#سلسله_احادیث_پزشکی
🎃 انواع کدو و خواص آن در روایات
❇️ افرادی که کم عقلی دارند و مشکلات مغزی دارند و یا به جهت سن بالا مغزش کوچک شده است و یا بچه ای که هنگام تولد به خاطر نرسیدن اکسیژن به مغز مبتلا به فلج مغزی شده است، یا افراد مبتلا به سی پی، اوتیسم و مانند این ها باید از خورشت کدو تنبل استفاده کنند.
🔸بیماری صرع به جهت آسیب جن است.
🎃 کدو برای بچه های ناآرام و اوتیسمی های ناآرام حیاتی است و موجب آرامش آن ها میشود.
در قرآن میفرماید:
﴿وَ ذَا النُّونِ إِذْ ذَهَبَ مُغاضِبا﴾[سوره انبیاء، آیه87]
یعنی و ذا النون [يونس] را (به ياد آور) در آن هنگام كه خشمگين (از ميان قوم خود) رفت.
حضرت یونس عصبانی و ناآرام بوده است.
﴿وَ أَنْبَتْنا عَلَيْهِ شَجَرَةً مِنْ يَقْطين وَ أَرْسَلْناهُ إِلى مِائَةِ أَلْفٍ أَوْ يَزيدُون ﴾[سوره صافات، آیه146و147]
یعنی و بوته كدويى بر او رويانديم (تا در سايه برگهاى پهن و مرطوبش آرامش يابد) و او را به سوى جمعيّت يكصد هزار نفرى- يا بيشتر- فرستاديم.
حضرت یونس از کدو تغذیه کرد و آرام شد.
👈 بنابراین به مقتضای قرآن، کدو عصبانیت و ناآرامی را از بین میبرد. برای افراد بیش فعال و کم عقل خوب است زیرا کدو مغز و عقل یعنی قدرت درک را زیاد میکند.
حضرت یونس (ع) عصبانی بود و نمیتوانست با وجود عصبانیت برگردد و مردم را به خدا دعوت کند لذا بعد از اینکه کدو خورد آرام شد و به سوی قومش رفت. همچنین پیامبر (ص) در مورد کدو میفرمایند که «عقل را زیاد میکند.» و اگر عقل زیاد شود عصبانی نمیشود.
🔺 آب کدو هم خوب است.
کدو برای بیماری های آلزایمر و پارکینسون هم مفید است زیرا در این بیماری ها مغز کوچک میشود.
کدوهای سبز هم خوب است ولی کدو تنبل بهتر است زیرا در روایت «دباء» یعنی کدو تنبل آمده است.
کدو سفید هم خوب است و اینجا کم است.
💎 کلمه «قرع» و «دباء» به معنای کدو تنبل است ولی کلمه «یقطین» شامل تمام کدوها و کدو سبز هم میشود. کدو تنبل بزرگ شده کدو سبز است.
#کدو #کدو_حلوایی #اصلاح_سبک_زندگی
🟣 آدرس سایت ما :
🟢 WWW.DAROO100.COM
•• •• •• •• ••
💢 مرکز طب اسلامی آیت الله تبریزیان 💢
@daroo100
🥣👨🏻🍳🔪 #آشپزی
#حلوای_کدو_حلوایی
حلوای کدو حلوایی
🔻 مواد لازم:
کدو حلوایی … 1 کیلو
آرد کامل … 2 پیمانه
کره محلی… 100 گرم
شکر سرخ… 1 پیمانه
گلاب طبیعی… نصف پیمانه
زعفران آب کرده … 2 قاشق غذاخوری
آب … 1 پیمانه
🔻 طرز تهیه:
کدو را به تکه های کوچک تقسیم کنید و پوست آن را بگیرید و همینطور یک لایه نازک از قسمت داخل کدو را هم بگیرید تا ریشه های آن گرفته شود و با 1 پیمانه آب با حرارت کم بگذارید تا کدوها پخته شوند.
آرد را در ماهی تابه بدون روغن با حرارت خیلی کم به مدت نیم ساعت تفت بدهید تا کمی رنگ آرد عوض شود و کره را به آرد اضافه کنید و مخلوط کنید و 10 دقیقه دیگر تفت دهید.
شکرسرخ را به کدوی پخته شده اضافه کنید و اجازه دهید تا آبی که با اضافه کردن شکر به کدو ایجاد شده است جمع شود. بعد کدو را بوسیله مخلوط کن به پوره تبدیل کنید، گلاب و زعفران آب کرده را اضافه کنید، روی حرارت ملایم قرار دهید و آرد را اضافه کنید. مرتب هم بزنید تا وقتی که مواد به دیواره ظرف نچسبد در این زمان حلوا آماده است.
