غذای سالمندان سوپ انار 🔹طبع غذا: گرم و تر 🔸مواد لازم: عدس ۳/۴ پیمانه/گوشت چرخکرده گوسفندی ۲۵۰گرم/برنج نیم دانه ۱ پیمانه/پیاز متوسط ۱عدد/پیازچه خرد شده ۲ قاشق غذاخوری/آب انار ۱ پیمانه/جعفری تازه خرد شده ۳ قاشق غذاخوری/نمک دریا، زردچوبه، فلفل سیاه 🔹طرز تهیه: ابتدا پیاز را خرد کرده و داخل قابلمه‌ای، روی حرارت قرار دهید تا نرم شود. گوشت چرخکرده را با نمک، فلفل و زردچوبه طعم دار کنید و به شکل کوفته درآورید. کوفته‌ها را مقداری با پیاز تفت دهید تا خامی آن‌ها گرفته شود. عدس را از قبل خیس کرده، سپس آبکش کنید و به همراه ۸ لیوان آب ولرم، برنج خیس خورده، نمک و فلفل به قابلمه اضافه کنید. پس از این که آب به جوش آمد، درب ظرف را بگذارید و اجازه دهید به مدت ۴۰ دقیقه با حرارت ملایم بپزند. سپس آب انار، پیازچه خرد شده و جعفری تازه را به سوپ اضافه کرده و اجازه دهید به مدت ۱۵ دقیقه دیگر بپزند. #پنجشنبه_سالمندان #بدون_روغن https://eitaa.com/joinchat/1793851412C5eae7704ff ═════●⃟ 🍲 ⃟●᪥᪥᪥════

غذای سالمندان حلیم لوبیا 🔹طبع غذا: گرم و خشک 🔸مواد لازم: لوبیا چیتی ۲ پیمانه/پیاز خرد شده ۱ پیمانه/سیر ۳ حبه/پودر زیره ۱ قاشق چایخوری/پونه کوهی یا آویشن خشک ۱/۲ قاشق چایخوری/روغن حیوانی ۳ قاشق غذاخوری/نمک دریا، فلفل سیاه 🔹طرز تهیه: ابتدا لوبیا را از شب قبل داخل یک کاسه آب خیس کنید. پس از این که لوبیا خیس خورد، آن را آبکش کنید. لوبیا چیتی خیس خورده، ۷ پیمانه آب، پیاز خرد شده، سیر له شده، پودر زیره، پونه کوهی یا آویشن خشک، فلفل سیاه و روغن حیوانی را درون زودپز بریزید. درب زودپز را ببندید و اجازه دهید لوبیاها به مدت ۴۵ دقیقه با حرارت متوسط پخته و نرم شوند. اگر در هنگام پخت آب لوبیا کشیده شد، کمی آب اضافه کنید. سپس لوبیاها را داخل یک قابلمه بریزید و با گوشتکوب بکوبید تا کاملا له شوند. در آخر، نمک را اضافه کرده و حلیم لوبیا را هم بزنید تا یکدست شود. #پنجشنبه_سالمندان #بدون_روغن https://eitaa.com/joinchat/1793851412C5eae7704ff ═════●⃟ 🍲 ⃟●᪥᪥᪥════

غذای سالمندان کوفته گیاهی 🔹طبع غذا: گرم و تر معتدل 🔸مواد لازم: برنج ۲ پیمانه/لپه ۱ پیمانه/پیاز ۱عدد/رب آلو ۱ قاشق غذاخوری/آرد نخودچی ۳ قاشق غذاخوری/سبزی کوفته (گشنیز، جعفری، شوید، ترخون، مرزه) ۳۰۰گرم/آلو ۱/۲ پیمانه/گردو خرد شده ۱/۲ پیمانه/نمک دریا، فلفل سیاه 🔹طرز تهیه: ابتدا برنج را در ظرفی مناسب خیس کنید. سپس برنج را بپزید. لپه را در ظرفی دیگر، خیس کنید. لپه را جداگانه پخته و آبکش کنید. لپه پخته شده را به همراه برنج و آرد نخودچی، مخلوط کنید تا له شوند، با کمک گوشتکوب این کار را انجام دهید. سبزی کوفته خرد شده را اضافه کرده و مواد را خوب ورز دهید. از مواد به اندازه یک گلوله بزرگ در دست پهن کنید و در وسط آن گردو و آلو قرار دهید و گرد کنید. پیاز را نگینی خرد کنید و در یک قابلمه، روی حرارت قرار دهید. رب آلو، نمک، فلفل و مقداری آب به پیاز اضافه کرده و بگذارید به جوش آید. کوفته‌ها را داخل قابلمه قرار دهید. حرارت را کم کنید و اجازه دهید کوفته‌ها به آرامی پخته شوند. #پنجشنبه_سالمندان #بدون_روغن https://eitaa.com/joinchat/1793851412C5eae7704ff ═════●⃟ 🍲 ⃟●᪥᪥᪥════

