🍺سکنجبین آلبالو با عطر خوش نعناع ❇️این نوشیدنی مُسکن تشنگی است و افزون بر آن در بیماریهای ناشی از غلبه صفرا و حرارت کبد، بیماری های التهابی و خارش دار پوست، بیماری های کلیه و مجاری ادرار، بی اشتهایی کودکان، حالت تهوع و استفراغ بویژه در هوای گرم مفید است. 🌀مواد لازم: آلبالو شیرین هسته گرفته یک کیلو شکر یک کیلو آب یک لیوان سرکه طبیعی یک فنجان کوچک سه تا چهار شاخه نعنا تازه وانیل یک ق چ 🌀طرز تهیه: 🔸شکر را روی آلبالوها بریزید و در یک ظرف شیشه ای به مدت بیست و چهار ساعت در یخچال نگهداری کنید. 🔹مخلوط شکر و آلبالو را به همراه یک لیوان آب و یک فنجان سرکه در یک ظرف که ترجیحا پیرکس باشد بمدت ۴۰ دقیقه بر روی حرارت با درجه متوسط گذاشته و زیر آن شعله پخش کن بگذارید. 🔸شربت را مرتب هم بزنید تا به قوام بیاید. در این مرحله طعم شربت را بچشید اگر طعم سرکه آن غالب و گزنده است میتوانید مجدد کمی آب به آن افزوده و بیست دقیقه حرارت دهید تا آب تبخیر شود. در ده دقیقه آخر پخت وانیل و شاخه های نعنا را اضافه کنید. 🔹سپس شربت را از روی حرارت برداشته و داخل آب کش بریزید و از فشار دادن آلبالوها خودداری کنید تا رنگ شربت کدر نشود. شربت حاصل را در یخچال نگهداری کنید. ⚠️نکته: بهتر است از مصرف وانیل در کودکانی که بیش فعالی دارند پرهیز شود. 🍎آشپزی اسلامی🍎 https://eitaa.com/joinchat/3911319572C801f58afae

#غذای_فصل_سرما #اشکنه_شنبلیله 🔰روغن دنبه یازیتون یاشحم..۱۵۰ گرم 🔰تخم مرغ محلی..۲عدد 🔰پیازمتوسط...۱ عدد 🔰آرد گندم..۱ قاشق غذاخوری 🔰شنبلیله خشک که چوبهای آن گرفته شده...۱ قاشق غذاخوری 🔰فلفل وزردچوبه ونمک طبیعی( دریا یا پودرسنگ نمک)بمقدار لازم ✅پیاز را تفت دهید،آرد وشنبلیله وفلفل وزردچوبه را به آن اضافه کنید ومختصری در روغن تفت دهید وبعد مقداری آب روی آن بریزید.جوش که آمد تخم مرغ ها را هم بزنید وهمراه نمک به غذا اضافه کنید،چندجوش که خورد زیرشعله را خاموش کنید. 🔻این غذا طبع گرمی دارد وبرای بیمارانی که روماتیسم دارند هم مفید است. 🔻افرادگرم مزاج می توانند کمی لیموترش تازه بعداز غذا میل کنند. 🍎آشپزی اسلامی🍎 https://eitaa.com/joinchat/3911319572C801f58afae

🌷🌟🌷🌟🌷 🍲 #سوپ #سرماخوردگی 🍲 🍜✍ این سوپ از بهترین غذاها در دوره #سرماخوردگی بوده و بیشترین اثرش زمانی است که تنها غذای مصرفی فرد برای مدت 3 روز باشد. ✳️ مواد مورد نیاز: 👇 🔅جو پرک 1-2 قاشق غذا خوری 🔅بال و گردن مرغ (ترجیحا مرغ خانگی) 🔅گشنیز 100 گرم 🔅سیب زمینی 1 عدد 🔅کدوسبز 1 عدد 🔅پیاز 1-2 عدد 🔅سیر 1 حبه 🔅شلغم 1 عدد 🔅کلم 100 گرم موارد باید به خوبی پخته و جا بیافتد، برای پخت به هیچ عنوان از زودپز استفاده نکنید. 🍎آشپزی اسلامی🍎 join🔜 @Afiyat کپی⛔️

