فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
عجب نوشیدنی خنکی
#مدیر
۰
۰
😍🧇@Delicious_foods🧇😍
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
عجب ساندویچی😍
#مدیر
۰
۰
😍🧇@Delicious_foods🧇😍
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
موکبانگ زرشک پلو با مرغ با مهدی فود تستر
😋🍗🍚
#مهدی
#موکبانگ
#موکبانگ_ایرانی
۰
۰
😍🧇@Delicious_foods🧇😍
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
پاستای سریع و خوشمزه
#مدیر
۰
۰
😍🧇@Delicious_foods🧇😍
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
توپک پنیری
سوسیس سوخاری
#مدیر
۰
۰
😍🧇@Delicious_foods🧇😍
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
موکبانگ سیب زمینی سرخ شده و ناگت مرغ 🍟🍗
#ناگت
#مرغ
#ناگت_مرغ
#سیب_زمینی_سرخ_شده
#سیب_زمینی
#موکبانگ
#mukbang
۰
۰
😍🧇@Delicious_foods🧇😍
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
پیاز سوخاری 😋
۰
۰
😍🧇@Delicious_foods🧇😍
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
سیب زمینی ترد و خوشمزه 😋🍟
#مدیر
۰
۰
😍🧇@Delicious_foods🧇😍
#کلم_پلو_شیرازی
🖋مواد لازم :
برنج ۴ پیمانه
سبزی کلم پلو خرد شده ۵۰۰ گرم
گوشت چرخکرده ۳۰۰ گرم
پیاز ۱ عدد رنده شده
کلم خرد شده ۱ کیلوگرم
آرد نخودچی ۲ ق غ خوری
نمک، فلفل سیاه و زردچوبه به مقدار لازم
کمی آبلیمو یا آبغوره
📝طرز تهیه :
سبزی ها را بعد از شستن خرد کنید.
برنج رو از قبل خیس کنید.
گوشت چرخکرده، پیاز رنده شده، نمک، فلفل، زردچوبه و آرد نخودچی رو مخلوط و خوب ورز بدید و سرخ کرده و کنار بگذارید.
در تابه مقداری روغن بریزید و کلم ها رو که به صورت خلالی نازک برش زدین اضافه و وقتی کمی نرم شدن زردچوبه و فلفل سیاه رو اضافه کنید. با حرارت متوسط تفت بدید و گاهی هم بزنید تا کلم ها خوب نرم شوند، در پایان نمک و مقداری آبلیمو یا آبغوره اضافه کنید در حدی که شیرینی کلم ها متعادل بشه ولی نباید زیاد ترش بشن و بگذارید کلم‌ها کاملا سرخ شوند. سپس سبزیارو بهش اضافه کنید و کمی تفت بدین تا آبشون کشیده بشه.
حالا برنج را با نمک و کمی زردچوبه بجوشانید و آبکش کنید.
کف قابلمه روغن بریزید و تهدیگ مورد علاقه رو بذارید.حالا یک لایه برنج و یک لایه مخلوط کلم و سبزی بریزید و همینطور تا آخر ادامه دهید و بذارید دم بکشه. سپس در ظرف سرو بکشید و در اطرافش کوفته ریزه بچینید.
🔴سبزی مورد استفاده در این پلو شوید، تره، ریحان و ترخون هست که هم به صورت تازه هم خشک قابل استفاده هست.
🔴نسبت ترکیب سبزیها به این صورت هست :
برای یک کیلو سبزی کلم پلو (چهارصد تا پانصد گرم ریحان+ دویست گرم شوید + دویست و پنجاه گرم تره + صد و پنجاه گرم ترخون)
🔴ترخون اگه خیلی زیاد بشه کلم پلو تلخ میشه.
🔴این غذای اصیل شیرازی با کلم قمری درست میشه ولی برخی با کلم برگ جایگزین میکنن.
🔴بعضی افراد به کلم سرخ شده پیاز داغ اضافه میکنن، در صورتی که کلم پلو اصیل شیرازی به هیچ عنوان پیاز داغ نداره.
🔴 زعفران هم اصلا اضافه نکنید چون طعم و عطر کلم پلو رو تحت تاثیر قرار میده.
🔴کوفته ریزه ها باید تقریبا اندازه فندق باشند.
