❇️ #آش_آبغوره_و_زنجبیل :
🔶قسمت اول 🔶
👌👌خواص: #اسیدی_کننده_خون #پاکسازی اخلاط چھارگانه از بدن با سرعت زیاد- تعدیل مزاج #خونسازی و #تحریک_مغز_استخوان جھت تقویت گلبولھای خونی(موثر در درمان #تالاسمیک ھا و افراد #کم_خون)- رفع اگزما و سایر
بیماری ھای #پوستی- درمان #دیابت- شستشوی #کلیه و مجاری ادرار- تعدیل و تنظیم وزن و #لاغر کردن افراد
#چاق- از بین بردن دردھای مختلف بدن خصوصا #دردھای_اسکلتی- درمان موثر و مفید جھت #بواسیر- #شقاق و #واریس و #واریکوسل- استراحت دادن به #کبد و سایر دستگاه ھای دفعی بدن از فعالیت زیاده از حد گذشته(در اصل یک نوع روزه غذایی برای بدن محسوب می شود).
#پاکسازی سموم دارویی از بدن نظیر قرص ھای جلوگیری و ھورمونی و اعصاب و... آش آبغوره و زنجبیل به عنوان #منضج داده می شود یعنی پزنده. در بدن ما اگر یکی از اخلاط چھار گانه غلبه بکند،
باعث بیماری می شود که یکی از روش ھای برقراری تعادل اخلاط، رژیم غذایی مصرف #آش می باشد .
👈👈دوره مصرف این آش بر مبنای اینکه به بیمار چه چیزی غلبه کرده است، سه روزه، پنج روزه (که اگر بشود ھفت
روزه اشکال ندارد)، نه روزه و چھارده روزه می باشد . اگر #صفرا به بیمار غلبه کرده باشدسه روز، #خون غلبه
کرده باشد پنج روز، #بلغم غلبه کرده باشد نه روز، #سودا غلبه کرده باشد چھارده روزه توصیه می گردد و در دوره
مصرف این آش از غذای دیگری استفاده نباید کرد.
❇️ #آش_آبغوره_و_زنجبیل :
🔶قسمت دوم 🔶
✴️دستور العمل آش آبغوره و زنجبیل :
#آش بدون گوشت، دارای سبزیجات و حبوبات ، نمک دریا و روغن کنجد را در قابلمه مسی پخته و در زمانی که
برای مصرف در یک کاسه یک نفره آن را می ریزید یک قاشق چایخوری زنجبیل و مقداری آبغوره در حدی که
خوشمزه شود به آن اضافه کنید و اگر سرد مزاجید یکی دو قاشق عسل پس از آن مصرف کنید و در مدت و دوره
تجویز شده توسط پزشک در تمامی وعده ھای غذایی و میان وعده ھا، فقط از این آش بدون نان مصرف نمایید.
♦️تذکر:
◽️در طی دوره اگر در بیمار ضعف پدیدار شد می تواند حداکثر یک روز در میان از کته با زرده تخم مرغ محلی نیمه عسلی(ترجیحا تخم مرغ رسمی ) یا شربت عسل یا نبات داغ استفاده نماید.
◽️در طی دوره آب خوردن باید جوشیده و سرد شده باشد.
مصرف داروھای تجویز شده توسط پزشک در حین دوره رژیم غذایی آش، اشکالی ندارد.
◽️در اولین روز پس از اتمام دوره رژیم آش (یعنی بعد از پایان دوره) در ساعت ٨ صبح و ۴ بعد از ظھر غذای خیلی
سبک با گوشت گوسفند میل نمایید.
✅#تغذیه خوب و سالم داشته باشید .
در صورتیکه فردی به دلیل خاصی نتواند از #زنجبیل استفاده نماید می تواند یک قاشق غذا خوری #زیره_سیاه را
کوبیده و در ھنگام پخت در قابلمه بریزد تا آش پخته شود و در ھنگام مصرف فقط آبغوره اضافه کند.
‼️حتما آش فوق را در قابلمه #مسی طبخ نمایید.
⛔️استفاده از عدس، گشنیز، چربی، روغن ھای سرد، دنبه، قلم، مرغ، ماھی، گوشت و بادمجان در آش ممنوع
است.
⛔️مصرف نان، میوه، و لبنیات در حین دوره ممنوع است.
👈👈برنج، گندم، جو، بلغور، سبزیجات و حبوبات را می توان برای آش استفاده نمود.
🔸عسل به جای ھر نوع شیرینی. دم کرده #نعنا خشک به ھمراه آبلیموی ترش طبیعی و #عسل (برای شیرین کردن) به جای چای در صورت نیاز
مصرف گردد.
🔸صبح روز بعد از اتمام دوره مصرف آش، ناشتا از دم کرده #گل_سرخ و #برگ_سنا یک فنجان بخورید.
🔸چون این آش #منضج و پزنده است و اخلاط را می پزد، ممکن است با مصرف آش دردھایی در حین این دوره
عارض شوند، دردھایی ھمچون سر درد، درد مفاصل، درد پھلو و درد کبد، که طبیعی است و باید دوره را تکمیل
کنید تا اخلاط پخته شده و با #مسھل دفع شوند.
‼️‼️در حین دوره مصرف آش، ھیچ غذای دیگری به غیر از آش و آب و عسل مصرف نکنید، ولی می توانید به دفعات از این آش میل نمایید.
