🍁🍃🍁🍃🍁🍃🍁🍃🍁🍃 #چيكن_كورما يك خورش جذاب هندي مواد لازم: ماست. 8 قاشق غذاخوری 1 قاشق چایخوری زردچوبه 1 قاشق چایخوری زیره سبز پودر شده 1 قاشق چایخوری پودر دارچین 1 قاشق چایخوری تخم گشنیز پودر شده یک پینچ زعفران(رشته های زعفران) زنجبیل. 3 سانتی متر زنجبیل رنده شده سیر. 4 حبه له شده سینه مرغ. 4تکه بدون پوست به صورت مکعبی خرد شده روغن. 1 قاشق غذاخوری پیاز. 1 عدد نگینی خرد شده پودر نارگیل. 2-3 قاشق غذاخوری یک مشت گشنیز تازه خرد شده طرز تهیه: داخل هاون تمامی ادویه جات را آسیاب كنيد، ماست را همراه با زردچوبه،زیره سبز،دارچین،گشنیز،زعفران،زنجبیل و سیر داخل کاسه ای ریخته همگی را بخوبی مخلوط كنيد تکه های مرغ را به داخل مخلوط ماست اضافه کرده بخوبی به ماست آغشته شان نموده هر چقدر که بیشتر ممکن باشد برای مرینیت کردن آن را استراحت دهید. مقداری روغن را داخل ماهی تابه گرم کرده پیازها را تا زمانی که نرم شده شروع به طلایی شدن نمایند.(قرار نیست قهوه ای رنگ گردند)سرخشان نمایید. تکه های مرغ مرینیت شده را همراه با همان سس مرینتشان به داخل ماهی تابه ریخته تا زمانی که گوشت شروع به پختن نماید همشان بزنید. شعله را کم کرده درب ماهی تابه را قرار داده بگزارید تا غذا بپزد. درب را برداشته پودر نارگیل را به غذا اضافه کرده هم بزنید. اگر که خورش کم آب به نظر رسيد كمي شير نارگيل به غذا اضافه نموده اجازه دهید تکه های مرغ مغزپخت گردد. هنگام سرو غذا مقداری گشنیز خرد شده روی غذا بریزید. خورش چیکن کورما را با پلوی باسماتی سرو كرده و لذت ببرید 🍁🍃🍁🍃🍁🍃🍁🍃🍁🍃 ✦••┈❁🍟🍔❁┈••✦ ✦••┈❁🍷🍹❁┈••✦ با ما آشپز شو 👇👇👇 🍴✨🎀✨🎀✨🎀✨🎀 👩‍🍳 @Ashpazshoo 👩‍🍳 ✨🎀✨🎀✨🎀✨🎀✨

یه دسر ساده و خوشمزه رو براتون اوردم😍😍😋😋 مثل #دسرهای_بیسکوئیتی دیگه اس ولی خوشمزه هایی که داخل کرم میزاره ونحوه ی سروِ دسر متفاوت و عالیه . یه قالب مستطیل شکل لازم دارید . به نسبت اون دو لایه بیسکوئیت پتی بور . اینجا ٢۴ تا استفاده کرده . ۵۰۰ گرم کرم شیر نستله و ۱ قوطی شیر عسلی . مقداری هم خوراکی های خوشمزه . مثل بیسکوئیت اورئو , اسمارتیز , کیت کت , پاستیل شکری و یا هر خوشمزه ی دیگه ای . مثل مغز ها یا شکلات سنگی یا مورس و ... یک لایه بیسکوئیت با کمی فاصله و مرتب کف قالب بچینید . اگر کرم شیر نستله نتونستید تهیه کنید , ۵۰۰گرم شیر رو با ۶ قاشق پودرخامه بزنید تاکاملا فرم بگیره و بعد یک قوطی شیر عسلی بهش اضافه کنید و بعد هم دو تا تخم مرغ و خوب مخلوط کنید . حالا نیمی از خامه رو روی بیسکوئیت ها بریزید . کیت کت و بقیه ی چیزها رو روی خامه بزارید وکمی فشار بدید . حالا نصف دیگه ی خامه رو بریزید و روی خامه مثل الگوی بیسکوئیت های کف قالب , بیسکوئیت بچینید . ۱٢ ساعت داخل فریزر بزارید و بعد از خط بین بیسکوئیت ها برش بزنید. ✦••┈❁🍟🍔❁┈••✦ ✦••┈❁🍷🍹❁┈••✦ با ما آشپز شو 👇👇👇 🍴✨🎀✨🎀✨🎀✨🎀 👩‍🍳 @Ashpazshoo 👩‍🍳 ✨🎀✨🎀✨🎀✨🎀✨

