26.57M حجم رسانه بالاست
مشاهده در ایتا
#پیتزا_ملاقه_ای
اینجا همه چی آسون و سه سوته ست و کم هزینه
آب ولرم سه لیوان
آرد ۴ لیوان
خمیر مایه ۱ ق غ
نمک کمی
فلفل سیاه. مقدار لازم
شکر ۱ ق غ
تخم مرغ ۲ عدد
مواد میانی که مثل فلفل دلمه و سوسیس یا مرغ ریش شده
پنیر پیتزا
آویشن
مواد میانی دلخواهه و اندازه هم دلخواهه هر چی بیشتر بهتر و خوشمزه تر🤪💪
در ماهی تابه رو حتما بزارید
وقتی حباب زد برش گردونید
کف ماهی تابه رو روغن کمی بریزید
🧑🍳آشپزی خوب🌸
https://eitaa.com/joinchat/3495559879Cd73a8bc8f7
10.54M حجم رسانه بالاست
مشاهده در ایتا
#قند_گل_محمدی
واسه پذیرایی عالیه😍
نصف پ گل محمدی خشک
۱ پ شکر
۱-۲ ق غ گلاب
🧑🍳آشپزی خوب🌸
https://eitaa.com/joinchat/3495559879Cd73a8bc8f7
23.89M حجم رسانه بالاست
مشاهده در ایتا
#شله_زرد_نذری
✅ بعد حتما برنج را چند بار بشورید تا آرسنیک برنج کم شود و با کمی نمک خیس کنید.
✅حتما آب را بجوش بیاورید این کار کمک می کند مقدار بیشتری از آرسنیک برنج از بین برود.
✅ اگر برنج را از یک شب جلوتر خیس کنید پخت شله زرد سریع تر می شود.
✅حتما آب روی برنج خیسانده شده را خالی کنید و بعد آن را در آب جوش بریزید.
✅خلال بادام را در گلاب خیس کنید.
✅زعفران سابیده را روی یخ بریزید و بعد که آب شد روی آن آب جوش بریزید.
✅حتما کمی از زعفران را اوایل پخت و مابقی را قبل از دم کردن اضافه کنید.
✅حتما اجازه دهید آب برنج بخار شود بعد شکر را اضافه کنید.
✅اگر برنج آب داشته باشد و شکر را اضافه کنید شله زرد روز بعد آب می اندازد.
✅کیسه هل پارچه ای و مخصوص چای خشک می باشد.
مواد لازم: ۵ پ برنج نیم دون ترجیحا معطر، ۱۰ برابر آب ، ۱۰ پ شکر دو برابر برنج یا بیشتر به دلخواه، ۲ ق مربا خوری سر پر زعفران سابیده دم شود، ۱ پ خلال بادام، ۱ پ گلاب، ۵-۶ عدد هل کوبیده شده، ۲ ق غ کره، ۱ ق م نمک
روش:
برنج را بشورید و با نمک خیس کنید، آب را در قابلمه بجوش بیاورید آب برنج خیسانده شده را خالی کنید و برنج را با دست کمی له کنید بعد در قابلمه بریزید. برنج که بجوش آمد و کمی له شد کمی از زعفران دمکرده را
اضافه و مخلوط کنید. این کار را در چند مرحله انجام دهید تا تمام دانه های برنج رنگ بگیرند.
کیسه پارچه ای هل را اضافه کنید.
وقتی برنج جوشان شروع به قلپ قلپ کرد شکر را اضافه کنید و مرتب هم بزنید تا شکر ته نشین نشود و در برنج حل شود.