🌸 #شربت_تخم_بالنگو ✍️ این شربت را می‌توان در ورم روده «کولیت»، به‌عنوان یک «کمک دارو» نیز تجویز کرد؛ مصرف این شربت تاثیر زیادی در درمان ورم روده دارد به‌خصوص اگر میزان گلاب بیشتر باشد، در این صورت بهتر است شربت را گرم بخورند و شکم را گرم نگه دارند. 👌 مواد مورد نیاز شربت تخم بالنگو ↯↯↯ 🔻یک سوم لیوان گلاب ▫️ دو سوم لیوان آب ▫️یک قاشق مرباخوری شکر 🔺یک قاشق چایخوری تخم بالنگو 🍎آشپزی اسلامی🍎 join🔜 @Afiyat کپی⛔️

💞 #غذای #روغن‌زردحیوانی و #شیره 💞 ساده و پرانرژی 💞 درفصل پاییز و زمستان #ارسالی‌👏 🍎آشپزی اسلامی🍎 https://eitaa.com/joinchat/3911319572C801f58afae

☸ #موادلازم : 🌟 1. شیره انگور 🌟 2. روغن زرد حیوانی 🌟3.نان سبوس دار 🌺 #طرزتهیه: 👇 💥 مقداری روغن حیوانی ( سه قاشق غذاخوری) را درماهیتابه ریخته تا روغن آب شود و مقداری داغ شود سپس به اندازه مصرف افراد برای 2 نفر به اندازه نصف لیوان شیره انگور اضافه نموده تا دو سه دقیقه روغن و شیره با هم کمی جوش بخورد مقداری نان خانگی را درآن تلیت کرده و خوب نانها را داخل ماهیتابه به هم میزنید تا نان ها با روغن و شیره آغشته شود سپس میتوان با دست یا قاشق و یا نانی که در سفره قرار دارد چند لقمه از غذای مربوطه را داخل نان گذاشت ومیل کرد 💥 ⚡️ این غذا یکی از بهترین غذاهای مقوی ، شیرین و با توجه به اینکه شیره انگور و روغن زردحیوانی دارای قدرت فوق العاده میباشد 👌 🍎آشپزی اسلامی🍎 https://eitaa.com/joinchat/3911319572C801f58afae کپی⛔️

#سوپ_سرماخوردگی_گلودرد: ⚡️ هویج،پیاز،شلغم،کدوحلوایی بدون پوست، به،سیب،مقدارکمی برنج،جعفری وگشنیز با آب در حرارت ملایم طبخ شود.بعد2قاشق غذاخوری بنفشه آسیاب شده به سوپ اضافه شود. 🍎آشپزی اسلامی🍎 join🔜 @Afiyat

🔵خواص معجزه آسای #سرکه_شیره 🔵 🔸⚜🔸شربت سرکه شیره یکی از شربت های مفید توصیه شده توسط طب سنتی است که علاوه بر طبیعی بودن خواص بسیار زیادی برای بدن دارد و با تمام مزاج ها نیز موافق است● 🔸⚜🔸در روایات آمده است که سرکه شیره نوشابه ی مخصوص امیرالمومنین بوده است.●⇨ 🔵 #خواص سرکه شیره : 🔻مهمترین خاصیت تقویت سیستم ایمنی بدن 🔻 از بین بردن لکه‌های پوستی و شفافیت پوست 🔻 کاهش کلسترول مضر و تری گلیسیرید خون 🔻 کمک به تناسب اندام در صورت مصرف مداوم 🔻 بهبود وضعیت گوارش و اشتهای کسانی که میل به غذا ندارند 🔻 افزایش سطح هوشیاری و نشاط جسمی 🔻توافق با همه مزاج ها 🔻 کمک به رفع کمخونی 🔻 تنظیم و کاهش قند خون 🔻 افزایش میل و توانایی جنسی 🔻افزایش رشد کودکان کم وزن 🔻 هضم کننده غذاهای مختلف 🔻 اصلاح خون 🔵 روش مصرف سرکه شیره : 💢 برای مصرف عمومی ۳ قاشق سرکه شیره را همراه با یک لیوان آب سرد مخلوط نموده و به صورت شربت به صورت روزانه میل نمایید.● 📌 #طرزتهیه شربت سرکه شیره : 💢 سرکه انگور خانگی را با شیره انگور به نسبت 1 به 10 «شیره انگور 10 برابر سرکه باشد» مخلوط کرده و با هم بجوشانید تا چند قل بخورد با کمی آب رقیق کرده و بنوشید.● 🍎آشپزی اسلامی🍎 join🔜 @Afiyat

