eitaa logo
انجمن البرز
223 دنبال‌کننده
823 عکس
156 ویدیو
2 فایل
🍎انجمن تغذیه و سلامت استان البرز 🔸بهداشت و سلامت 🔸روش های تغذیه‌ی سالم 🔸روش درمان به سبک سنتی 🔸و... #اگرسلامتی‌فرزندانتان‌برایتان‌مهم‌است‌به‌ما‌بپیوندید 💠 🆔 @anjoman_alborz20 نظرات،پیشنهادات،انتقادات
مشاهده در ایتا
دانلود
✨اگر سرما خوردین 😪این خیلی میتونه کمکتون کنه. تنها غذای بیمار برای ۳ روز باید باشه..😋 مواد مورد نیاز 📝👇: ✨ جو پرک ۱۲ قاشق غذاخوری.🔅 ✨ برگ چغندر ۱۰۰ گرم.🔅 ✨ سیب‌زمینی ۱ عدد.🔅 ✨کدو سبز ۱ عدد.🔅 ✨پیاز ۲ عدد 🔅 ✨سیر ۱ حب🔅 ✨شلغم ۱ عدد.🔅 ✨کلم ۱۰۰ گرم.🔅 در صورتی که همراه باشه میشه در پنج دقیقه 🕐آخر مقداری گل بنفشه به اضافه کرد. راستی یه هم براتون آوردم : ✅دم کردۀ پونه کوهی و آویشن.. ✨ضدعفونی کننده برای 😪 🔷 مواد لازم: 🔹پونه ۱ قاشق غذا خوری.🎗️ 🔹آویشن ۱ قاشق غذا خوری.🎗️ 🔹عسل ۲ قاشق مربا خوری در هر لیوان.🎗️ 🔹 آب جوش ۳ لیوان.🎗️ به مدت ۳۰ دقیقه روی حرارت ملایم بذارید دم بکشه و بعد دم کرده را در یک لیوان ریخته عسل رو بهش اضافه و میل کنید. @anjoman_alborz
😋 یه مدل مامان بزرگ پز هم تقدیم شما ✅ یه بار امتحانش ، خالی از لطف نیست مواد لازم : ‌‌🔸 نیم کیلو تره خرد شده( اگه تره با چاقو خرد بشه طعم کوکو بهتر میشه) 🔸 ۴ تا ۵ عدد تخم مرغ محلی 🔸 روغن زرد گاوی به مقدار لازم 🔸 نمک طبیعی به مقدار لازم 🔸 سیر و پیاز رنده شده به دلخواه 🔸 اگر مقداری برگ چغندر هم اضافه بشه خواص کوکو بیشتر می شه. طرز تهیه اش هم که سخت نیست، دیگه همه رو قاطی میکنیم و هم میزنیم و با روغن گاو میپزیم 😁 👌 خواصشم ایناست👇🏻 ریح ( باد) بدن را تنظیم می کنه. هست، خصوصاً اگر با برگ چغندر مخلوط بشه. مناسب برای رفع یبوست. @anjoman_alborz
❥༅❁࿐◍💖჻࿐❁❥ دوست داری علاوه بر مقوی شدن، هوش وحافظه 🧠 بچه های گلتون تقویت بشه👌 این کوکوی خوشمزه رو براش درست کن . کوکو کدو🎃 مواد لازم سیب زمینی 🥔 ۱ عدد بزرگ کدو حلوایی 🎃 ۱ تکه متوسط کدو سبز ۱ عدد متوسط پیاز یک عدد تره خرد شده ۲۰۰ گرم برگ چغندرخردشده🍃 ۱۰۰ گرم نمک به مقدار لازم روغن زردگاوی یا کنجد به مقدار لازم آویشن به مقدار لازم طرز تهیه: سیب زمینی 🥔 خام ،پیاز ،کدو حلوایی وکدوسبز رو بعد از پوست گرفتن، درشت رنده کنید. برگ چغندر، تره ، نمک و آویشن را اضافه کنید. کمی روغن در تابه بریزید داغ ♨️که شد، مخلوط را داخل تابه بریزید و درش را ببندید و زیر آن را کم کنید🔥 تا بپزد. یه نکته ای هم بگم که این کوکو بدون تخم مرغ هست ولی اگر دوست داشتید می‌تونید تخم مرغ هم بهش اضافه کنید🥚 @anjoman_alborz