یه دسر ساده و خوشمزه رو براتون اوردم😍😍😋😋 مثل #دسرهای_بیسکوئیتی دیگه اس ولی خوشمزه هایی که داخل کرم میزاره ونحوه ی سروِ دسر متفاوت و عالیه . یه قالب مستطیل شکل لازم دارید . به نسبت اون دو لایه بیسکوئیت پتی بور . اینجا ٢۴ تا استفاده کرده . ۵۰۰ گرم کرم شیر نستله و ۱ قوطی شیر عسلی . مقداری هم خوراکی های خوشمزه . مثل بیسکوئیت اورئو , اسمارتیز , کیت کت , پاستیل شکری و یا هر خوشمزه ی دیگه ای . مثل مغز ها یا شکلات سنگی یا مورس و ... یک لایه بیسکوئیت با کمی فاصله و مرتب کف قالب بچینید . اگر کرم شیر نستله نتونستید تهیه کنید , ۵۰۰گرم شیر رو با ۶ قاشق پودرخامه بزنید تاکاملا فرم بگیره و بعد یک قوطی شیر عسلی بهش اضافه کنید و بعد هم دو تا تخم مرغ و خوب مخلوط کنید . حالا نیمی از خامه رو روی بیسکوئیت ها بریزید . کیت کت و بقیه ی چیزها رو روی خامه بزارید وکمی فشار بدید . حالا نصف دیگه ی خامه رو بریزید و روی خامه مثل الگوی بیسکوئیت های کف قالب , بیسکوئیت بچینید . ۱٢ ساعت داخل فریزر بزارید و بعد از خط بین بیسکوئیت ها برش بزنید. ✦••┈❁🍟🍔❁┈••✦ ✦••┈❁🍷🍹❁┈••✦ با ما آشپز شو 👇👇👇 🍴✨🎀✨🎀✨🎀✨🎀 👩‍🍳 @Ashpazshoo 👩‍🍳 ✨🎀✨🎀✨🎀✨🎀✨

بادمجون گوشت چرخ کرده رو همراه سیر و پیاز و نمک و فلفل و کمی پودر سوخاری ورز میدیم و به شکل کوفته در میاریم بادمجونا رو مثل فیلم پوست میگیریم و برش میدیم و کمی سرخ میکنیم گوشت های قلقلی ( کوفته) رو لا به لای بادمجونا میذاریم و در ظرف میچینیم گوجه و فلفل درشت خرد شده رو هم در ظرف میچینیم رب رو کمی تقت میدیم و بهش کمی نمک و فلفل و آب اضافه میکنیم تا رقیق باشه مثل سس سس رو؛ روی بادمجونا میریزیم بعد یه کاغذ روغنی رو مچاله میکینم و زیر شیر آب میگیریم تا کاملا خیس بشه بازش میکنیم و روی بادمجونا میذاریم این کار باعث میشه بادمجونا و گوشت خشک نشه و رطوبتش رو از دست نده بعد ظرف رو به مدت 20 دقیقه با حرارت 200 درجه میذاریم تو فر نوش جان 😚 🍕 🍒 🌼☘️🌼☘️ 💞با ما همراه باش کدبانو جان💞 🍃🍂⚜️〰️〰️〰️〰️〰️⚜️🍂🍃 @Ashpazi_lakcheri