🥣👨🏻🍳🔪 #آشپزی
#خورشت_زیرباجه
درمان عمومی بیماری های#کبد و#پوست
✨امام حسن عسکری علیه السلام:
«...و کسی که این دارو را مصرف میکند باید از خرما و ماهی و سرکه و انواع سبزیجات پخته و نپخته پرهیز کند. و سزاوار و بهتر است که در زمان مصرف این دارو غذای او زیرباجه با روغن کنجد باشد.»
📚طب الائمه/ابن سابور زیات نیشابوری/ ص۷۵
✨در روایت آمده:
«امام باقر علیه السلام از میان غذاهای رنگارنگ این دو را دوست داشتند،#زیرباجه و #زبیبه، از این غذاها به ما داده‌شده که به پیامبرﷺهم داده نشده.»
📚دعائم الإسلام/ج۲/ص۱۱۱
👈🏻#زبیبه، خورشتی است که در آن #مویز به‌کار رفته است.
✅خورشت زیرباجه، خورشتی است که از انواع میوه جات مثل آلو، به، سیب و ... با روغن کنجد درست شده باشد.
#مواد_لازم(برای۳نفر)👇🏻
۱. گوشت کبوتر یا سردست گوسفند 250 گرم
۲. آلو سیاه یک لیوان
۳. سیب خشک یا سیب تازه خرد شده نصف لیوان
۴. بِه خشک یا تازه خرد شده نصف لیوان
۵. کدو حلوایی(ترجیحاً) یا کدو سبز خرد شده نصف لیوان
۶. شکر سرخ به مقدار لازم (به اندازه ای مقداری طعم شیرین به غذا بدهد)
۷. زعفران یک قاشق چایخوری (به اندازه ای که غذا را معطر کند)
۸. پیاز 1 عدد متوسط
۹. رب آلو (در صورت تمایل)
۱٠. روغن ارده کنجد به مقدار لازم
۱۱. دارچین و زیره به مقدار لازم
۱۲. نمک دریا به مقدار لازم
🍲👩🍳طرز تهیه#خورشت_زیرباجه
✅آلو را در ظرف جداگانه ای می‌پذیم و کنار می‌گذاریم... پیاز را خرد کرده داخل قابلمه سنگی می‌ریزیم و تفت می‌دهیم و سپس گوشت را قیمه قیمه کرده و اضافه می‌کنیم و اندکی تفت می‌دهیم. مقداری آب به غذا اضافه می کنیم و شعله را کم می‌کنیم و می‌گذاریم تا گوشت بپزد.شاید یک تا دو ساعت زمان لازم باشد.
پس از اینکه گوشت تقریبا پخت، سیب و به را اضافه می‌کنیم و می‌گذاریم تا 10 دقیقه بپزد.
پس از آن کدو ، آلو ، دارچین ، زیره ، زعفران و شکر سرخ و نمک را اضافه می‌کنیم.
در صورت تمایل می‌توان یک قاشق رب آلو نیز اضافه کرد.
پس از اینکه مواد داخل خورشت پخته شد و به غلظت مناسب رسید، غذا برای میل کردن آماده است.
⚠️#نکته
به هیچ عنوان نباید به این غذا سرکه اضافه کرد.
این غذا همراه داروی مرکب یک طب اسلامی توصیه شده که برای درمان #بیماریهای_کبد می‌باشد.
کسی که این دارو و غذا را میل میکند باید از انواع سبزیجات و خرما و ماهی و سرکه پرهیز کند.
همانطور که در روایت ذکر شده، روغن مورد استفاده در این غذا باید روغن کنجد باشد.
گفته می‌شود روغن ارده کنجد بهتر از روغن کنجدی است که به صورت مستقیم و به روش سرد و با فشار از کنجد گرفته می‌شود.
🔰 #کبد
🔶دومین عضو مهم و از اعضای رئیسه بدن است و دارای حداقل شش هزار عملکرد شناخته شده حیاتی و دهها هزار کار و وظیفه ناشناخته و پیچیده در بدن می باشد،از جمله:
🔺 زیبایی و شادابی پوست و مو
🔺افزایش انرژی و توان جسمی
🔺 تنظیم و تعدیل چربی و غلظت خون
🔺 فیلتراسیون سموم بدن
🔺 ترشح و تعادل هورمون های بدن و خونسازی، هضم و جذب غذا و...
♻️♻️♻️
❇️ علل ایجاد #کبد_چرب
🔸تغذیه غلط و مصرف غذاهای صنعتی و حاوی مواد افزودنی نگهدارنده
🔹 اضطراب و استرس
🔸عدم ورزش و کم تحرکی،
🔹مصرف بالای روغن های مایع نباتی، غذاهای فست فوت
🔸 شیرینی های مصنوعی قنادی ها، سرخ کردنی ها
🔹 مصرف مزمن داروهای شیمیایی، سیگار و الکل از علائم مهم ایجاد کبد چرب هستند.
♻️♻️♻️
✅گوشت گاو به شدت سودا زا بوده و خون را غلیظ می کند و برای کبدمضر است و استفاده از آن سبب تیرگی پوست صورت، افسردگی، وسواس، جذام، واریس، بزرگ شدن طحال و ورود زرد آب به روده و بیماریهای سوداوی می‌شود.
