🍲👨🏻‍🍳#آش_شولی (غذای سنتی اصفهان) این غذا به دلیل حبوبات ، سبزیجات و آبمیوه حاوی ویتامین های خوبی بوده، از ابتلا به #سرماخوردگی و #آنفلوآنزا جلوگیری و #تقویت_کننده_سیستم_ایمنی ، سلامت #پوست و #اعصاب است، حاوی فیبرهای خوبی بوده از #یبوست جلوگیری می کند و منبع غنی از #آهن است. #مواد_لازم👇🏻 ۱. عدس ۲/۵ پیمانه ۲. آرد ۱ پیمانه ۳. اسفناج ۲ کیلوگرم ۴. چغندر خرد شده ۱ کیلوگرم ۵. نمک ۲ قاشق غذاخوری ۶. نعنا خشک ۱ قاشق چایخوری ۷. پیاز متوسط ۳ عدد ۸. روغن ۳ قاشق غذاخوری ۹. آب انار ۴ لیوان ( یا رب انار حل شده در آب ) ۱٠. ادویه و زردچوبه به میزان لازم 👨🏻‍🍳طرز تهیه #آش_شولی عدس را پخته و چغندر و اسفناج را به آن اضافه کرده تا خوب بپزد، آرد را در آب سرد حل کرده و خوب هم بزنید و به مواد اضافه کنید تا لعاب دار شود، پیاز را خرد و تفت دهید و نعنا خشک را نیز تفت داده و به آش اضافه کنید، نمک و ادویه را افزوده و در آخر آب انار را اضافه کنید، ۱۵ دقیقه بعد آش آماده است، به جای آب انار از سرکه نیز میتوان استفاده کرد. https://eitaa.com/joinchat/3198091355C4c94a443a3