💕 سر تا پایم را خلاصه کنند می شوم "مشتی خاک" که ممکن بود "خشتی" باشد در دیوار یک خانه یا "سنگی" در دامان یک کوه یا قدری "سنگ ریزه" در انتهای یک اقیانوس شاید "خاکی" از گلدان‌ یا حتی "غباری" بر پنجره اما مرا از این میان برگزیدند : برای" نهایت" برای" شرافت" برای" انسانیت" و پروردگارم بزرگوارانه اجازه ام داد برای : " نفس کشیدن " " دیدن " " شنیدن " " فهمیدن " و ارزنده ام کرد بابت نفسی که در من دمید من منتخب گشته ام : برای" قرب " برای" شهادت" برای " رجعت " برای" سعادت " من مشتی از خاکم که خدایم اجازه ام داده: به" انتخاب " به" تغییر " به" شوریدن " به" محبت " وای بر من اگر قدر ندانم…❤️❤️ #انگیزشی #انرژی_مثبت #انسانیت •┈┈••✾❀🕊◍⃟♥️🕊❀✾••┈┈• @kitchenAuntKhatoon

#مینی_پیده_گوشت #پیده #میان_وعده #فینگرفود مواد لازم شیر ۱ لیوان یک قاشق غذاخوری شکر نصف لیوان روغن مایع یک قاشق سرخالی خمیر مایه نمک یک قاشق مربا خوری دو عدد تخم مرغ سفیدها برای داخل خمیر وزرده ها برای رومال آرد ۳/۵_۴لیوان ابتدا شیر ولرم رو با شکر و خمیر مایه مخلوط میکنیم کنار میذاریم تا خمیر مایه فعال بشه داخل یک کاسه بزرگی سفیده تخم مرغ، روغن مایع، نمک خوب با همزن زرده بعد خمیر مایه فعال شده را اضافه کرده دوباره همزده تا خوب مخلوط بشن بعد آرد رو کم کم با کنترل اضافه تا خمیر نرمی بدست بیاد روشو پوشانده کنار میذاریم تا به عمل بیاد(یک ساعت ) مواد گوشتی گوشت چرخ کرده ۳۰۰_۴۰۰گرم یک عدد پیاز بزرگ رنده شده و آبش گرفته شده ۳ قاشق غذاخوری جعفری ریز خورد شده دوتا سه عدد فلفل ریز خورد شده نمک وفلفل همه مواد روداخل کاسه ریخته خوب باهم مخلوط میکنیم داخل یخچال میذازیم تاوقتی خمیرمون به عمل بیاد پف خمیر رو میگیریم به اندازه نارنگی کوچیک برداشته باز کرده برش زده داخلش از موادگوشتی میذاریم خمیر را بسته ودر سینی فر میچنیم ۱۵دقیقه دوباره استراحت میدیم روشو بازرده تخم مرغ رومال کرده وکنجد پاشیده ودرفر ازقبل گرم شده با ۲۰۰ درجه تا وقتی روش طلایی بشه _🍃🌸🍃__________ @kitchenAuntKhatoon _🍃🌸🍃__________

🍛تکنیک در پخت خورش قیمه خوش رنگ و خوش طعم برای آماده کردن لپه، بعد از خیساندن، آن‌ها را چند دقیقه در آب بجوشانید و کف سیاه حاصل از جوشیدن را بگیرید تا بوی خاص آن از بین برود و افزودن این لپه‌ها به خورش، طعم بهتری به آن خواهد داد. در غیر این صورت لپه‌ها را به همراه گوشت تفت دهید و سپس آب را در خورش بریزید تا مواد در کنار هم بپزند و لپه‌ها شکل خود را از دست ندهند. #لپه #قیمه _🍃🌸🍃__________ @kitchenAuntKhatoon _🍃🌸🍃__________

#چیپس_فلفلی🥔🌶🌶 #چیپس #تنقلات_سالم •*´¨*•.¸¸.•*´¨*•.¸¸.•*´¨`*•.¸¸.•* کانال کدبانوها🍓فیلم آشپزی👇 👩‍🍳࿐ @kitchenAuntKhatoon ࿐

#روبان_ژله_ای #ژله #ایده_تزئین #ایده_تزئین_کیک #دکورکیک #دسر براي درست كردن روبان هاي ژله ايي ابتدا سطح ناصافي كه ترجيحا جنس نايلوني داشته باشه رو انتخاب مي كنيد که من از نایلون های محافظ طبقه های یخچال استفاده کردم داخل ظرفی مناسب فیکسش میکنیم. بعد رپش رو با روغن مایع کمی چرب کنید. البته میتونیداز کیسه فریزر هم استفاده کنید که در این صورت روبان ها خیلی ساده میشه پودر ژله را با یک لیوان آب جوش کاملا حل میکنیم و داخل ظرف میریزیم (به ضخامت دو میلی متر ) اندازه ظرف من پونزده در سی هست و بعد داخل یخچال قرار میدم و اجازه ميديم تا ژله كاملا خودش رو بگيره.... سپس ژله ي بسته شده رو با احتياط زياد و آرام به ابعاده دو در ده سانت می بریم برش ها رو خم مي كنيم و با مقدار كمي آب جوش، قسمت انتهايي اون ها رو به هم مي چسبونيم در مرحله ي آخر همه ي روبان هاي آماده شده رو در کنار هم مطابق فیلم روی ژله اماده قرار میدهیم . به همین راحتی •*´¨*•.¸¸.•*´¨*•.¸¸.•*´¨`*•.¸¸.•* کانال کدبانوها🍓فیلم آشپزی👇 👩‍🍳࿐ @kitchenAuntKhatoon ࿐

