طرز تهیه #کاپ_کیک_شکلاتی_با_روغن_مایع با پیمانه لیوان فرانسوی دسته دار این‌ مافین شکلاتی یه بافت نرم ‌پنبه ای داره که وقتی می‌خورید کاملا تو دهن آب میشه و بشدت خوشمزست و پیشنهاد می کنم حتما درست کنید. 🍡~~~~~~~~~~~~~~~~🍡 🌮 @zangeashpazi 🌮 🍡~~~~~~~~~~~~~~~~🍡

#کاپ_کیک_شکلاتی_با_روغن_مایع با پیمانه لیوان فرانسوی دسته دار 🔻مواد لازم آرد ۲/۵ لیوان فرانسوی سر خالی شیر ۱ لیوان فرانسوی سر خالی روغن ۱ لیوان فرانسوی سر خالی پودر کاکائو ۲ قاشق غذاخوری وانیل کمی بیکینگ پودر ۱ قاشق غذاخوری سر صاف تخم مرغ ۳ عدد شکلات تلخ ۵۰ گرم شکلات شیری ۵۰ گرم 🔻دستور پخت در ابتدا تخم مرغ، شکر و وانیل رو‌ مخلوط کنید. اول با همزن خاموش کمی هم بزنید تا شکر به اطراف پخش نشه سپس با دور تند همزن ۵ دقیقه هم بزنید تا مواد حجمش دوبرابر و کاملا کرم رنگ و پوک بشه. سپس شیر و روغن رو اضافه کنید و فقط در حد مخلوط شدن هم بزنید نه بیشتر، مواد خشک که شامل (آرد، بیکینگ پودر و پودر کاکائو) رو باهم مخلوط و الک کنید و طی سه مرحله به مواد تخم مرغی اضافه کنید و با دور کند همزن یا لیسک در حد مخلوط شدن هم بزنید. در نهایت شکلات شیری و تلخ خرد شده رو اضافه کنید و‌ کمی هم بزنید و کف قالب ها رو‌ کمی چرب و کپسول کاغذی رو‌ کف قالب بزارید و‌ فیکسش کنید و از مواد کیک توی قالب بریزید بطوری که ۲/۳ قالب پر بشه و روش هم شکلات چیپسی نسوز بریزید. در آخر بزارید توی فر از قبل گرم شده با دمای ۱۶۰ درجه به مدت ۲۰ تا ۲۵دقیقه، دقت کنید که دمای فرها متفاوت هست و بعد از ۲۰ دقیقه حتما با یه سیخ چوبی چک‌ کنید اگر سیخ تمیز بیرون اومد پس مافین شما آمادست. من از قالب کیک یزدی استفاده کردم. #زنگ_آشپزی 🍡~~~~~~~~~~~~~~~~🍡 🌮 @zangeashpazi 🌮 🍡~~~~~~~~~~~~~~~~🍡