هدایت شده از ایده ترفند خلاقیت آشپزی
لینک #گروه آشپزیمون👇👇😍🤗
https://eitaa.com/joinchat/3937468777Cf69c520b13
به جمع ۲۷۰۰ نفری از #کدبانوهای هنرمند و #باسلیقه بپیوندید🤗🥳🧑🍳
هرچی سوال آشپزی داری رو میتونی توی این گروه مطرح کنی😊
آخر
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
کیک مرغ
این یه کیک معمولی نیست! تا آخر ببین😍
✅مواد لازم:
سینه مرغ کامل بدون پوست و استخوان ۱ عدد
خیارشور خرد شده ۱۰ عدد
گردو خرد شده ۱۵ عدد
پیازچه خرد شده ۱ دسته
جعفری خرد شده ۱ دسته
نان تست بزرگ ۱ بسته
✅مواد سس:
سس مایونز ۱ پیمانه
ماست ۲ پیمانه
پنیر خامه ای ۲-۳ ق غ
نمک و فلفل سیاه به مقدار لازم
✅ابتدا مرغ رو با یه دونه پیاز و ادویه جات بپزید
#کیک_مرغ
#آشپزی
🎂🍔 هنر کیک پزی و آشپزی 🍔🎂
@ashpazi_cakepazi
@ashpazi_cakepazi
#قیمه_نجفی
یک کیلو گوشت گوسفندی را با پیاز وزردچوبه تفت میدیم وبعد آب اضافه میکنیم ومیپزیم حالا سه کیلو نخود رو خوب میپزیم وبعد نیم کیلو پیاز رو خلالی کرده وتفت میدیم تاطلایی بشه بعد گوشت رو ریش میکنیم وخوب با گوشت کوب میزنیم بعد نخود پخته روهم خوب میزنیم وباگوشت مخلوط میکنیم حالا یک قوطی رب گوجه فرنگی روتفت میدیم زردچوبه ودارچین وپودر هل وپودر لیمو عمانی وفلفل وادویه مخصوص قیمه نجفی میزنیم وبه موادمون اضافه میکنیم وباگوشت کوب خوب میزنیم این قیمه رو خیلی خوب باید بزنید تامثل حلیم کشداربشه یادمون نره پیاز داغ روهم اضافه کنیم وخوب مخلوط میکنیم تا قیمه جابیافته
#قیمه
#آشپزی
🎂🍔 هنر کیک پزی و آشپزی 🍔🎂
@ashpazi_cakepazi
@ashpazi_cakepazi
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
رسپی جوجه چینی بدون تخم مرغ🍗⭐️
مواد لازم :
◗ فیله یا سینه مرغ
◗ ۲ لیوان آرد گندم
◗ ۱ لیوان دلستر تلخ
◗ ادویه ها ( نمک و فلفل ، پودر سیر ، آویشن )
◗ ۲ قاشق زعفران دم کرده
◗ ۱ قاشق بکینگ پودر
#آشپزی
🎂🍔 هنر کیک پزی و آشپزی 🍔🎂
@ashpazi_cakepazi
@ashpazi_cakepazi
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
فوری درست میشه و عجیب خوشمزه🥸🌱
تخم مرغ : ۴ تا
گردو: ۴ تا
سیر: ۱حبه
شوید: چند ساقه
کره : ۱ قاشق غذاخوری
فلفل تند : ۱ دونه
آب خیارشور: ۲ قاشق غذاخوری
روغن زیتون: ۲ قاشق غذاخوری
نمک و فلفل سیاه و پولبیر
#آشپزی
🎂🍔 هنر کیک پزی و آشپزی 🍔🎂
@ashpazi_cakepazi
@ashpazi_cakepazi
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
#شامی_پنیری😍😍
_گوشت_چرخ_شده( گوشت قرمز یا مرغ) : ۷۵۰ گرم
_پیاز : ۱ عدد بزرگ
_تخم_مرغ : ۱ عدد
_آرد_سمولینا : حدود ۱/۴ لیوان
_آرد : ۳ قاشق غذاخوری
_نمک و فلفل : به مقدار لازم
_پنیر موزارلا یا چدار : هر کدام ۱۵۰-۱۰۰ گرم
پیاز ریز خرد یا رنده شده (آب پیاز گرفته شود) را به گوشت چرخ شده، تخم مرغ، سمولینا، نمک، فلفل و آرد را افزوده و همگی را خوب چنگ بزنید تا مواد خوب مخلوط شود پنیر را به قطعات کوچک تقسیم کنید. مقداری از گوشت برداشته و تکه ای از پنیر را وسط گوشت گذاشته و شکل بدهید و سپس آن را در آرد و تخم مرغ و پودر سوخاری زده ( البته می توانید تنها در پودر سوخاری زده ) و در روغن سرخ کنید. برای سرخ شدن هر طرف۴ الی ۵ دقیقه با حرارت متوسط کافیست. اندازه ی شامی ها را می توانید بسته به نیاز تغییر دهید و در کنار سیب زمینی پوره شده یا سرخ شده یا سایر سبزیجات نوش جان کنید
