#دسر_مشکوفی_برای_افطار 🔻مواد لازم برای ۵ نفر شیر ۲ لیوان نشاسته گل ۴ قاشق غذا خوری شکر ۵ قاشق غذا خوری کره ۱ قاشق غذا خوری وانیل‏ کمی گلاب ۱ قاشق غذا خوری زعفران به مقدار لازم 🔻طرز تهیه ۱- شیر سرد و نشاسته و شکر رو با هم داخل قابلمه مخلوط کنین و هم بزنین تا نشاسته کاملا در شیر حل شود ۲- وقتی نشاسته حل شد قابلمه رو روی شعله گاز بزارین و هم بزنین تا کمی غلیظ بشه ۳- کمی غلیظ شد وانیل و کره رو به مخلوط اضافه کنین و آنقدر هم بزنین تا غلظتش از فرنی کمی بیشتر بشه ۴- در اخر گلاب رو اضافه کنین(گلاب رو اخر اضافه کنین که بوش از بین نره) و اگه مشکوفی به غلظت دلخواه رسید خاموش کنین ۵- من نصفشو داخل یه قالب ریختم مابقی مواد رو با کمی زعفرون مخلوط کردم و داخل یه قالب دیگه ریختم ۶- قالب رو اگه کمی چرب کنین بهتره بزارین یخجال چند ساعت بمونه تا خودشو بگیره بعد از قالب بیرون بیارین و نوش جان کنین 🔻سایر نکات مشکوفی رو می تونین قالبی در نیارین و مثل فرنی داخل ظرف هم بریزین در اون صورت می تونین کمی از غلظتش کم‌ کنین و یک قاشق از نشاسته رو کمتر بریزین یعنی سه قاشق نشاسته بریزین و این که می تونین داخلش پودر کاکائو هم بریزین #زنگ_آشپزی 🍡~~~~~~~~~~~~~~~~🍡 🌮 @zangeashpazi 🌮 🍡~~~~~~~~~~~~~~~~🍡