#به_عشق_مولا_علی_علیه_السلام کدو داریییییم چه کدویی باقلوا 😋👌 خواصش رو که یادته شب یلدا گفتیم چقدر فوق العاده بود؟! الانم که فصلشه پس تا هست حسابی ازش استفاده که کمه سووووء استفاده کن 😁😁😉 دستور پخت کوکو و خورشت با #کدو_حلوایی رو تقدیم کردیم و حالا حلواش رو میخوایم درست کنیم موادش رو آماده کن و زود بیا 👇 🌷پوره #کدو_حلوایی۱٫۵ لیوان 🌷 شکر طبیعی ۱٫۵ لیوان 🌷آب½ لیوان 🌷گلاب½ لیوان 🌷 آرد گندم سبوس دار ۱ لیوان 🌷روغن طبیعی ½ لیوان 🌷 زعفران دم کرده۲ قاشق غذاخوری حالا مرحله به مرحله با من همراه باش ☺️👌 ✅مرحله اول چجوری پوره کدو رو آماده کنیم؟! 🤨 👈کاری نداره یه قابلمه رو تا نیمه آب میکنی میذاری جوش بیاد 👈 حالا کدوها رو خورد کن و بذار توی آبکش فلزی و بذار روی قابلمه که بخار پز بشن اگرم دستگاه بخار پز داری که حله دیگه خوش به حالت 😉😁 👈 وقتی پختن پوستشون رو بگیر و لهشون کن 👈 یک و نیم لیوان از پوره کدو رو بریز توی یه قابلمه و با حرارت کم هم بزن تا آبش قشنگ گرفته بشه 👍به همین راحتی پوره آماده شد حالا بریم سراغ مرحله بعدی حلوامون #آشپزی #حلوا_کدو_حلوایی #انجمن‌تغذیه‌وسلامت‌استان‌البرز @anjoman_alborz

و مراحل بعدی 😉👇 ✅مرحله دوم حالا به اون پوره که روی حرارته، شکر به همراه زعفران دم کرده، گلاب و آب رو اضافه کن و بذار شکر خوب حل بشه و بعد قابلمه رو از روی حرارت بردار ✅ مرحله سوم حالا آرد رو الک کن و روی حرارت ملایم بذار و حدود ۳۰ دقیقه تفت بده تا خامیش گرفته بشه وقتی رنگ آرد تغییر کرد، روغن رو اضافه کن و خوب هم بزن ✅مرحله چهارم حالا مخلوط پوره کدو رو بهش اضافه کن و با صبر و حوصله حلوا رو هم بزن تا از دیواره های تابه جدا بشه و وسط تابه جمع بشه. ✅ مرحله پنجم هر وقت دیدی #حلوا مثل گهواره توی تابه حرکت میکنه یعنی آماده شده و میتونی توی یه ظرف قشنگ تزئینش کنی و نوش جان 😋😊 راستی حواست باشه کلا برای آشپزی از ظروفی استفاده کنی که کمترین ضرر رو دارن😉 #آشپزی #کدو_حلوایی #انجمن‌تغذیه‌وسلامت‌استان‌البرز @anjoman_alborz

#به_عشق_مولا_علی_علیه_السلام 🌸 حضرت فاطمه زهرا(سلام الله علیها) : از دنیای شما محبت سـه چیز در دل من نهاده شد: ➊ نگاه به چهره پیامبر خدا ➋ انفاق در راه خــدا ➌ تلاوت قـــــرآن 💐 ولادت حضرت فاطمه زهرا سلام الله علیها و روز مادر مبارک باد ♡••♡••♡••♡••♡ #مناسبتی #انجمن‌تغذیه‌وسلامت‌استان‌البرز @anjoman_alborz

#به_عشق_مولا_علی_علیه_السلام ✅گوشت بشه به تنت 🤔دیدی بعضیا همیشه کم خون و مریض و بی حالن؟ 🧐 ازشون در مورد پخت و پز غذاشون بپرس 😏 ببین به اینایی که میگم میرسی یا نه؟ 👈🏻🐑 اخه #گوشت رو آدم برای چی میخوره؟! 🥩 غیر از اینکه این گوشت بشه گوشت تنت؟ 😉 تازه اگه گوشت خوب و سالم و تازه بخوری برات #خونسازی میکنه 😉 حتی باعث زیاد شدن عقل و خوش اخلاق شدنت میشه 👌🏻اینایی که گفتم همش روایته هاا🌸 🤦‍♂️منتهی ما از روی نابلدی و سبک غلط زندگیمون نعمت های خدا رو هدر میدیم. #گوشت #انجمن‌تغذیه‌وسلامت‌استان‌البرز @anjoman_alborz