غذای کودک آش ماش و عدس 🔹طبع غذا: گرم و تر 🔸مواد لازم: ماش ۱ قاشق غذاخوری/عدس ۱ قاشق غذاخوری/برنج ۱ قاشق غذاخوری/سبزی آش (شوید، جعفری، گشنیز، تره) ۱ قاشق غذاخوری 🔹طرز تهیه: ابتدا ماش و عدس را از چند ساعت قبل در آب بگذارید تا خیس بخورند. سپس در قابلمه‌ای، با آب روی حرارت قرار دهید تا پخته شوند. ماش‌ها باید کاملا پخته و باز شوند. پس از پخته شدن، سبزی خرد شده را به همراه برنج به آش اضافه کنید و مرتب هم بزنید تا کاملا مخلوط شوند. اگر غذا قوام مناسب برای کودک شما را ندارد، آن را کمی با مخلوط کن پوره کنید. #یکشنبه_کودک #بدون_روغن https://eitaa.com/joinchat/1793851412C5eae7704ff ═════●⃟ 🍲 ⃟●᪥᪥᪥════

غذای کودک فرنی هویج و خرما 🔹طبع غذا: گرم و تر 🔸مواد لازم: هویج متوسط ۱عدد/خرما ۳عدد/آب یا شیر، به مقدار لازم 🔹طرز تهیه: ابتدا روی خرما آب بریزید و اجازه دهید خیس بخورند. هویج را پوست بگیرید و به صورت مکعبی خرد کرده و بخارپز کنید. هویج و خرما را در مخلوط کن به شکل خمیر درآورید. قابلمه را روی حرارت بگذارید و خمیر را در آن بریزید. غلظت فرنی را با آب یا شیر تنظیم کنید. پس از این که فرنی به قوام مناسب رسید، آن را از روی حرارت بردارید. اگر کودک شما بیش‌تر از یک سال دارد، می‌توانید ۱ قاشق غذاخوری کشمش به مواد فرنی اضافه کنید. #یکشنبه_کودک #بدون_روغن https://eitaa.com/joinchat/1793851412C5eae7704ff ═════●⃟ 🍲 ⃟●᪥᪥᪥════

غذای کودک کته هویج و سبزی 🔹طبع غذا: معتدل و مرطوب 🔸مواد لازم: برنج ۳ قاشق غذاخوری/گشنیز، جعفری (خرد شده) ۳ قاشق غذاخوری/هویج (رنده شده) ۱عدد/آب مرغ ۱ لیوان 🔹طرز تهیه: ابتدا آب مرغ را صاف کنید و از آن برای کته کردن برنج استفاده کنید. برنج را در آب مرغ بریزید و بعد از جوشیدن، همه‌ی مواد را اضافه کنید و آن را به صورت کته دم کنید. پس از این که برنج کاملا پخت، با پشت قاشق برنج را له کنید و به کودکتان بدهید. #یکشنبه_کودک #بدون_روغن https://eitaa.com/joinchat/1793851412C5eae7704ff ═════●⃟ 🍲 ⃟●᪥᪥᪥════

غذای کودک فرنی نارگیلی 🔹طبع غذا: گرم و مرطوب 🔸مواد لازم: شیر ۱ پیمانه/آرد برنج ۱ قاشق غذاخوری/نشاسته ذرت ۱/۲ قاشق غذاخوری/پودر نارگیل ۲ قاشق غذاخوری/شکر قهوه‌ای ۱ و ۱/۲ قاشق غذاخوری/گلاب ۲ قاشق غذاخوری 🔹طرز تهیه: ابتدا همه‌ی مواد خشک مثل آرد برنج، نشاسته ذرت، پودر نارگیل و شکر را داخل قابلمه بریزید و روی حرارت ملایم قرار دهید. شیر را کم کم به مواد اضافه کنید و مدام هم بزنید تا آردها گلوله نشوند. پس از این که فرنی غلیظ شد، گلاب را اضافه کنید و به مدت ۲۰ دقیقه دیگر هم بزنید. سپس داخل یخچال قرار دهید تا کمی خنک شود. فرنی را با پودر پسته یا پودر نارگیل و گل محمدی تزئین کنید. #یکشنبه_کودک #بدون_روغن https://eitaa.com/joinchat/1793851412C5eae7704ff ═════●⃟ 🍲 ⃟●᪥᪥᪥════

غذای کودک پوره هویج و سیب 🔹طبع غذا: معتدل و مرطوب 🔸مواد لازم: سیب درختی متوسط ۱عدد هویج ۱عدد آب ۲ لیوان 🔹طرز تهیه: ابتدا پوست و هسته‌های سیب را جدا کرده و آن را خرد کنید. هویج را به صورت قطعات کوچک خرد کنید. تکه‌های هویج را کوچک‌تر از تکه‌های سیب خرد کنید. سیب، هویج و آب را در قابلمه‌ای بریزید و قابلمه را روی حرارت ملایم قرار دهید. حدود ۱۵ دقیقه فرصت دهید تا مواد بپزند. سپس سیب و هویج را در مخلوط کن بریزید و به حالت پوره درآورید. #یکشنبه_کودک #بدون_روغن https://eitaa.com/joinchat/1793851412C5eae7704ff ═════●⃟ 🍲 ⃟●᪥᪥᪥════

