#قهوه_یزدی یکی از نوشیدنی های جالب توجه یزدی ها، قهوه مخصوص خودشان است که آن را با نام قهوه عزاداری هم می شناسند. آنها برای تهیه این قهوه، پودر قهوه ترک را به همراه آب، هل، گلاب و نبات یزدی، در ظرفی مسی می ریزند و آن را برای حداقل 6 ساعت حرارت می دهند. قهوه غلیظی که به دست می آید عطر و طعمی متفاوت و بی نظیر دارد. این قهوه در عزاداری ها جایگاه خاصی دارد و برخی قدمت مصرف آن را در میان یزدی ها از چای هم بیشتر می دانند. بد نیست بدانید قهوه یزدی به عنوان یکی از آثار ناملموس، ثبت ملی شده است نوش جان 💖 ▭▬▭▬▭▬▭▬▭▬▭ ❥◉➺ @Bakerfood 👩‍🍳👨‍🍳 ☕️ ☕️ ☕️☕️ ☕️☕️☕️

#فیلم_آموزشی #املت_جدید_خوشمزه ▭▬▭▬▭▬▭▬▭▬▭ ❥◉➺ @Bakerfood 👩‍🍳👨‍🍳 🍳🥚🍳🥚🍳🥚🍳

🌷هنرکده رویایی🌷 🧳 نمی تونی سفر بری؟ 🎁 نمی دونی هدیه یا سوغاتی چی بخری؟ 🏺هنر فیروزه و مینا بر روی مس و سفال 🎯 هنری زیبا و چشم نواز مخصوص مشکل پسندها 📦 ارسال به سراسر کشور برای دیدن محصولات و اطلاعات بیشتر بزن روی لینک زیر 👇👇👇👇👇👇👇👇 https://eitaa.com/joinchat/916914510C26ad07dc66

#پیاز_شکم‌پر_سوخاری مواد لازم: پنیر موزارلا، پیاز، گوشت چرخ‌کرده، پودر سیر، آویشن، فلفل قرمز، رزماری، نمک، پودر سوخاری، آرد و تخم‌مرغ طرز تهیه در ابتدا به ۱۰ عدد پیاز متوسط نیاز دارید. پیازها را از وسط نصف کنید؛ بعد از جدا کردن دولایه بیرونی، مابقی پیاز را نگینی خردکنید و به همراه ۴۰۰ گرم گوشت چرخ‌کرده درون یک ظرف بریزید. سپس ۲ قاشق چای‌خوری پودر سیر به مواد درون ظرف اضافه کنید و پس‌ازآن ۱ قاشق چای‌خوری فلفل قرمز، رزماری، آویشن و نمک اضافه کنید. درنهایت ۱ تخم‌مرغ به مواد اضافه کنید و ۱ قاشق غذاخوری پودر سوخاری روی مواد درون ظرف بریزید.مواد را با دست مخلوط‌ کنید تا ادویه‌ها به‌خوبی گوشت را طعم دار کند. بعد پنیر موزارلا را به شکل مکعب‌های ۱ سانتی‌متری خردکنید. مواد را به‌اندازه‌ای که بین دو لایه پیاز بتواند قرار بگیرد، قلقلی کنید و یک تکه پنیر درون آن قرار دهید. پس از آنکه پنیر را درون مخلوط گوشت قراردادید، قلقلی‌ها را بین دو تکه پیاز قرارداده تا یک شکل کروی به خود بگیرد. پس از آن قلقلی‌های آماده شده را درون ظرفی از آرد بغلتانید و با روغن زیاد سرخ‌کنید نوش جان 💖 ▭▬▭▬▭▬▭▬▭▬▭ ❥◉➺ @Bakerfood 👩‍🍳👨‍🍳 🌯🌯🌯🌯🌯🌯🌯

#آرد_سوخاری_خانگی_را_چطور_درست_کنیم؟ پودر نان ۵۰۰ گرم، پودر سیر، پودر تخم گشنیز، فلفل سیاه، فلفل قرمز، زردچوبه،پودر جوز هندی، نمک، پودر پیاز و پودر پاپریک از هر کدام نصف قاشق غذا خوری. همه مواد را با پودر نان مخلوط کنید. نوش جان 💖 ▭▬▭▬▭▬▭▬▭▬▭ ❥◉➺ @Bakerfood 👩‍🍳👨‍🍳 🧇🧇🧇🧇🧇🧇🧇

#فیلم_آموزشی #آموزش_سمبوسه_جنوبی_خوشمزه ▭▬▭▬▭▬▭▬▭▬▭ ❥◉➺ @Bakerfood 👩‍🍳👨‍🍳 🌮🌮🌮🌮🌮🌮🌮