حکاکی پرتقال #میوه_آرایی #پرتقال •*´¨*•.¸¸.•*´¨*•.¸¸.•*´¨`*•.¸¸.•* کانال کدبانوها🍓فیلم آشپزی👇 👩‍🍳࿐ @kitchenAuntKhatoon ࿐

راهکار از بین بردن شپشک برنج #رفع_حشره_برنج #برنج_کرم_زده #شپشک_برنج •*´¨*•.¸¸.•*´¨*•.¸¸.•*´¨`*•.¸¸.•* کانال کدبانوها🍓فیلم آشپزی👇 👩‍🍳࿐ @kitchenAuntKhatoon ࿐

پنیرماسکارپونه خونگی تو خیلی از دستورات این پنیر به چشم می خوره میتونید خودتون درست کنید #پنیر #پنیرخونگی #پنیرماسکارپونه #پنیرخامه_ای •*´¨*•.¸¸.•*´¨*•.¸¸.•*´¨`*•.¸¸.•* کانال کدبانوها🍓فیلم آشپزی👇 👩‍🍳࿐ @kitchenAuntKhatoon ࿐

حلوا خرما موادلازم دو لیوان آردگندم یک و نیم لیوان خرمای چرخ شده پودرتخم گشنیز یک قاشق چایخوری پودر رازیانه یک قاشق چایخوری روغن مایع دو قاشق غذاخوری یک چهارم لیوان گلاب #خرما #حلواخرما #میان_وعده_خونگی #حلواقالب_زده •*´¨*•.¸¸.•*´¨*•.¸¸.•*´¨`*•.¸¸.•* کانال کدبانوها🍓فیلم آشپزی👇 👩‍🍳࿐ @kitchenAuntKhatoon ࿐

دسر سیب شکم پر دارچین و هل آسیاب شده و پودر قند بیسکویت پتی پور پودر شده میزنم بجای بیسکوییت سویق سیب یا سویق کامل هم میتونید استفاده کنید اینجا هم پودر قند رو میتونین حذف کنین #دسر #سیب #سیب_شکمپر #سیب_شکم_پر •*´¨*•.¸¸.•*´¨*•.¸¸.•*´¨`*•.¸¸.•* کانال کدبانوها🍓فیلم آشپزی👇 👩‍🍳࿐ @kitchenAuntKhatoon ࿐

کوکی میکری هندونه مواد لازم برای۱۰ نفر آرد ۱۰ قاشق غذا خوری شکر ۸ قاشق غذا خوری شیر یا آب ۱۰ قاشق غذا خوری روغن مایع ۶ قاشق غذا خوری تخم مرغ ۲ عدد بیکینگ پودر ۲ قاشق چای خوری وانیل‏ ۱/۴ قاشق چای خوری طرز تهیه ۱- تخم مرغ و شکر و وانیل رو حدود ۴دقیقه باهمزن برقی میزتیم حتی میتونین با همزن دستی هم بزنین مانعی نداره میزنیم تا کشدار بشه و بعدش روغن و شیر یا آب که من شیر نداشتم اب گزاشتم حدود ۲دقیقه میزنیم و بعد آرد و بکینگ پودر الک شده رو بهش اضاف میکنم مواد که خوب مخلوط شدن ۲- به ۳قسمت تقسیم میکنیم به یک قسنت رنگ خوراکی قرمز و به دیگری رنگ خوراکی سبز و اون یکی هم که ساده باید باشه... قسمت قرمز رنگ باید ۲برابر باشه و قسمت سفید و سبز رو داخل قیف میریزیم. ۳- حالا اسنک ساز رو میزاریم ۲یا۳دقیقه گرم بشه و داخلش رو مقداری چرب میکنیم و از مایع قرمز رنگ میریزیم داخلش تا پر بشه و بعدمواد سبز رو برمیداریم و ی خط ایجاد میکتیم و حالا مواد سفید رو برمیداریم و میریزیم . ۴- وبعد درش رو میبندیم میزاریم ۳دقیقه بمونه بعد درش میاریم میزاریم تو ظرف همونطور که داغ هستن شکلات اشکی هندونه رو بزارین روش که با گرمای کیک بچسبه به کیک امیدوارم استفاده کنین و لذت ببرین اگر ساندویچ ساز ندارید میتونید داخل ماهیتابه درست کنید یک کاتر گرد را روغنمالی کنید بعد بزارید داخل ماهیتابه و از مواد بریزید داخلش مثل کیک زبرا که یک لایه سفید یک لایه قهوه ای میریزید #کوکی #میکر #ساندویچ_ساز #کوکی_سه_رنگ #یلدا #بدون_فر #کوکی_سه_دقیقه_ای _🍃🌸🍃__________ @kitchenAuntKhatoon _🍃🌸🍃__________