ۱۰گرم( ۲ ق چ )
🍫نمک ۵گرم(یک ق چ)
🍫مایعات(ترکیب شیر و آب) ۱۲۰ تا ۱۳۰ گرم(۱/۲ پ + ۲ ق غ)
🍫تخم مرغ ۱ عدد(نصف تخم مرغ برای خمیر و نصف دیگر برای رومال)
🍫کره نرم ۲۰ گرم( ۱ ق غ ) 🌸 یا ۲ ق غ روغن مایع
✔️برای مایعات میتونید از شیر تنها یا آب استفاده کنید یا ترکیب هر دو ( من حدود ۶۰ گرم شیر و مابقی آب استفاده کردم)
☑️برای مغز این نون از شکلات صبحانه یا نوتلا ، مارمالاد ، پنیر گردو ، کرمفیل و … هم میتونید استفاده کنید.
🔶سایز قالب من : قطر بیست سانت ( اگه قالب نداشتید ، میتونید داخل سینی هم کنار هم چونه ها رو قرار بدید .
🔄مدت زمان پخت : ۱۷ تا ۲۰ دقیقه
♻️دمای فر برقی : ۱۸۰ درجه
♻️دمای فر گازی : ۱۹۰ درجه
♻️دمای توستر : ۱۷۰درجه
📛فر حتما نیم ساعت قبل از پخت روشن بشه
#نان
#غذای_سالم
#صبحانه
🔴رسانه خبری هنری واج
@vaj_media