بلدرچین هندی(سس هندی) . مواد اولیه: ⬇️ بلدرچین ۳ عدد فلفل دلمه قرمز ۲ عدد پیاز ۱ عدد سیر ۴ عدد فلفل پرک ۱/۲ ق.چ زنجبیل ۱ ق.چ تخم گشنیز ۱ ق.چ زیره ۱/۲ ق.چ زردچوبه ۱ ق.چ فلفل سیاه ۱/۲ ق.چ آبلیمو ۱ ق.غ نمک . طرز تهیه: ⬇️ ۱.بلدرچین‌هارو سرخ می‌کنیم و میذاریم کنار ۲.داخل تابه‌ای که بلدرچین‌هارو سرخ کردیم پیاز نگینی ریز رو سرخ می‌کنیم ۳.فلفل دلمه، سیر و ادویه‌هارو با هم میکس می‌کنیم یکدست که شد به پیاز سرخ شده اضافه می‌کنیم و ۲ دقیقه تفت میدیم ۴.آب و آبلیمو اضافه می‌کنیم و بلدرچین‌های سرخ شده رو داخل سس میذاریم، در تابه رو میذاریم و ۱ تا ۱/۵ ساعت زمان میدیم تا بلدرچین‌ها بپزن . ✅نکات تکمیلی: ۱.مرغ رو هم با این سس و این روش میتونید بپزید فقط زمان پخت رو به ۱/۵ الی ۲ ساعت افزایش بدید ۲.در اصل این سس رو هندی‌ها خیلی تند درست میکنن ولی شما میتونید تندیش رو طبق ذائقه خودتون تنظیم کنید . . . #فرشادپز #فرشاد_بلدرچین #فرشاد_سس #هند #هندی #غذای_هندی #سس_هندی #سس #سس_تند #غذای_تند #بلدرچین #بالیوود #غذا #فود #رستوران #خوشمزه #دستپخت #ترفند_آشپزی #غذای_جدید #غذای_خارجی #ادویه #ایده_غذا #آشپزی_خاص #لذیذ #فودی #فودبلاگر #شف #شف_بلاگر #غذای_گرم #رسپی ‌┄┅┅❈••🍕🍟🍕••❈┅┅┄ @menoeslami🍖🍗🍖🍗

تا ۱۰ روز قرار ۱۰تا از بهترین سس های رستورانی بهت آموزش بدم خب خب سس انار رستورانی یه رسپی خفنی که شما اینو درست کنی جلو هرکی بزاری بینهایت عاشقت میشه پشت یاد گرفتن این سس انار سالها تجربس که من امروز قرار بهت یادش بدم.این سس میتونی با بیشتر غذاها داخل خورشت و سالاد ها میل کنی یه سس همه کاره جذاب.😋 ماندگاری این سس ۱۰ الی ۱۵ روز موادی که لازم داریم: آب انار طبیعی ۱/۵ لیوان🫗 رب انار ۱ ق غ🍎 رب گوجه فرنگی نصف ق غ 🥫 آب لیمو ترش تازه ۱ عدد🍋 سویا سس ۱ ق غ🍾 نمک نوک ق چ🧂 فلفل سیاه و پاپریکا هرکدام نصف ق چ🥄 عسل ۱ق غ🍯 نشاسته ذرت ۱/۵ ق غ🍚 نکته:از ۱/۵ لیوان اب انار ۱لیوان داخل قابلمه با بقیه مواد ترکیب کنید نصف لیوان دیگه با نشاسته ذرت قشنگ ترکیب کنید و اخر سر به سس اضافه کنید تا سس غلیظ شه قشنگ.روی حرارت ملایم باشه و مدام قشنگ هم بزنید تا ته نگیره وقتی سس اماده شد اجازه بدید سرد بشه قشنگ میل کنید.نووووووش جان💜😍 امروز ۴شنبه ۱۴۰۳/۰۲/۱۹ مخلص شما @chefardalan @chefardalan #سس #انار #رسپی #آموزش ‌┄┅┅❈••🍕🍟🍕••❈┅┅┄ @menoeslami🍖🍗🍖🍗