🍲 قول دستور پخت دادم بهت☘️ الوعده وفا 😁👇🏻 🍲 مواد لازم: ✅ عدس: دو پيمانه ✅ بلغور : نصف پیمانه ✅ برنج(ترجیحا نیم دانه) نصف پيمانه ✅ سبزی : ٤٠٠ گرم ✅ پياز متوسط : يك عدد ✅ روغن زرد محلي : سه قاشق غذا خوري ✅ نعناع خشك : به مقدار لازم ✅ نمك طبیعی، زردچوبه و ادويه دلخواه: به مقدار لازم 🍲 دستور پختش هم 👇🏻 😌همه رو قاطی .... ☘️نه نه نه این دفعه اینجوری نیست😁 آداب داره بعععله 👌🏻🥗 🍃 برنج و عدس و بلغور خيسونده شده رو با چرخ گوشت چرخ يا با هاون له می كنی، 🍃 بعد با مقداری آب می پزی 🍃 بعد خرفه خرد شده، زردچوبه، ادويه و نمك رو اضافه میکنی و می گذاری غليظ بشه و جا بيفته 😋آخرشم که نعناع داغ درست میکنی 😉 اگرم دوست داشتی میتونی یه کمی کشک سابیده شده هم بریزی روی آش و نوش جاااان 😋 @anjoman_alborz
🙃😉بیاین یه خوشمزه و مقوی واسه این فصل که کلی خاصیت داره بهتون یاد بدم لذتش رو ببرید 😋 💖طرز تهیه با 💖 مواد لازم برای چهار نفر 🍁پیاز: یک عدد متوسط 🍁روغن دنبه: به مقدار لازم 🍁زردچوبه: به مقدار لازم 🍁گردو: یک پیاله کوچک 🍁: ۵۰۰گرم 🍁نمک و ادویه:به مقدار لازم 🍁رب انار : یک استکان 🍁شکر: به اندازه ذائقه شما 👈اول پیازها رو قشنگ تفت بدید 👈 زردچوبه و نمک و فلفل رو بهش اضافه کنید 👈 رو نگینی خورد کنید و اضافه کنید 👈 بعدش بذارید با مقداری آب بپزند. 👈بعد از پخت کدوها رو له کنید 👈 گردوها رو تفت بدید و اضافه کنید. 👈بعد از دو سه ساعت که خورشت جا افتاد و روغن گردو دراومد رب انار و شکر رو اضافه کنید و بعدشم نوش جان 😋 👌راستی مصلح این خورشت خوشمزه زردچوبه هست 👌 طبع این خورشت به خاطر کدوی سرد و گردوی گرم در کنار هم متعادله☺️ این برای کسانی که منع مصرف گوشت دارن یه غذای مقوی و عالی هست ولی اگه خواستید گوشت اضافه کنید حواستون باشه کدو حلوایی نباید زیاد پخته بشه گوشت رو جدا بپزید؛ اواخر پخت کدوها رو اضافه کنید جا که افتاد نوش جان کنید👌😊 @anjoman_alborz
کدو داریییییم چه کدویی باقلوا 😋👌 خواصش رو که یادته شب یلدا گفتیم چقدر فوق العاده بود؟! الانم که فصلشه پس تا هست حسابی ازش استفاده که کمه سووووء استفاده کن 😁😁😉 دستور پخت کوکو و خورشت با رو تقدیم کردیم و حالا حلواش رو میخوایم درست کنیم موادش رو آماده کن و زود بیا 👇 🌷پوره ٫۵ لیوان 🌷 شکر طبیعی ۱٫۵ لیوان 🌷آب½ لیوان 🌷گلاب½ لیوان 🌷 آرد گندم سبوس دار ۱ لیوان 🌷روغن طبیعی ½ لیوان 🌷 زعفران دم کرده۲ قاشق غذاخوری حالا مرحله به مرحله با من همراه باش ☺️👌 ✅مرحله اول چجوری پوره کدو رو آماده کنیم؟! 