👩‍🍳#شامی👩‍🍳 مواد لازم: ۳۰۰ گرم گوشت گوسفندی چرخ شده یک عدد پیاز متوسط رنده شده و اب گرفته یک عددسیب زمینی کوچک که رنده شده و آبشون کشیده شده نمک و فلفل سیاه و زردچوبه و گلپرسابیده یک قاشق غذاخوری نعنا خشک یک قاشق غذاخوری جعفری خردشده یک عدد تخم مرغ متوسط 🍛🧆 ▬▭▬▭▬▭▬▭▬▭▬ 🍰͜͡❥••[ @SampleChef 👩‍🍳

👩‍🍳#شامی👩‍🍳 #پارت_دوم 🍛🧆 ▬▭▬▭▬▭▬▭▬▭▬ 🍰͜͡❥••[ @SampleChef 👩‍🍳

#شامي مواد لازم: گوشت چرخکرده 100 گرم سیب زمینی 200 گرم (2عدد متوسط) پیاز متوسط 1عدد تخم مرغ 1عدد سبزی خشک معطر 2_3قاشق (شامل نعناع و شوید جعفری و گشنیز و شنبلیله) رب گوجه یک قاشق چایخوری نمک فلفل زردچوبه بمقدار لازم طرز تهیه: سیب زمینی رو رنده ریز کردم آبشو گرفتم. پیازو رنده کردم و بقیه موادو اضافه کردم و حسابی ورز دادم تا سیبزمینی پژمرده بشه. بعد با دست فرم دادم و در روغن سرخ کردم. ▬▭▬▭▬▭▬▭▬▭▬ 🍰͜͡❥••[ @SampleChef 👩‍🍳

#کتلت #شامی ╭┅─🍀🌸🍀─┅╮ ▬▭▬▭▬▭▬▭▬▭▬ 🍰͜͡❥••[ @SampleChef 👩‍🍳

#شامی مواد لازم: گوشت چرخ کرده: ۵۰۰ گرم پیاز خرد شده: ۱/۲ لیوان سیر: ۴ عدد تخم مرغ هم زده: ۲ عدد آرد سخاری: ۱ لیوان نمک: کمی فلفل: کمی پودر ریحان: ۱ قاشق پودر پونه: ۱ قاشق پودر جعفری: ۱ قاشق فلفل قرمز پنیر موزارلا آرد: ۲ لیوان تخم مرغ: ۴ عدد آرد سخاری: ۳ لیوان گوشت را با پیاز، سیر، تخم مرغ، آرد سخاری، نمک، فلفل، ریحان، پونه، جعفری و فلفل قرمز مخلوط میکنیم سپس کمی بر میداریم و درونش پنیر گزاشته میبندیم و درون ارد می خابانیم سپس درون تخم مرغ و بعد درون آرد سخاری در آخر درون روغن سرخ می کنیم ▬▭▬▭▬▭▬▭▬▭▬ 🍰͜͡❥••[ @SampleChef 👩‍🍳

#شامی_مازندرانی بریم سفر شمال با این غذا 😃بوش معرکه اس #شامی ▬▭▬▭▬▭▬▭▬▭▬ 🍰͜͡❥••[ @SampleChef 👩‍🍳

🧑🏻‍🍳#شامی مازندرانی👩‍🍳 شامی از اون غذاهاییه که تو خونه هر کسی متفاوت درست میشه منم براتون به روش خودم رسپی شو گذاشتم🥰 ‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌ ▬▭▬▭▬▭▬▭▬▭▬ 🍰͜͡❥••[ @SampleChef 👩‍🍳

#شامی_کباب #کتلت #شامی #کباب ▬▭▬▭▬▭▬▭▬▭▬ 🍰͜͡❥••[ @SampleChef 👩‍🍳

#شامی😍😋 یه غذای خوشمزه که هم میتونی با نون بخوری هم با برنج 👌🏻😉 گوشت چرخ شده، پیاز رنده شده ی اب گرفته شده ۱ عدد، سبزی کوکویی و مقداری سبزی خورشتی ( میشه از یک نوع سبزی به تنهایی هم استفاده کرد)، آرد نخودچی یا ارد برنج ۲ تا ۳ ق غ، رب انار ۲ تا ۳ ق غ، شکر ۱ ق غ، نمک، فلفل، زردچوبه 🔴پیاز و سبزی و ادویه جات رو به گوشت اضافه کن، 1قاشق آرد نخودچی برای انسجام بهتر هم اضافه کن و خوب ورز بده .. بعد به اندازه ی دلخواه جدا کن و توی دستت فرم بده و وسطش رو سوراخ کن و توی روغن سرخ کن . یه پیاز رو نگینی یا رنده کن و سرخش کن بهش یک قاشق ارد بزن و تفتش بده بعد رب انار بریز و یه کوچولو تفت بده و ۱ لیوان آب رو اضافه کن در صورت تمایل یک قاشق شکر هم اضافه کن و وقتی که شروع به جوشیدن کرد شامی های سرخ شده رو توش بچین و نیم ساعت بعد آماده س 😋👌🏻 ▬▭▬▭▬▭▬▭▬▭▬ 🍰͜͡❥••[ @SampleChef 👩‍🍳

#ایده #شام #شامی گوشت چرخکرده( مخلوط ) نیم کیلو پیاز یک عدد حتما ابشو بگیرید سیر چند حبه فلفل دلمه ( نصف ) گوجه یک عدد فلفل سبز چند عدد سبزی گشنیز یک پیمانه ارد دو سه قاشق غ خ ادویه ها: نمک، فلفل سیاه، زردچوبه، زیره، پودر تخم گشنیز ✅ آب پیاز رو حتما بگیرید ✅ مایع میانی گوجه که شل هست رو حتما جدا کنید بعد خورد کنید ▬▭▬▭▬▭▬▭▬▭▬ 🍰͜͡❥••[ @SampleChef 👩‍🍳

#شامی کباب یه کاسه گوشت چرخکرده رو با یه پیاز رنده شده ی آب گرفته شده ، یه سیب زمینی رنده شده ، ادویه( زردچوبه فلفل پودر سیر کمی آویشن) و دوتا تخممرغ و کمی آرد سوخاری ورز دادم و سرخ کردم و کمی رب گوجه فلفل دلمه هم بهش اضافه کردم و یه استکان آب ریختم تا کمی بپزه، میتونید قارچ سرخ شده، سیب زمینی سرخ شده نگینی وهم داخل سسش بریزید ▬▭▬▭▬▭▬▭▬▭▬ 🍰͜͡❥••[ @SampleChef 👩‍🍳

#شامی چند مدل پخته میشه که من اینمدلی بیشتر دوست دارم😊 گوشت چرخ کرده ۳۰۰گرم پیاز دوعدد متوسط رنده شده ارد سوخاری دو قاشق زردچوبه یک ق چ خ فلفل سیاه یک ق چ نمک به مقدار لازم گوجه فرنگی ۴عدد متوسط رب یک‌قاشق غ خ می تونید به مواد شامی جعفری خرد شده تازه بریزید که چون بچه ها دوست ندارن من حذف کردم😊 می‌تونید بجای اب نارنج از ابغوره یا ایلیمو استفاده کنید ولی اب نارنج یه چیز دیگه است😁 من کمی روغن زیتون بکر اوخر پخت به شامی اضافه میکنم چون خیلی خوشمزه تر میشه. ▬▭▬▭▬▭▬▭▬▭▬ 🍰͜͡❥••[ @SampleChef 👩‍🍳