دوستان عزیز همراهم امروز براتون دستور یه غذای خوشمزه و جدید آوردم اوناییکه مثل خودم بادمجوون دوست دارن حتما میپسندن😉😋🍆🍆🍆 مواد لازم:::: تخم مرغ 4عدد بادمجون روغن آرد کالباس یا بیکن پنیر ریحون دوستان طبق کلیپ درست کنید و در اخر که پنیرو کالباس رو گذاشتید در فر180درجه بمدت 10دقیقه بذارید تا پنیرها اب بشن سپس سرو کنید نوش جونتون شفا باشه ⛔ کپی با ذکر منبع مجاز است⛔ م:@naharoosham #آشپزی #غذای_سالم #غذای_خانگی #بادمجان  #ناهاروشام #بادمجون_سوخاری #فستفود #فینگرفود #خلاقیت 🔝🎥    ✦••┈❁🍟🍔❁┈••✦ •*´¨*•.¸¸.•*´¨*•.¸¸.•*´¨`*•.¸¸.•* کانال کدبانوها🍓فیلم آشپزی👇 👩‍🍳࿐ @kitchenAuntKhatoon ࿐

در این ویدیو به شما نحوه #تکثیر_سانسوریا به روشی اسان و ریشه دارد کردن قلمه ها را در آب آموزش میدم 🔝🎥 #سانسوریا #تکثیر #قلمه_زدن_سانسوریا    ✦••┈❁🍟🍔❁┈••✦ •*´¨*•.¸¸.•*´¨*•.¸¸.•*´¨`*•.¸¸.•* کانال کدبانوها🍓فیلم آشپزی👇 👩‍🍳࿐ @kitchenAuntKhatoon ࿐