سالاد بلغور مواد لازم: 2 لیوان بلغور درشت پلویی 3 لیوان آب گرم 1 کاسه بزرگ ماست سیر دار 2 قاشق غذاخوری سس مایونز 10_8 عدد خیار شور 1 مشت جعفری خرد شده 1 مشت شوید خرد شده گردوی خرد شده 2 قاشق غذاخوری کره 2 قاشق مرباخوری فلفل قرمز پرک شده نمک طرز تهیه: بلغور را بشویید و آبکش کنید و داخل قابلمه بریزید آب گرم را روی بلغور بریزید و با شعله متوسط و در بسته بپزید. وقتی آب بلغور کاملا کشیده شد اجاق را خاموش کنید تا با بخار خودش دم بکشد. وقتی کاملا سرد شد در قابلمه را بردارید و هم بزنید. سس مایونز ، ماست سیر دار و نمک را داخل ظرفی بریزید و هم بزنید. سپس خیار شور ، جعفری و شوید را خرد کنید. ماست سیر دار و مواد خرد شده را به بلغور اضافه کنید و هم بزنید در این مرحله گردوی خرد شده هم اضافه کنید و هم بزنید. داخل ظرف مورد نظر بریزید. نزدیک به زمان سرو کره و یا روغن زیتون را همراه با فلفل قرمز پرک شده روی اجاق گرم کنید و روی سالاد بریزید و برای سرو آماده کنید. نوش جان ✦••┈❁🍟🍔❁┈••✦ ✦••┈❁🍷🍹❁┈••✦ با ما آشپز شو 👇👇👇 🍴✨🎀✨🎀✨🎀✨🎀 👩‍🍳 @Ashpazshoo 👩‍🍳 ✨🎀✨🎀✨🎀✨🎀✨

اگه حوصله ات سر رفته و میخوای حال و هوات عوض بشه بدوووو🏃‍♂🏃‍♂🏃‍♂ بهترین کیفیت با کمترین قیمت👇 http://eitaa.com/joinchat/1952186379C70eea5edbe

‍ #نوشیدنی_خرما_شیر_خرما_مخصوص #شیر_خرما_مخصوص #نوشیدنی_شیر_خرما مواد لازم برای ۶ نفر: هل ۱/۲ قاشق چای خوری شیر ۲ پیمانه گردو ۵۰ گرم موز ۱ عدد خامه‏ ۵۰ گرم خرما ۲۰۰ گرم طرز تهیه: ۱- همه مواد را داخل دستگاه مخلوط کن بریزید و بعد از مخلوط شدن داخل لیوان سرو کنید. ۲- خرما را بدون پوست و هسته اندازه گیری کنید 💞با ما همراه باش کدبانو جان💞 🍃🍂⚜️〰️〰️〰️〰️〰️⚜️🍂🍃 @Ashpazi_lakcheri

‍ #کلمپه #شیرینی_کلمپه مواد لازم: آرد 500 تا 600 گرم روغن 250 گرم ترجیحا جامد (من از روغن صاف قنادی استفاده کردم و بسیار راضی بودم) مایه خمیر 1 ق چ شکر نصف ق چ گلاب 1 ق غ آب ولرم نصف فنجان ماست شیرین نصف فنجان زعفران حل شده و پودر پسته مقداری مواد لازم داخل کلمپه: خرما چرخ شده 200 گرم من پنجاه گرمم گردو استفاده کردم روغن مایع مقداری ادویه کلمپه(میخک،دارچین،هل سبز،جوز هندی) مقداری طرز تهیه: خرمای چرخ شده را با روغن مایع ورز داده و ادویه کلمپه را اضافه و کنار بگذارید. مایه خمیر و شکر را مخلوط کرده و در آب ولرم بریزید و به مدت 10 دقیقه کنار بگذارید تا مایه خمیر عمل کند. زعفران دم کرده و گلاب رابه روغن اضافه کرده و بعد از آن مایه خمیر آماده شده رابریزید،ماست را هم افزوده وتمام مواد را با هم مخلوط کنید، در مرحله آخر هم آرد را کم کم اضافه کرده ورز دهید. اگر آرد کم بود, کم کم اضافه کنید تا خمیرتون لطیف و کمی چسبناک بشه. سپس برای 30 دقیقه داخل یخچال قرار داده تا آماده شود بعد از آماده شدن خمیر را پهن و قالب بزنید ,وسط خمیر مواد کلمپه رو قرار بدید, خمیر دیگه ای رو روش بگذارید و لبه ها رو پیچ بدین. برای طرح روی کلمپه, مُهر های مخصوصی رو فروشگاههای لوازم قنادی میفروشن. خمیرهای قالب زده را داخل سینی فر چرب شده بچینید. با یک سوزن ته گرد تمیز تمام کلمپه ها را سوراخ کنید تا پف نکند .سپس داخل فر از قبل گرم شده با درجه 180 قرارمی دهید من با توستر درجه 100 رو کار کردم فقط شعله پایین تقریبا پانزده دقیقه زمان برد فقط باید زیر شیرینی طلایی بشه روی شیرینی نباید تغییر رنگ بده. اولش از فر که میارین بیرون خیلی نرم هست اما بعد از یک ساعت که خنک شد هم شکلش کامل مشخص میشه هم سفت تر میشه. نوش جان 💞با ما همراه باش کدبانو جان💞 🍃🍂⚜️〰️〰️〰️〰️〰️⚜️🍂🍃 @Ashpazi_lakcheri