🍆 طریقه مصرف بادمجان ✍بادمجان رسیده را پوست کنده و بر آن نمک پاشیده، مدت کمی در آفتاب و هوای آزاد قرار دهید تا زهر آب و مواد سمی و تلخ آن به صورت مایع تیره رنگ خارج شود. سپس آن را شسته و در روغن زیتون سرخ کرده، پس از سرخ شدن با کمی آب روی حرارت ملایم پخته و مصرف نمایید. 📚 دایرة المعارف طب اسلامی جلد۱، صفحه۳۸ 🔻 بادمجان سرخ شده با روغن زیتون و نمک طبیعی خیلی میچسبه 🍎آشپزی اسلامی🍎 join🔜 @Afiyat

🍚جلوگیری از کرم زدن برنج احتمالا تا‌به‌حال برنج کرم زده را از نزدیک دیده‌اید. برای جلوگیری از #آفت زدن یا #شپشک زدن #برنج، بهتر است که از همان ابتدا یک یا دو مورد از مواد زیر را در ظرف یا کیسه برنج و اطراف برنج قرار دهید. •حبه سیر •فلفل تند و خشک •میخک •آهن مانند میخ یا میلگرد •برگ گردو • پوست گردو • برگ درخت چریش • نمک • زنجبیل • زردچوبه 🍎آشپزی اسلامی🍎 join🔜 @Afiyat کپی⛔️

🍇 طرزتهیه #شربت_مویز : داروی افسردگی 🔷🍇 ۲۵۰ گرم مویز را ۲۴ ساعت در آب گرم بگذارید، سپس مویز و آب را مخلوط کرده و آب آن را که غلیظ است روزی ۳ مرتبه به میزان ۱ قاشق غذاخوری به صورت شربت استفاده کنید. 🔷🍇 مویز ها نباید در آب جوش ریخته شوند یا با آب بجوشند. 🍎آشپزی اسلامی🍎 https://eitaa.com/joinchat/3911319572C801f58afae کپی⛔️

🧑‍🍳 طرز تهیه #رب_به : دو کیلوگرم به را رنده کرده سپس ۲ لیوان آب ، کمی #عسل و #گلاب اضافه کرده، روی حرارت کم (بهتر است از شعله پخش کن استفاده کنید) قرار دهید تا کاملاً به پخته شده و له شود. در طی پخت آن را به هم بزنید. تا قوام بیاید. 🧊 رب را داخل یخچال نگهداری نمایید. 🍎آشپزی اسلامی🍎 https://eitaa.com/joinchat/3911319572C801f58afae کپی⛔️

🍩 #حلوای_خونساز: آرد برنج✨ زیره سبز✨ در غیر بارداری یا ✨رازیانه ( در شیر‌دهی هر دو را هم می‌شود اضاف کرد)✨ روغن زرد گاوی✨شیره انگور برای کسی که گرمی نمی‌کند،✨ شکر برای کسی که گرمی می کند😊 این حلوا جای صبحانه میل شود☝️ 🍎آشپزی اسلامی🍎 join🔜 @Afiyat کپی⛔️

👌🌾🌾#بلغور_شیر : یک ماده‌ی غذایی معجزه‌آساست که دربردارنده تمامی خواص شیر و بلغور گندم می‌باشد. #دیگرخواص : 🌾 بهبود هضم 🌾 کاهش فشار خون 🌾 افزایش گردش خون 🌾 پیشگیری از بیماری های مزمن 🌾 استحکام استخون ها 🌾 جلوگیری از یبوست و نفخ 🌾 بهبود سلامت چشم 🌾 تنظیم دستگاه گوارش (داشتن فیبر بالا و تاثیر زیاد روی سلامت روده بزرگ و رفع یبوست) 🏋️ با پخت و مصرف یک پیمانه بلغور که فقط ۱۵۱ کیلوکالری انرژی دارد، ۸ گرم فیبر، ۶ گرم پروتئین،نیم گرم چربی، یک میلی‌گرم منگنز (۵۵ درصد)، ۵۸ میلی‌گرم منیزیم (۱۵ درصد)، ۷ میلی‌گرم آهن (۱۰درصد)، ۸ میلی‌گرم نیاسین (۹درصد) و ۲/۰ میلی‌گرم ویتامین B6 (۸درصد) نصیب بدن‌ تان می‌شود. 🍎آشپزی اسلامی🍎 join🔜 @Afiyat