 #لیست #موادجایگزین #جایگزین لیست مواد جایگزین در آشپزی و شیرینی پزی بسیار کاربردی در آشپزی و شیرینی پزی برای مواقعی که مواد لازم رو در منزل نداریم👌 🌺🌺🌺 1/2 قاشق چایخوری جوش شیرین برابر است با 2 قاشق چایخوری بیکینگ پودر 🌸1 لیوان باتر میلک  buttermilk برابر است با 1 لیوان شیر + 1 قاشق غذاخوری آبلیمو یا سرکه سفید یا 1 لیوان ماست پر چرب 🌸30 گرم کاکائو تلخ برابر است با 3 قاشق غذاخوری پودر کاکائو + 1 قاشق غذاخوری کره یا روغن 🌸1 لیوان شربت ذرت  corn syrup  برابر است با 1 لیوان عسل یا 3/4 لیوان پودر قند + 1/4 لیوان شیر 🌸1 قاشق غذاخوری آرد ذرت Cornstarch برابر است با دو قاشق غذاخوری آرد معمولی 🌸1 قاشق چایخوری کرم تار تار برابر است با 1 قاشق چایخوری سرکه سفید یا آبلیمو 🌸1 لیوان خامه معمولی برابر است با 1 لیوان سر خالی شیر پر چرب + 2 قاشق غذاخوری کره ذوب شده 🌸1 لیوان Heavy cream برابر است با 2/3 لیوان شیر پر چرب + 75 گرم کره ذوب شده 🌸1 لیوان خامه ترش برابر است با1 لیوان ماست یا 3/4 لیوان شیر یا ماست + 75 گرم کره ذوب شده 🌸1 لیوان آرد  self-rising  برابر است با1 لیوان آرد معمولی + 1 و 1/2 قاشق چایخوری بیکینگ پودر + 1/4 قاشق چایخوری نمک 🌸1 لیوان شربت maple برابر است با1 لیوان عسل 🌸1 لیوان ملاس Molasses  برابر است با1 لیوان عسل یا 3/4 لیوان شکر قهوه ای حل شده در 1/4 لیوان آب 🌸1 لیوان شکر قهوه ای برابر است با 1 لیوان شکر سفید 🌸1 لیوان پنیر ماسکارپونه برابر است با 3/4 لیوان پنیر خامه ای + 1/4 لیوان خامه 🌸1 لیوان دوغ برابر است با 1 لیوان ماست یا 1 قاشق غذاخوری آبلیمو یا سرکه + 1 لیوان شیر 🌸1 قاشق غذاخوری نشاسته ذرت یا آرد ذرت برابر است با 2 قاشق غذاخوری آرد یا 1 قاشق غذاخوری نشاسته سیب زمینی‌ یا 1قاشق غذاخوری نشاسته برنج 🌸1 لیوان شیره ذرت برابر است با 1 و 1/4 لیوان شکر + 1/3 لیوان آب یا 1 لیوان عسل 🌸1 لیوان شیر تغلیظ شده برابر است با 1 لیوان خامه پاستوریزه 🌸1 قاشق چایخوری پودر زنجبیل برابر است با 2 قاشق چایخوری زنجبیل تازه رنده شده 🌸1 لیوان پیازچه خرد شده برابر است با 1 لیوان پیاز یا تره فرنگی یا موسیر خرد شده 🌸1 لیوان سس مایونز برابر است با 1 لیوان خامه ترش یا 1 لیوان ماست 🌸1 لیوان شیره انگور یا خرما برابر است با 3/4 لیوان شکر قهوه ای + 1 قاشق چایخوری عسل 🌸1 قاشق چایخوری بیکینگ پودر برابر است با 1/2 قاشق چایخوری کرم تارتار + 1/4 قاشق چایخوری جوش شیرین 🌸1 قاشق غذاخوری سرکه بالزامیک برابر است با 1 قاشق غذاخوری سرکه قرمز + 1/2 قاشق چایخوری شکر 🌸1 لیوان سس گوجه فرنگی برابر است با 1/3 لیوان رب گوجه فرنگی + 1/2 لیوان آب 🌸1 لیوان آرد سبوس دار برابر است با 3/4 لیوان آرد معمولی + 2 قاشق غذاخوری سبوس گندم یا جو 🌸1 لیوان آب مرغ یا گوشت برابر است با 1 لیوان آب + 1 بسته کوچک عصاره مرغ یا گوشت 🌸یک عدد تخم مرغ کامل بزرگ برابر است با دو زرده تخم مرغ بزرگ+ یک قاشق غذاخوری آب(برای کیک و شیرینی) یا دو زرده بزرگ (برای کاستارد،پودینگ،موس و غیره) 🌸۱ پیمانه شکر قهوه‌ای brown suger  برابر است با یک فنجان شكر سفيد + 2 قاشق غذاخوری عسل يا شيره انگور 🌸1/2 پیمانه (120 ml) گلوکز مایع glucose syrup 1/2 برابر است با پیمانه (120 گرم شیره ذرت روشن) 🌸1 بسته یا یک قاشق غذاخوری یا 7گرم پودر ژلاتین برابر است با 4 ورق ژلاتین یا 2 قاشق چایخوری آگار آگار 🌸1 پيمانه آب گوشت برابر است با 1 پيمانه آب + 1 عدد قرص سوپ (گوشت) 🌸 1 قاشق مرباخوری پودر زنجبيل برابر است با 2 قاشق مرباخوری زنجبيل تازه نرم شده 🌸1 قاشق مرباخوری زنجبيل برابر است با 1/2 قاشق مرباخوری پودر زنجبيل 🌸1 پيمانه سس مايونز برابر است با1 پيمانه خامه ترش يا 1 پيمانه ماست 🌸پنير محلی  برابر است با پنير ريكوتا 🌸 1 لیوان شیر ترش برابر است با 1 قاشق غذاخوری سرکه یا آبلیمو + 1 لیوان شیر 🌸كراكر نرم شده يا كفمال برابر است با نان خشك نرم شده يا كفمال _🍃🌸🍃__________ @kitchenAuntKhatoon _🍃🌸🍃__________

عزیزای دلم امروز اموزش یه آنتی بیوتیک خونگی رو بدم که برای بالا بردن سیستم ایمنی بدن عالیه . تو ویدئوهمه‌چی مشخصه در مصرف زنجبیل زیاده روی نکنید #آنتی_بیوتیک_خونگی #زنجبیل •*´¨*•.¸¸.•*´¨*•.¸¸.•*´¨`*•.¸¸.•* کانال کدبانوها🍓فیلم آشپزی👇 👩‍🍳࿐ @kitchenAuntKhatoon ࿐