♻️♻️♻️
⭕️ *تدابیر پاکسازی و اصلاح و تقویت کبد*
✳️1. کبد داروها و خوراکی های شیرین را به خوبی می پذیرد. پس چیزهایی مثل مویز، انجیر و فندق بسیار مطلوب کبد واقع خواهند شد. مخصوصاً فندق که برای تمام انواع کبدها مناسب است. زیرا گرمی بیش از حد ندارد، مفتح، باز کننده مجاری و منافذ کبد است و خلط خوبی در بدن تولید میکند.
❇️2. همان طور که اشاره شد،کبد شیرینی را دوست دارد و مواد غذایی شیرین را به سوی خود جذب می کند. اما مصرف زیاد این مواد باعث ایجاد انسداد در کبد می شود؛ به خصوص اگر شیرینی جات غلیظ باشند مثل شیرینی جات قنادی ها بنابراین کسی که التهاب و ورم در کبد دارد، باید از این شیرینی جات پرهیز کند، چرا که این مواد خلط صفرا تولید می کنند و انسداد در کبد ایجاد می کنند. بهترین شیرینی ها مربای به و سیب می تواند باشد.
✳️3. روی هم خوری یعنی هنوز غذای اول هضم نشده غذای بعدی وارد بدن شود و عدم رعایت ترتیب در غذاخوردن برای کبد بسیار مضر است و همچنین درهم خوری، هم مضر است. مثلاً شما به مهمانی میروید چای، میوه، تنقلات و... بعد شام می خورید،که برای معده و کبد مضر است.
❇️4 .مصرف آب سرد به صورت ناشتا و یا بلافاصله بعد از حرکت های سنگین مثل حمام، جماع و ورزش، کبد را ناگهانی سرد می کند و باعث ایجاد بیماری های فراوان می شود. اگر فرد می خواهد در این حالت آب بنوشد، باید به او توصیه کرد که آب خیلی سرد ننوشد و نیز به یکباره لیوان آب را سر نکشد. بلکه جرعه جرعه و کم کم از آن بنوشد. نوشیدن آب در میانه شب و بین خواب هم صحیح نیست و بسیار مضر است بهتر است از آب سیب و شربت های زعفران و یا عرق کاسنی و شاهتره استفاده شود.
♻️♻️♻️
♦️ #ضعف_کبد
🔷 کل امراض مربوط به کبد
🔸 نشانه:
خارش بدن و ایجاد لکه های خونی
پوست پوست شدن بدن و جمع شدن آب زرد درشکم
خستگی بیش ازحد
🔻علت:
نحوه آب خوردن (ریختن آب در حلق)
آب خوردن بین غذا
نشستن زیاد در توالت
سه وعده غذا خوردن (دو وعده صبح و شام باید خورده شود)
🔰 درمان:
✅ #خورشت_زیرباجه
این خورشت از گوشت کبوتر تازه و جوان یا گوشت سردست راست بره نر و جوان + انواع میوه جات خشک به خصوص آلوی سیاه + زعفران + عسل یا شکر قهوه ای + ادویه جات گرم مثل دارچین، میخک و ... و روغن کنجد تهیه می شود و در دو وعده صبح و شب در طول سه روز مصرف می شود و در وعده نهار داروی ابن بسطام و بقیه ساعات از کمپوت های میوه خانگی استفاده می شود.
✅ دربین روز فقط از آب طبیعی و کمپوت طبیعی میوه (آلبالو، گیلاس، سیب، گلابی، به، زردک، انجیر، هلو) به جای ناهار استفاده شود.
✅ آب باران
✅ هفت عدد کاسنی تازه در صبح
✅ مرکب یک (داروی طب اسلامی)
✅ سنای مکی برای بخار و چربی کبد
✅ تبیغ (داروی طب اسلامی)
✅ شربت امام رضا(ع)(داروی طب اسلامی)
✅ صاف کننده خون (داروی طب اسلامی)
✅ آب ولرم ناشتا
✅ اصلاح آب خوردن
✅ فصد و حجامت کبد
⛔️ ممنوعات:
❌ خوردن خرما
❌ ماهی
❌ سرکه
❌ سبزیجات
❌ طول دادن دستشویی
❌ آب درحلق ریختن
❌ سرکشیدن آب یکجا
❌ میوه های نارس
❌ شاهی و ترخون
❌ شلوار پوشیدن درحال ایستاده
❌ ایستاده آب خوردن درشب
❌ در حمام خوابیدن یا تکیه دادن به کف یا دیوار حمام
❌ آب خوردن در حمام
#کبد #بیماری_کبد #مشکل_کبد #کبد_چرب #ناراحتی_کبد
❇️ #آش_آبغوره_و_زنجبیل :
🔶قسمت اول 🔶
👌👌خواص: #اسیدی_کننده_خون #پاکسازی اخلاط چھارگانه از بدن با سرعت زیاد- تعدیل مزاج #خونسازی و #تحریک_مغز_استخوان جھت تقویت گلبولھای خونی(موثر در درمان #تالاسمیک ھا و افراد #کم_خون)- رفع اگزما و سایر
بیماری ھای #پوستی- درمان #دیابت- شستشوی #کلیه و مجاری ادرار- تعدیل و تنظیم وزن و #لاغر کردن افراد
#چاق- از بین بردن دردھای مختلف بدن خصوصا #دردھای_اسکلتی- درمان موثر و مفید جھت #بواسیر- #شقاق و #واریس و #واریکوسل- استراحت دادن به #کبد و سایر دستگاه ھای دفعی بدن از فعالیت زیاده از حد گذشته(در اصل یک نوع روزه غذایی برای بدن محسوب می شود).