💫 میتوانید به جای آرد از سویق گندم استفاده کنید که در این صورت نیازی به تفت دادن نیست.
🔹حضرت رسول صلوات الله علیه و آله خطاب به امام علی صلوات الله علیه:
کدو بخور؛ زیرا هر کس آن را بخورد، خویَش نیکو و رویَش شاداب میشود. آن، خوراک من و پیامبرانِ پیش از من است.
📚الدعوات، ص 154، ح 419، بحار الأنوار، ج 66، ص 229، ح 17
#آشپزی_اسلامی #حلوا #کدو_حلوایی #اصلاح_سبک_زندگی
🟣 آدرس سایت ما :
🟢 WWW.DAROO100.COM
•• •• •• •• ••
💢 مرکز طب اسلامی آیت الله تبریزیان 💢
@daroo100
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
🔴 #کدو_حلوایی و یبوست
♻️ کدو، نبات و کره ترکیبی عالی است برای افرادی که دچار #یبوست هستند.
🔉 استاد تاجبخش
عضویت در کانال 👇
📡 @www_irismed_ir
خورشت #کدو_حلوایی
🔸مواد لازم :
پیاز متوسط: ۲ عدد
سیر: ۳ - ۲ حبه
گوشت گوسفند: ۳۰۰ گرم
کدو حلوایی: ۱ کیلوگرم
آلو: ۷ - ۱۰ عدد
روغن حیوانی یا کنجد: به مقدار لازم
زعفران غلیط دم شده: یک چهارم فنجان
نمک طبیعی، زردچوبه، فلفل، دارچین: به میزان لازم
💠طرز تهیه:
۱. ابتدا کدو را شسته و پس از پوست کندن، در قطعات کوچک خرد کنید. در یک ماهیتابه با کمی روغن تفت بدهید و آن را کنار بگذارید.
۲. پیازها را نگینی خورد کرده و یک قابلمهی جدا همراه با روغن تفت بدهید تا زمانی که طلایی شود.
۳. گوشتها را به پیاز اضافه کنید. سیر رنده شده را بهمراه زردچوبه و فلفل و دارچین اضافه کنید و تفت بدهید تا عطر اویهها خارج شود. بعد از چند دقیقه و تغییر رنگ گوشتها؛ ۲ پیمانه آب جوش به آن اضافه کنید. درب قابلمه را گذاشته و زمان بدهید تا گوشتها بپزند.
۴. بعد از پخته شدن گوشتها، کدو حلوایی بهمراه آلو، زعفران و نمک را به خورشت اضافه کنید. و بیست دقیقه زمان بدهید تا خورشت کاملا آماده شود.
*درصورتی که این خورش را با طعم ملس متمایل به ترش دوست دارید، میتوانید از رب انار ملس یا ۲ قاشق سوپخوری آبغوره یا آب لیموترش به آن اضافه کنید.
اما اگر به خورشت های شیرین علاقهمند هستید، اضافهکردن شکر سرخ و یا شیره انگور به خورش طعم آن را شیرینتر کنند.
💡نکته: با توجه به اینکه کدو بهخصوص درصورتی که تکههای آن ریز و نازک باشد به سرعت پخته و له میشود، پس از اضافهکردن کدو،خورش را مدت زمان زیادی روی شعله اجاقگاز حرارت ندهید.
#خوشمزهجات
________
🍃 لینک کانال پرسش و پاسخ دارویی
🆔️https://eitaa.com/darokhanehakimkhirandish
#کدو_حلوایی / قَرْع / یَقطین / pumpkin
طبیعت: سرد و تر در دوم
املاح معدنی: ۱.کلسیم ۲. فسفر ۳. آهن ۴. سدیم ۵.پتاسیم ۶. روی ۷. سلنیوم
ویتامینها: A, B1, B2, B3 , C , E
خواص و افعال:
مبرّد، مرطب، مدرّ، ملیّن و مفتح سدد.
🎃 پخته شدهی آن جهت مشکلات سینه و ریه مناسب است. مرهمیست برای سرفههای خشک. و آبی که هنگام پخته شدن میاندازد جهت مجاری ادراری و کلیه نافع است. ضد درد هنگام دفع سنگ و شن کلیه.
🎃 آب کدو [هر دو کدوی حلوایی و سبز] قندخون و چربی خون را کاهش میدهد. و به سرعت کبد را پاکسازی میکند.
🎃 به دلیل قليل الغذا بودن کالری کمی دارد. همچنین فیبر بالایی دارد.
🎃 به دلیل داشتن پتاسیم موجب رشد موها و به دلیل داشتن روی به حفظ کلاژن و تقویت مو کمک میکند. همچنین در سلامت پوست موثر است.
