⛔خیلی بهتره که اندازه ها با ترازو و دقیق باشه ولی من به پیمانه هم نوشتم 🔴نکات مهم🔴 _🔴این مدل فر دستساز که تو فیلم میبینید نیازی به شعله پخش کن نداره چون سینی با کف تابه فاصله داره _🔴 بچه ها توصیه من به شما اینه که اول یه دونه نون خامه ای رو در فر دستسازتون امتحان کنید تا دما ی مناسبش دستتون بیاد اگه بعد از ده دقیقه پف نکرد یعنی دماش کمه و باید حرارت رو کمی بیشتر کنید _🔴در طول پخت که ۴۵ تا ۵۵ دقیقه هست اصلاااا در فر دستساز رو باز نکنید چون پفش میخوابه _🔴خیلی مهمه که فر دستساز حتماً حتماً از ۳۰ دقیقه قبل با حرارت ملایم روشن باشه و داغ باشه _🔴حرارت اگر خیلی کم باشه نون خامه ای اصلا پف نمیکنه و اگه زیاد باشه زیادی پف میکنه و ظاهرش جالب نمیشه نان خامه ای بدون فر قسمت دوم •*´¨

*•.¸¸.•*´¨

*•.¸¸.•*´¨`*•.¸¸.•* کانال آشپزخانه خاله خاتون 🍓فیلم آشپزی👇 👩‍🍳࿐@KitchenAuntKhatoon࿐

#نان_خامه_ای #نارنجک مشهدی #بدون_فر 🔴 نون خامه ای تو فر دستساز عالی شد بچه ها ، نه تنها کیفیتش از فر کمتر نبود بلکه خیلی هم خوشمزه و عالی شده بود تو فیلمم مشخصه😍 فقط نکاتشو دقت کنید👌 _این دستور خیلی عالیه و از یک سایت ژاپنی برداشتم _دمای مناسب توستر برای نان خامه ای حدود ۲۵۰ درجه ی سانتیگراد و برای فر حدود ۲۰۰ درجه ی سانتیگراد هستش ( البته به مدل فر یا توستر بستگی داره)به مدت ۲۰ تا ۳۰ دقیقه _⛔مواد لازم: ارد ۷۵ گرم ( نصف پیمانه + یک قاشق غذاخوری کره ۵۷ گرم شکر یک قاشق چایخوری تخم مرغ ۲ عدد متوسط ( دقت کنید کوچیک نباشه) بکینگ پودر نصف قاشق چایخوری ( دقت کنید بیشتر نشه) وانیل نصف قاشق چایخوری اب ۱۲۵ میلی لیتر ( نصف پیمانه) نمک نوک قاشق چایخوری _کرم کاستارد برای داخل نان خامه ای •*´¨

*•.¸¸.•*´¨

*•.¸¸.•*´¨`*•.¸¸.•* کانال آشپزخانه خاله خاتون 🍓فیلم آشپزی👇 👩‍🍳࿐@kitchenAuntKhatoon࿐

#مرغ_بدون_روغن(یه روش عالی) مرغ ۱ عدد سیر نمک فلفل برگ بو ادویه (انتخابی) پیاز ۲ عدد فلفل دلمه ای ۱ عدد . با این روش گوشت گوسفندی هم میتوانید بپزید بسیار مقوی برای مریض ها مخصوصا مریض های #کرونا گوشت با سیر و زردچوبه و نخود داخل شیشه بریزید و در ان محکم کنید و شیشه را چند ساعت داخل یک قابلمه پر آب (تاجایی که مواد داخل شیشه قرارداره اب باشه ) روی گاز بزارید بپزه •*´¨