#حلوای_ارد_برنج ارد برنج ۱پ نبات ۱/۵برابر ارد برنج پودر دارچین و هل و گل محمدی ۱ ق چ زعفران مقداری مغزیجات درصورت دلخواه روغن ۴_۳ق غ بهتره ارد برنج رو خودمون درست کنیم.یه پیمانه برنج مرغوب ایرانی رو یکی دو روز خیس کرده و چندباری ابشو عوض مکنیم و سپس توی صافی ریخته تا ابش کشیده بشه و روی پارچه تمیز چند ساعتی پهن کرده تا نیمه خشک بشن و بعد با اسیاب برقی ارد کرده و ارد برنج رو میزاریم یه روزی بیرون باشه تا کاملا خشک خشک بشه .حالا توی ظرف در بسته توی یخچال نگهداری کنید. واما طرز تهیه: ارد برنج رو همراه روغن توی قابلمه خوب تفت داده تا رنگ اردمون عوض بشه و کمی قهوه ای رنگ بشه(البته اگه بیشتر تفت بدید رنگ حلوا تیره تر میشه که این سلیقه ایه) سپس پودر هل و گل محمدی و دارچین را اضافه کرده و در صورت دلخواه مغزیجات پودر شده رو افزوده و بعد دو تا سه لیوان اب اضافه کرده ووقتی جوش اومد نبات رو افزوده و با شعله ملایم ۱-۱/۵ساعت اجازه بدید خوب بپزه و ابش کشیده بشه و به روغن بیفته ودر اخر زعفرون را افزوده و از رو حرارت بر دارید نوش جان 💖 ▭▬▭▬▭▬▭▬▭▬▭ ❥◉➺ @Bakerfood 👩‍🍳👨‍🍳 🧇🧇🧇🧇🧇🧇🧇

لحظات معنوی میخوای کلیک کن👇👇 🕊🕊🕊🕊🕊🕊🕊🕊🕊🕊🕊🕊🕊🕊🕊🕊🕊🕊🕊🕊🕊🕊🕊🕊🕊🕊🕊🕊🕊🕊🕊🕊🕊🕊🕊🕊🕊🕊🕊🕊🕊🕊🕊🕊🕊🕊🕊🕊🕊🕊🕊🕊🕊🕊🕊🕊🕊🕊🕊🕊🕊🕊🕊🕊🕊🕊🕊🕊🕊🕊🕊🕊🕊🕊🕊🕊🕊🕊🕊🕊🕊🕊🕊🕊🕊🕊🕊🕊🕊🕊🕊🕊🕊🕊🕊🕊🕊🕊🕊🕊🕊🕊🕊🕊🕊🕊🕊🕊🕊🕊🕊🕊 سه تا صلوات بفرست بعد روی پرنده ها کلیڪ کن ببین سوپرایز رو ببین

#نگهداری_طولانی_شڪلات #نڪات_خانه_داری انبار ڪردن شڪلات آسان است. بهتر است در مڪانے سرد و تاریک نگهدارے شود. و نباید آن را در یخچال بگذارید. اختلاف دما منجر به ظهور مقدارے آب تغلیظ شده روے سطح مے شود ڪه به پلاک سفید تبدیل مے شوند نوش جان 💖 ▭▬▭▬▭▬▭▬▭▬▭ ❥◉➺ @Bakerfood 👩‍🍳👨‍🍳 🍬🍬🍬🍬🍬🍬🍬

#فیلم_آموزشی #آموزش_اینم_گل_زیبا ▭▬▭▬▭▬▭▬▭▬▭ ❥◉➺ @Bakerfood 👩‍🍳👨‍🍳 🍥🍥🍥🍥🍥🍥🍥

#نون_زنجبیلی_تبریز آرد تا جاییکه بدست کمتر بچسبه روغن نصف لیوان کنجد زعفران خامه زرده برا رومال سفیده برا تو خمیر خمیر مایه ۱ق.غ شکر ۲ق.غ نمک مقداری زنجبیل ۱ق.غ وپودر هل کمی روغن سفیده نمک هل زنجبیل با هم زن دستی بزن بزار کنار خمیر مایه با آب ولرم وشکر به عمل بیار وبه مواد قبلی اضافه کن وارد بریز زیاد آرد نریز با ورز دادن چسبناکی رو بگیر بعد بزار استراحت کنه تو محیط آشپزخونه بعد پفش رو آروم بگیر و بعد بشکل بالا کن ورومال کن بزار فر از پیش گرم برا من ۱۵۰ درجه و طبقه وسط ۲۰دقیقه بعضاً زعفرون رو به خمیر هم میزنن من نزدم وفقط بشکل غلیظ برا رومال استفاده کردم با ۱ق خامه و۱زرده نوش جان 💖 ▭▬▭▬▭▬▭▬▭▬▭ ❥◉➺ @Bakerfood 👩‍🍳👨‍🍳 🥐🥐🥐🥐🥐🥐🥐