🎃 به دلیل آنتیاکسیدان که دارد موجب تقویت سیستم ایمنی بدن میشود.
💡نکته: از صفات کدو حلوایی استحاله به خلط غالب بدن است =>
کدو با هر چیز که پخته شود به آن کیفیت مزاج تغییر میکند => آن را با موادی مثل گردو و دارچین و شیرین کنندههای طبیعی مثل عسل، شیره و جلاّب استفاده میکنند.
ادامه دارد
________________
🍃 لینک کانال پرسش و پاسخ دارویی👇🏻
🆔️https://eitaa.com/darokhanehakimkhirandish
ادامه #کدو_حلوایی
پیشگیری:
🎃 استفاده از کدو حلوایی از ابتلا به بیماریهای خشک ِ فصل پاییز مثل یبوست و خشکی پوست جلوگیری میکند.
🎃 نافع جهت ورم پروستات و از موارد برای پیشگیری از سرطان پروستات است.
🎃 پختهی شدهی کدو بهمراه گوشت باعث سرعت و نیکویی ِ هضم میشود.
مُلاحظات:
_ برای اشخاص مبتلا به بیماری قولنج[نوعی دلدرد در رودهها و سایر نواحی شکم]
_ استفادهی زیاد برای پیران و سرد مزاجان مضر است.
_ ایجاد نفخ، سنگینی در معده میکند.
_ باعث کاهش اشتها میشود.
_ مصرف آن به تنهایی، سوء مزاج احتمالی در کبد و معده را تشدید میکند.
مُصلح:
_ مزاجهای گرم کدو را با مصلحاتی مثل آبغوره یا سرکه استفاده کنند.
_ برای سرد مزاجان با ادویههای گرم مثل میخک، زیره، نعناع و کلاً جُوارشات حارهی عطره[هاضومهای گرم و معطر] مصرف شود.
_ پختن کدو با روغن مصلح آن است.
🎯 در زمان مصرف به چه نکاتی باید توجه شود:
کدو دارای پوست روشن، سفت باشد و هیچگونه سوراخ یا کپکزدگی روی آنها دیده نشود.
بهترین کدو سفید ِ پوست نازک ِ شیرین ِآن است که ریشهدار نباشد.
________________
🍃 لینک کانال پرسش و پاسخ دارویی👇🏻
🆔️https://eitaa.com/darokhanehakimkhirandish
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
مربای #کدو_حلوایی
_ با شکر یا عسل میتوان تهیه کرد. عسل برای سرد مزاجان بهتر است و شکر برای گرم مزاجان.
_ از معتدلترین مرباها.
_ بسیار لذید.
_ مربای کدو حلوایی، مقوی مغز است.
_ مولد خون صالح است و دافع مواد سوداوی.
_ سریعالهضم است[اگر در معده بلغم زیادی وجود نداشته باشد].
#خوشمزهجات
____________________
🍃 لینک کانال پرسش و پاسخ دارویی👇🏻
🆔️https://eitaa.com/darokhanehakimkhirandish
🌀 ماسک #کدو_حلوایی برای #مو :
پوره کدو حلوایی ۲ فنجان
زرده تخممرغ ۱ عدد
روغن نارگیل ۱ قاشق غذاخوری
عسل ۱ قاشق غذاخوری
۱۵ دقیقه روی سر بماند سپس آبکشی کنید.
خواص: ماسک کدو حلوایی به دلیل داشتن پتاسیم نقش کاملا موثری در تقویت موها دارد.
_اگر موهای شما خشک و حتی وز است این ماسک مناسب موهای شما است. جهت ریزش مو نیز نافع است.
_اگر در سر خود احساس خشکی میکنید میتوانید از این ماسک استفاده کنید.
🌀 ماسک کدو حلوایی برای پوست:
پوره کدو ۱ فنجان
ماست کم چرب ۲ قاشق غذاخوری
عسل ۲ قاشق غذاخوری
بادام درختی آسیاب شده ۲ قاشق غذاخوری
روغن زیتون ۱ قاشق چایخوری
خواص: کدو حلوایی به دلیل داشتن اکسیدهای قدرتمند آنتی هیدروکسی قادر است سلولهای مردهی پوست را برطرف کرده و پوست را درخشان کند. همچنین بهمراه ماست سبب آبرسانی و نرمی پوست میشود.
💡نکته: مراقب باشید به مواد مورد استفاده حساسیت نداشته باشید. در همهی موارد در صورت بروز حساسیت از استفاده از آن خودداری کنید.
________________
🍃 لینک کانال پرسش و پاسخ دارویی👇🏻
🆔️https://eitaa.com/darokhanehakimkhirandish