#حلوای_شیره_انگور: #مزاج: گرم و تر #خواص 🔹مقوی عمومی بدن 🔹 خون ساز 🔹شادی افزا 🔹مقوی جنسی 🔹ضد کم خونی و .... #موادلازم 🔸 آرد گندم سبوس دار طبیعی: 2 پیمانه 🔸 شیره انگور :یک و نیم پیمانه 🔸 گلاب: نیم استکان 🔸پودر هل : به میزان لازم 🔸 زعفران آب شده : به میزان لازم 🔸 روغن حیوانی: سه چهارم لیوان 👈 #طرزتهیه : آرد گندم را ابتدا با حرارت کم به مدت15 تا 30 دقیقه (بسته به رنگ دلخواه)تفت میدهیم . سپس روغن را اضافه کرده و آرد را از روی حرارت برمیداریم و مرتب بهم میزنیم. بعد شیره انگور را اضافه کرده و مجدداً هم میزنیم. سپس زعفران، هل و در خاتمه گلاب را اضافه میکنیم. وقتی حلوا خوب پخته شود،روغن از آن جدا میشود و در اصطلاح روغن می اندازد. ♨میتوان این حلوای خوشمزه را در اشکال مختلف قالب زد. و یا لای نان سبوس دار به عنوان میان وعده دانش آموز قرار داد ♨ این غذا جایگزین بسیار مناسبی برای انواع کیک، کلوچه و شیرینی های مضر صنعتی و بازاری است. 🍎آشپزی اسلامی🍎 join🔜 @Afiyat کپی⛔️

پرهیزات غذایی در افراد مبتلا به #اگزمای_پوستی: عدس بادمجان قارچ کشک گوشت گاو گوساله. اردک. غاز‌. قوام نارنج. فلفل دارچین. زنجبیل. قهوه. نسکافه. خیارشور سس ها. تن ماهی. ماهی دودی. ادویه ها غیر از زردچوبه. فست فود. گردو. افراط در مصرف خرما. چای خارجی عطری. پنیرپیتزا. پنیر لیقوان یا همون پنیر خیکی شور. افراط در مصرف انجیر چون اگر زیاد مصرف بشه فضولات رو به زیر پوست هدایت میکنه #سوپ_مفیدبرای_پاکسازی: آلوبخارا غیر تیزابی. جوپرک. ماش. هویج‌. سبزی گشنیز. بال و گردن مرغ و خروس جوجه با چاشنی تمرهندی شیرین یا ملس یا ترش مناسب با میل فرد ۱۴ روز ناهار فقط ازین سوپ بدون نان میل کنند هر مقدار که میل دارند تا سیر بشن. 🍎آشپزی اسلامی🍎 join🔜 @Afiyat

💢روغن گل سرخ💢 🍀روش تهیه - گل سرخ را در ظرفی قرار میدهند و روی آن روغن زیتون یا کنجد میریزند و یک ماه نگه میدارند که میتواند از پشت شیشه در معرض آفتاب نیز قرار بگیرد، سپس صاف میکنند. -💢💢جهت بهبود کیفیت روغن میتوان گلها را نیمکوب کرد. همچنین بعد از یک ماه، بعد از صاف کردن، گلها را عوض کرد و در صورتی که گل تازه نبود از گل خشک شده نیز میتوان استفاده کرد. 🔮🔮نکات 🌺 گل سرخ گلی است که پرهای ریز و قرمز دارد. 🌺- به گل سرخ، گل صد پر هم می‌گویند به نظرم همین گل هایی است که از آن گلاب می‌گیرند. گل محمدی رنگ های مختلفی دارد و پرهای بزرگی دارد ولی گل سرخ فقط قرمز رنگ است و پرهای ریز دارد. 🌺گل سرخ کاشان و شهر های دیگر مسهل شدید است و عطر دارد ولی گل سرخ تبریزی عطر ندارد و اسهال ندارد و تنها فایده آن محرک شهوت زنان است که به همین جهت گران تر است. 🌺 در روغن گل سرخ از گل سرخ معطر استفاده می‌شود. 🍎آشپزی اسلامی🍎 join🔜 @Afiyat کپی⛔️

