#سفره_ایرانی
#آبدوغ_خیار خام گیاهی
مواد لازم:
۱. بادام هندی خام: ۲۰-۳۰ عدد
۲. بادام درختی: ۵ عدد، کوبیده‌شده
۳. گردو: ۲ عدد، کوبیده‌شده
۴. کشمش پلویی: ۱ مشت، بدون دم، خیسانده
۵. خیار: ۱ عدد، پوست‌کنده، خرد‌شده
۶. لیموترش تازه: ۱-۲ عدد
۷. نمک: به میزان لازم
۸. آب: حدود ۱-۱.۵ لیوان
۹. پودر نعناخشک و گل‌سرخ: به میزان دلخواه
♨️ دستور تهیه:
#بادام_هندی را در آب بخیسانید و پس‌از ۴ ساعت، آب آن را خالی‌کنید. بادام هندی را به‌همراه نصف لیوان آب، آبِ ۱-۲ #لیمو_ترش تازه و کمی #نمک، در مخلوط‌کن بریزید و حدود ۲-۳ دقیقه بزنید تا جایی که مخلوطِ کاملاً لطیف و یکپارچه‌ای به‌دست‌آید و تکه‌های درشت بادام هندی باقی‌نماند.
مخلوط آماده‌شده را بچشید؛ اگر شوری و ترشی به‌اندازه باشد، مزه‌ای شبیه دوغ غلیظ خواهدداشت. اکنون #نعنا و #گل_سرخ را به این دوغ بفزایید، کمی هم‌بزنید و سپس دوباره نیم تا یک لیوان دیگر آب بیفزایید تا به غلظت موردنظرتان برسد.
در این مرحله، #بادام_درختی، #گردو، #خیار و #کشمش را بیافزایید.
آبدوغخیار خوشمزه شما آماده است. می‌توانید با سبزی‌خوردن تازه نوش‌جان بفرمایید. 😋
✳️ #گیاهخواران این آبدوغ را با نان خشک میل‌می‌کنند، ولی #خام_گیاهخواران می‌توانند با نان مخصوص خام‌گیاهی یا با پرک گندم یا جو نوش‌جان‌کنند.
✍ به قلم: بانو وحیده صادقی
🙏 با سپاس از: بانو زینب عباسی
✅ بادام زمینی، بادام درختی و گردو، با مزاج گرم خود، حفظ‌کننده نیروهای سه‌گانه بدن (نیروی حیاتی در قلب، نیروی نفسانی در مغز و سیستم عصبی، و نیروی طبیعی در کبد) هستند و موجب تقویت عمومی بدن، افزایش نیروی #جنسی، تقویت پوست و #مو، بهبود #حافظه، رفع #یبوست، و افزایش نیروی بدنی می‌شوند.
❇️ آبدوغخیار گیاهی بالا، خوراکی زودهضم، انرژی‌زا و مقوی عمومی بدن، مقوی قلب، مغز، کبد و معده، خون‌ساز و #شیرافزا است و برای تقویت #کودکان سن رشد، فراگیران، بانوان #باردار و #شیرده بسیارمفید است.
✳️ طبیعت این خوراک گیاهی، معتدل است و برای روزهای گرم #تابستان، به‌ویژه برای افرادی که مایلند میزان #گوشت مصرفی‌شان را کم‌کنند، بسیارمناسب است.
#دکتر_ناصر_رضایی_پور
┏━━━🍃💞🍂━━━┓ ↶【 @idehbano 】↷
┗━━━🍂💞🍃━━━┛
#گل_سرخ #درمان‌جوش‌صورت
🌸پودر خشک گل سرخ برای #التیام_زخم خوب است و موجب رویاندن گوشت در زخم‌های عمقی می‌شود.
🌸ضمادهایی که از گل سرخ ساخته می‌شود برای رفع بعضی انواع #جوش مفید می باشد.
🌸باعث تقویت #رحم و رفع برخی #اختلالات_قاعدگی همچنین از بین رفتن بعضی #عفونت ها و #ترشحات بدبوی زنانه می شود که برای رسیدن به این اثر، شخص می تواند در محلول گلاب بنشیند یا پارچه ای را به #گلاب (اسانس گل سرخ) آغشته کرده، در محل قرار دهد.
🦋🦋