#آشپزی
🎂☆هنر کیک پزی و آشپزی ☆🎂
@ashpazi_cakepazi
@ashpazi_cakepazi
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
چقدر این نوشیدنی شیک و خوشمزس😍
هندونس اونقدر خوشگل شده ها😃🍉
بیا بهت یاد بدم خوشگل ترین نوشیدنیهارو با هندونه درست کنی تا مهمونات سر ذوق بیان
https://eitaa.com/joinchat/2461860140C2da1c2493e
یادبگیر باسلیقه باش🤩🍉🍉
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
معجون خفن واسه قرمه و قیمه😋
برای قرمه :
🥘پیاز داغ
سیر، رب
🥘شنبلیله
برای قیمه :
🥟زعفران
دارچین
🥘گلاب
#آشپزی
🎂🍔 هنر کیک پزی و آشپزی 🍔🎂
@ashpazi_cakepazi
@ashpazi_cakepazi
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
چند ترفند عالی برای شکل دادن به خمیرنانهاوشیرینی ها
#آشپزی
🎂🍔 هنر کیک پزی و آشپزی 🍔🎂
@ashpazi_cakepazi
@ashpazi_cakepazi
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
پیراشکی مرغ🥟
یه شام محشر با یه خمیر نرم و لطیف😍
#آشپزی
🎂🍔 هنر کیک پزی و آشپزی 🍔🎂
@ashpazi_cakepazi
@ashpazi_cakepazi
33.34M حجم رسانه بالاست
مشاهده در ایتا
مواد لازم برای تهیه کوکو سبزی مجلسی :
◗ خمیر باقلوا
◗ پنیر خامه ای
◗ تخم مرغ
◗ نمک و فلفل
◗ زردچوبه
◗ روغن مایع
◗ زعفران و شیر
◗ سیر
◗ سبزی کوکو
◗ زرشک
#آشپزی
🎂🍔 هنر کیک پزی و آشپزی 🍔🎂
@ashpazi_cakepazi
@ashpazi_cakepazi
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
آشپزی سه سوته
کوفتهی مرغ🍗
مواد لازم :
سینه مرغ ۲ عدد
پودر نان ۲ ق غ
زرشک ۲ ق غ
پیاز ۱ عدد
سیر ۲ حبه
فلفل دلمه
جعفری یا گشنیز
رب
ادویه
#آشپزی
🎂🍔 هنر کیک پزی و آشپزی 🍔🎂
@ashpazi_cakepazi
@ashpazi_cakepazi
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
•اوتمیل یخچالی😍😋
خوشمزه ترین صبونه رژیمی دنیاس🤤
(هم مقویه😋،هم شکلاتیه🍫،هم موزیه🍌)
خلاصه که آنچه خوبان همه دارن اوتمیل یهجا داره😁🥰
#آشپزی
🎂🍔 هنر کیک پزی و آشپزی 🍔🎂
@ashpazi_cakepazi
@ashpazi_cakepazi
هدایت شده از ایده ترفند خلاقیت آشپزی
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
رب غوره از اون چاشنیهاییه که طعم غذاتو صد برابر بهتر میکنه😍
یه #چاشنی خوش طعم که هم به غذا طعم بی نظیری میده هم لعاب میده
https://eitaa.com/joinchat/3037790561C0c9ea1863f
آموزش #رب_غوره رو اینجا برات گذاشتم👆
هدایت شده از ایده ترفند خلاقیت آشپزی
خانماییکه سلطانِ پختنِ #غذاهای_تکرارین بیان😩😅
۵۰ مدل #غذای_نونی خوراکِ برنج گُریزا😱👌
۲۵ مدل #شامی_وَرزی فلسطینی😋
۲۰ مدل #تاس_کباب بدون سیخ🍢
۴ مدل #دولما اِزمیری ترکیه🫑👌
دستورِ ۵۰ مدل از #خوراکای_بی_گوشتم گذاشتم بفرمایید😍🥘😋👇
https://eitaa.com/joinchat/1571553733C1ddd867b77
راهکارِ #تَرک_نخوردنِ کباب تابه ای☝️
آخر
#خمیر_همه_کاره #خمیر_جادویی
📌 دستور خمیر همه کاره
مواد لازم 👇 این میزان دو تا پیتزای بزرگ یا ۴ تا کوچک میده
آرد سفید یا قنادی ۳ تا ۳/۵ لیوان
خمیرمایه فوری ۱ قاشق غذاخوری
شکر ۱ قاشق غذاخوری
نمک نصف قاشق چایخوری
روغن ۸ قاشق غذاخوری
تخم مرغ ۱ عدد
شیر یا اب ولرم ۱ لیوان
📌طرز تهیه:
شکر و نمک و شیر و خمیر و مایه رو مخلوط کنین
و حالا روغن و تخم مرغ رو اضافه کنین و هم بزنین و
آرد رو الک کنید و اضافه کنید اگر خپیرتون چسبنده بود
در حد یک قاشق ارد بزنین ارد اضافه باعث سفتی خمیر میشه و
