#سالاد_روسی_لایه_ای 🔻مواد لازم برای ۴ نفر سیب زمینی متوسط آبپز ۱ عدد هویج پخته ۲ عدد خیارشور خردشده ۱ پیمانه ذرت آبپز ۱ پیمانه تخم مرغ آب پز ۵ عدد سس هزار جزیره به مقدار لازم 🔻طرز تهیه ۱- سیب‌زمینی های آب‌پز شده رو له کنید و کنار بذارید هویج ها رو رنده کنید و کنار بذارید زرده و سفیده تخم مرغ ها رو جدا کنید و سفیده ها رو با رنده درشت رنده کنید کنار بذارید زرده ها رو هم با رنده ریز رنده کنید ۲- رینگ رو وسط ظرف سرو قرار بدید اگه دوست دارید میتونید کف ظرف سرو رو کاهو بچینید که از لبه های رینگ بیرون بمونه برای زیبایی بیشترش حالا لایه اول سیب زمینی رو میریزید کف رینگ و با پشت قاشق کمی فشرده و صافش می کنیم و روش رو سس میریزید ۳- لایه بعدی هویج رو میریزید و سس بزنید و این کار رو توی هر لایه انجام بدید بعد روی سالاد رو بپوشونید و چند ساعت توی یخچال استراحت بدید بعد نوش جان کنید 🔻سایر نکات میتونید لایه ها رو با توجه به ذائقه خودتون تغییر بدید از کالباس، ژامبون یا مرغ استفاده کنید یا مثل من گیاهی درستش کنید به جای سس هزار جزیره میتونید خودتون سس آماده کنید بهتره اونجوری سس رو با قیف روی سالاد بریزید برای مهمونی هاتون میتونید از شب قبل آماده کنید . #پیش_غذا #زنگ_آشپزی 🍡~~~~~~~~~~~~~~~~🍡 🌮 @zangeashpazi 🌮 🍡~~~~~~~~~~~~~~~~🍡

#اسنک_لقمه_ای (پیش غذای خوشمزه) 🔻مواد لازم برای ۱۰ نفر نان (لواش،تافتون یا پیتا(برش زده به شکل دایره)) ۱۰ ورق ژامبون مرغ ۲۰۰ گرم ژامبون گوشت ۱۰۰ گرم پنیر ریکوتا (طرز تهیه موجود است(از پنیر خامه ای هم میتوان استفاده کرد) ۱۵۰ گرم سس مایونز ۶ قاشق غذا خوری خیارشور (خرد شده) ۱/۴ لیوان پودر سیر ۱ قاشق مربا خوری پودر موسیر ۱ قاشق مربا خوری قارچ ۵۰ گرم سیب زمینی ۲ عدد آبلیمو به مقدار لازم نمک و فلفل به مقدار لازم 🔻طرز تهیه ۱- ابتدا نان تافتون یا لواش را به صورت گرد(به اندازه شعاع یک پیاله) برش بزنید و بعد آن را به صورت شکل رول کرده و با خلال دندان سفت کنید طوری که داخل نان به هم نچسبد. ۲- ژامبون مرغ و گوشت را به صورت نگینی خرد کرده و با پنیر ریکوتا یا خامه ای و سس مایونز و خیار شور و پودر سیر و موسیر مخلوط کنید و مواد را داخل یخچال قرار دهید. ۳- سیب زمینی را نگینی خرد کرده و آبپز کنید.قارچ را نیز خرد کرده و با مقداری روغن و آبلیمو به خوبی سرخ کنید و بعد آبکش کنید تا روغن اضافی آن از خارج شود.سیب زمینی پخته و قارچ را به مواد اضافه کرده و مجددا آنها را داخل یخچال قرار دهید. ۴- نان‌های برش خورده را داخل روغن داغ سرخ کنید و بعد روی دستمال قرار دهید تا روغن اضافی آن از بین برود . ۵- بعد از آنکه نان کمی سرد شد داخل آن را با مواد پر کرده و با سس قرمز سرو کنید. 🔻سایر نکات 1) در صورت تمایل مقداری نخود فرنگی پخته شده و مرغ هم به مواد اضافه کنید. 2) بهتر است به جای سس مایونز از سس هزار جزیره یا فرانسوی استفاده کنید. #پیش_غذا #زنگ_آشپزی 🍡~~~~~~~~~~~~~~~~🍡 🌮 @zangeashpazi 🌮 🍡~~~~~~~~~~~~~~~~🍡

