🍚جلوگیری از کرم زدن برنج
احتمالا تا‌به‌حال برنج کرم زده را از نزدیک دیده‌اید.
برای جلوگیری از #آفت زدن یا #شپشک زدن #برنج، بهتر است که از همان ابتدا یک یا دو مورد از مواد زیر را در ظرف یا کیسه برنج و اطراف برنج قرار دهید.
•حبه سیر
•فلفل تند و خشک
•میخک
•آهن مانند میخ یا میلگرد
•برگ گردو
• پوست گردو
• برگ درخت چریش
• نمک
• زنجبیل
• زردچوبه
🍎آشپزی اسلامی🍎
join🔜 @Afiyat
کپی⛔️
🍇 طرزتهیه #شربت_مویز :
داروی افسردگی
🔷🍇 ۲۵۰ گرم مویز را ۲۴ ساعت در آب گرم بگذارید، سپس مویز و آب را مخلوط کرده و آب آن را که غلیظ است روزی ۳ مرتبه به میزان ۱ قاشق غذاخوری به صورت شربت استفاده کنید.
🔷🍇 مویز ها نباید در آب جوش ریخته شوند یا با آب بجوشند.
🍎آشپزی اسلامی🍎
https://eitaa.com/joinchat/3911319572C801f58afae
کپی⛔️
🧑🍳 طرز تهیه #رب_به :
دو کیلوگرم به را رنده کرده سپس ۲ لیوان آب ، کمی #عسل و #گلاب اضافه کرده، روی حرارت کم (بهتر است از شعله پخش کن استفاده کنید) قرار دهید تا کاملاً به پخته شده و له شود. در طی پخت آن را به هم بزنید. تا قوام بیاید.
🧊 رب را داخل یخچال نگهداری نمایید.
🍎آشپزی اسلامی🍎
https://eitaa.com/joinchat/3911319572C801f58afae
کپی⛔️
🍩 #حلوای_خونساز:
آرد برنج✨ زیره سبز✨ در غیر بارداری یا ✨رازیانه ( در شیر‌دهی هر دو را هم میشود اضاف کرد)✨ روغن زرد گاوی✨شیره انگور برای کسی که گرمی نمی‌کند،✨ شکر برای کسی که گرمی می کند😊
این حلوا جای صبحانه میل شود☝️
🍎آشپزی اسلامی🍎
join🔜 @Afiyat
کپی⛔️
👌🌾🌾#بلغور_شیر :
یک ماده‌ی غذایی معجزه‌آساست که دربردارنده تمامی خواص شیر و بلغور گندم می‌باشد.
#دیگرخواص :
🌾 بهبود هضم
🌾 کاهش فشار خون
🌾 افزایش گردش خون
🌾 پیشگیری از بیماری های مزمن
🌾 استحکام استخون ها
🌾 جلوگیری از یبوست و نفخ
🌾 بهبود سلامت چشم
🌾 تنظیم دستگاه گوارش (داشتن فیبر بالا و تاثیر زیاد روی سلامت روده بزرگ و رفع یبوست)
🏋️ با پخت و مصرف یک پیمانه بلغور که فقط ۱۵۱ کیلوکالری انرژی دارد، ۸ گرم فیبر، ۶ گرم پروتئین،نیم گرم چربی، یک میلی‌گرم منگنز (۵۵ درصد)، ۵۸ میلی‌گرم منیزیم (۱۵ درصد)، ۷ میلی‌گرم آهن (۱۰درصد)، ۸ میلی‌گرم نیاسین (۹درصد) و ۲/۰ میلی‌گرم ویتامین B6 (۸درصد) نصیب بدن تان میشود.
🍎آشپزی اسلامی🍎
join🔜 @Afiyat
#حلوای_شیره_انگور:
#مزاج: گرم و تر
#خواص
🔹مقوی عمومی بدن
🔹 خون ساز
🔹شادی افزا
🔹مقوی جنسی
🔹ضد کم خونی و ....
#موادلازم
🔸 آرد گندم سبوس دار طبیعی: 2 پیمانه
🔸 شیره انگور :یک و نیم پیمانه
🔸 گلاب: نیم استکان
🔸پودر هل : به میزان لازم
🔸 زعفران آب شده : به میزان لازم
🔸 روغن حیوانی: سه چهارم لیوان
👈 #طرزتهیه :
آرد گندم را ابتدا با حرارت کم به مدت15 تا 30 دقیقه (بسته به رنگ دلخواه)تفت میدهیم .
سپس روغن را اضافه کرده و آرد را از روی حرارت برمیداریم و مرتب بهم میزنیم.
بعد شیره انگور را اضافه کرده و مجدداً هم میزنیم.
سپس زعفران، هل و در خاتمه گلاب را اضافه میکنیم.
وقتی حلوا خوب پخته شود،روغن از آن جدا میشود و در اصطلاح روغن می اندازد.
♨میتوان این حلوای خوشمزه را در اشکال مختلف قالب زد.
و یا لای نان سبوس دار به عنوان میان وعده دانش آموز قرار داد ♨
این غذا جایگزین بسیار مناسبی برای انواع کیک، کلوچه و شیرینی های مضر صنعتی و بازاری است.