#فیلم_آموزشی #شويد_پلوبا_ماهي ▭▬▭▬▭▬▭▬▭▬▭ ❥◉➺ @Bakerfood 👩‍🍳👨‍🍳 🍱🍱🍱🍱🍱🍱🍱

#فیلم_آموزشی #آموزش_چیزکیک_میوه ▭▬▭▬▭▬▭▬▭▬▭ ❥◉➺ @Bakerfood 👩‍🍳👨‍🍳 🍣🍣🍣🍣🍣🍣🍣

#کیک_گلدان (Tapesh) سلام دوستای گلم ابتدا یه کیک ساده تخت درست کنین که بشه کاتر زد وداخل گلدان گذاشت من با کاتر گرد قالب زدم اندازه ۳سانت تا۴هم ارتفاع میشه بعد برا هر لایه کرمفیل یا خامه قنادی وسس شکلات ویاسس تافی درست کنین سس تافی شکر رو کاراملی کن وبعد خامه بن ماری شده وکره بزن بهش ووقتی غلیظ شد حرارت خاموش زیاد رو حرارت نزارین چون بعدش غلیظتر میشه من یه لایه کیک یه لایه خامه یه لایه کیک سس تافی ویه لایه کیک و سس شکلات درست کردم برا لایه اخر کیک خرد شده ریختم وباشکلات رنگی تزئین کردم وگل گذاشتم میتونین هم طبیعی هم مصنوعی بزارین با کمک سیخ خود گلدان شکلات کارات رو بن ماری کردم با چن قطره روغن وبعد که یکم از دما افتاد با ریختن تو قالب گلدان(من از ظروف پلاستیکی که برا ماست یا نذری )استفاده میکنن استفاده کردم ودور تا دورش چرخوندم وگذاشتم فریزر ۱۰دقیقه بمونه وبعد که خودشو گرفت در اوردم از فریزر وبعد که کمی از دما افتاد از قالبش جدا کردم ولایه لایه خوشمزه هایی رو که بالا گفتم ریختم .برا فیلینگ میتونین از موز وگردوهم استفاده کنین نوش جان 💖 ▭▬▭▬▭▬▭▬▭▬▭ ❥◉➺ @Bakerfood 👩‍🍳👨‍🍳 🍰🍰🍰🍰🍰🍰🍰

#فرنی_خرما خرما ۱۰عدد شیر۲لیوان آرد برنج۲ق.غ نشاسته ذرت۱ق.غ دارچین نصف ق.غ کره۱۰گرم ابتدا خرما هارو با یه مقدار آب رو حرارت گذاشته تا نرم شوند وپوست وهسته جدا شوند بعد نشاسته رو با آرد برنج وشیر سرد ترکیب کنین تا کامل حل بشه وگلوله نمونه بعد ترکیب شیر رو با خرما و دارچین وکره رو حرارت متوسط گذاشته تا به قوام برسه بسیار مقوی و خوشمزه بسته به ذایقه میتونین خرما رو کم یا زیاد کنین نوش جان 💖 ▭▬▭▬▭▬▭▬▭▬▭ ❥◉➺ @Bakerfood 👩‍🍳👨‍🍳 🍲🍲🍲🍲🍲🍲🍲

#کرپ_اسفناج موادلازم تخم مرغ۱عدد شیر۱پ آرد سفید۱/۲پ پوره اسفناج۲ق غ روغن ۲ ق غ نمک و پودر فلفل سیاه طرزتهیه همه مواد را با هم مخلوط کنید.خمیر باید کمی از خمیر پنکیک روانتر باشد. کف تابه ای را کمی چرب کرده از مواد به اندازه یک ملاقه داخل تابه بریزید تابه را بچرخانید تا همه جای آن لایه نازکی از خمیر قرار بگیردیک طرف که پخت برگردانید تا طرف دیگر نیز پخته شودمراقب باشید کرپ خشک نشود. بعد به دلخواه خودتون تزیین کنید... نوش جان❤️ ▭▬▭▬▭▬▭▬▭▬▭ ❥◉➺ @Bakerfood 👩‍🍳👨‍🍳 🌯🌯🌯🌯🌯🌯🌯