#پاکسازی سموم دارویی از بدن نظیر قرص ھای جلوگیری و ھورمونی و اعصاب و... آش آبغوره و زنجبیل به عنوان #منضج داده می شود یعنی پزنده. در بدن ما اگر یکی از اخلاط چھار گانه غلبه بکند،
باعث بیماری می شود که یکی از روش ھای برقراری تعادل اخلاط، رژیم غذایی مصرف #آش می باشد .
👈👈دوره مصرف این آش بر مبنای اینکه به بیمار چه چیزی غلبه کرده است، سه روزه، پنج روزه (که اگر بشود ھفت
روزه اشکال ندارد)، نه روزه و چھارده روزه می باشد . اگر #صفرا به بیمار غلبه کرده باشدسه روز، #خون غلبه
کرده باشد پنج روز، #بلغم غلبه کرده باشد نه روز، #سودا غلبه کرده باشد چھارده روزه توصیه می گردد و در دوره
مصرف این آش از غذای دیگری استفاده نباید کرد.
❇️ #آش_آبغوره_و_زنجبیل :
🔶قسمت دوم 🔶
✴️دستور العمل آش آبغوره و زنجبیل :
#آش بدون گوشت، دارای سبزیجات و حبوبات ، نمک دریا و روغن کنجد را در قابلمه مسی پخته و در زمانی که
برای مصرف در یک کاسه یک نفره آن را می ریزید یک قاشق چایخوری زنجبیل و مقداری آبغوره در حدی که
خوشمزه شود به آن اضافه کنید و اگر سرد مزاجید یکی دو قاشق عسل پس از آن مصرف کنید و در مدت و دوره
تجویز شده توسط پزشک در تمامی وعده ھای غذایی و میان وعده ھا، فقط از این آش بدون نان مصرف نمایید.
♦️تذکر:
◽️در طی دوره اگر در بیمار ضعف پدیدار شد می تواند حداکثر یک روز در میان از کته با زرده تخم مرغ محلی نیمه عسلی(ترجیحا تخم مرغ رسمی ) یا شربت عسل یا نبات داغ استفاده نماید.
◽️در طی دوره آب خوردن باید جوشیده و سرد شده باشد.
مصرف داروھای تجویز شده توسط پزشک در حین دوره رژیم غذایی آش، اشکالی ندارد.
◽️در اولین روز پس از اتمام دوره رژیم آش (یعنی بعد از پایان دوره) در ساعت ٨ صبح و ۴ بعد از ظھر غذای خیلی
سبک با گوشت گوسفند میل نمایید.
✅#تغذیه خوب و سالم داشته باشید .
در صورتیکه فردی به دلیل خاصی نتواند از #زنجبیل استفاده نماید می تواند یک قاشق غذا خوری #زیره_سیاه را
کوبیده و در ھنگام پخت در قابلمه بریزد تا آش پخته شود و در ھنگام مصرف فقط آبغوره اضافه کند.
‼️حتما آش فوق را در قابلمه #مسی طبخ نمایید.
⛔️استفاده از عدس، گشنیز، چربی، روغن ھای سرد، دنبه، قلم، مرغ، ماھی، گوشت و بادمجان در آش ممنوع
است.
⛔️مصرف نان، میوه، و لبنیات در حین دوره ممنوع است.
👈👈برنج، گندم، جو، بلغور، سبزیجات و حبوبات را می توان برای آش استفاده نمود.
🔸عسل به جای ھر نوع شیرینی. دم کرده #نعنا خشک به ھمراه آبلیموی ترش طبیعی و #عسل (برای شیرین کردن) به جای چای در صورت نیاز
مصرف گردد.
🔸صبح روز بعد از اتمام دوره مصرف آش، ناشتا از دم کرده #گل_سرخ و #برگ_سنا یک فنجان بخورید.
🔸چون این آش #منضج و پزنده است و اخلاط را می پزد، ممکن است با مصرف آش دردھایی در حین این دوره
عارض شوند، دردھایی ھمچون سر درد، درد مفاصل، درد پھلو و درد کبد، که طبیعی است و باید دوره را تکمیل
کنید تا اخلاط پخته شده و با #مسھل دفع شوند.
‼️‼️در حین دوره مصرف آش، ھیچ غذای دیگری به غیر از آش و آب و عسل مصرف نکنید، ولی می توانید به دفعات از این آش میل نمایید.
🔰 #کبد
🔶دومین عضو مهم و از اعضای رئیسه بدن است و دارای حداقل شش هزار عملکرد شناخته شده حیاتی و دهها هزار کار و وظیفه ناشناخته و پیچیده در بدن می باشد،از جمله:
🔺 زیبایی و شادابی پوست و مو
🔺افزایش انرژی و توان جسمی
🔺 تنظیم و تعدیل چربی و غلظت خون
🔺 فیلتراسیون سموم بدن
🔺 ترشح و تعادل هورمون های بدن و خونسازی، هضم و جذب غذا و...
