#کدبانوگری
مربای شقاقل
🌺مواد لازم
شقاقل: یک کیلو
شکر: یک کیلو
گلاب و هل: به میزان لازم
🌸طرز تهیه:
شقاقل را بشویید و دو روز در آب سرد بخیسانید و روزی سه بار آب آن را عوض کنید. سپس پوست آن را با چاقو پاک نموده آب را جوش آورده شقاقل ها را مدت یک ساعت بجوشانید. آن گاه آب مواد را مجددا عوض نموده، یک بار دیگر جوش داده خوب که شقاقل ها پخته شد، از روی گاز برداشته باز مدت دو روز در آب سرد بخیسانید و در طی این دو روز باز روزی سه بار آب آن را عوض کنید.
سپس شکر را مات نموده، شقاقل را از آب بیرون آورده در شکر مات شده ریخته مدت یک الی یک ساعت و نیم بجوشانید. (می توان به جای شکر از عسل استفاده کرد.) در آخر کار مقداری گلاب و هل به آن اضافه کنید.
@zane_ruz
هفته‌نامه زن روز
#زیرگذرتاریخ
چرخ دوار هنوز می‌چرخد
عاطفه میرافضل
نزدیک به ۴۰ سال است که خط تولید چرخ خیاطی محصولی ایرانی در رگ های شهر صنعتی البرز می دود تا به معیشت صدها کارگر جان بخشد. یک محصول معروف که کیفیتش را مدیون ابتکار عمل و مقاومت روحانی کارآفرینی است که شرایط روزگار نتوانست او
را از هدفش ناامید کند. محصولی که به همت حاج سیدصادق سبزواری به خط تولید در ایران رسیده است و با محصولات مشابه خارجی رقابت می کند و سر از آن ور آب ها هم درآورده است. حاج سیدصادق سبزواری به تازگی رخت از دنیا بر بسته ادامه این تولید به دستان نوه اش «سید محمد میرسجادی» رسیده است. در «زیرگذر تاریخ» این هفته می‌خواهیم مروری داشته باشیم بر فراز و نشیب‌های زندگی این روحانی کارآفرین و و تأثیر گذار. در بخشی از این مطلب می‌خوانیم:
مرحوم سید صادق سبز واری نیز در خاطرات خود گفته است: «از دوران كودكی و در كنار پدر كه واردكننده و توزیع كننده چرخ خیاطی بود، بسیاری چیزها درباره این صنعت آموختم و از همان كودكی این فكر را در سر می پروراندم كه بتوانم سرانجام روزی یك كارخانه چرخ خیاطی در میهن خود راه اندازی كنم. وقتی كه پس از سالیان طولانی این فكر را مطرح كردم، برای همكاران، مقامات ذی ربط اداری و حتی تولیدكنندگان خارجی امری محال و نشدنی تلقی می شد، اما همزمان با انقلاب اسلامی ایران نخستین طلیعه های تأسیس این كارخانه درخشید و سرانجام این رویداد بزرگ در سال ۱۳۵۸ اتفاق افتاد و به سرعت با شكل گیری قانونی شركت و انتخاب محل كارخانه و خرید تكنولوژی و سفارش ماشین آلات بهره برداری از كارخانه آغاز شد. كار را در ابتدا با پانصد میلیون ریال سرمایه اولیه و ۴۰ نفر مهندس، تكنسین و كارگر و كارمند آغاز كردیم.»
متن کامل «زیرگذر تاریخ» این هفته را در مجله زن روز بخوانید.
@zane_ruz
#ایرانگردی
دریاچه صورتی شیراز
دریاچه صورتی رنگ مهارلو در قسمت جنوب شرقی شیراز باصفا و در ۵۷ کیلومتری جاده شیراز به فسا واقع شده است. این دریاچه در همسایگی یک روستای قدیمی به همین نام قرار گرفته است. در گذشته به روستای مهارلو روستای دشت گل می‌گفته‌اند. تبخیر شدید آب، باعث افزایش درجۀ شوری این دریاچه شده است. افزایش درجۀ شوری آب دریاچه مسبب تکثیر نوعی جلبک دریایی قرمز رنگ خاص شده است.
@zane_ruz
#هاج_و_واج
کوچک اما مسئولیت پذیر
کودکان در سنین ۳ سالگی به بعد، تمایل بسیاری به انجام کارهای مختلف و کمک به مادر دارند. کودکانی که از سن پایین مسئولیت های بزرگ به آن ها محول می شود معمولا خودشیفته تر از دیگران بار می آیند؛ این باعث می شود که در بزرگسالی هم همواره به دنبال تأیید شدن و در مرکز توجه بودن باشند.
@zane_ruz
#داستان_هفته
رویای شیرین
معصومه تاوان
معلمی در یک روستای دور افتاده تصمیم می گیرد که پیرمردها و پیرزن های آبادی را باسواد کند. او از شاگردان کلاسش می خواهد که اگر پدربزرگ یا مادربزرگی دارند به کلاس سواد‌آموزی معرفی کنند. پنجشنبه هر هفته با ما همراه باشید و ماجراهای جذاب و خنده‌داری که برای آقا معلم و شاگردان پا به سن گذاشته‌اش اتفاق می‌افتد را دنبال کنید.
@zane_ruz
بسم الله الرحمن الرحیم...
✨ اللهم صل علی محمد و آل محمد و عجّل فرجهم✨
همراهان گرامی کانال زن روز سلام!✋😊
صبح گرم شنبه تابستانی‌تون بخیر. امیدواریم هفته‌ای پر خیر و برکت در پیش داشته باشید
امام صادق علیه السلام فرمود: «لقمان به پسرش گفت: حسود، سه نشانه دارد: پشت سر غیبت مى کند، رو در رو، تملق و چاپلوسى مى کند و در مصیبت و گرفتارى، زبان به شماتت مى گشاید.» (بحار الانوار: ج ۹۶، ص ۲۰۶)
🍃این هفته هم در کنار شما هستیم🍃
@zane_ruz