‍#سیب_زمینی_تنوری_با_سس_کنجد #بدون_نیاز_به_فر #پیش_غذا 🔹مواد سیب زمینی تنوری برای 4 نفر 🔸 سیب زمینی کوچک 700 گرم 🥔 🔸روغن سرخ کردنی 2 قاشق غذاخوری🍾 🔸نمک 1/4 قاشق غذاخوری 🔹مواد سس 🔸پودر سیر 1/4 قاشق غذاخوری🧄 🔸پودر پیاز 1/4 قاشق غذاخوری🧅 🔸شوید خشک 1/2 قاشق غذاخوری🌿 🔸جعفری خشک 1/2 قاشق غذاخوری🍀 🔸ارده کنجد 1/4 پیمانه🥣 🔸آب گرم 1/4 پیمانه💧 🔸آب لیمو تازه 3 قاشق غذاخوری🍋 🔸نمک 1/4 قاشق غذاخوری🧂 🔸فلفل سیاه تازه🌶 🔹برای سرو 🔸پیازچه 2 عدد بلند🎋 #زنگ_آشپزی 🍡~~~~~~~~~~~~~~~~🍡 🌮 @zangeashpazi 🌮 🍡~~~~~~~~~~~~~~~~🍡

#آشپزی اموزش یه #پیش_غذا ی خوشمزه و خوشگل با خمیر هزار 🍡~~~~~~~~~~~~~~~~🍡     🌮     @zangeashpazi    🌮 🍡~~~~~~~~~~~~~~~~🍡

#مینی_پیتزا #پیتزا_نون_باگت یه #فینگرفود خفن طور و قرتی ، که خیلییییی بی دردسر و زود آماده میشه 😇 یه #غذای_فوری عالی برای #عصرونه امروز کوچولوهای خونمون 😍😍 #پیتزا #فست‌فود #فینگر_فود #فست_فود #مهمونی #دیزاین #پیش_غذا #آشپزی 🍡~~~~~~~~~~~~~~~~🍡     🌮     @zangeashpazi    🌮 🍡~~~~~~~~~~~~~~~~🍡

به عنوان پیش غذا ، دیپ ، بورانی بادمجون و گوجه ، خوراک مرغ و ماست طعم دار شده میتونین جلوی مهموناتون باهاش پز بدین 😉 روی بادمجون ها چند تا سوراخ بزنید، با یه دونه گوجه و دو حبه سیر با نمک و یکم روغن زیتون بزارین تو هواپز یا فر یا کبابیش کنید (دمای هواپز ۱۷۰ درجه به مدت نیم ساعت ).. واسه خوراک مرغ ؛ پیاز نگینی شده + زردچوبه تفت بدین ، تکه های خورد شده مرغ رو اضافه کنید ، نمک ، فلفل و پودر پاپریکا و یه کوچولو آب ک ادویه ها کامل به خورد مرغ برن .. بادمجون و گوجه و سیر رو ساطوریش کنین و بریزین داخل ماست سون یا پرچرب ، بهش نمک ، فلفل سیاه ، نعناع خشک اضافه کنید .. روش خوراک مرغ و با جعفری و پولبیبر تزیینش کنین 👌 به اونایی ک تازه عروسن خیلی پیشنهاد میکنم، هم میز پذیرایی رو خوشگل میکنه هم یه پیش غذای متفاوته 🥰 #پیش_غذا 🍡~~~~~~~~~~~~~~~~🍡     🌮     @zangeashpazi    🌮 🍡~~~~~~~~~~~~~~~~🍡