🔶#میخک، ادویه پادشاهان !!!🔶 📝میخک یعنی خشک شده غنچه درخت میخک که از دو هزار سال پیش به عنوان #ادویه به کار میرفته است. در قدیم‌الایام میخک ادویه‌ای گران قیمت بوده که تنها پادشاهان و ثروتمندان می‌توانستند از آن استفاده کنند. 🔘✍میخک تقویت‌کننده #مغز می‌باشد و کسانی که #حافظه_ضعیف دارند باید از دم کرده میخک استفاده کرد 🔘✍کسانی که مبتلا به بیماری #وسواس هستند برای درمان آن باید میخک بخورند. 🔘✍برای تقویت #نیروی_جنسی سرد مزاجان مفید است، بدین منظور باید ۲ گرم از پودر میخک را با #شیر مخلوط کرده و هر روز به مدت یک هفته از آن استفاده کرد. 🔘✍کسانی که قطره قطره #ادرار می‌کنند، براي رفع مشكل خود چاي وميخك را باهم دم كرده ميل كنند

🌸🍃 🍃 ☀️بهترین خورد و خوراک در #تابستان (بخش اول) ☀️چون #مزاج گرم مزاجان با مزاج تابستان برابری می‌کند، احتمال خطر در این افراد بیشتر است. بر این اساس، باید از تمام خوردنی‌ها و نوشیدنی‌هایی که #حرارت را بالا می‌‌برد و باعث خشکی بدن می‌‌شود، اجتناب کنند. ☀️#ادویه تند همچون #فلفل، #زنجبیل، #دارچین، #زعفران، سس‌های تند و خردل، سبزیجات تند مانند #سیر و #پیاز و انواع سبزی خوردن نظیر #ترخون، #نعناع، #تره، #شاهی و #شوید ،در گروه خوردنی‌هایی هستند که باید در مصرف آنها به خصوص در این فصل جانب احتیاط را رعایت کرد. ادامه دارد...

🌸🍃 🍃 ☀️بهترين خورد و خوراك در #تابستان ☀️#مرغ و #ماهی، جایگزین #گوشت_قرمز ☀️گوشت قرمز به دلیل داشتن گرما و حرارت زیاد در فصل تابستان باید کمتر مصرف شود،‌ بخصوص #گوشت_شتر که مزاج بسیار گرمی دارد. ☀️ انواع #گوشت_سفید با وجودی که نسبت به گوشت قرمز دام، مزاج ملایم‌تری دارند اما گوشت پرندگانی مانند #کبک و #بلدرچین به سبب گرمای زیادی که تولید می‌کنند،‌ در این فصل باید کمتر مورد استفاده قرار گیرند. ☀️گوشت‌ مرغ و ماهی گرمای کمتری دارد و بخصوص ماهی با داشتن مزاج سرد و تر به شرطی که با #ادویه تند و شور نشده باشد و آب پز باشد، برای این فصل بسیار مناسب است. ادامه دارد... ♦️لطفا انتشار بدهید👌

💠طرز تهیه انواع #ادویه عالی و مخصوص خانگی 🔺#ادويه_خورشی_ایرانی: فلفل سیاه و فلفل قرمز (از هر کدام 1 قاش مرباخوری)، زردچوبه، زیره، دارچین، تخم گشنیز و دانه هاي ساییده شده (از هر کدام 1 قاشق غذاخوری) 🔺#ادويه_پلویی_ایرانی نوع یک: زیره ساییده شده، جوز هندی ساییده شده، تخم گشنیز پودرشده، ميخک ساییده شده، زنجبیل رنده شده و پودر دارچین (مقدار مساوی از هر کدام به جز میخک که میزان آن نصف بقیه است.) 🔺#ادويه_پلویی نوع دو: پودر زیره، دارچین و گل سرخ ساییده شده (از هر کدام 1 قاشق غذاخوری)، دارچین و جوزهندی پودر شده (از هر کدام 1 قاشق مرباخوری)، هل ساييده شده و فلفل سیاه (ازهر کدام 1 قاشق مرباخوری) 🔺#ادوبه_عربی_و_ترکی: پودر زیره، تخم گشنیز و رازیانه (از هر کدام 1 قاشق غذاخوری)، دارچین و جوز هندی پودرشده (از هر کدام 1 قاشق مرباخوری)، هل ساییده شده و فلفل سیاه (از هر کدام 1 قاشق چای‌خوری) 🔺#ادویه_هندی: پودر زیره (1 قاشق غذاخوری)، زنجبیل، دارچین، جوزهندی ساييده شده، فلفل سياه و هل ساییده شده (از هر کدام 1 قاشق مرباخوری)، میخک پودرشده (1قاشق چای‌خوری) 🔺#ادویه_هندی_یا_گرد_کاری: دارچین، زنجبیل پودرشده، ریشه جوز هندی، زيره سیاه، زیره سبز، تخم گشنیز، رازیانه، هل سبز و هل سفید ساییده شده، فلفل و زردچوبه (مقدار مساوی از هر کدام)، میخک پودر شده و فلفل قرمز(به مقدار کم) 🔺#ادویه_مکزیکی: پودر فلفل دلمه ای قرمز(پاپریکا) (2قاشق غذا خوري)، زیره پودر شده (1قاشق مرباخوری)، فلفل ساییده ‎‌‌ ‎‌‌‎‌‎‌‌‎‌ ‎‌─┅═༅𖣔🌺𖣔༅═┅─

#مرزه اشتها آور و از خانواده آویشن است که بیشتر خواص #آویشن را هم دارد. پودر مرزه را می‌توان به صورت #ادویه در غذا استفاده کرد. گیاه مرزه ضد نفخ است و برای کسانی که به بیماری اسهال دچار شده اند می‌تواند مفید عمل کند. ضمنا افرادی که از #لاغری رنج می‌برند و می‌خواهند وزنشان را افزایش دهند، این گیاه را با نان و پنیر بخورند.

#ادویه های پرخاصیت زعفران اثر مسکن و ضد سرفه زردچوبه اثر ضد سرطانی زنجبیل تقویت کننده معده دارچین درمان تب سرفه