#به_عشق_مولا_علی_علیه_السلام 🍃سفره های سبز 🍃 😇 مامان بزرگ و سبزی هاش به آخریش رسید! 🍃 تره،کاسنی و برگ چغندر رو که گفتم و حالا چهارمین سبزی رو معرفی می کنم 😍👇🏻 ☘️ سبزی #خرفه بهش بقلة الزهراء هم میگن، چون خانم فاطمه زهرا (س) علاقه خاصی به این سبزی داشتن. یادمه مامان بزرگم همیشه چند تا گلدون قشنگ توی خونه داشت که سرسبزی این سبزی رو توی چشم میزد ☘️ 😇هم قشنگ بود هم بعد از این همه رسیدگی و مراقبت، میتونست ازش بچینه و بخوره 😃 😃یعنی این فرایند کشاورزی، کاشت ☘️داشت☘️ برداشت رو قشنگ با یه گلدون توی خونه اجرا میکرد چه لذتی هم داشت ☺️ #سبزی #خرفه #انجمن‌تغذیه‌وسلامت‌استان‌البرز @anjoman_alborz

#به_عشق_مولا_علی_علیه_السلام ☘️حالا از این سبزی پر خاصیت چجوری استفاده میکنن؟ 🥗 🍃در کل که هر چیزی تازه اش یه صفای دیگه ای داره 😊 ☘️ولی میتونید خشک کنید و حتی پودرش کنید و توی غذاهای مختلف استفاده کنید. تازه هم،میشه خام خوردش🥙 🍃به عنوان سبزی سر سفره هم تو سوپ و آش ریخت🥣 🍃خشک یا تازه 😋یه دستور آش #خرفه معرکه دارم که میگم برات 👌🏻 🍃و هم ازش ترشی درست کرد 😋آره ترشی 😃 اونم با سرکه طبیعی که خیلی هم خوشمزه هست و پر خاصیت 😊میخوای خواصشم بدونی؟ حتما میگم 👇🏻 #سبزی #خرفه #انجمن‌تغذیه‌وسلامت‌استان‌البرز @anjoman_alborz

#به_عشق_مولا_علی_علیه_السلام 🍃خواص فوق العاده #خرفه رو میدونی؟! 👌🏻 ☘️پیامبر اکرم (صلی الله علیه وآله وسلم) از خرفه برای درمان ۹۹ درد اسم بردن😇 که چند تاش رو میگم برات👇🏻 ☘️ عقل رو زیاد میکنه ☘️ حافظه رو تقویت می‌کنه ☘️ حرارت را خاموش می کنه ☘️ یک داروی ادرار آوره ☘️ تب بره ☘️ صاف کننده خون هم هست ☘️ کمک به دفع سنگ کلیه و مثانه ☘️ کمک به درمان دیابت ☘️ تقویت قوای جنسی و...... فوق العاده اس👌🏻👌🏻🍃 #سبزی #خرفه #انجمن‌تغذیه‌وسلامت‌استان‌البرز @anjoman_alborz

#به_عشق_مولا_علی_علیه_السلام 🍲 قول دستور پخت #آش_خرفه دادم بهت☘️ الوعده وفا 😁👇🏻 🍲 مواد لازم: ✅ عدس: دو پيمانه ✅ بلغور : نصف پیمانه ✅ برنج(ترجیحا نیم دانه) نصف پيمانه ✅ سبزی #خرفه: ٤٠٠ گرم ✅ پياز متوسط : يك عدد ✅ روغن زرد محلي : سه قاشق غذا خوري ✅ نعناع خشك : به مقدار لازم ✅ نمك طبیعی، زردچوبه و ادويه دلخواه: به مقدار لازم 🍲 دستور پختش هم 👇🏻 😌همه رو قاطی .... ☘️نه نه نه این دفعه اینجوری نیست😁 آداب داره بعععله 👌🏻🥗 🍃 برنج و عدس و بلغور خيسونده شده رو با چرخ گوشت چرخ يا با هاون له می كنی، 🍃 بعد با مقداری آب می پزی 🍃 بعد خرفه خرد شده، زردچوبه، ادويه و نمك رو اضافه میکنی و می گذاری غليظ بشه و جا بيفته 😋آخرشم که نعناع داغ درست میکنی 😉 اگرم دوست داشتی میتونی یه کمی کشک سابیده شده هم بریزی روی آش و نوش جاااان 😋 #آشپزی #سبزی #خرفه #انجمن‌تغذیه‌وسلامت‌استان‌البرز @anjoman_alborz