♻️♻️♻️
❇️ علل ایجاد #کبد_چرب
🔸تغذیه غلط و مصرف غذاهای صنعتی و حاوی مواد افزودنی نگهدارنده
🔹 اضطراب و استرس
🔸عدم ورزش و کم تحرکی،
🔹مصرف بالای روغن های مایع نباتی، غذاهای فست فوت
🔸 شیرینی های مصنوعی قنادی ها، سرخ کردنی ها
🔹 مصرف مزمن داروهای شیمیایی، سیگار و الکل از علائم مهم ایجاد کبد چرب هستند.
♻️♻️♻️
✅گوشت گاو به شدت سودا زا بوده و خون را غلیظ می کند و برای کبدمضر است و استفاده از آن سبب تیرگی پوست صورت، افسردگی، وسواس، جذام، واریس، بزرگ شدن طحال و ورود زرد آب به روده و بیماریهای سوداوی می‌شود.
♻️♻️♻️
⭕️ *تدابیر پاکسازی و اصلاح و تقویت کبد*
✳️1. کبد داروها و خوراکی های شیرین را به خوبی می پذیرد. پس چیزهایی مثل مویز، انجیر و فندق بسیار مطلوب کبد واقع خواهند شد. مخصوصاً فندق که برای تمام انواع کبدها مناسب است. زیرا گرمی بیش از حد ندارد، مفتح، باز کننده مجاری و منافذ کبد است و خلط خوبی در بدن تولید میکند.
❇️2. همان طور که اشاره شد،کبد شیرینی را دوست دارد و مواد غذایی شیرین را به سوی خود جذب می کند. اما مصرف زیاد این مواد باعث ایجاد انسداد در کبد می شود؛ به خصوص اگر شیرینی جات غلیظ باشند مثل شیرینی جات قنادی ها بنابراین کسی که التهاب و ورم در کبد دارد، باید از این شیرینی جات پرهیز کند، چرا که این مواد خلط صفرا تولید می کنند و انسداد در کبد ایجاد می کنند. بهترین شیرینی ها مربای به و سیب می تواند باشد.
✳️3. روی هم خوری یعنی هنوز غذای اول هضم نشده غذای بعدی وارد بدن شود و عدم رعایت ترتیب در غذاخوردن برای کبد بسیار مضر است و همچنین درهم خوری، هم مضر است. مثلاً شما به مهمانی میروید چای، میوه، تنقلات و... بعد شام می خورید،که برای معده و کبد مضر است.
❇️4 .مصرف آب سرد به صورت ناشتا و یا بلافاصله بعد از حرکت های سنگین مثل حمام، جماع و ورزش، کبد را ناگهانی سرد می کند و باعث ایجاد بیماری های فراوان می شود. اگر فرد می خواهد در این حالت آب بنوشد، باید به او توصیه کرد که آب خیلی سرد ننوشد و نیز به یکباره لیوان آب را سر نکشد. بلکه جرعه جرعه و کم کم از آن بنوشد. نوشیدن آب در میانه شب و بین خواب هم صحیح نیست و بسیار مضر است بهتر است از آب سیب و شربت های زعفران و یا عرق کاسنی و شاهتره استفاده شود.
♻️♻️♻️
🔰 #کبد
🔶دومین عضو مهم و از اعضای رئیسه بدن است و دارای حداقل شش هزار عملکرد شناخته شده حیاتی و دهها هزار کار و وظیفه ناشناخته و پیچیده در بدن می باشد،از جمله:
🔺 زیبایی و شادابی پوست و مو
🔺افزایش انرژی و توان جسمی
🔺 تنظیم و تعدیل چربی و غلظت خون
🔺 فیلتراسیون سموم بدن
🔺 ترشح و تعادل هورمون های بدن و خونسازی، هضم و جذب غذا و...
♻️♻️♻️
❇️ علل ایجاد #کبد_چرب
🔸تغذیه غلط و مصرف غذاهای صنعتی و حاوی مواد افزودنی نگهدارنده
🔹 اضطراب و استرس
🔸عدم ورزش و کم تحرکی،
🔹مصرف بالای روغن های مایع نباتی، غذاهای فست فوت
🔸 شیرینی های مصنوعی قنادی ها، سرخ کردنی ها
🔹 مصرف مزمن داروهای شیمیایی، سیگار و الکل از علائم مهم ایجاد کبد چرب هستند.
♻️♻️♻️
✅گوشت گاو به شدت سودا زا بوده و خون را غلیظ می کند و برای کبدمضر است و استفاده از آن سبب تیرگی پوست صورت، افسردگی، وسواس، جذام، واریس، بزرگ شدن طحال و ورود زرد آب به روده و بیماریهای سوداوی می‌شود.
♻️♻️♻️
⭕️ *تدابیر پاکسازی و اصلاح و تقویت کبد*
✳️1. کبد داروها و خوراکی های شیرین را به خوبی می پذیرد. پس چیزهایی مثل مویز، انجیر و فندق بسیار مطلوب کبد واقع خواهند شد. مخصوصاً فندق که برای تمام انواع کبدها مناسب است. زیرا گرمی بیش از حد ندارد، مفتح، باز کننده مجاری و منافذ کبد است و خلط خوبی در بدن تولید میکند.
❇️2. همان طور که اشاره شد،کبد شیرینی را دوست دارد و مواد غذایی شیرین را به سوی خود جذب می کند. اما مصرف زیاد این مواد باعث ایجاد انسداد در کبد می شود؛ به خصوص اگر شیرینی جات غلیظ باشند مثل شیرینی جات قنادی ها بنابراین کسی که التهاب و ورم در کبد دارد، باید از این شیرینی جات پرهیز کند، چرا که این مواد خلط صفرا تولید می کنند و انسداد در کبد ایجاد می کنند. بهترین شیرینی ها مربای به و سیب می تواند باشد.