#شیرینی_کلمپه_کرمان مواد لازم مواد خمیر : زعفران دم کرده ۱/۳ قاشق چای خوری بیکینگ پودر ۱ قاشق چای خوری تخم مرغ (زرده) ۲ عدد ماست‏ (یا 12 ق غ) ۱۸۰ گرم آرد سفید(یا 4 پیمانه) ۵۰۰ گرم روغن جامد(یا 1 پیمانه+2ق غ) ۲۵۰ گرم مواد داخل خمیر : دارچین ۱/۳ قاشق چای خوری خرما ۱۵۰ گرم گردو پودر شده ۵۰ گرم پودر هل ۱/۲ قاشق چای خوری طرز تهیه ۱- آرد را با روغن در ظرفی خوب مخلوط تا خمیر شود کنار بگذارید. ۲- در ظرفی دیگر، ماست، بیکینگ‌پودر رو با هم مخلوط کرده بهم بزنید به زرده‌های تخم‌مرغ اضافه کنید بهم زده و زعفران دم‌کرده را هم اضافه کرده و به خمیر آماده شده بیفزایید و مخلوط کنید. ۳- خمیر را نباید ورز بدید بلکه رو سطح صاف آرد پاشید کمی روش آرد بپاشید و زیر رو کنیدتا به دست نچسبد بعد در نایلون گذاشته ، این خمیر را دو ساعت در یخچال استراحت دهید تا چسبندگی خمیر از بین برود. ۴- بعد از دو ساعت، خمیر را روی سطح آرد پاشی شده قرار داده و با وردنه بازش میکنیم ضخامت تقریبا نیم سانت ، خمیر را با قالب دایره به شکل گرد قالب بزنید. (می‌‌توان با دهانه لیوان این کار را انجام داد.)برای هر شیرینی به دوتا خمیر گرد نیاز هست. ۵- خرما رو پوست گرفته(در آب داغ چند دقیقه گذاشته تا پوست جدا بشه)با قاشق له میکنیم با دارچین و پود هل و گردو مخلوط میکنیم. ۶- مقداری با قاشق برداشته روی خمیر گرد گذاشته بعد لایه دیگرخمیر گرد رو روی آن گذاشته با قالب بزرگتر نان برنجی روی آن رو فشار داده و مهر میزنیم. ۷- دقت داشته باشید که حتماً قبل از مهر زدن، مهر چوبی باید آغشته به آرد شود. بعد دور خمیر را بپیچید. ۸- کلمپه‌های آماده را در سینی فر بچینید و آنها را 15 تا 20 دقیقه در طبقه وسط فر با دمای 160 درجه سانتی‌گراد بپزید. نباید رنگ این شیرینی هنگام پخت تغییر کند. سایر نکات کلمپه شیرینی سنتی کرمان بوده و آسان تهیه می شود و به دلیل خرمای درون آن بسیار خوشمزه و مقوی است. شیرینی کلمپه را به دلیل خشک بودنش می توانید برای مدت طولانی در ظروف بسته نگهداری کنید. #شیرینی_کلمپه_کرمان 💞با ما همراه باش کدبانو جان💞 🍃🍂⚜️〰️〰️〰️〰️〰️⚜️🍂🍃 @Ashpazi_lakcheri