#کرپ_اسفناج ۱۰ برگ اسفناج ۲ عدد تخم مرغ ۱ فنجان چای روغن مایع ۳ فنجان چای شیر ۱لیوان آرد ۲ق چ بکینگ پودر نوش جان 💖 ▭▬▭▬▭▬▭▬▭▬▭ ❥◉➺ @Bakerfood 👩‍🍳👨‍🍳 🌯🌯🌯🌯🌯🌯🌯

#فیلم_آموزشی #آموزش_ساندویج_مرغ_خوشمزه ▭▬▭▬▭▬▭▬▭▬▭ ❥◉➺ @Bakerfood 👩‍🍳👨‍🍳 🍗🌭🍗🌭🍗🌭🍗

#فيلم_آموزشي #طرز_تهيه_پيراشکی_سوسيس_حلقه_ای ▭▬▭▬▭▬▭▬▭▬▭ ❥◉➺ @Bakerfood 👩‍🍳👨‍🍳 🥐🥐🥐🥐🥐🥐🥐

#_ژله_بستنى_چوبى موادلازم يك بسته ژله تمشك يك بسته ژله توت فرنگی يك بسته ژله آلوورا طرزتهیه براى هر بسته از ژله ها يك ليوان آبجوش ريختم رو بخار آب بن مارى كرده تا ذرات ژله حل بشه بعد كه كمى از داغى افتاد يدونه بستنى وانيلى زدم بعد قالب را كه از قبل چرب كرده بودم ريختم .گذاشتم يخچال تا ببنده بعد ژله آلوورا هم طبق ژله قبلى انجام دادم .بعد اون يكى رنگ تا آخر ادامه ميديم بعد كه ژله كامل خودشو گرفت نوك چاقو را از وسط ژله فرو كردم داخل تا براى چوب بستنى جا باز بشه بعد از قالب در آوردم من سه بسته ژله استفاده كردم ١٣تا ژله شد نوش جان 💖 ▭▬▭▬▭▬▭▬▭▬▭ ❥◉➺ @Bakerfood 👩‍🍳👨‍🍳 🍧🍧🍧🍧🍧🍧🍧

#فیلم_آموزشی #ایده_تزیین_گل_رز_دو_رنگ_با_آلو ▭▬▭▬▭▬▭▬▭▬▭ ❥◉➺ @Bakerfood 👩‍🍳👨‍🍳 🍏🍎🍏🍎🍏🍎🍏

#فیلم_آموزشی #آموزش_ناگت_مرغ_خانگی ▭▬▭▬▭▬▭▬▭▬▭ ❥◉➺ @Bakerfood 👩‍🍳👨‍🍳 🍗🍗🍗🍗🍗🍗

#ناگت_مرغ_خانگی سینه ی مرغ ۵۰۰ گرم پیاز ۱ عدد متوسط سیر ۲ الی ۳ حبه جعفری نصف پیمانه آرد یک پیمانه تخم مرغ ۲ عدد آرد سوخاری یک پیمانه روغن زیتون ۲ قاشق غذاخوری آویشن یک قاشق چایخوری نمک و فلفل به میزان لازم در ابتدا داخل مخلوط کن ۵۰۰ گرم سینه ی مرغ ، ۱ پیاز خرد شده ، 3 حبه سیر ، ادویه ها (نمک ، فلفل سیاه و آویشن) ، ۲ قاشق غذاخوری روغن زیتون ، نصف پیمانه جعفری اضافه کنید و کاملا مخلوط کنید تا خمیری نرم و یکدست شود. سپس دستتان را با روغن زیتون چرب کنید و ناگت ها را به شکل دلخواهتان فرم دهید. ناگت ها را به ترتیب در آرد ، تخم مرغ و آرد سوخاری بغلطانید سپس به مدت ۲۵ دقیقه در فر با دمای ۱۸۰ درجه قرار دهید تا آماده شوند . در صورت تمایل می توانید ناگت ها را در روغن سرخ کنید نوش جان 💖 ▭▬▭▬▭▬▭▬▭▬▭ ❥◉➺ @Bakerfood 👩‍🍳👨‍🍳 🍱🍱🍱🍱🍱🍱🍱

#پف_کردن_سفیده_تخم‌مرغ برای اینکه سفیده تخم مرغ زودتر و بهتر پف کند، قدری نمک به آن بیفزایید بعد آن را خوب بزنید نوش جان 💝 ▭▬▭▬▭▬▭▬▭▬▭ ❥◉➺ @Bakerfood 👩‍🍳👨‍🍳 🍚🥚🍚🥚🍚🥚🍚