🍎‍ طرز تهیه غذای بی نظیر #شیر_و_گوشت: 🍲ابتدا مانند آبگوشت و برای این که طعم غذا بهتر شود گوشت را با پیاز و روغن تفت دهید سپس شیر را که قبلا جوشانده اید به مقدار مناسب اضافه کنید و بگذارید به جوش بیاید سپس زیر غذا را بسیار کم کنید و بگذارید تا خوب پخته شود. 💠با توجه به این که شیر مانند آب نیست و امکان دارد ببرد زیر غذا حتما باید بسیار کم باشد.(میتوانید از شعله پخش کن استفاده کنید.) 💠در انتها با توجه به سلیقه خودتان می توانید ادویه مناسب(زرد چوبه ،فلفل..) اضافه کنید. 💠اگر مقداری آرد جو یا سویق جو در انتهای فرایند پختن به غذا اضافه کنید بسیار خوشمزه خواهد شد. 💎می تونید از سبزی برگ چغندر هم استفاده کنید هم طعم ورنگ متفاوتی به غذا می دهد وهم خواص دارویی بی نظیری آن بهره مند بشوید. 🍎آشپزی اسلامی🍎 join🔜 @Afiyat کپی⛔️

🍲نام غذا: #خوراک_کدوحلوایی 🏞منسوب شهر: لرستان 🌶🍆🥒 *موادلازم: کدو حلوایی : یک عدد آب : نصف استکان به : یک عدد (درشت) پیاز : یک عدد (متوسط) آلو بخارا : ده عدد گوشت چرخ کرده قلقلی شده (به مقدار دلخواه) روغن شحم یا زیتون یا ارده کنجد (به مقدار لازم) 🔥❄️طبع غذا: معتدل رو به گرمی 💪خواص غذا: افزایش عقل ، قوه باء ، ✋طرز تهیه: ابتدا قسمت بالای کدو را برش میزنیم وکنار میگذاریم نیمه پایینی کدوراخالی میکنیم وان را میشوییم و بدون جداکردن پوست کدو رادریک قابلمه هم اندازه میگذاریم با نصف استکان آب در ان را میبندیم روی شعله کم به دل بپزد سپس یک عددبه درشت را خرد میکنیم بایک پیاز متوسط کمی تفت میدهیم به همراه یک مشت الو بخارا وکمی کوفته قلقلی مدت بیست دقیقه با یک استکان اب میگذاریم بپزد تا به روغن بیاید دراین مرحله مواد پخته شده را داخل کدونیم پزشده میریزیم ودوباره در قابلمه را میگذاریم تا نیم ساعت دیگر همه با هم پخته شوند مرحله اخربه آرامی کدورا به یک ظرف مناسب منتقل کنید. 🍎آشپزی اسلامی🍎 join🔜 @Afiyat کپی⛔️

تو این هوای سرد چی میچسبه ؟ ⛄️☃️❄️🌨⛈ آش بلغور شیر این آش بسیار خوشمزه و مقویه! 💪💪 🥣 این آش رو میشه در مواقع سرماخوردگی تهیه کرد چون سرشار از انواع انتی بیوتیک های طبیعیه👌 #بلغور_شیر 🛍 مشاوره وثبت سفارش: 👉 🆔 @sadat68m @sadat68m 👈فروشگاه @jennat @jennat @jennat @jennat

طرز تهیه آش بلغور شیر خراسانی #موادلازم : 🥩 گوشت چرخ‌کرده 300 گرم بلغور شیر خشک به ازای هر نفر یک پیمانه سرخالی 🧅 پیاز 1 عدد شلغم (دل‌خواه) 2-3 عدد ✅حالا به ازای هر نفر یک پیمانه سرخالی بلغور شیر خشک به اضافه آب به گوشت اضافه کنید. ✅مواد را روی حرارت ملایم قرار دهید تا خوب بجوشد و جا بیفتد. ✅حالا در صورت تمایل شلغم‌ها را شسته و 4 قاچ کنید و به آش اضافه کنید. طعم شلغم‌های داخل این آش خیلی عالی می‌شود و کاملا طعم شیر می‌گیرد. این آش غذای فوق‌العاده مقوی برای سرما خوردگی است. ⬅️ چند نکته درباره تهیه آش بلغور شیر خراسانی 👌 در پخت این آش می‌توانید از شیر هم استفاده کنید و این به سلیقه شما بستگی دارد. 👌 فراموش نکنید که بلغور شیر هم زردچوبه و هم زیره دارد پس نیازی به اضافه کردن ادویه دیگری نیست. ☃️❄️ در فصل زمستان برای درست كردن این غذا می‌توان از لوبیا، لپه، نخود و ماش نیز استفاده کرد. 🌨⛈ این آش مختص روزهای سرد فصل #زمستان است و بیشتر به عنوان ناهار مورد استفاده قرار می‌گیرد، چون بسیار مقوی و گرم است. 🌸 امیدواریم این آش محلی خوشمزه را در منزل تهیه کنید و از خوردنش لذت ببرید.🌸 🍎آشپزی اسلامی🍎 join🔜 @Afiyat کپی⛔️