یه روش عالی که شاید خیلی هاتون هم بدونید دم کردن زعفرون با یخ هست😍اینطوری زعفرون خیلی بیشتر رنگ میده و خوش عطرتر میشه دو روش داره هم میتونید روی یک‌تیکه یخ یکمی زعفران بریزید و بزارید کنار تا اروم یخ اب بشه و روش دم اینکه اول زعفرون با ابجوش دم کنید و بعد یک‌تیکه یخ بندازین داخلش #زعفران #ترفند #دم_کردن_زعفران _🍃🌸🍃__________ @kitchenAuntKhatoon _🍃🌸🍃__________

#اموووووززززشششش👆👆👆👆 #قویماق اموزش #کاچی👆👆👆👆🥳🥳🥳 اموزش درست کردن قویماخ سنتی😱 یا کاچی وای که یه داروی فوق العاده عالی برای زنان زائو برای زمان قاعدگی اصلا یه وعده غذای خوشمزس کیا دلشون خواست پاشن ایده بگیرن و درست کنن 😍😍😍 آرد سه قاشق غذاخوری (ارد برنج بیشتر استفاده میشه ) کره یا روغن حیوانی 100 گرم ادویه کاچی شربت نبات سه لیوان •*´¨*•.¸¸.•*´¨*•.¸¸.•*´¨`*•.¸¸.•* کانال کدبانوها🍓فیلم آشپزی👇 👩‍🍳࿐ @kitchenAuntKhatoon ࿐

#پیتزا_قالبی_سیب_زمینی 🍕 #پیتزا #پیتزا_بدون_خمیر 👈چند عدد سیب زمینی رو خلال کردم وسرخشون کردم وته قالب کمربندی رو کاغذ روغنی انداخته وسیب زمینیها را روش پیچوندم. نمک وفلفل هم بزنید روی سیب زمینیها سس کچاپ ریخته و آویشن بپاشید وبه مقدار فراوان پنیر پیتزا وکوفته قلقلیهایی که از قبل سرخ کردید بزارید روش و لابلاش هم گوجه فرنگی تکه شده وفلفل دلمه ای بذارید و بعدش بذارید داخل فر. _🍃🌸🍃__________ @kitchenAuntKhatoon _🍃🌸🍃__________

سلام دوستان عزیز همراهم براتون دستور پلو متفاوت و خوشمزه آوردم امیدوارم که بپسندید و خوشتون بیاد اندازه لیوان مورد استفاده : ‌200 میلی‌لیتر معادل چهار پنجم لیوان دسته دار مواد لازم: 2 لیوان بلغور پلویی(بلغور گندم دانه درشت) 2 لیوان نخود آب‌ پز شده 1 عدد گوجه‌ فرنگی 1 عدد پیاز 1 عدد فلفل کاپیای قرمز(فلفل ترکیه‌ای) 1 حبه سیر رنده شده 1 ق غ رب گوجه‌ فرنگی 3 و نیم الی 4 لیوان آب گرم (2 لیوان را آب مرغ ریختم) نمک، فلفل‌سیاه، پودرفلفل قرمز 5 ق غ روغن‌مایع 1 ق غ کره ✅مقدار آب با توجه به نوع بلغور می‌تواند تغییر کند. بلغوری که من استفاده کردم بلغور درشت بود و کلاً 800 میلی‌ لیتر آب استفاده کردم. طرز تهیه: داخل قابلمه مناسبی روغن‌مایع بریزید. پیاز و سیر نگینی خرد شده را داخل قابلمه بریزید 2_1 دقیقه تفت دهیدفلفل‌های مکعبی خرد شده را اضافه کمی هم تفت دهیدرب را اضافه کنید تا وقتی بوی خامی رب گرفته شود تفت دهید گوجه‌فرنگی‌های مکعبی خرد شده را اضافه بعد از 2_1 دقیقه تفت دادن، بلغور شسته و آبکشی شده و کره را اضافه حدود 1 دقیقه تفت دهید. سپس نخود آب‌پز شده، نمک و ادویه را اضافه کنید آب مرغ و آب گرم معمولی را اضافه بگذارید بجوشدوقتی بلغور شروع به جوشیدن کرد حرارت اجاق را کم کنیدبا حرارت کم تا وقتی آبش را بکشد بپزیدپلوکه آبش را کشیده شد اجاق را خاموش کنید 20_15 دقیقه بگذارید دم بکشد با ماست و خیارشور سرو کنید. نوش جونتون شفا باشه ⛔ کپی با ذکر منبع مجاز است⛔م:naharoosham #پلو #پلو_بلغور •*´¨*•.¸¸.•*´¨*•.¸¸.•*´¨`*•.¸¸.•* کانال کدبانوها🍓فیلم آشپزی👇 👩‍🍳࿐ @kitchenAuntKhatoon ࿐