✳️3. روی هم خوری یعنی هنوز غذای اول هضم نشده غذای بعدی وارد بدن شود و عدم رعایت ترتیب در غذاخوردن برای کبد بسیار مضر است و همچنین درهم خوری، هم مضر است. مثلاً شما به مهمانی میروید چای، میوه، تنقلات و... بعد شام می خورید،که برای معده و کبد مضر است.
❇️4 .مصرف آب سرد به صورت ناشتا و یا بلافاصله بعد از حرکت های سنگین مثل حمام، جماع و ورزش، کبد را ناگهانی سرد می کند و باعث ایجاد بیماری های فراوان می شود. اگر فرد می خواهد در این حالت آب بنوشد، باید به او توصیه کرد که آب خیلی سرد ننوشد و نیز به یکباره لیوان آب را سر نکشد. بلکه جرعه جرعه و کم کم از آن بنوشد. نوشیدن آب در میانه شب و بین خواب هم صحیح نیست و بسیار مضر است بهتر است از آب سیب و شربت های زعفران و یا عرق کاسنی و شاهتره استفاده شود.
♻️♻️♻️
♦️ #ضعف_کبد
🔷 کل امراض مربوط به کبد
🔸 نشانه:
خارش بدن و ایجاد لکه های خونی
پوست پوست شدن بدن و جمع شدن آب زرد درشکم
خستگی بیش ازحد
🔻علت:
نحوه آب خوردن (ریختن آب در حلق)
آب خوردن بین غذا
نشستن زیاد در توالت
سه وعده غذا خوردن (دو وعده صبح و شام باید خورده شود)
🔰 درمان:
✅ #خورشت_زیرباجه
این خورشت از گوشت کبوتر تازه و جوان یا گوشت سردست راست بره نر و جوان + انواع میوه جات خشک به خصوص آلوی سیاه + زعفران + عسل یا شکر قهوه ای + ادویه جات گرم مثل دارچین، میخک و ... و روغن کنجد تهیه می شود و در دو وعده صبح و شب در طول سه روز مصرف می شود و در وعده نهار داروی ابن بسطام و بقیه ساعات از کمپوت های میوه خانگی استفاده می شود.
✅ دربین روز فقط از آب طبیعی و کمپوت طبیعی میوه (آلبالو، گیلاس، سیب، گلابی، به، زردک، انجیر، هلو) به جای ناهار استفاده شود.
✅ آب باران
✅ هفت عدد کاسنی تازه در صبح
✅ مرکب یک (داروی طب اسلامی)
✅ سنای مکی برای بخار و چربی کبد
✅ تبیغ (داروی طب اسلامی)
✅ شربت امام رضا(ع)(داروی طب اسلامی)
✅ صاف کننده خون (داروی طب اسلامی)
✅ آب ولرم ناشتا
✅ اصلاح آب خوردن
✅ فصد و حجامت کبد
⛔️ ممنوعات:
❌ خوردن خرما
❌ ماهی
❌ سرکه
❌ سبزیجات
❌ طول دادن دستشویی
❌ آب درحلق ریختن
❌ سرکشیدن آب یکجا
❌ میوه های نارس
❌ شاهی و ترخون
❌ شلوار پوشیدن درحال ایستاده
❌ ایستاده آب خوردن درشب
❌ در حمام خوابیدن یا تکیه دادن به کف یا دیوار حمام
❌ آب خوردن در حمام
#کبد #بیماری_کبد #مشکل_کبد #کبد_چرب #ناراحتی_کبد
🥣👨🏻🍳🔪 #آشپزی
#خورشت_زیرباجه
درمان عمومی بیماری های #کبد و#پوست
✨امام حسن عسکری علیه السلام:
«...و کسی که این دارو را مصرف میکند باید از خرما و ماهی و سرکه و انواع سبزیجات پخته و نپخته پرهیز کند. و سزاوار و بهتر است که در زمان مصرف این دارو غذای او زیرباجه با روغن کنجد باشد.»
📚طب الائمه/ابن سابور زیات نیشابوری/ ص۷۵
✨در روایت آمده:
«امام باقر علیه السلام از میان غذاهای رنگارنگ این دو را دوست داشتند،#زیرباجه و #زبیبه، از این غذاها به ما داده‌شده که به پیامبرﷺهم داده نشده.»
📚دعائم الإسلام/ج۲/ص۱۱۱
👈🏻#زبیبه، خورشتی است که در آن #مویز به‌کار رفته است.
✅خورشت زیرباجه، خورشتی است که از انواع میوه جات مثل آلو، به، سیب و ... با روغن کنجد درست شده باشد.
