#سفره_ایرانی
#آبدوغ_خیار خام گیاهی
مواد لازم:
۱. بادام هندی خام: ۲۰-۳۰ عدد
۲. بادام درختی: ۵ عدد، کوبیده‌شده
۳. گردو: ۲ عدد، کوبیده‌شده
۴. کشمش پلویی: ۱ مشت، بدون دم، خیسانده
۵. خیار: ۱ عدد، پوست‌کنده، خرد‌شده
۶. لیموترش تازه: ۱-۲ عدد
۷. نمک: به میزان لازم
۸. آب: حدود ۱-۱.۵ لیوان
۹. پودر نعناخشک و گل‌سرخ: به میزان دلخواه
♨️ دستور تهیه:
#بادام_هندی را در آب بخیسانید و پس‌از ۴ ساعت، آب آن را خالی‌کنید. بادام هندی را به‌همراه نصف لیوان آب، آبِ ۱-۲ #لیمو_ترش تازه و کمی #نمک، در مخلوط‌کن بریزید و حدود ۲-۳ دقیقه بزنید تا جایی که مخلوطِ کاملاً لطیف و یکپارچه‌ای به‌دست‌آید و تکه‌های درشت بادام هندی باقی‌نماند.
مخلوط آماده‌شده را بچشید؛ اگر شوری و ترشی به‌اندازه باشد، مزه‌ای شبیه دوغ غلیظ خواهدداشت. اکنون #نعنا و #گل_سرخ را به این دوغ بفزایید، کمی هم‌بزنید و سپس دوباره نیم تا یک لیوان دیگر آب بیفزایید تا به غلظت موردنظرتان برسد.
در این مرحله، #بادام_درختی، #گردو، #خیار و #کشمش را بیافزایید.
آبدوغخیار خوشمزه شما آماده است. می‌توانید با سبزی‌خوردن تازه نوش‌جان بفرمایید. 😋
✳️ #گیاهخواران این آبدوغ را با نان خشک میل‌می‌کنند، ولی #خام_گیاهخواران می‌توانند با نان مخصوص خام‌گیاهی یا با پرک گندم یا جو نوش‌جان‌کنند.
✍ به قلم: بانو وحیده صادقی
🙏 با سپاس از: بانو زینب عباسی
✅ بادام زمینی، بادام درختی و گردو، با مزاج گرم خود، حفظ‌کننده نیروهای سه‌گانه بدن (نیروی حیاتی در قلب، نیروی نفسانی در مغز و سیستم عصبی، و نیروی طبیعی در کبد) هستند و موجب تقویت عمومی بدن، افزایش نیروی #جنسی، تقویت پوست و #مو، بهبود #حافظه، رفع #یبوست، و افزایش نیروی بدنی می‌شوند.
❇️ آبدوغخیار گیاهی بالا، خوراکی زودهضم، انرژی‌زا و مقوی عمومی بدن، مقوی قلب، مغز، کبد و معده، خون‌ساز و #شیرافزا است و برای تقویت #کودکان سن رشد، فراگیران، بانوان #باردار و #شیرده بسیارمفید است.
✳️ طبیعت این خوراک گیاهی، معتدل است و برای روزهای گرم #تابستان، به‌ویژه برای افرادی که مایلند میزان #گوشت مصرفی‌شان را کم‌کنند، بسیارمناسب است.
#دکتر_ناصر_رضایی_پور
┏━━━🍃💞🍂━━━┓ ↶【 @idehbano 】↷
┗━━━🍂💞🍃━━━┛
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
آب دوغ خیار سلطنتی😍😋
مواد لازم:
دوغ گاز دار 🍾
ماست 🍶
خیار 🥒
سبزی خوردن 🌿☘️🌱
خامه صبحانه🥣 یک ق غ سرپر
نعنا خشک🍃
گردو
کشمش🍇
نمک🧂 ، پودر گل 🌹
#آبدوغ_خیار
🌟
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
آب دوغ خیار سلطنتی😍😋
مواد لازم:
دوغ گاز دار 🍾
ماست 🍶
خیار 🥒
سبزی خوردن 🌿☘️🌱
خامه صبحانه🥣 یک ق غ سرپر
نعنا خشک🍃
گردو
کشمش🍇
نمک🧂 ، پودر گل 🌹
#آبدوغ_خیار
🌟
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
آب دوغ خیار جذاب😍😋
مواد لازم:
خیار
گردو
سبزی تازه(ترخون،نعنا،تره،ریحون و تربچه)
پیازچه
کشمش
ماست چکیده
دوغ
برعکس ظاهر جذابش درست کردنش خیلی خیلی سادست
اول یه خیار نسبتا بزرگ رو با پوستکن ورقه ورقه ای نازک میکنیم
یه خیار دیگه رو پوستشو میگیریم و ریز خرد میکنیم
گردو و سبزی و پیازچه و تربچه رو هم خرد میکنیم
ته ظرف گود اول ۳ قاشق ماست چکیده میریزیم
ورقه های خیار رو ۲ لایه به شگل گرد در میاریم و محتویات رو داخلش میریزیم و در آخر به ورقه های خیار مثل تصویر فرم میدیم و میچینیم
#آبدوغ_خیار
🌟