🍎آشپزی اسلامی🍎
join🔜 @Afiyat
کپی⛔️
پرهیزات غذایی در افراد مبتلا به #اگزمای_پوستی:
عدس بادمجان قارچ کشک گوشت گاو گوساله. اردک. غاز. قوام نارنج. فلفل دارچین. زنجبیل. قهوه. نسکافه. خیارشور سس ها. تن ماهی. ماهی دودی. ادویه ها غیر از زردچوبه. فست فود. گردو. افراط در مصرف خرما. چای خارجی عطری. پنیرپیتزا. پنیر لیقوان یا همون پنیر خیکی شور. افراط در مصرف انجیر چون اگر زیاد مصرف بشه فضولات رو به زیر پوست هدایت میکنه
#سوپ_مفیدبرای_پاکسازی:
آلوبخارا غیر تیزابی. جوپرک. ماش. هویج. سبزی گشنیز. بال و گردن مرغ و خروس جوجه با چاشنی تمرهندی شیرین یا ملس یا ترش
مناسب با میل فرد ۱۴ روز ناهار فقط ازین سوپ بدون نان میل کنند هر مقدار که میل دارند تا سیر بشن.
🍎آشپزی اسلامی🍎
join🔜 @Afiyat
💢روغن گل سرخ💢
🍀روش تهیه
- گل سرخ را در ظرفی قرار میدهند و روی آن روغن زیتون یا کنجد میریزند و یک ماه نگه میدارند که میتواند از پشت شیشه در معرض آفتاب نیز قرار بگیرد، سپس صاف میکنند.
-💢💢جهت بهبود کیفیت روغن میتوان گلها را نیمکوب کرد. همچنین بعد از یک ماه، بعد از صاف کردن، گلها را عوض کرد و در صورتی که گل تازه نبود از گل خشک شده نیز میتوان استفاده کرد.
🔮🔮نکات
🌺 گل سرخ گلی است که پرهای ریز و قرمز دارد.
🌺- به گل سرخ، گل صد پر هم می‌گویند به نظرم همین گل هایی است که از آن گلاب می‌گیرند.
گل محمدی رنگ های مختلفی دارد و پرهای بزرگی دارد ولی گل سرخ فقط قرمز رنگ است و پرهای ریز دارد.
🌺گل سرخ کاشان و شهر های دیگر مسهل شدید است و عطر دارد ولی گل سرخ تبریزی عطر ندارد و اسهال ندارد و تنها فایده آن محرک شهوت زنان است که به همین جهت گران تر است.
🌺 در روغن گل سرخ از گل سرخ معطر استفاده میشود.
🍎آشپزی اسلامی🍎
join🔜 @Afiyat
کپی⛔️
🍎 طرز تهیه غذای بی نظیر
#شیر_و_گوشت:
🍲ابتدا مانند آبگوشت و برای این که طعم غذا بهتر شود گوشت را با پیاز و روغن تفت دهید سپس شیر را که قبلا جوشانده اید به مقدار مناسب اضافه کنید و بگذارید به جوش بیاید سپس زیر غذا را بسیار کم کنید و بگذارید تا خوب پخته شود.
💠با توجه به این که شیر مانند آب نیست و امکان دارد ببرد زیر غذا حتما باید بسیار کم باشد.(میتوانید از شعله پخش کن استفاده کنید.)
💠در انتها با توجه به سلیقه خودتان می توانید ادویه مناسب(زرد چوبه ،فلفل..) اضافه کنید.
💠اگر مقداری آرد جو یا سویق جو در انتهای فرایند پختن به غذا اضافه کنید بسیار خوشمزه خواهد شد.
💎می تونید از سبزی برگ چغندر هم استفاده کنید هم طعم ورنگ متفاوتی به غذا می دهد وهم خواص دارویی بی نظیری آن بهره مند بشوید.
🍎آشپزی اسلامی🍎
join🔜 @Afiyat
کپی⛔️
🍲نام غذا: #خوراک_کدوحلوایی
🏞منسوب شهر: لرستان
🌶🍆🥒 *موادلازم:
کدو حلوایی : یک عدد
آب : نصف استکان
به : یک عدد (درشت)
پیاز : یک عدد (متوسط)
آلو بخارا : ده عدد
گوشت چرخ کرده قلقلی شده (به مقدار دلخواه)
روغن شحم یا زیتون یا ارده کنجد (به مقدار لازم)
🔥❄️طبع غذا: معتدل رو به گرمی
💪خواص غذا: افزایش عقل ، قوه باء ،
✋طرز تهیه:
ابتدا قسمت بالای کدو را برش میزنیم وکنار میگذاریم نیمه پایینی کدوراخالی میکنیم وان را میشوییم و بدون جداکردن پوست کدو رادریک قابلمه هم اندازه میگذاریم با نصف استکان آب در ان را میبندیم روی شعله کم به دل بپزد
سپس یک عددبه درشت را خرد میکنیم بایک پیاز متوسط کمی تفت میدهیم به همراه یک مشت الو بخارا وکمی کوفته قلقلی مدت بیست دقیقه با یک استکان اب میگذاریم بپزد تا به روغن بیاید
دراین مرحله مواد پخته شده را داخل کدونیم پزشده میریزیم ودوباره در قابلمه را میگذاریم تا نیم ساعت دیگر همه با هم پخته شوند
مرحله اخربه آرامی کدورا به یک ظرف مناسب منتقل کنید.
🍎آشپزی اسلامی🍎
join🔜 @Afiyat
کپی⛔️