#مواد_لازم(برای۳نفر)👇🏻
۱. گوشت کبوتر یا سردست گوسفند 250 گرم
۲. آلو سیاه یک لیوان
۳. سیب خشک یا سیب تازه خرد شده نصف لیوان
۴. بِه خشک یا تازه خرد شده نصف لیوان
۵. کدو حلوایی(ترجیحاً) یا کدو سبز خرد شده نصف لیوان
۶. شکر سرخ به مقدار لازم (به اندازه ای مقداری طعم شیرین به غذا بدهد)
۷. زعفران یک قاشق چایخوری (به اندازه ای که غذا را معطر کند)
۸. پیاز 1 عدد متوسط
۹. رب آلو (در صورت تمایل)
۱٠. روغن ارده کنجد به مقدار لازم
۱۱. دارچین و زیره به مقدار لازم
۱۲. نمک دریا به مقدار لازم
🍲👩🍳طرز تهیه #خورشت_زیرباجه
✅آلو را در ظرف جداگانه ای می‌پذیم و کنار می‌گذاریم... پیاز را خرد کرده داخل قابلمه سنگی می‌ریزیم و تفت می‌دهیم و سپس گوشت را قیمه قیمه کرده و اضافه می‌کنیم و اندکی تفت می‌دهیم. مقداری آب به غذا اضافه می کنیم و شعله را کم می‌کنیم و می‌گذاریم تا گوشت بپزد.شاید یک تا دو ساعت زمان لازم باشد.
پس از اینکه گوشت تقریبا پخت، سیب و به را اضافه می‌کنیم و می‌گذاریم تا 10 دقیقه بپزد.
پس از آن کدو ، آلو ، دارچین ، زیره ، زعفران و شکر سرخ و نمک را اضافه می‌کنیم.
در صورت تمایل می‌توان یک قاشق رب آلو نیز اضافه کرد.
پس از اینکه مواد داخل خورشت پخته شد و به غلظت مناسب رسید، غذا برای میل کردن آماده است.
⚠️#نکته
به هیچ عنوان نباید به این غذا سرکه اضافه کرد.
این غذا همراه داروی مرکب یک طب اسلامی توصیه شده که برای درمان #بیماریهای_کبد می‌باشد.
کسی که این دارو و غذا را میل میکند باید از انواع سبزیجات و خرما و ماهی و سرکه پرهیز کند.
همانطور که در روایت ذکر شده، روغن مورد استفاده در این غذا باید روغن کنجد باشد.
گفته می‌شود روغن ارده کنجد بهتر از روغن کنجدی است که به صورت مستقیم و به روش سرد و با فشار از کنجد گرفته می‌شود.
❇️ #آش_آبغوره_و_زنجبیل :
🔶قسمت اول 🔶
👌👌خواص: #اسیدی_کننده_خون #پاکسازی اخلاط چھارگانه از بدن با سرعت زیاد- تعدیل مزاج #خونسازی و #تحریک_مغز_استخوان جھت تقویت گلبولھای خونی(موثر در درمان #تالاسمیک ھا و افراد #کم_خون)- رفع اگزما و سایر
بیماری ھای #پوستی- درمان #دیابت- شستشوی #کلیه و مجاری ادرار- تعدیل و تنظیم وزن و #لاغر کردن افراد
#چاق- از بین بردن دردھای مختلف بدن خصوصا #دردھای_اسکلتی- درمان موثر و مفید جھت #بواسیر- #شقاق و #واریس و #واریکوسل- استراحت دادن به #کبد و سایر دستگاه ھای دفعی بدن از فعالیت زیاده از حد گذشته(در اصل یک نوع روزه غذایی برای بدن محسوب می شود).
#پاکسازی سموم دارویی از بدن نظیر قرص ھای جلوگیری و ھورمونی و اعصاب و... آش آبغوره و زنجبیل به عنوان #منضج داده می شود یعنی پزنده. در بدن ما اگر یکی از اخلاط چھار گانه غلبه بکند،
باعث بیماری می شود که یکی از روش ھای برقراری تعادل اخلاط، رژیم غذایی مصرف #آش می باشد .
👈👈دوره مصرف این آش بر مبنای اینکه به بیمار چه چیزی غلبه کرده است، سه روزه، پنج روزه (که اگر بشود ھفت
روزه اشکال ندارد)، نه روزه و چھارده روزه می باشد . اگر #صفرا به بیمار غلبه کرده باشدسه روز، #خون غلبه
کرده باشد پنج روز، #بلغم غلبه کرده باشد نه روز، #سودا غلبه کرده باشد چھارده روزه توصیه می گردد و در دوره
مصرف این آش از غذای دیگری استفاده نباید کرد.
❇️ #آش_آبغوره_و_زنجبیل :
🔶قسمت دوم 🔶
✴️دستور العمل آش آبغوره و زنجبیل :
#آش بدون گوشت، دارای سبزیجات و حبوبات ، نمک دریا و روغن کنجد را در قابلمه مسی پخته و در زمانی که
برای مصرف در یک کاسه یک نفره آن را می ریزید یک قاشق چایخوری زنجبیل و مقداری آبغوره در حدی که
خوشمزه شود به آن اضافه کنید و اگر سرد مزاجید یکی دو قاشق عسل پس از آن مصرف کنید و در مدت و دوره
تجویز شده توسط پزشک در تمامی وعده ھای غذایی و میان وعده ھا، فقط از این آش بدون نان مصرف نمایید.
♦️تذکر:
◽️در طی دوره اگر در بیمار ضعف پدیدار شد می تواند حداکثر یک روز در میان از کته با زرده تخم مرغ محلی نیمه عسلی(ترجیحا تخم مرغ رسمی ) یا شربت عسل یا نبات داغ استفاده نماید.
◽️در طی دوره آب خوردن باید جوشیده و سرد شده باشد.
مصرف داروھای تجویز شده توسط پزشک در حین دوره رژیم غذایی آش، اشکالی ندارد.