🧑🍳آشپزی خوب🌸
https://eitaa.com/joinchat/3495559879Cd73a8bc8f7
22.05M حجم رسانه بالاست
مشاهده در ایتا
#کوبیده_خانگی
کباب کوبیده اونم به این خوشمزگی اونم با دل مرغ 🙄 بچه ها تازه متوجه شدم که چرا کوبیده های گوشت گوسفندی و گاوی یا ترکیبشون شبیه کوبیده های کبابی ها نیست
اصلا هر چی کوبیده میزدم دلم راضی نمیشد و دنبال همون طعم گمشده بودم تا این کوبیده رو با دل مرغ درست کردم ولی ای کاش یه کمی منصفانه تر باهامون حساب میکردن چون کوبیده دل مرغ خیلی ارزونتر درمیاد 😁
✅️ عزیزان تاکید میکنم حتما اندازه دقیق موادو رعایت بفرامایین
دل مرغ : ۱ کیلو
سینه مرغ : نیم کیلو
دنبه : ۲۰۰ گرم
پیاز آبگرفته شده : ۱۰۰ گرم تقریبا دو تا پیاز متوسط
نمک : ۲ ق چ
فلفل سیاه : ۱ ق چ
فلفل قرمز : ۱ ق چ
جوش شیرین : ۱ ق چ
✅️ پیاز و رنده متوسط بزنین و بزارین ۲ ساعت استراحت کنه بعد آب پیازو بگیرین
✅️ آتیش کباب حتما زغالش باید به خاکستر نشسته باشه
✅️ عزیزان با اندازه های بالا ۱۸ عدد کباب خواهید داشت
✔️برای درست کردن کباب توی فر از حرارت بالا و‌پایین با دمای درجه به مدت۳۰-۴۰دقیقه استفاده کنید
🧑🍳آشپزی خوب🌸
https://eitaa.com/joinchat/3495559879Cd73a8bc8f7
6.78M حجم رسانه بالاست
مشاهده در ایتا
#ادویه_ی_مرغ_خونگی
مواد لازم:
پودر تخم گشنیز🍀 ۲ق غ
پول بیبر 🌶۲ق غ
زردچوبه ۱ق غ
فلفل قرمز 🌶۱ق غ
پودر سیر🧄 ۲ق غ
جوز هندی ۱ق غ
پاپریکا🫑 ۱ق غ
🧑🍳آشپزی خوب🌸
https://eitaa.com/joinchat/3495559879Cd73a8bc8f7
5.46M حجم رسانه بالاست
مشاهده در ایتا
#لقمه_پیتزایی
واسه مهمونات درستش کن عاشقش میشن💯
اینجوری لقمه پیتزایی جذاب رو درست کن
سوسیس
قارچ
فلفل دلمه
نمک و فلفل سیاه و اویشن
ذرت
و پنیر...
سس کچاپ
نان لواش
همه مواد خرد شده و تفت بدین...
سس رو اضافه
و نان رو برش بزنید از مواد و پنیر پر کنید تا کنید
و داخل روغن سرخ کنید
میتونید داخل فر یا ایرفرایر هم بزارید...
🧑🍳آشپزی خوب🌸
https://eitaa.com/joinchat/3495559879Cd73a8bc8f7
8.31M حجم رسانه بالاست
مشاهده در ایتا
#زرشک_پلو_فوری
✅مواد لازم:
سینه مرغ ۲ عدد متوسط
پیاز ۱عدد متوسط
زرشک، خلال پسته و بادام (به مقدار دلخواه)
ادویه ها: نمک، فلفل سیاه، پودر سیر؛
کاری و پولبیبر به مقدار لازم
زعفران آب شده
پیاز رو خلالی سرخ میکنیم سبک که شد مرغها رو بصورت مکعبی برش و با پیاز و ادویه ها سرخ میکنیم بعد زعفران رو اضافه نصف استکان آب میریزیم میزاریم ۲۰ دقیقه بپزه، در پایان هم بهش زرشک، خلال پسته و بادام اضافه کمی تفت میدیم.