یک کیک فوق العاده نرم تهیه کردم در قالب کیک ، دوباره روی اجاق گاز اما در قابلمه ای پر از آب. کیک قابلمه 3 عدد تخم مرغ 1 فنجان شکر دانه ریز 1 لیوان آب شیر نصف لیوان روغن 1 بسته وانیل 1 بسته بیکینگ پودر 3 قاشق غذاخوری کاکائو 2 فنجان ارد تخم مرغ ها را با شکر می زنیم . سپس مواد مایع را اضافه می کنیم. آرد ، کاکائو ، بیکینگ پودر و وانیل را الک کرده و هم می زنیم. می توانید قالب را روغن زده و در صورت تمایل آردپاشی کنید. مایه کیک را اضافه می کنیم. آب را داخل آن می ریزیم. یک قابلمه بزرگتر از قالب و بجوشانید. مراقب باشید آب وارد قالب نشود . قالب کیک را در آب جوش بگذارید. روی قابلمه را با یک حوله تمیز بپوشانید و درب آن را بپوشانید. بگذاریددمای حدود 45 درجه در حرارت متوسط ​​بپزد با زمان 50 دقیقه بپزد با آزمایش خلال دندان بررسی کنیم ، اگر چسبید کمی بیشتر بپزیم. قالب میان تهی برای اینکار بهتر است و در ضمن کف قالب حتما با کره یا روغن جداکننده چرب شود کیک را به دلخواه تزئین می کنیم. نکته: فقط یک نکته قبل اینکه قالب داخل قالب بزارید اول قالب کیک با اب بجای مایه کیک پر کنید قابلمه هم اب بریزید قالب را بزارید داخل قابلمه ببینید سطح اب تا جایی که مایع کیک هست قرار بگیره بیشتر نباشه اب داخل قابلمه که وقتب قالب داخل قابلمه می گذارید اب میزنه بالا و داخل مواد کیک میره #کیک_بدون_فر #فر_دستساز #کیک_قابلمه_ای #خلاقیت 🔝🎥    ✦••┈❁🍟🍔❁┈••✦ •*´¨*•.¸¸.•*´¨*•.¸¸.•*´¨`*•.¸¸.•* کانال کدبانوها🍓فیلم آشپزی👇 👩‍🍳࿐ @kitchenAuntKhatoon ࿐

#کاناپ_مرغ #فینگرفود مجلسی و خوشمزه کاناپ به ساندویچ های لقمه ای روباز گفته می شود. برای تهیه کاناپ قاعده خاصی وجود ندارد و با انواع مواد مختلف مثل سبزیجات و گوشت ها می توان کاناپ تهیه نمود. معمولا برای تهیه کاناپ مواد مختلف روی تکه ای نان تست روشن یا تیره گذاشته و به زیبایی سرو می شود. برای تهیه کاناپ می توان از انواع کاتر استفاده نمود تا برش ها زیباتر و شبیه تر شود. معمولا کاناپ را در سینی های بزرگ می چینند و در کنار هم انواع مختلف آن را سرو می کنند. مواد لازم  سینه مرغ خیارشور هویج پیازچه جعفری گردو سس مایونز نمک و فلفل   طرز تهیه کاناپ مرغ سینه مرغ را پخته و گوشت را از استخوان جدا می کنیم. همه مواد را میکس کرده و در یخچال کمی استراحت می دهیم. دور نان های تست را گرفته یا با کاتر به شکل دلخواه در می آوریم. از مواد روی نان تست گذاشته و نان دیگری را روی مواد قرار داده و به دلخواه تزئین می کنیم. #فست_فود #فینگر_فود #مرغ #کاناپ _🍃🌸🍃__________ @kitchenAuntKhatoon _🍃🌸🍃__________