◽️در اولین روز پس از اتمام دوره رژیم آش (یعنی بعد از پایان دوره) در ساعت ٨ صبح و ۴ بعد از ظھر غذای خیلی
سبک با گوشت گوسفند میل نمایید.
✅#تغذیه خوب و سالم داشته باشید .
در صورتیکه فردی به دلیل خاصی نتواند از #زنجبیل استفاده نماید می تواند یک قاشق غذا خوری #زیره_سیاه را
کوبیده و در ھنگام پخت در قابلمه بریزد تا آش پخته شود و در ھنگام مصرف فقط آبغوره اضافه کند.
‼️حتما آش فوق را در قابلمه #مسی طبخ نمایید.
⛔️استفاده از عدس، گشنیز، چربی، روغن ھای سرد، دنبه، قلم، مرغ، ماھی، گوشت و بادمجان در آش ممنوع
است.
⛔️مصرف نان، میوه، و لبنیات در حین دوره ممنوع است.
👈👈برنج، گندم، جو، بلغور، سبزیجات و حبوبات را می توان برای آش استفاده نمود.
🔸عسل به جای ھر نوع شیرینی. دم کرده #نعنا خشک به ھمراه آبلیموی ترش طبیعی و #عسل (برای شیرین کردن) به جای چای در صورت نیاز
مصرف گردد.
🔸صبح روز بعد از اتمام دوره مصرف آش، ناشتا از دم کرده #گل_سرخ و #برگ_سنا یک فنجان بخورید.
🔸چون این آش #منضج و پزنده است و اخلاط را می پزد، ممکن است با مصرف آش دردھایی در حین این دوره
عارض شوند، دردھایی ھمچون سر درد، درد مفاصل، درد پھلو و درد کبد، که طبیعی است و باید دوره را تکمیل
کنید تا اخلاط پخته شده و با #مسھل دفع شوند.
@teb_sayed_ya_seen
‼️‼️در حین دوره مصرف آش، ھیچ غذای دیگری به غیر از آش و آب و عسل مصرف نکنید، ولی می توانید به دفعات از این آش میل نمایید.
#سیروز_کبدی
@teb_sayed_ya_seen
در سیروز کبدی جز درمان های کلی👇 سرکه انگبین میوه به و مصرف جوشانده ی به در سرکه تا اینکه مربا شود
اگیر ترکی، خوردن انجیر و مالیدن شیره انجیر به موضع کبد؛ مفید است
✅درمان کل امراض مربوط به #کبد
✨نشانه : خارش بدن و ایجاد لکه های خونی- پوست پوست شدن بدن و جمع شدن آب زرد در شکم -خستگی بیش از حد
⚡️علت : نحوه آب خوردن و نحوه ریختن آب در حلق-در وسط غذا آب خوردن-نشستن زیاد در توالت
🔸درمان:
1-غذا باید روزی 2 وعده صبح و شب باشد
2-خوردن خورش زیرباجه
3-در بین روز فقط از آب طبیعی و کمپوت طبیعی میوه (آلبالو -گیلاس- سیب-گلابی - به-زردک - انجیر -هلو)به جای ناهار استفاده شود
4-نوشیدن آب باران
5-خوردن هفت برگ کاسنی تازه در صبحها
6-ادویه ابنا بسطام طب اسلامی
7-سنای مکی برای بخار کبد و چربی کبد
8-ادویه تَبَیُّغ طب اسلامی
9-شربت امام رضا علیه السلام
10-ادویه صاف کننده خون (زنبق) طب اسلامی
11-افطار با آب ولرم
12-اصلاح آب خوردن
13-حجامت ساقین
14-کوتاه نشستن در دستشویی
15-فصد
16-حجامت کعبین ( قوزک پاا)
@teb_sayed_ya_seen
✅ #سرطان_خون
داروی قرص خون یا مقل ارزق طب اسلامی
کراث
تره سرخ شده با روغن پی گاو یا روغن زرد
گوشت کبابی گوسفند
انار
داروی ثفا
جامع با آب تره
داروی پیامبر (ص)
داروی امام کاظم علیه السلام
دستور ژل رویال
جویدن عسل و سیاهدانه صبح ناشتا
داروی امام صادق علیه السلام
تلبینه
حجامت
سنای مکی هفته ای یکبار
ده عدد عناب شب خیس شده وصبح بخورند به طور مداوم
بخور چشم زخم (زیرا یکی از عوامل سرطان خون چشم زخم می باشد)
@teb_sayed_ya_seen
📚 #پیشگیری_ازبیماری_کبد:
@teb_sayed_ya_seen
✍ بهترین راهکار برای مبتلا نشدن به #بیماری_های_کبدی اصلاح روش های آب خوردن می باشد .
1- بین غذا آب ننوشيد⚠️
2- ناشتا آب سرد ننوشید⚠️
3- شب ها ایستاده آب ننوشید⚠️
4- آب را جرعه جرعه بنوشید(نه یک باره)👌
5- بعد از غذاهای چرب و گوشتی آب ننوشید⚠️
6- پس از مصرف هرمیوه ای، بلافاصله آب ننوشید(برای معده و #کبد مضر است)⚠️
✍ روش صحیح آب خوردن: نیم ساعت قبل از غذا و حدود ۲/۵ ساعت بعد از غذاست
#کبد_چرب #سلامت_کبد