*•.¸¸.•*´¨

*•.¸¸.•*´¨`*•.¸¸.•* کانال آشپزخانه خاله خاتون 🍓فیلم آشپزی👇 👩‍🍳࿐@࿐

بعد به قالب دونات یا دوتا قالب گرد کوچیک و بزرگ نیاز داریم که خمیر رو مثل ویدیو قالب بزنید نصف خمیر سوراخ دار باشه حالا تیکه خمیر های سوراخ دار رو روی خمیرهای صاف که خیلی کم خیس کردید بزارید همه خمیر رو به همین روش آماده کنید و بعد روشو بپوشونید و یک ساعتی بهش استراحت بدید تا حجم بگیره بعد باید بزارید با روغن فراوان و داغ بپزن و با حرارت متوسطِ رو به کم دو طرفش طلایی بشه بعد بزارید رو یه دستمال و روغن اضافش رو بگیرید و به شکر اغشتش کنید شما میتونید داخل فرورفتیگش رو با شکلات ، انواع مربا یا عسل پر کنید. خب دیگه پیراشکی شما آمادست واقعا که عالی میشه حتما درست کنید و ازش لذت ببرید   •*´¨

*•.¸¸.•*´¨

*•.¸¸.•*´¨`*•.¸¸.•* کانال آشپزخانه خاله خاتون 🍓فیلم آشپزی👇 👩‍🍳࿐@kitchenAuntKhatoon࿐

#پیراشکی تو این ویدئو قراره بهتون طرز تهیه یه پیراشکی با یه طعم و شکل متفاوت رو اموزش بدیم.. خب اول باید ۳۰۰ گرم آرد که معادل دو و نیم پیمانه میشه رو با نصف ق چ معادل ۱۵ گرم وانیل، یک قاشق غذاخوری شکر، یک قاشق غذا خوری خمیرمایه فوری، ۷۵ میلیلیتر معادل نصف پیمانه شیر داریم که اول نصفش رو میریزیم، یه تخم مرغ، کمی نمک، ۷۰ گرم معادل دو قاشق غذاخوری کره رو با هم ترکیب کنید، بقیه شیر رو کم کم تا جایی که نیازه اضافه کنید و خوب ورز بدین تا یه خمیر منسجم و یکنواخت بشه. حالا باید خمیر رو با وردنه پهن کنید قسمت اول  •*´¨

*•.¸¸.•*´¨

*•.¸¸.•*´¨`*•.¸¸.•* کانال آشپزخانه خاله خاتون 🍓فیلم آشپزی👇 👩‍🍳࿐@kadbanooha࿐

حلوای هویج☝️ #ویژه_ماه_مبارک_رمضان #حلوا_هویج مواد لازم : ۵ عدد هویج بزرگ ۲ لیوان شکر ۱ لیوان آب زعفران هل نوک ق غ گلاب به مقدار دلخواه ۱ لیوان و نیم لیوان آرد سفید گندم ۲۰ گرم کره یک سوم لیوان روغن مایع طرز تهیه : اول از همه هویج هارو پوست میگیریم و داخل آب میزاریم بپزه ، بعد که پخت حسابی ، داخل مخلوط کن با چند قطره گلاب میکس میکنیم،میزاریم کنار . اول شربت حلوا رو درست میکنیم،شکر و آب و هل رو میزاریم رو گاز بجوشه،وقتی شکر حل شد،گلاب اضافه کنین و زیرشو خاموش کنین،حالا آرد رو الک کرده و داخل تابه حسابی هم میزنیم و تفت میدیم تا خامیش گرفته بشه،وقتی بوی خوشش بلند شد،دوباره از قابلمه در میاریم و الک میکنیم،روغن و کره رو اضافه میکنیم،یک دقیقه تفت میدیم،حالا پوره هویج رو اضافه و قشنگ هم میزنیم،بعد شربت رو اضافه و خیلی با سرعت هم میزنیم تا حلوا نرم و لطیف بشه،دقت کنین که اگه میخواین حلوا رو توی قیف و ماسوره بریزین حتما حلوا باید نرم و لطیف باشه ، داخل فیلم ببینید،حلوا وقتی لطیف بود از گاز برداشته شد،حلوامون حاضره☺️ •*´¨*•.¸¸.•*´¨*•.¸¸.•*´¨`*•.¸¸.•* کانال آشپزخانه خاله خاتون 🍓فیلم آشپزی👇 👩‍🍳࿐@kitchenAuntKhatoon࿐