🍲 غذایی سنتی برای پیشگیری از #یبوست و #سرطان‌ روده ⬅️ در این مطلب طرز تهیه غذایی سنتی برای پیشگیری از یبوست و سرطان‌های روده بزرگ آموزش داده شده است. غذای سنتی “برزنگک” یکی از غذا‌های لذیذ مردم خونگرم خوزستان است که از منابع خوب فیبر‌های غذایی تشکیل شده و در پیشگیری از یبوست و سرطان‌های روده بزرگ بسیار مفید است. ✅ مواد لازم برای تهیه این غذا عبارتند از: ➖ پیاز متوسط: ۱ عدد ➖ شکر سرخ و سرکه: ۲ قاشق غذاخوری ➖ لپه و کشمش و گندم حلیم‌: هر کدام نصف پیمانه ➖ گوشت: ۱۲۰ گرم ➖ دنبه: ۴۰ گرم. ⬅️ طرز تهیه غذایی سنتی برای پیشگیری از یبوست و سرطان‌های روده بزرگ دستور پخت: گندم و کشمش و لپه و گوشت و دنبه را با پیاز و نمک و ادویه مخلوط کرده و به آن مقداری آب اضافه کرده و اجازه می‌دهیم به‌جوش آید.در ادامه شکر و سرکه را افزوده و حرارت شعله را کم می‌کنیم تا مواد، خوب پخته شود.این غذا در خوزستان به‌عنوان صبحانه مصرف می‌شود. 🍎آشپزی اسلامی🍎 join🔜 @Afiyat کپی⛔️

سلام استاد روزبخیر این روغنها که ملاحظه میکنید روغن دنبه است که دستورشو داده بودید بسیار عالی و زلال شده ممنون از راهنماییتون خدا به شما سلامتی و پیروزی عطا کنه که برای آگاهی و روشنگری مردم از جان و وقت خود مایه میگذارید پاینده و استوار باشید🙏🙏🙏🙏 🍎آشپزی اسلامی🍎 join🔜 @Afiyat

‍ ‍🥣👨🏻‍🍳🔪 #خورشت_كرفس 🔹حضرت رسول الله (ص): کرفس سبزى پیامبران است، و آن خوراک حضرت خضر و الیاس است، و کرفس مايه حفظ و پاك شدن دل است‏ و دیوانگى، جذام، پیسى را دور مى‏ کند. 📚طب الأئمة (للشبر)، ص393 ✅مواد لازم برای ۶ نفر: 🔹گوشت ماهيچه بدون استخوان گوسفندی نيم كيلو 🔸كرفس 1 تا 2 عدد 🔹پياز سرخ شده 3 تا 4 قاشق سوپ خوری 🔸 روغن زیتون محلی تصفیه نشده 3 تا 4 قاشق سوپ خوری 🔹آب غوره به مقدار لازم 🔸زعفران ساييده يک قاشق مرباخوری 🔹نمك و فلفل به مقدار كافی ✍طرز تهیه: گوشت را تكه تكه خرد مي‌كنيم  و می‌شوييم و با پياز سرخ كرده و 4 ليوان آب می‌گذاريم بپزد بعد ساقه های سفت كرفس را با برگ هاي سبز آن جدا مي‌كنيم و كنار مي‌گذاريم سپس ساقه های ترد كرفس را به طول دو بند انگشت می‌بريم و می‌شوييم و با 3 تا 4 قاشق روغن كمی سرخ مي‌كنيم و داخل گوشت می‌ريزيم تا كرفس نيز پخته شود، ولی زياد له نشود. نمک و فلفل و آب غوره و زعفران ساييده را در خورش می‌ريزيم و می‌گذاريم خورش آهسته بجوشد و جا بيفتد. 🍎آشپزی اسلامی🍎 join🔜 @Afiyat