طرز تهیه #تدوک_تخم_مرغ 🍳 تدوک مرغ و تخم‌ مرغ یک غذای خوشمزه و دلچسب که می تونین به ۲ روش اونو تهیه کنین و لذت ببرید؛ روش اول با سیب زمینی آب پز و مرغ پخته چرخ شده 🍡~~~~~~~~~~~~~~~~🍡 🌮 @zangeashpazi 🌮 🍡~~~~~~~~~~~~~~~~🍡

#تدوک_تخم_مرغ 🔻مواد لازم برای ۴ نفر 🔻مواد اصلی سیب زمینی متوسط ۲ عدد تخم مرغ ۴ عدد پیاز کوچک ۱ عدد مرغ پخته چرخ شده (اختیاری) ۱ پیمانه جعفری خردشده ۱/۴ پیمانه نمک و فلفل و زرد چوبه و ادویه به مقدار لازم پودر سوخاری به مقدار لازم روغن مایع به مقدار لازم 🔻طرز تهیه ۱- ابتدا سیب زمینی ها و تخم مرغ ها را می‌پزیم؛ ۲- بعد از پخت و خنک شدن پوست تخم مرغ هارا می گیریم و کنار میذاریم؛ ۳- سیب زمینی ها را نیز پوست گرفته و در ظرفی مناسب ابتدا با پشت قاشق آنها را کاملا له می کنیم؛ ۴- پیاز را ریز رنده می کنیم و به سیب زمینی ها اضافه می کنیم؛ ۵- مرغ های پخته و چرخ شده را نیز اضافه می کنیم؛ (به جای چرخ کردن میتونین رنده کنین) ۶- جعفری خرد شده را به همراه نمک و فلفل و زردچوبه و ادویه به مواد اضافه می کنیم و ابتدا با قاشق مواد را مخلوط می کنیم و سپس با دست اندکی ورز میدیم تا خمیر یکدست بشه؛ برای از بین بردن چسبندگی مواد مقداری پودر سوخاری بهش اضافه می کنیم؛ ۷- خمیر را به ۴ قسمت مساوی تقسیم می کنیم ؛ و هر قسمت را در کف دست پهن می کنیم و درون هر کدام ۱عدد تخم مرغ پخته شده میذاریم و سپس خمیر را دور تخم مرغ می پیچیم و به همین ترتیب ادامه می دهیم‌ تا تخم مرغ ها تمام شوند؛ ۸- سپس هرکدام از تدوک ها را در پودر سوخاری می غلطانیم و درون روغن سرخ می کنیم و سپس با سبزیجات و سس های دلخواه سرو می کنیم؛ نوش جان. 😘 🔻سایر نکات مرحله ۵ را میتونین حذف کنین؛ یعنی بدون مرغ پخته و تنها با سیب زمینی آبپز و باقی مواد نیز میتونین تدوک ها را درست کنین؛ به هر ۲ روش خوشمزه میشه نگران نباشید.. بسته به تعداد نفرات تخم مرغ ها را کم و زیاد کنین؛ و همچنین مواد خمیر را برای نفرات کمتر یا بیشتر با کم و زیاد کردن مقدار سیب زمینی ها در نظر بگیرید. #زنگ_آشپزی 🍡~~~~~~~~~~~~~~~~🍡 🌮 @zangeashpazi 🌮 🍡~~~~~~~~~~~~~~~~🍡