طبیبِ جان 🚩
سلام علیکم. مصرف روزانه روغن در غذا یک یا نهایتا دوقاشق غذاخوری میدونید فرق روغن حیوانی خامه و روغن
.
خامه (قِشطه) : چربیِ جداشده از شیر که با ماندن شیر یا از طریق دستگاه سانتریفیوژ به دست میآید.
سرشیر که بهش قیماق هم میگن، لایهٔ چرب و متراکم روی شیرِ گرم شده و سپس سرد شده هست
کرهٔ خامهای: خامه را میزنند تا چربی ها به هم بچسبند و به صورت کره جدا شوند.
کرهٔ دوغی که همون کرهٔ ماستی و همون مسکه هست و فرایندش اینجوری هست:
شیر 👈 ماست 👈 مشک زنی یا کره گیری 👈 جداشدن کره از دوغ
مسکه که در اصطلاح قدیم، غالباً همان کرهای است که از ماست یا دوغ گرفته میشود.
دوغ واقعی طبیعی: مایع باقی مانده پس از جدا کردن کره از ماست یا شیر تخمیر شده
روغن حیوانی خامهای فرایندش بدین صورت هست :
شیر 👈 خامه 👈 کرهٔ خامهای → 👈 حرارت و تصفیه →👈 روغن زرد
روغن حیوانی دوغی اینطوری درست میشه:
شیر 👈 ماست 👈 مشکزنی 👈 مسکه یا کرهٔ دوغی 👈 حرارت و تصفیه 👈 روغن زرد
روغن زرد هم کره را حرارت میدهند تا آب و مواد غیرچرب آن جدا شود و تقریباً چربی خالص شیر باقی بماند که یا همان روغن خامه ای هست یا دوغی
خامه های قنادی همون خامهی لبنی پرچرب که معمولاً با شکر و گاهی مواد قوامدهنده برای فرمگیری آماده میشود.
خامهٔ گیاهی (مینارین) : محصولی شبیه خامه که چربی آن عمدتاً یا بخشی از آن گیاهی است و خامهٔ خالص شیر محسوب نمیشود.
البته انواع بسیاری داره که ما فقط اصلی هاش رو گفتیم☺️
▪️@Javaher_alhayat
طبیبِ جان 🚩
. خامه (قِشطه) : چربیِ جداشده از شیر که با ماندن شیر یا از طریق دستگاه سانتریفیوژ به دست میآید. س
👆
این متن رو بخونید تا یکبار برای همیشه فرق روغن حیوانی دوغی با روغن حیوانی خامه رو متوجه بشید
.
کربلاییمحمد فصولی4_6010436560405666200.mp3
زمان:
حجم:
3.1M
سید الابراره، احمد مختاره
🎙فصولی
#میلاد_پیامبر_اکرم
حضرت #رسول_الله ﷺ
🍀🌸🌼🌺
هدایت شده از طبیبِ جان 🚩
سید روحالله ستاره حیاتاز کنعان تا صهیون_قسمت نوزدهم_طبیب جان.mp3
زمان:
حجم:
8.2M
🌍📜"از کنعان تا صهیون:
نگاهی گذرا بر تاریخ یهود"
🎙قسمت نوزدهم:
"بشارت احمد (ص)؛
پیامبری که تاریخ بشریت را متحول کرد"
📝 متن داستان
⤴️ قسمت قبلی
⤵️ قسمت بعدی
📋 فهرست تمامی قسمت های منتشر شده:👇👇👇
https://eitaa.com/Javaher_alhayat/24338
#صوتی
#تاریخ_یهود
#یهود_شناسی
🍃 کانال رسمی طبیب جان 👇
https://eitaa.com/joinchat/3658612752C778c1803ba
طبیبِ جان 🚩
🌍📜"از کنعان تا صهیون: نگاهی گذرا بر تاریخ یهود" 🎙قسمت نوزدهم: "بشارت احمد (ص)؛ پیامبری که تاریخ
👆
انتشار به مناسب میلاد پربرکت حضرت ختمی مرتبت محمد مصطفی صلی الله علیه و آله و سلم🌷
.
•┈┈••✾• ﷽ •✾••┈┈•
.
🇮🇷شهیده نسیم نیستانی 🇮🇷
به روح مطهر این شهید، یک سوره حمد و توحید و یک صلوات هدیه کنید
و طلب صبر و عافیت برای بازماندگانش🥀
•اَللّٰهُمَّ صَلِّ عَلیٰ مُحَمَّد وَ آلِ مُحَمَّد وَ عَجِّل فَرَجَهُم•
#شهدای_رمضان
#شهدای_میناب
.
✍🏻 کانال رسمی طبیبِ جان
@Javaher_alhayat