تزیین حلوا #ویژه_ماه_مبارک_رمضان •*´¨

*•.¸¸.•*´¨

*•.¸¸.•*´¨`*•.¸¸.•* کانال آشپزخانه خاله خاتون 🍓فیلم آشپزی👇 👩‍🍳࿐@kitchenAuntKhatoon࿐

نکات و آموزش بامیه 🔝🎥 #ویژه_ماه_مبارک_رمضان •*´¨

*•.¸¸.•*´¨

*•.¸¸.•*´¨`*•.¸¸.•* کانال آشپزخانه خاله خاتون 🍓فیلم آشپزی👇 👩‍🍳࿐@kitchenAuntKhatoon࿐

شیرینی بدون آرد شیرینی بدون تخم مرغ شیرینی #بدون_فر با ما همراه باشید با آموزش این شیرینی های راحت و آسون ،بدون نیاز به آرد و با مواد در دسترس 😋👌🥰 اول دو بسته بیسکوییت پتی بور رو خورد میکنیم و داخل غذاساز پودر میکنیم دو تا سیب رو هم رنده کنید سیب رنده شده رو با پودر بیسکوییت مخلوط میکنیم و ورز میدیم تا خمیری بشه بعد نیم ساعت تو یخچال بهش استراحت میدیم صد گرم خامه صبحانه رو روی حرارت می‌زاریم تا به حالت جوش در بیاد قسمت اول     •*´¨

*•.¸¸.•*´¨

*•.¸¸.•*´¨`*•.¸¸.•* کانال آشپزخانه خاله خاتون 🍓فیلم آشپزی👇 👩‍🍳࿐@kitchenAuntKhatoon࿐

بعد ۵۰ گرم شکلات تلخ و ۳۰ گرم شکلات شیری رو به خامه داغ اضافه میکنیم،کاملا مخلوط میکنیم تا سس شکلات یکدستی به دست بیاد از خمیر به اندازه یک هلو بر میداریم و وسط آن را گود میکنیم ،روی کاغذ روغنی می‌چینم نیم ساعت تو فریزر استراحت میدیم خمیر شکل گرفته رو داخل شکلات و بعد در پودر پسته می‌زنیم داخل گودی وسط خمیر رو هم با سس شکلات پر میکنیم آخرش هم یک شوکورول داخلش میزاریم به همین راحتی این شیرینی های جذاب رو برای مهمونی هاتون درست کنید❤️🙏🥰    •*´¨

*•.¸¸.•*´¨

*•.¸¸.•*´¨`*•.¸¸.•* کانال آشپزخانه خاله خاتون 🍓فیلم آشپزی👇 👩‍🍳࿐@kitchenAuntKhatoon࿐

من اومدم با #دلمه_کدو_سبز #دلمه 4کدو سبز دلمه ای 500 گرم گوشت چرخ کرده 1عدد پیاز دو عدد هویچ یک عدد فلفل دلمه ای کدو ها رو بشورید و توش رو خالی کنید گوشت چرخ کرده پیاز رنده شده و فلفل و نمک رو باهم قاطی کنید و پر کنید توی کدو ها. مواد داخل رو که خالی کردید ریز خرد کنید و بریزید ته ظرف بهش پیاز و فلفل دلمه و هویج خرد کنید وبریزید رب گوجه فرنگی و با دو قاشق خامه مخلوط کنید و بریزید توش و کمی اب اضافه کنید و کدو ها رو بزارید توی ظرف بزارید توی فر 180درجه به مدت 35 دقیقه و بعد سرو کنید نوش جاااان🙋‍♀️ •*´¨

*•.¸¸.•*´¨

*•.¸¸.•*´¨`*•.¸¸.•* کانال آشپزخانه خاله خاتون 🍓فیلم آشپزی👇 👩‍🍳࿐@kitchenAuntKhatoon࿐