🎁 به زودی ،پخت #نان_خانگی سالم در منزل آموزش داده خواهد شد . #انجمن‌تغذیه‌وسلامت‌استان‌البرز @anjoman_alborz

🎁 قول داده بودیم روش پخت #نان_خانگی با آرد کامل گندم رو آموزش بدیم . 👌 این هم یک دستور عالی برای پختن نانی سالم و خوشمزه #نان #انجمن‌تغذیه‌وسلامت‌استان‌البرز @anjoman_alborz

#به_عشق_مولا_علی_علیه_السلام 🌾دستور پختن #نان_خانگی با آرد کامل : 1️⃣ ۱ کیلو آردگندم 2️⃣ ۷۰۰ گرم آب 3️⃣ ۲۲ گرم نمک طبیعی 4️⃣ خمیر مایه ،حالت اول : مخمر خشک ۵ گرم حالت دوم : خمیر ترش ۵ روزه ،حدود ۵۰ الی ۷۰ گرم حالت سوم: مخمر خشک ۳ گرم +خمیر ترش یک روزه که از شب قبل درست میکنید ۱۰۰ گرم 💢 همه ی مواد رو باهم ترکیب میکنیم تا خمیر نرمی به دست آید. ✅ مدت استراحت خمیر را حداکثر سه ساعت در نظر بگیرید ،استراحت بیش از حد باعث در رفتن خمیر ( پارگی ) میشود. 🖥 در ادامه با گذاشتن روش تهیه ی خمیرترش خانگی ، نحوه ی چانه گیری و پهن کردن آن آشنا میشوید. #نان #انجمن‌تغذیه‌وسلامت‌استان‌البرز @anjoman_alborz