غذای کودک پوره سیب با برنج 🔹طبع غذا: معتدل و مرطوب 🔸مواد لازم: برنج ۲ قاشق غذاخوری/سیب ۱عدد/آب یا شیر ۱/۲ پیمانه 🔹طرز تهیه: ابتدا سیب را پوست کنده و هسته‌های آن را جدا کنید و به صورت نازک، ورقه ورقه کنید. سپس به همراه برنج و مقداری آب روی حرارت قرار دهید تا به مدت ۱۰ تا ۱۲ دقیقه یا تا زمانی که برنج و سیب کاملا نرم شوند، به آرامی بپزند. در ادامه، مواد را پوره کنید و بعد از خنک شدن، به نوزادتان بدهید. #یکشنبه_کودک #بدون_روغن https://eitaa.com/joinchat/1793851412C5eae7704ff ═════●⃟ 🍲 ⃟●᪥᪥᪥════

غذای کودک جو پرک و کشمش 🔹طبع غذا: 🔸مواد لازم: جو پرک ۱/۲ فنجان/کشمش ۱/۳ فنجان/آب ۲ لیوان/کنجد ۱ قاشق غذاخوری/دارچین ۱/۲ قاشق چایخوری 🔹طرز تهیه: ابتدا ۲ لیوان آب و کشمش را در یک قابلمه کوچک بریزید و روی حرارت قرار دهید تا آب به جوش آید. سپس جو پرک را اضافه کنید و هم بزنید. پس از ۱۰ دقیقه، دارچین را اضافه کنید و ۱۰ دقیقه دیگر بپزید. کنجد را بکوبید و بعد از پایان پخت، کنجد را اضافه کرده و پس از خنک شدن، به کودکتان بدهید. ⚠️ هر چند جوشیدن کشمش در غذا حرمت و نجاست نمی آورد (اکثر فقها)، اما باز هم احتیاط کنید و در مرحله اول پخت این غذا مراقب باشید کشمش نجوشد و قبل از جوشیدن بقیه مراحل را انجام دهید #یکشنبه_کودک #بدون_روغن https://eitaa.com/joinchat/1793851412C5eae7704ff ═════●⃟ 🍲 ⃟●᪥᪥᪥════

غذای کودک برشتوک میوه و جو 🔹طبع غذا: گرم و تر معتدل 🔸مواد لازم: پودر جو ۴ قاشق غذاخوری/سیب پوست کنده و خرد شده ۲عدد/گلابی رسیده پوست کنده و خرد شده ۱عدد/آب سیب یا آب ۲ قاشق غذاخوری/کشمش ۲ قاشق غذاخوری 🔹طرز تهیه: ابتدا جو را خرد کنید و چند ساعت یا یک شب در آب خیس کنید. در یک قابلمه کوچک گلابی، سیب و آب سیب یا آب را ریخته و درب ظرف را ببندید و به مدت ۸ تا ۱۰ دقیقه آن را روی حرارت کم بپزید. پس از این که پخته شد، حرارت را کم کنید و با چنگال آن را له کنید. سپس جو خیس خورده و کشمش را به مخلوط اضافه کنید و خوب هم بزنید و بگذارید به مدت ۱۰ دقیقه بماند. برای بهتر شدن طعم آن می‌توان پوره میوه بیشتری به آن اضافه کرد. #یکشنبه_کودک #بدون_روغن https://eitaa.com/joinchat/1793851412C5eae7704ff ═════●⃟ 🍲 ⃟●᪥᪥᪥════

غذای کودک حریره جو با سیب و خرما 🔹طبع غذا: گرم و تر 🔸مواد لازم: بلغور جو یا پرک ۲ قاشق غذاخوری/سیب شیرین پوست کنده و خرد شده ۱عدد/خرمای هسته جدا شده ۱/۴ فنجان/آب ۲، ۳ فنجان 🔹طرز تهیه: ابتدا خرماها را پوست گرفته و هسته آن‌ها را جدا کنید. سیب را پوست بگیرید و خرد کنید و به همراه خرما داخل قابلمه ریخته و ۳ قاشق غذاخوری آب به آن‌ها اضافه کنید و به مدت ۵ دقیقه روی حرارت ملایم بپزید تا نرم شود. همزمان بلغور جو را داخل آب ریخته و به مدت ۳ تا ۴ دقیقه با حرارت کم بگذارید بپزد و مدام آن را هم بزنید. سپس همه مواد را در مخلوط کن بریزید تا کاملا نرم و یکدست و قابل خوردن برای کودک شود. #یکشنبه_کودک #بدون_روغن https://eitaa.com/joinchat/1793851412C5eae7704ff ═════●⃟ 🍲 ⃟●᪥᪥᪥════