🤨 👈کاری نداره یه قابلمه رو تا نیمه آب میکنی میذاری جوش بیاد 👈 حالا کدوها رو خورد کن و بذار توی آبکش فلزی و بذار روی قابلمه که بخار پز بشن اگرم دستگاه بخار پز داری که حله دیگه خوش به حالت 😉😁 👈 وقتی پختن پوستشون رو بگیر و لهشون کن 👈 یک و نیم لیوان از پوره کدو رو بریز توی یه قابلمه و با حرارت کم هم بزن تا آبش قشنگ گرفته بشه 👍به همین راحتی پوره آماده شد حالا بریم سراغ مرحله بعدی حلوامون @anjoman_alborz
و مراحل بعدی 😉👇 ✅مرحله دوم حالا به اون پوره که روی حرارته، شکر به همراه زعفران دم کرده، گلاب و آب رو اضافه کن و بذار شکر خوب حل بشه و بعد قابلمه رو از روی حرارت بردار ✅ مرحله سوم حالا آرد رو الک کن و روی حرارت ملایم بذار و حدود ۳۰ دقیقه تفت بده تا خامیش گرفته بشه وقتی رنگ آرد تغییر کرد، روغن رو اضافه کن و خوب هم بزن ✅مرحله چهارم حالا مخلوط پوره کدو رو بهش اضافه کن و با صبر و حوصله حلوا رو هم بزن تا از دیواره های تابه جدا بشه و وسط تابه جمع بشه. ✅ مرحله پنجم هر وقت دیدی مثل گهواره توی تابه حرکت میکنه یعنی آماده شده و میتونی توی یه ظرف قشنگ تزئینش کنی و نوش جان 😋😊 راستی حواست باشه کلا برای آشپزی از ظروفی استفاده کنی که کمترین ضرر رو دارن😉 @anjoman_alborz
اینم از دستور پخت با شیر😋 مواد لازم: 🌾 بلغور گندم ۳ پیمانه 🥩 گوشت گوسفند ۲۰۰ گرم پیاز ۱ عدد 🥛شیر ۳ پیمانه 🥃روغن گاو به میزان لازم دارچین برای تزیین طرز پختشم اینه😋👇🏻 👈🏻پیاز رو پوست میکنی سالم با گوشت و روغن می پزی 👈🏻توی یه ظرف دیگه بلغور گندم رو با آب می پزی 👈🏻 گوشت که پخته شد استخوان ها رو جدا میکنی میریزی توی بلغورها 👈🏻 بعد شیر را اضافه میکنی 👈🏻بعد از اینکه جا افتاد هم میشه با نمک خورد و هم با شکر شیرین کرد 👈🏻 با دارچینم که تزیینش می کنی. نوش جان 😇 😉 سوال خورده کاری هم داشتی از مامان بزرگوار بپرس 😌 @anjoman_alborz
🤩 🤨 شنیدی اسمش رو؟ چی چی هست؟! 😃 منم جدید میشنوم ولی خوشمزه اس😁 😉میخوای یه بار امتحان کنی؟ از موادش معلومه خیلی پر انرژیه👌 🙂 پس بیا با هم درست کنیم این مواد رو آماده کن و با من همراه باش 👇 👈شیر 🥛 👈سویق جو 👈سویق گندم 👈سویق سنجد 👈دارچین 👈چهار مغز 👈عسل 👌(سیب درختی یا گردو یا بادام و یا نخود پخته طبق سلیقه خودت)👌 حالا، ✅۱ لیوان سرد رو داخل قابلمه بریز ✅بعد 🌾۴۰ گرم سویق جو، گندم و سنجد رو به شیر اضافه کن و هم بزن ✅روی حرارت بذار و جوش که اومد ۵_۱۰ دقیقه با شعله ملایم بپز ✅بعد مقداری پودر دارچین اضافه کن و دوباره هم بزن ✅ در آخر چهار مغز اضافه کن و با عسل نوش جان کن ✅ سیب درختی یا بادام یا گردو یا نخود پخته رو هم میتونی روی اون بریزی و نوش جان کنی ✅خواص: 📌مفید برای کاهش وزن 📌 📌 بدن 📌مفید برای دستگاه گوارش @anjoman_alborz