#به_عشق_مولا_علی_علیه_السلام ✅گوشت تازه،خونساز حالا خوب دقت کن 👇🏻 🐑 #گوشت تازه خونسازه،ولی وقتی میگذاریش توی فریزر این خاصیت خونسازیش رو از دست میده و به جاش صفراساز میشه؛🤦‍♂️ این از این 😕👈🏻 واسه پخت هم که می گذاریش توی زود پز و باز اینم میشه صفراسازی دوبله 🤦‍♂️ 😥 خب حالا این صفرا که همش میره بالا خودش باعث از بین رفتن گلبول های قرمز و در نتیجه #کم_خونی میشه و چهره ها زرررد 👧 😕تازه بداخلاق و عصبی هم میشی 😔 یعنی ببین چه میکنه این بشر تا چه حد میتونه اثر یه ماده رو کاملا خلاف ماهیتش کنه 😇دوست عزیز به قدر همون وعده ات یه کف دست گوشت بگیر بذار به مرور بپزه هم خوشمزه تره هم معجزه اش رو ببین برای منم دعا کن 😇 #گوشت #انجمن‌تغذیه‌وسلامت‌استان‌البرز @anjoman_alborz

#به_عشق_مولا_علی_علیه_السلام 🍗گوشت گاو بخوریم یا نخوریم حالا این گوشتی که گفتیم این خواص رو داره آیا شامل هر گوشتی میشه؟🤔 🐮 نه! این مطالبی که گفتم هیچ کدومش به #گوشت_گاو ربط نداره 🤨 😦 گوشت گاو اصلاً خوردنش خوب نیست مگر در موارد خاص برای درمان بعضی بیماریها مثل پیسی 👈🏻که اینم روایت هست و جای دیگه صحبتی نشده 🧐 ولی در کل گاو گوشتش بیماری زا هست. حالا چرا؟ 😯 چون سرد هست و سودای بالایی داره و خوردنش این بیماری ها رو به دنبال داره👇🏻 ✅ رنگ چهره رو تیره میکنه ✅ طحال رو بزرگ میکنه ✅ برای کبد بده ✅ باعث غلظت خون میشه ✅ باعث افسردگی و وسواس میشه ✨ یه روایت هم از پیامبر (صل الله علیه و آله) داریم که فرمودن : گوشت گاو بیماری زا ؛ شیرش دوا و روغنش شفاست. 🐄 😇 ائمه که بی دلیل حرفی نمیزنن 😉 😏حالا محققین زحمت کشیدن و به این نتیجه رسیدن که گوشت گاو اینقدر مضر هست👨🏻‍🔬 #گوشت #انجمن‌تغذیه‌وسلامت‌استان‌البرز @anjoman_alborz

#به_عشق_مولا_علی_علیه_السلام 🍖بهترین گوشت چیه؟ 👌🏻🥩#بهترین_گوشت، که هم توی روایات بهش تاکید شده، و هم از نظر خواص، در بالاترین رتبه بین گوشت های دیگه هست🧐 👈🏻🐑 گوشت گوسفنده 👈🏻 منتهی، یه اشاره بکنم باز، همونطور که قبلا هم گفتم ☝🏻 ✅ گوشتی خاصیتش به طور کامل به بدن میرسه و مفید واقع میشه و حتی خاصیت درمانی داره 👈🏻 که هم تازه باشه، یعنی فریزری نباشه، 👈🏻 و هم درست پخته بشه، یعنی آرام و طبیعی ، نه توی زودپز چون غذای زود پز خصوصا گوشت، #ضعف_اعصاب میاره و عمر رو کوتاه میکنه 😨 و البته #گوشت_گوسفند هم بسته به نوع گوسفندش یعنی بز 🐐یا میش 🐑بودنش طبعش کمی فرق میکنه نه که مثل گوشت گاو سرد بشه هاا 🤨 درجه گرمیش کمتر و بیشتر میشه😉👌🏻 #گوشت #انجمن‌تغذیه‌وسلامت‌استان‌البرز @anjoman_alborz