‍ #مسقطی_کاکائویی مواد لازم برای ۵ نفر: آب ۴ پیمانه شکر ۳ پیمانه گلاب ۱ پیمانه نشاسته گندم ۱ پیمانه روغن مایع ۱/۳ پیمانه پودر کاکائو ۲ قاشق غذا خوری طرز تهیه: آب و شکر و گلاب راداخل قابلمه ریخته وروی حرارت میگذاریم تا شکر حل شود وقتی شکرحل شد پودر کاکائو رابه آن اضافه میکنیم نشاسته را با ۲پیمانه آب حل کرده و وقتی حل شد به مواد داخل قابلمه اضافه میکنیم سپس روغن مایع رابه آن اضافه کرده وبا قاشق مدام هم میزنیم و وقتی که غلیظ شد و شروع به حباب زدن کرد به صورتی که از قاشق تکه تکه بریزد مسقطی ما آماده است ومیتوانید آن رادر قالب ریخته ودریخچال بگذارید. نکات: مقدار پودر کاکائو سلیقه ای است .. احتیاج به چرب کردن قالب نیست به راحتی از قالب جدا میشود 💞با ما همراه باش کدبانو جان💞 🍃🍂⚜️〰️〰️〰️〰️〰️⚜️🍂🍃 @Ashpazi_lakcheri

‍ #مسقطی_میوه توضیحات: مسقطی میوه ، یکی از خوشمزه ترین و در عین حال آسان ترین دسر هایی است که می توانید درست کنید. چون این دسر با میوه درست شده است دارای خواص زیادی می باشد. مواد لازم: پودر ژله: یک بسته(با طعم دلخواه) نشاسته گل: نصف پیمانه گلاب: نصف پیمانه آب سرد: یک پیمانه شکر: یک پیمانه میوه: خردشده دلخواه : به میزان لازم طرز تهیه : که بهترین ژله ای که برای تهیه این نوع مسقطی می توانید استفاده کنید، ژله توت فرنگی، پرتقال و لیمو است. نشاسته را با کمی آب مخلوط کنید و آن را برای یک ربع کنار بگذارید. صبر کنید تا ته نشین شود. بعد از ته نشین شدن، آب روی آن را دور بریزید. با این کار بوی نشاسته گرفته می شود و نشاسته خالص باقی می ماند. حالا نشاسته، گلاب، پودر ژله، شکر و آب را درقابلمه مناسبی ریخته و با هم مخلوط کنید. مخلوط را روی اجاق قرار دهید. شعله اجاق را کم کنید و مدام مخلوط را هم بزنید. توجه داشته باشید که این مخلوط را به حال خود رها نکنید؛ چرا که ته می گیرد و کیفیت نهایی کار پایین می آید. باید خوب هم بزنید تا غلظت مخلوط به اندازه کافی سفت شود و شروع به قل زدن کند. در این مرحله باید میوه های خرد شده و در داخل مسقطی بریزید. میوه های مختلفی مانند قیسی ، دانه های انار شیرین ، توت فرنگی و … را می توانید استفاده کنید. زمانی که میوه ها را اضافه کردید کار تمام است. حالا مخلوط را درون سینی(چرب شده) یا ظرف مناسبی ریخته و خوب در همه جای ظرف پخش کنید. ظرف را برای سه ساعت داخل یخچال قرار دهید. بعد از این مدت می توانید ظرف را خارج کرده و به قطعات دلخواه برش بزنید. نکته: می توانید مسقطی را به صورت گلوله درآورده و در وسط آن مغز گردو و قیسی قرار دهید. وروش پودر نارگیل بپاشید. روش های مختلفی برای درست کردن مسقطی میوه وجود دارد اما این ساده ترین و راحت ترین روش پخت مسقطی میوه است. 💞با ما همراه باش کدبانو جان💞 🍃🍂⚜️〰️〰️〰️〰️〰️⚜️🍂🍃 @Ashpazi_lakcheri

🔴 پسری که می خواست مادرش را بکشد😳 ولی ببینید چی میشه......... ⭕️ مردی عاق و نافرمان، همسری ستمگر داشت که خیری در او نبود. مادرش او را نصیحت می کرد ولی به خاطر تأثیر همسرش به سخنان مادرش گوش نمی کرد. پس از این که اختلاف میان او و مادرش بالا گرفت، خواست او را بکشد و بنا به نصیحت همسرش از شرش خلاص شود. او به مادرش گفت:با من به گردش می آیی؟ مادرگمان کرد که پسرش میخواهد به او نیکی کند باخوشحالی قبول کرد...بعد از طی مسافتی، پسر از جاده خارج شد و در صحرا پیش رفت تا اینکه او ماشین را نگه داشت و به مادر گفت: پیاده شو.... ☑️ادامه داستان 👈کلیک کنید👉 ☑️ادامه داستان 👈کلیک کنید👉