طرز تهیه #پیتزا_با_کراست_سیب_زمینی 🍳 🍡~~~~~~~~~~~~~~~~🍡 🌮 @zangeashpazi 🌮 🍡~~~~~~~~~~~~~~~~🍡

#پیتزا_با_کراست_سیب_زمینی 🔻مواد لازم برای ۴ نفر سیب زمینی متوسط ۲ عدد سینه مرغ پخته ۱ عدد فلفل دلمه ای خردشده ۳ قاشق سوپ خوری قارچ ۱ پیاله کوچک ذرت پخته ۲ قاشق سوپ خوری کالباس خردشده ۲ قاشق سوپ خوری نمک و فلفل به مقدار لازم آویشن ۱ قاشق مربا خوری پنیر پیتزا ۱ پیاله 🔻طرز تهیه ۱- اول از همه مواد پیتزاتونو آماده کنین..همه مواد پخته شده و آماده رو با هم مخلوط کنین و نمک و فلفل و آویشن بزنین و بذارین کنار..البته همون طوری که می دونین پیتزاها انواع مختلفی دارند شما می تونین به دلخواه هر ماده ای که دوست ندارین رو حذف و بجایش از یه مواد دیگه ای استفاده کنین.. من برا این پیتزا از گوشت مرغ..ذرت..یکم کالباس ...قارچ و فلفل دلمه ای استفاده کردم‌.. ۲- حالا بریم سراغ پایه پیتزا... سیب زمینی ها را پوست بگیرید و بشویید و رنده درشت بزنید و( بدون اینکه دوباره بشورین ) همون طوری در تابه بطور یکنواخت پخش کنین و با روغن کم سرخ کنید.. ۳- یکم نمک و آویشن و فلفل بزنین... و بدون اینکه سیب زمینی ها را زیر و رو کنید اجازه دهید سیب زمینی ها به حالت یک سبد یا اشیانه پرنده فرم تابه را بخود بگیره و یک طرف آن سرخ و ترد شود حالا سیب زمینی ها رو خیلی آرام برگردانید کاملا یکدست تا طرف دیگر ان نیز کمی سرخ شود. ۴- حالا آروم از تابه بیرون کشیده روی دستمال اشپزخانه گذاشته تا روغن اضافه آن گرفته شود پس از کمی سرد شدن مواد پیتزا را به دلخواه روی آن ریخته و در فر از پیش گرم شده بگذارید .. ۵- سعی کنید مواد پیتزا قبل از داخل فر رفتن پخته شود و داخل فر فقط پنیر آن ذوب شود ...کافیست حدود ۱۵ دقیقه فقط گریل را روشن کنید تا پنیر ذوب شده و سطح آن طلایی شود .پیتزا سیب زمینی ترد و خوشمزه شما اماده است نوش جان. 😘 ۶- نکته :حتما قبل از قرار دادن مواد پیتزا روی سیب زمینی ها تا حد امکان روغن اضافه آنرا بگیرید. 🔻سایر نکات اگه برگردوندن سیب زمینی براتون سخت بود با شعله ملایم اول بذارین سیب زمینی ها کاملا بپزن بعد با شعله بالا سرخ کنین..به هیچ عنوان سیب زمینی ها رو موقع پخت زیر و رو نکنین.. و این که اگه روغنی که باهاش سیب زمینی رو سرخ کردین خیلی کمه نیازی به روغن گیری نیست و شما می تونین تو همون تابه مواد رو روی سیب زمینی ها بریزین و داخل فر قرار بدین.. #زنگ_آشپزی 🍡~~~~~~~~~~~~~~~~🍡 🌮 @zangeashpazi 🌮 🍡~~~~~~~~~~~~~~~~🍡