#به_عشق_مولا_علی_علیه_السلام 👌گوشت نشسته نخور!! 🥩 #گوشت رو اگه میخوای چرخ کرده استفاده کنی 👇🏻 ✅👈🏻 حتما باید قبلش #بشوری بعد چرخ کنی 🤨 🤷🏻‍♂️ هیچ قصابی گوشت رو نمیشوره همینجوری چرخ میکنن🤦🏻‍♂️ 😉گوشت رو بخر، ببر خونه، قشنگ خورد کن،😌 داخل آب بذار تا خونی که داخل گوشت هست بیرون بیاد، 😉 و اون #غده هایی که لابه لای گوشته جدا کن، که منجر به بیماری نشه،🙃 بعد بذار آبش بره و چرخش کن😋 👈🏻 اصلا یه روایت داریم از پیامبر (ص) که گوشت نشسته خوردن باعث بیماریه 😟 😉 دکتر گفته کباب بخوری؟ مهمون داری؟ بچه ات بنیه نداره میخوای تقویتش کنی؟😁 🤦🏻‍♂️ پس یا کبابی محلت رو توجیه کن گوشت رو حتما بشوره 🤷🏻‍♂️ 😋 یا خودت تو خونه درست کن 🤨 بلد نیستی؟ خب حداقل کنجه بخور عزیزم😉 خیلی هم بهتر😌 #گوشت #انجمن‌تغذیه‌وسلامت‌استان‌البرز @anjoman_alborz

#به_عشق_مولا_علی_علیه_السلام 😋 به به حالا که بحث گوشت پیش اومد بذارید یه غذایی بهتون معرفی کنم که دستور پختش رو خود خدا داده 😃 😌 بله یه همچین خدایی داریم🤭 قربونش برم دستور پخت غذا هم بهمون داده 😇 چقدر زشته که ناشکریش میکنیم اینقدر🙄 👈🏻 داستانش اینجوریه که یه روز یکی از انبیاء الهی به خدا شکایت کرد از ضعف بدنش ؛ خدا بهش رسوند که گوشت رو با شیر بپز و بخور که بدنت رو محکم میکنه. 💪😎 😉 اون غذا اسمش شده شیر🥛 گوشت🥩 ( با شیر گاو و گوشت گوسفند) شاید بعضی ها اولش به نظرشون خوب نیاد ما هم اصراری نداریم 🙂 😉 برای همین این شیر و گوشت رو اول توی غذاهای معمول بهتون میگیم که امتحان کنید تا کم کم بریم سراغ اصل #شیرگوشت 😋 😇 برای همین براتون حلیم با شیر رو آوردیم امروز 😋 👇🏻 #گوشت #انجمن‌تغذیه‌وسلامت‌استان‌البرز @anjoman_alborz

#به_عشق_مولا_علی_علیه_السلام اینم از دستور پخت #حلیم با شیر😋 مواد لازم: 🌾 بلغور گندم ۳ پیمانه 🥩 گوشت گوسفند ۲۰۰ گرم پیاز ۱ عدد 🥛شیر ۳ پیمانه 🥃روغن گاو به میزان لازم دارچین برای تزیین طرز پختشم اینه😋👇🏻 👈🏻پیاز رو پوست میکنی سالم با گوشت و روغن می پزی 👈🏻توی یه ظرف دیگه بلغور گندم رو با آب می پزی 👈🏻 گوشت که پخته شد استخوان ها رو جدا میکنی میریزی توی بلغورها 👈🏻 بعد شیر را اضافه میکنی 👈🏻بعد از اینکه جا افتاد هم میشه با نمک خورد و هم با شکر شیرین کرد 👈🏻 با دارچینم که تزیینش می کنی. نوش جان 😇 😉 سوال خورده کاری هم داشتی از مامان بزرگوار بپرس 😌 #آشپزی #گوشت #انجمن‌تغذیه‌وسلامت‌استان‌البرز @anjoman_alborz

#به_عشق_مولا_علی_علیه_السلام باید اثبات کنیم ایستادن را ایمان را نترسیدن را نامردی نکردن را باید اثبات کنیم که خسته‌ایم از وضعیت موجود 🇺🇸🔥🇮🇱🔥🏴‍☠️ از نبود امام و از بی‌عدالتی‌ها 🌦🌦🌦 خدا ۱۱ بار قدم پیش گذاشت و مردم نامردی کردند 💫 این بار نوبت ماست💫 باید اثبات کنیم 🌦 پسر فاطمه عجل الله تعالی فرجه الشریف را می‌خواهیم او را بیشتر از خودمان و فراتر از دنیامان می خواهیم بِاَبی اَنتَ وَ اُمی وَ نَفسی وَ اَهلی وَ مالی 🌺یا صاحِبَ الزَّمان اَغِثنی یا صاحِبَ الزَّمان اَدرِکنی🌺 #بریده_کتاب «امام من» نوشته نرجس شکوریان فرد #مناسبتی #انجمن‌تغذیه‌وسلامت‌استان‌البرز @anjoman_alborz