دستتون رو چرب کنین
داخل خمیر چنگ نزنین زیر رو کنین و ضربه بزنین
و بعد بزارین یک ساعت و نیم بمونه تا ور بیاد و خمیرتون اماده است
#آشپزی
🎂🍔 هنر کیک پزی و آشپزی 🍔🎂
@ashpazi_cakepazi
@ashpazi_cakepazi
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
#وافل خوشمزه ترین صبحونه و عصرونه😋🧇
مواد لازم:
آرد یک و نیم لیوان
تخم مرغ دو عدد
شیر یک ویک سوم لیوان
کره نرم شده پنج ق غ
شکر ۳ ق غ
وانیل نصف ق چ
بیکینگ پودر یک ق مرباخوری
#آشپزی
🎂🍔 هنر کیک پزی و آشپزی 🍔🎂
@ashpazi_cakepazi
@ashpazi_cakepazi
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
صبحانه به رنگ طلوع☺️🍳
مواد لازم:
سه عدد تخم مرغ هم زده
یک عدد گوجه
جعفری خرد شده
پنیر ورقهای چدار
کلم خرد شده
و نمک و فلفل
#آشپزی
🎂🍔 هنر کیک پزی و آشپزی 🍔🎂
@ashpazi_cakepazi
@ashpazi_cakepazi
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
نون و پنیر قرتی😁🥒
مواد لازم:
خیار
گوجه
نون لواش
پنیر
#آشپزی
🎂🍔 هنر کیک پزی و آشپزی 🍔🎂
@ashpazi_cakepazi
@ashpazi_cakepazi
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
کتلت مرغ و قارچ🤤🐔
مواد لازم
ران مرغ چرخ شده
یا مخلوط سینه و ران چرخ شده مرغ 600 گرم
قارچ 300 گرم
آبلیمو 1 قاشق غذاخوری
پیاز 1 عدد متوسط رنده شده و آبگرفته
تخم مرغ 1 عدد
پودر سوخاری یا آرد سوخاری برای داخل مواد کتلت 2 قاشق غذاخوری
زعفران دمکرده 1 قاشق غذاخوری
نمک، فلفل، زردچوبه، پودر سیر به میزان لازم
#آشپزی
🎂🍔 هنر کیک پزی و آشپزی 🍔🎂
@ashpazi_cakepazi
@ashpazi_cakepazi
هدایت شده از ایده ترفند خلاقیت آشپزی
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
#برنج هفت رنگ
فقط با #کلم_بنفش💜توفامیل بدرخش😃
کاری نداره، فقط کلم بنفش و لیمو و جوش شیرین، بیا تا بهت بگم👌😍
✳️ ترفندهای بیشتر اینجاست 👇
@Tarfandvakhalaghiat
@Tarfandvakhalaghiat
❤️🧡💛💚💙💜🤍
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
کوکو دورنگ شکم پر قالبی😍😋
مواد لازم برای ۴ نفر
سیب زمینی متوسط🥔 ۲ عدد
سبزی پاک شده ۶۰۰ گرم شامل گشنیز🍀 جعفری☘️ تره🌱 شوید 🌿و پیازچه🌱(اختیاری) نسبتهای مساوی
مواد میانی:
گردو ۵۰ گرم
زرشک 🍇۵۰ گرم
پیازداغ مجلسی🧅 ۳ عدد متوسط
مواد تخممرغی شامل:
تخم مرغ 🥚۴-۵ عدد
زردچوبه ۱ ق چ
فلفل سیاه🌶 ۱ ق چ
فلفل قرمز 🌶۱/۲ قچ
نمک 🧂۱ قچ
آرد🥡 ۱ قغ
بیکینگ پودر🥄 ۱ قچ
سیر له شده🧄 ۳ عدد
روغن زیتون یا کره آب شده🧈🫒 در مجموع ۴ ق
#آشپزی
🎂🍔 هنر کیک پزی و آشپزی 🍔🎂
@ashpazi_cakepazi
@ashpazi_cakepazi
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
سوپ خوشمزه😍😋
مواد لازم :
پیاز ۱ عدد
شیر ۱ لیوان
سینه ی مرغ
جو پرک ۱ لیوان
خامه ۱ بسته
عصاره مرغ
نمک، فلفل
جعفری
کرفس
هویج
#آشپزی
🎂🍔 هنر کیک پزی و آشپزی 🍔🎂
@ashpazi_cakepazi
@ashpazi_cakepazi
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
ارده خونگی
فقط نیاز داریم به کنجد و روغن مایع یا روغن کنجد👌
تمام مراحلش هم داخل کلیپ توضیح داده
#آشپزی
🎂🍔 هنر کیک پزی و آشپزی 🍔🎂
@ashpazi_cakepazi
@ashpazi_cakepazi
#مربا_آلبالو #شربت_آلبالو
🍒به این روش مرباو شربت آلبالوی خوشرنگ و خوشگل داری🍒تافصلشه دست به کارشو😍واسه دوستات هم یادت نره بفرستی🍒
#آشپزی
🎂🍔 هنر کیک پزی و آشپزی 🍔🎂
@ashpazi_cakepazi
@ashpazi_cakepazi