به به ببینین چی آوردم براتون 😋👌 طرز تهیه و 🥛 اول بگم که طبیعی چه خواصی داره؟ 👌 سرشار از چربی که می تونه انرژی بده بهت 👌 مفید برای پوکی استخوان 👌تقویت قدرت بینایی 👌 سرشار از ویتامین A، منیزیم و کلسیم و سایر املاح معدنی هستن 👌تضمین سلامت قلب و عروق 👌کمک به انعطاف پذیری رگ ها حالا طرز تهیه اش👇 برای تولید کره به صورت ارگانیک میتونین از دستگاه کره گیر استفاده کنین قدیما برای گرفتن کره باید ماست رو توی مشک می ریختن و انقدر تکان می دادن تا کره ماست مثل کف روی ماست شناور می شد و بعدش با کمک کفگیر ان کره را جدا می کردن 😉ولی جدیدا مشک برقی هم اومده یه ماست پر چرب و خونگی بریز توی دستگاه کره رو جدا کن حالا کره رو که جدا کردی اون آبی که باقی مونده 👈 هست🥛 😋😉اگه ماست کمی ترش باشه دوغ خوشمزه تری خواهی داشت راستی میخوای کره آب نداشته باشه بریزش توی یه توری یا پارچه تمیز و نازک و محکم فشار بده تا آب اضافه اش در بیاد بعد با همون پارچه بذارش توی آب یخ تا سفت بشه 👍نکته : ماست چند حیوان رو با هم قاطی نکنین مثلا از ترکیب ماست گاو و گوسفند استفاده نکنید چون بدمزه میشه @anjoman_alborz
👍طرز تهیه یه نون معروف و خوشمزه تقدیم شما 😋 👈 🥖🥛 مواد لازم👇 🥛 ولرم 👈 1لیوان 🥖 خمیر مایه ( البته از خمیر مایه طبیعی که دست ساز باشه استفاده کنین که یه نون سالم و مقوی داشته باشید)👈 نصف قاشق غذاخوری 🥃 روغن 👈 یک سوم پیمانه 🥠 شکر قهوه ای 👈 یک دوم پیمانه 🍚 آرد سبوس‌دار 👈 یک پیمانه حالا، ✅ اول شیر و شکر رو با هم میزنیم تا خوب مخلوط بشه👌 ✅ بعد روغن و خمیر مایه و آرد رو به مواد اضافه میکنیم و خوب ورز میدیم ✅ دو ساعت به خمیر استراحت میدهیم ✅ مرحله بعد خمیر رو به صورت گرد و در سینی فر پهن میکنیم(به اندازه یک قرص نان کوچک) ✅ بعد با زرده تخم مرغ و زعفران رومال میکنیم ✅و بعد با چنگال را سوراخ میکنیم تا پف زیادی نکنه ✅ در آخر داخل فر 25 دقیقه میگذاریم ✅ اگه دوست داشتید روشون کنجد هم بپاشید نوش جاان 😋 @anjoman_alborz
😴 🧭 🛏 🎨 ◻️ 🚪 🌸🌸🌸🌸🌸🌸🌸🌸🌸 👞 👕 🧢 🧣 🌸🌸🌸🌸🌸🌸🌸 💪 🍞🥖 💭 🙂 💪 🏃‍♂️‍➡️ 📚 🌙 🫖🍪 ☕️🫔 . 🪻 💐 🥘 🍁 😥 🌸🌸🌸🌸🌸🌸🌸🌸🌸 🍗 ☘️ 💧 🍞 ☘️. 🫙 🥛 🥛 🧈 🥯 🥩 ⚱️ 🎃 🫙 🥣 🍵 🌾 . 🍧 🍶 🍃 🍯 🍒🍓🍉🍎🍋‍🟩🍲 🍶 🌸🌸🌸🌸🌸🌸🌸🌸🌸🌸🌸🌸🌸 🤧 🩸 🤰 😮‍💨 🧑‍🦲 🧪 🌸🌸🌸🌸🌸🌸🌸🌸🌸🌸🌸🌸🌸 .😍 ✅️ 🧐 🥤 🧉 🍃 🛵 🍎 🙂 😥 🫖 🍶 💆‍♂️ 🌿 🌸🌸🌸🌸🌸🌸🌸🌸🌸🌸🌸🌸🌸 🌸🌸🌸🌸🌸🌸🌸🌸🌸🌸🌸🌸🌸 💪 🇮🇷 🚀 🤕 👶 🥲 🌼🌼🌼🌼🌼🌼🌼🌼🌼🌼🌼🌼🌼 ✅️ 😁 ☄️. ☠️ 💬 🥰 ⚠️ ✉️ 🖇 🫕 🤔 🥶 🩸 🍏 🫂 🥣 🧠 🫁 ⚠️ 🚀 💥 ❌️ 🍲 🩸 . 💬 🔥 ✅️ 🚀 🧼 🩼 🧯 🍚 🧠 🌱 🚀 🩹 ❗️ ❌️ 🏴 💪 💬 🥰 🤖 😓 🫗 @anjoman_alborz