🧑🍳آشپزی خوب🌸
https://eitaa.com/joinchat/3495559879Cd73a8bc8f7
10.52M حجم رسانه بالاست
مشاهده در ایتا
#کیک_خانگی
٤عدد تخم مرغ
١ ليوان سر پر شكر
روغن سه چهارم ليوان
شير ١ و نيم ليوان
ارد سفيد كيك پزي ٣ ليوان
يك ق غ بكينگ پودر
وانيل نوك قاشق چاي خوري
شكر رو اسياب كردم كامل پودر بشه
و ارد و بكينگ پودر سه بار الك كردم
تخم مرغ ها رو شكر اسياب شده رو با همزن بزنيد تا شكر و تخم مرغ كرم رنگ و كشدار بشه،شير و روغن اضافه و كمي هم بزنيد
ارد الك شده رو تو سه مرحله اضافه كنيد و هر مرحله خوب هم بزنيد با همزن دستي
كاسه ها رو با ارده خوب چرب كنيد و مواد كيك رو تو نصف كاسه بريزيد و كمي شكلات چيپسي اگه دوست داشتين بريزين رو كيك
فر از قبل روشن بشه رو دماي ١٧٠تا ١٨٠،و كاسه ها رو بزاريد تو فر،بعد ٢٥ تا ٣٠ دقيقه اماده ميشه،من فر رو رو دماي ١٧٠ گذاشتم
بعد كه اماده شد بزاريد بيرون كه كامل خنك بشه بع راحتي از تو كاسه در مياد،وسط كيك رو با قالب استوانه اي يا اگه قالب ندارين با شيشه نوشابه سرشو فرو كنيد وسط كيك كه
خالي بشه وسطش طبق كليپ
شكلات تخته اي يا سكه اي،از قبل اب كنيد بزاريد كامل خنك شه،قسمت خالي كيك رو با
شكلات پر كنيد
بچه ها عاشق اين كيك هستن
سيوش كن كن هميشه تو دسترست باشه
(راستي با پودر كيك اماده هم ميشه درستش كرد)
و اگه فر نداري ميتوني كاسه ها رو بزاري تو قابلمه و اب بريزي تا جايي كه اب تا نصف كاسه ها بياد درشو ببندي بزاري رو اجاق كه با دماي اب پخته بشه خيلي هم خوب ميشه
🧑🍳آشپزی خوب🌸
https://eitaa.com/joinchat/3495559879Cd73a8bc8f7
11.16M حجم رسانه بالاست
مشاهده در ایتا
#بستنی_میوه_ای
دیگه نمیخواد پ،ول بستنی بدی🍦 با میوه پلاسیده درست کن🍦
اینجا همه چی آسون و کم هزینه ست👇
❤️با هر میوه ای میشه
میتونی شکر و به سلیقه خودت کم و زیاد کنی
🧑🍳آشپزی خوب🌸
https://eitaa.com/joinchat/3495559879Cd73a8bc8f7
16.85M حجم رسانه بالاست
مشاهده در ایتا
#رانی_هلو
❌برای یک پارچ رانی هلو
۱کیلو هلو زعفرونی
۱لیوان شکر
چند قطره آبلیمو
۵لیوان آب
🧑🍳آشپزی خوب🌸
https://eitaa.com/joinchat/3495559879Cd73a8bc8f7
11.49M حجم رسانه بالاست
مشاهده در ایتا
#هات_داگ_خونگی
دیگه هات داگ از بیرون نخر🤤👌
اینو حتما امتحانش کن
سینه مرغ یک عدد کامل
ارد سوخاری ۱ق غ خ
فلفل سیاه ۱ ق چ خ
فلفل قرمز ۱ ق چ خ
پودر سیر ۲ق چ خ
پودر پیاز۲ق چ خ
پودر کاری ۱ ق چ خ
جوز هندی ۱ ق چ خ
اویشن ۲ ق چ خ
نمک ۲ق چ خ
پودرتخم گشنیز۲ق چ خ
سینه های مرغ و به همراه ادویه ها داخل غذا ساز میریزیم بعد ارد سوخاری اضافه و خوب میکس میکنیم به اندازه ۱۰۰ گرم از مواد برمیداریم لای سلفون میزاریم بهش فرم میدیم دو طرفشو گره می زنیم نیم ساعت میزاریم داخل فریزر بعد ۲۰ دقیقه میجوشونیم سرد که شد داخل روغن فروان سرخش میکنیم
نوش جان🥰
🧑🍳آشپزی خوب🌸
https://eitaa.com/joinchat/3495559879Cd73a8bc8f7
16.5M حجم رسانه بالاست
مشاهده در ایتا
#دونات_لقمه_ای
بدون نیاز به خمیر مایه و با چند قلم ساده خوشمزه ترین دونات لقمه ای رو درست کنیم😋
تخم مرغ یک عدد
شکر یک سوم لیوان
وانیل کمی
ماست شیرین یک لیوان
بکینگ پودر یک ق غ سرپر
آرد یک و یک سوم لیوان
❗️ماست شل نباشه.
❗️حتما روغن از قبل داغ بشه
❗️برای اینکه روغن جذب نشه مقدار روغن زیاد باشه که شناور بشه.
❗️وقتی از مواد دونات داخل روغن ریخیتن با قاشق روی دوتان روغن بریزید تا پف کنه.
🧑🍳آشپزی خوب🌸
https://eitaa.com/joinchat/3495559879Cd73a8bc8f7