═ೋ❅🌼 غذاهای محلی ❅ೋ═ 🍃#املت_انار_گیلانی 🍃#باقلا_فسنجان 🍃#پامادور_قاتق 🍃#پلاکباب 🍃#ترشی_شامی_با_لپه 🍃#حلیم_بادمجان 🍃#خوراک_شوید_باقالی 🍃#باقالی_قاتق 🍃#سماق_قاتق 🍃#سوسه_کباب_سیکا 🍃#نثار_پلو 🍃#تجکی 🍃#آب_پیازک 🍃#پلو_اسفندی 🍃#سیرابیج 🍃#شامی_ترش_گیلانی 🍃#شش_انداز_بادمجان_گیلان 🍃#شش_انداز_شیراز 🍃#شش_انداز_زنجان 🍃#شامی_گیلانی 🍃#غوره_مسما 🍃#شیرین_قاتق 🍃#کال_کباب 🍃#کباب_ترش_ساده 🍃#کوکو_باقلا_سبز 🍃#کوکو_باد_کوبه_ای 🍃#ته_چین_مرغ_و_بادمجان 🍃#دمپختک_شیرازی 🍃#رب_پلو_شیرازی 🍃#شکر_پلو_شیرازی 🍃#شیرین_پلو_شیرازی 🍃#قورمه_به 🍃#کوفته_هلو_شیرازی 🍃#گمج_کباب 🍃#گیجاواش 🍃#مرجو_قلیه 🍃#مرغانه_پلو 🍃#میرزا_کدو 🍃#ناز_خاتون 🍃#ورقه_بادمجان 🍃#واویشکای_مرغ 🍃#قاتق_بنه 🍃#قاتق_گوشت 🍃#یخنی_عدس_کلم 🍃#بادمجان_پلو 🍃#آبگوشت_غوره 🍃#خورشت_تره 🍃#خورشت_ریواس 🍃#قاتق_عدس 🍃#قاتق_بابونه 🍃#قاتق_سیب_زمینی 🍃#شیله 🍃#اورمیه_خورشت 🍃#خوراک_دل_آذربایجانی 🍃#کله_جوش_قزوینی 🍃#کوکو_شیرین_قزوینی 🍃#چباب_جنوبی 🍃#شلکینه 🍃#عدسی_با_رشته 🍃#قایرمه 🍃#که_لانه 🍃#لپه_پلو_با_زیره 🍃#بریانی 🍃#تاس_کباب_کاشانی 🍃#کباب_زردک 🍃#یخمه_ترش 🍃#قرمزه_نخودچی 🍃#بادمجان_شکم_پر_مازندرانی 🍃#بادمجان_کباب 🍃#شامی_بابلی 🍃#خوراک_کدو_بره 🍃#تره_اسفناج 🍃#آبگوشت_غوره_و_گوجه_فرنگی 🍃#بورانی_پاغازه 🍃#چلو_گوشت 🍃#خوراک_کدو_حلوایی 🍃#خورشت_کنگر 🍃#آبگوشت_بادمجان_همدان 🍃#بز_قرمه 🍃#کشو_کدو 🍃#مجور_کدو 🍃#قروتو_بجنورد 🍃#کمه_جوش_سبزوار 🍃#قوروت_و_بادمجان_بیرجندی 🍃#اِشکنه_آرد 🍃#اِشکنه_گوجه_فرنگی 🍃#خورشت_ونوشک 🍃#دستپیچ_کرمانشاهی 🍃#سیب_پلوی_کرمانشاهی 🍃#کوفته_ریزه 🍃#کوفته_شیرین 🍃#اِشکنه_عدس_بیرجندی 🍃#اشکنه_آلو 🍃#آبگوشت_به_قم 🍃#آبگوشت_به_کاشان 🍃#اِشکنه_بلغور_شیر 🍃#کشک_سالاری 🍃#اِشکنه_نخود 🍃#کشک_زرد 🍃#گوشت_داغ 🍃#کوکو_کَما 🍃#اشکنه_بنه 🍃#کوفته_عربی 🍃#سس_کوفته 🍃#کوفته_کرمانشاهی 🍃#کوکو_پاغازه 🍃#نخود_پلو 🍃#ونوشک_پلو 🍃#بیلهر_پلو 🍃#گندم_شیر 🍃#اِشکنه_سیر 🍃#اِشکنه_گشنیز 🍃#اشکنه_شنبلیله 🍃#اشکنه_شیره 🍃#اشکنه_شیری 🍃#اشکنه_تخم_مرغ 🍃#گُرماس 🍃#چنگمال 🍃#چکمال 🍃#کله_جوشک 🍃#باسترمه_پلو 🍃#پلو_چکدرمه 🍃#چکدرمه_ماهی_شکم_پر 🍃#چکدرمه_با_گوشت_پرنده_شکم_پر 🍃#خورشت_اسفناج_و_ماش 🍃#خورشت_ساک 🍃#کدو_ترشک 🍃#دلبندی_بیرجندی 🍃#خاگینه_برگ_پیازچه 🍃#خوراک_کدو_تنبل 🍃#غروت_کشک_بیرجند 🍃#کوکو_شیرین_مشهد 🍃#دیزی_سنگی 🍃#چنگالی 🍃#آبگوشت_بادمجان_و_کشک 🍃#آبگوشت_زیره 🍃#کوکو_اسفناج_گرگانی 🍃#انارآویج 🍃#خورشت_فسنجان_گیلانی 🍃#باقلای_بهاره 🍃#پلاسر_تره 🍃#ترشه_شامی 