4.84M حجم رسانه بالاست
مشاهده در ایتا
♨️ترفند سرخ کردن #بادمجون با کمترین روغن 🍆
روش های زیادی مثل زدن سفیده تخم مرغ، ماست و خیلی روش های دیگه هست که باعث میشه جذب روغن بادمجان کم بشه
اما این روش خیلی راحت و بی درد سر تلخی بادمجان و میگیره
#آشپزی #خانه_داری
🍡~~~~~~~~~~~~~~~~🍡
🌮 @zangeashpazi 🌮
🍡~~~~~~~~~~~~~~~~🍡
4.31M حجم رسانه بالاست
مشاهده در ایتا
شما #بادمجون رو سرخ می کنید یا کبابی؟ 🧐
حتما نکات رو بخونید 👇🏻
🔺 بادمجون رو هم می تونید رو آتیش کبابی کنید، هم سرخ کنید در اصل باید سرخ بشه ولی برای کشک بادمجون رژیمی کبابی بهتره.
🔺مقدار کشک، گردو و سیر رو میتونید بسته به ذائقه تغییر بدید.
🔺چون بادمجون سرخ شده است و کامل پخته، احتیاج نیست آب اضافه کنید.
🔺نعنا رو زیاد داغ نکنید که تلخ میشه.
🔺گردو بهتره نیم‌کوب باشه که زیر دندون بیاد.
مواد لازم:
بادمجان: ۶ عدد
روغن: به مقدار لازم
پیاز: ۲ عدد
گردو خرد شده: ۱/۲ پیمانه
کشک: ۴ ق غ خوری
نعنا خشک: ۱ ق غ خوری
سیر رنده شده: ۱ ق غ خوری
نمک، فلفل قرمز و زردچوبه: به مقدار لازم
🍡~~~~~~~~~~~~~~~~🍡
🌮 @zangeashpazi 🌮
🍡~~~~~~~~~~~~~~~~🍡
4.31M حجم رسانه بالاست
مشاهده در ایتا
شما #بادمجون رو سرخ می کنید یا کبابی؟ 🧐
حتما نکات رو بخونید 👇🏻
🔺 بادمجون رو هم می تونید رو آتیش کبابی کنید، هم سرخ کنید در اصل باید سرخ بشه ولی برای کشک بادمجون رژیمی کبابی بهتره.
🔺مقدار کشک، گردو و سیر رو میتونید بسته به ذائقه تغییر بدید.
🔺چون بادمجون سرخ شده است و کامل پخته، احتیاج نیست آب اضافه کنید.
🔺نعنا رو زیاد داغ نکنید که تلخ میشه.
🔺گردو بهتره نیم‌کوب باشه که زیر دندون بیاد.
مواد لازم:
بادمجان: ۶ عدد
روغن: به مقدار لازم
پیاز: ۲ عدد
گردو خرد شده: ۱/۲ پیمانه
کشک: ۴ ق غ خوری
نعنا خشک: ۱ ق غ خوری
سیر رنده شده: ۱ ق غ خوری
نمک، فلفل قرمز و زردچوبه: به مقدار لازم
🍡~~~~~~~~~~~~~~~~🍡
🌮 @zangeashpazi 🌮
🍡~~~~~~~~~~~~~~~~🍡
4.31M حجم رسانه بالاست
مشاهده در ایتا
شما #بادمجون رو سرخ می کنید یا کبابی؟ 🧐
حتما نکات رو بخونید 👇🏻
🔺 بادمجون رو هم می تونید رو آتیش کبابی کنید، هم سرخ کنید در اصل باید سرخ بشه ولی برای کشک بادمجون رژیمی کبابی بهتره.
🔺مقدار کشک، گردو و سیر رو میتونید بسته به ذائقه تغییر بدید.
🔺چون بادمجون سرخ شده است و کامل پخته، احتیاج نیست آب اضافه کنید.
🔺نعنا رو زیاد داغ نکنید که تلخ میشه.
🔺گردو بهتره نیم‌کوب باشه که زیر دندون بیاد.
مواد لازم:
بادمجان: ۶ عدد
روغن: به مقدار لازم
پیاز: ۲ عدد
گردو خرد شده: ۱/۲ پیمانه
کشک: ۴ ق غ خوری
نعنا خشک: ۱ ق غ خوری
سیر رنده شده: ۱ ق غ خوری
نمک، فلفل قرمز و زردچوبه: به مقدار لازم
🍡~~~~~~~~~~~~~~~~🍡
🌮 @zangeashpazi 🌮
🍡~~~~~~~~~~~~~~~~🍡