۰
۰
😍🧇@Delicious_foods🧇😍
#کیک_زبرا
🖋مواد لازم :
تخم مرغ درشت ۵ عدد
شکر ۱ و نیم پیمانه
آرد ۲ و نیم پیمانه
شیر ولرم ۱ پیمانه
روغن مایه سه چهارم پیمانه
بکینگ پودر ۲ ق چ خوری
📝طرز تهیه :
تخم مرغ ها رو کمی بزنید تا از لختگی دربیاد سپس بهش شکر و وانیل رو اضافه و حدود ۸ دقیقه با دور تند همزن زده تا مایمون حجمش ۲ برابر و کرم رنگ و کشدار شه به اندازه (در دستور این کیک بر خلاف اکثر کیک های دیگه آرد رو قبل از اضافه کردن شیر و روغن به مایه تخم مرغی اضافه میکنیم)
حالا آرد و بکینگ پودر رو بکه از قبل سه بار الک کردیم قاشق قاشق به مایه تخم مرغی اضافه و هر بار در حد مخلوط شدن هم بزنید. حالا شیر ولرم رو هم اضافه کرده و یک دقیقه دیگه بزنید. روغن مایع رو هم اضافه و یک دقیقه دیگه هم زده. فقط در حد مخلوط شدن کافیه، نه بیشتر.
مایه رو به دو قسمت مساوی تقسیم کنید.
به یکی ۱ و نیم ق غ خوری آرد اضافه و به دیگری ۱ و نیم ق غ خوری پودر کاکائو اضافه کنید.
آرد رو با مایه سفید ترکیب و پودر کاکائو رو هم همینطور.
قالب رو با روغن جدا کننده چرب کنید.
اول ۳ ق غ خوری از مایه سفید رو یه گوشه قالب ریخته و روی مایه سفید ۳ ق غ خوری از مایه کاکائویی بریزید.
تا آخر به همین شکل ادامه دهید. سپس در فر از قبل گرم شده با دمای ۱۸۰ درجه به مدت ۴۵ الی ۵۰ دقیقه بپزید. مدت پختش بستگی به دمای فرتون داره پس با سیخ چوبی کیک رو چک کنید اگه مایه بهش نچسبید آمادست.
🔴قالب مناسب برای این کیک قالب ۲۵ سانت می باشد.
۰
۰
😍🧇@Delicious_foods🧇😍
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
پلو برگر مونا فود ❤️
#برگر
۰
۰
😍🧇@Delicious_foods🧇😍
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
موکبانگ ماهی و برنج با مهتاب فود🤤
#مهتاب
#موکبانگ
#موکبانگ_ایرانی
#برنج
#ماهی
#درخواستی
۰
۰
😍🧇@Delicious_foods🧇😍
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
به به
درست کنید لذت ببرید 😃
#کوکی
#اموزش_اشپزی
مواد لازم :
۲ لیوان آرد
۱ لیوان پودرقند
۱۰۰ گرم کره
۳ قاشق روغن مایع
۱/۳ لیوان شیر
۱ ق.چ وانیل
۱ ق.چ بکینگ پودر
۲ تا تخم مرغ
۱ ق.غ پودر کاکائو
گردو خرد شده
شکلات چیپسی
✅طرز تهیه:
🍪کره به دمای محیط رسیده به همراه پودر قند هم بزنید تا کامل مخلوط بشه وانیل و روغن مایع رو هم اضافه کنید و هم بزنید.دو تا تخم مرغ رو دونه دونه اضافه کنید و هر کدوم رو ۲ دقیقه هم بزنید.
🍪شیر رو اضافه کنید و مخلوط کنید.آرد و بکینگ پودر وپودرکاکائو رو الک کنید و هم بزنید تا یکدست بشه بعد شکلات چیپسی و گردو بریزید و مخلوط کنید .اندازه یه قاشق از مواد کوکی بردارید و بزارید روی سینی فر که کفش کاغذ روغنی انداختید و بزارید داخل فر از قبل گرم شده با دمای ۱۵۰ درجه فر برقی و ۱۷۰ درجه فر گازی به مدت ۱۵ الی ۲۰ دقیقه.
۰
۰
😍🧇@Delicious_foods🧇😍