🍃#خورشت_آلوچه 🍃#خورشت_به_آلو 🍃#تباهگ 🍃#دوغ_پا 🍃#تنورچه 🍃#آبگوشت_ماهی 🍃#دوغ_برک 🍃#ماهیگ_پچ 🍃#اوجیزک 🍃#دلک 🍃#هلیسه 🍃#سبزک 🍃#ترش_کباب 🍃#ترشه_تره 🍃#جعفری_قورمه 🍃#چغرتمه_مرغ 🍃#خورشت_انار_مسما 🍃#تخلان 🍃#املت_سوزی 🍃#بت_ماش 🍃#زیره_تو (کاچی بجنوردی) 🍃#اوجز 🍃#قابلی_پلو 🍃#قیمه_نخود 🍃#کوفته_لپه 🍃#کوفته_برنجی 🍃#خورشت_آلوچه_ماهی 🍃#خورشت_گشنیز 🍃#چباب 🍃#خورشت_آلو_مسما 🍃#کوفته_کباب 🍃#کوفته_نخودچی 🍃#کوفته_هویج 🍃#قلیه_کدو 🍃#قلیه_کدوتنبل 🍃#قلیه_سیب_زمینی 🍃#ابگوشت_گوجه_بادمجان 🍃#تاس_کباب_یزدی 🍃#اوترشی 🍃#گردو_پلو 🍃#خورشت_ازگیل 🍃#خورشت_ترشه_واش 🍃#آوریز 🍃#توله 🍃#املت_تره_کوهی 🍃#آب_ترشی 🍃#انار_میگو 🍃#ابگوشت_شهر_کرد 🍃#پاو_ماهیچه_کازرونی 🍃#کتلت_قلقلی_قائم_شهر 🍃#اشگنه_اصفهانی 🍃#حلیم_بادمجان 🍃#قوت 🍃#کوفته_نخودی 🍃#کوفته_همدانی 🍃#قیمه_یزدی 🍃#گبوله 🍃#یارمه_پلو ¸„ø¤º°¤ø„¸--„ø¤º°¤ø„¸ @Taghzieh_tabaie_amzaj „¸ ¨°º¤ø„¸🌼¸„ø¤º°¨„¸

#کوفته_کباب موادلازم:🍱 گوشت چرخ‌کرده ۳۰۰ گرم🥓 پیاز رنده شده ۳ ق‌غ🧅 جعفری ساطوری ۳ ق‌غ پودر سیر ۱ ق‌غ🧄 پودر تخم‌گشنیز ۱ ق‌غ پودر زیره سبز ۱ ق‌چ پودر دارچین نصف ق‌چ پودر زنجبیل نصف ق‌چ فلفل سیاه نصف ق‌چ فلفل قرمز یک‌چهارم ق‌چ طرز تهیه:👩‍🍳 همه مواد را باید باهم مخلوط و خوب ورز دهید... از مایه توپ‌های متوسط برداشته و به سیخ میکشیم... بااین مواد ۱۵ عدد کوفته درست میشود... فراموش نکنید که سیخ‌های چوبی را حداقل نیم ساعت در آب بگذارید خیس بخورد... کوفته ها را که به سیخ کشیدیم در یخچال میگذاریم تا سرد شود و خودش را بگیرد... روغن را در ظرف مناسبی داغ میکنیم و کوفته هارا در آن سرخ میکنیم... اگر فقط یه‌بار این کوفته‌های گوشتی رو امتحان کنید بدون شک مشتری دائمیش میشید... ویژگی‌های این کوفته یکیش استفاده از شش نوع ادویه متفاوته و دیگری روش سروشه، که میتونه برای افطار یا سحری انتخاب بشه... میتونید کوفته رو تنها با نان یا در کنار کمی برنج سرو کنید و از خوردن اون لذت ببرید دوستان اگه باحرارت خیلی ملایم کوفته ها رو سرخ کنید داخلش خام نمیمونه کافیه روغن رو داغ کنید و حرارت رو کم کنید تا کوفته ها کاملا مغز پخت بشن. طبع: #گرم_و_خشک #نکات_سلامتی💚 🍎از جعفری خشک استفاده کنید، سبزی وقتی می پزد( با هر نوع طبخی) فاسد می شود. 🍏از روغن کنجد برای سرخ کردن استفاده کنید. #آشپزی #بدون_گوجه #بدون_رب_گوجه #حزب‌الله_زنده_است #سید_حسن_نصرالله #وعده_صادق۲ #قطعا_سننتصر به کانال طبع و مزاج غذاها بپیوندید👇👩‍🍳 @Taghzieh_tabaie_amzaj