طرز تهیه #کیک_شیر 🍡~~~~~~~~~~~~~~~~🍡 🌮 @zangeashpazi 🌮 🍡~~~~~~~~~~~~~~~~🍡

#کیک_شیر کره ۱۰۰ گرم، شیر یک پیمانه، تخم مرغ ۴ عدد، آرد سفید قنادی ۲ پیمانه، وانیل ۱/۲ ق چ خ، نمک نصف ق چ، بیکینگ پودر ۲ ق چ خ، شکر یک و یک چهارم پیمانه وانیل و شکر را به تخم‌ مرغ‌ ها اضافه کرده و با دور متوسط همزن برقی به مدت ۵ دقیقه هم می زنیم تا کشدار بشه.شیر رو داخل شیرجوش ریخته و کره را به آن اضافه می کنیم و روی حرارت ملایم قرار می دهیم . زمانی که کناره‌ های شیرجوش شروع به جوشیدن کرد ظرف را از روی حرارت برداشته و شیر را به مخلوط تخم‌ مرغ‌ اضافه کنید و ۳۰ ثانیه هم می‌زنیم. مخلوط آرد الک شده و بیکینگ پودر را به مواد اضافه کرده و با لیسک آرام هم می زنیم قالب را با قلم مو چرب کرده و کمی آرد می پاشیم . مایع کیک را داخل قالب ریخته و قالب را به مدت ۴۵ دقیقه داخل فر با دمای ۱۷۵ درجه سانتیگراد که از قبل ۱۵ دقیقه گرم شده قرار دهید. بعد از پخت، اجازه دهید تا کیک خنک شود. #زنگ_آشپزی 🍡~~~~~~~~~~~~~~~~🍡 🌮 @zangeashpazi 🌮 🍡~~~~~~~~~~~~~~~~🍡