فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
#کباب_تابه_ای
گوشت چرخکرده
پیاز🧅
نمک🧂
ادویه،فلفل،زردچوبه
زعفران
گوجه🍅
هنر آشپزی و کیک پزی 🍔🎂👇
@ashpazi_cakepazi
@ashpazi_cakepazi
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
#فلافل آبادانی😍
هنر آشپزی و کیک پزی 🍔🎂👇
@ashpazi_cakepazi
@ashpazi_cakepazi
#هویج_پلو🧡
یه غذای کاملا مجلسی😍
چیزایی که برای هویج پلو برای ۵ نفر میخواییم👇🏻
گوشت چرخکرده ۳۵۰-۴۰۰ گرم
پیاز یک دونه بزرگ رنده درشت بزنید و آبش رو بگیرید
ادویه های مهم گوشت: پودر سیر،پودر زنجبیل (حتما حداقل نصف.ق.چ استفاده کنید) فلفل سیاه و نمک ادویه های گوشت
۲/۵ق.غ سرخالی آرد نخودچی حتماااا استفاده کنید
خوب گوشت رو ورز بدید هرچی قلقلی ها کوچیک تر درست بشه بهتره
هویج ۶-۷ تا بزرگ یا رشته کنید یا رنده درشت یا حتی خیلی باریک خلالی کنید و داخل هویج اینارو بریزید
آب نصف لیمو تازه بزرگ
زست لیمو (پوست روی لیمو)
عرق سه گیاه(دارچین،هل،گلاب)
شکر به میزان دلخواه من ۱/۵ ق.غ ریختم
پیاز برای مواد هویج یک پیاز بزرگ خلالی
زرشک یا خلال پرتقال که دوست رو روش بریزید برای تزیین داخل مواد نریزید خیلی طعم غالبی میده وقتی باهم دم میاد
کره و روغن
هنر آشپزی و کیک پزی 🍔🎂👇
@ashpazi_cakepazi
@ashpazi_cakepazi
#کره_بادوم_زمینی_خونگی
هنر آشپزی و کیک پزی 🍔🎂👇
@ashpazi_cakepazi
@ashpazi_cakepazi
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
#چیز_کیک
۲۰۰گرم بیسکوییت رو کامل پودر میکنیم و با ۱۰۰گرم کره ذوب شده مخلوط میکنیم،کف قالب کمربندی رو کاغذ روغنی میندازیم و بیسکوییت رو روش کامل با گوشکوب سفت میکنیم و یکساعت میزاریم داخل یخچال،برای لایه اول۲۵۰گرمپنیر ماسکارپونه و ۲۵۰گرم خامه صبحانه و ۲ق غ شکر و کمی وانیل رو اونقدر میزنیم تا حجیم بشه،یک ق غ پودر ژلاتین رو تو یک سوم فنجون آب داغ حل میکنیم،شفاف که شد به مواد پنیری اضافه میکنیم و مخلوط کرده و روی لایه ی بیسکوییت پخش میکنیم و ۴ساعت تو یخچال میزاریم،برای لایه دوم ۲۰۰گرم پنیر ماسکارپونه و ۵۰گرم خامه صبحانه،۲ق غ شکر وکمی وانیل با دور متوسط میزنیم۲۰۰گرم شاتوت رو پوره میکنیمو مبا مواد مخلوط و دوباره هم میزنیم و دوباره یک ق غ ژلاتین رو با کمی آبجوش مخلوط و به مواد اضافه و هم میزنیم و روی لای اول میریزیم و۶ساعت میزاریم یخچال تا کامل ببنده،لایه بعدی،۲۵۰گرم مربای شاتوت رو با همون اندازه ژلاتین مخلوط میکنیم و روی لایه آخر میریزیم و ۴_۶ساعت میزاریم یخچال و تمام
هنر آشپزی و کیک پزی 🍔🎂👇
@ashpazi_cakepazi
@ashpazi_cakepazi
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
ایده برای# تزئین صبحونه
هنر آشپزی و کیک پزی 🍔🎂👇
@ashpazi_cakepazi
@ashpazi_cakepazi
#کوکو_تبریزی
این غذا هم خیلی شیکه👌هم خیلی خوشمزه😋 واسه مهمونیاتون حرف نداره👌
مواد لازم:👇
♦️لوبیا سبز حدود نیم کیلو(کاملا
ریز و نگینی خرد شده)
♦️تخم مرغ ۴ عدد
♦️سیب زمینی ۲ عدد متوسط (ریز و
نگینی خرد شده)
♦️هویج یک عدد متوسط (ریز خرد
شده)
♦️گوشت چرخ کرده حدود ۲۰۰ گرم
♦️پیاز یک عدد
♦️زعفران
♦️خلال پسته و بادام و زرشک (کمی
برای روی کوکو)
♦️نمک و فلفل قرمز و زردچوبه و
دارچین
✅این کوکو نیاز به برگردوندن نداره.
✅این کوکو باید ضخیم تر از کوکو
های دیگه باشه اینطوری مجلسی تره.
✅وقتی خلال پسته و بادام و زرشک
رو ریختید با پشت قاشق فشرده
کنید اینطوری بعد از پخت از کوکو
جدا نمیشه.
#کوکو_مجلسی #کوکولوبیاسبز
🎂☆هنر کیک پزی و آشپزی ☆🎂
@ashpazi_cakepazi
@ashpazi_cakepazi
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
ترفند تازه نگه داشتن لیمو
🍋🍋🍋
با یه تیکه فویل لیمو رو مدت زمان بیشتری نگهداری کنید که تلخ و خراب نشه
#ترفند_خانه‌داری
#نکات_خانه‌داری
🎂☆هنر کیک پزی و آشپزی ☆🎂
@ashpazi_cakepazi
@ashpazi_cakepazi
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
یه ایده شیک و قشنگ برای درست کردن لقمه 🫔🌯🫔🌯🫔🌯
🎂☆هنر کیک پزی و آشپزی ☆🎂
@ashpazi_cakepazi
@ashpazi_cakepazi
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
رولت گوشت با نون لواش🥰
مواد لازم :
۳۵۰ گرم گوشت چرخ کرده
۲ عدد تخم مرغ
پیازچه ۴ عدد
فلفل دلمه‌ای کوچک یک عدد
۳۰۰ گرم پنیر گودا
یا موزارلای رنده شده
🎂☆هنر کیک پزی و آشپزی ☆🎂
@ashpazi_cakepazi
@ashpazi_cakepazi
پیتزا خونگی بدون نیاز به خمیر و فر
🍕🍕
روی گاز این پیتزای خوشمزه درست کن و از خوردنش کنار خانواده لذت ببر💕
🍕🍕🍕
#غذای_فوری
🎂☆هنر کیک پزی و آشپزی ☆🎂
@ashpazi_cakepazi
@ashpazi_cakepazi
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
ترفند #زرشک_خوشرنگ_رستورانی
دیدی زرشک های رستورانی چه خوشرنگن❤️💯
تو این کلیپ فوت و فنش را یاد بگیر 👌
🎂☆هنر کیک پزی و آشپزی ☆🎂
@ashpazi_cakepazi
@ashpazi_cakepazi
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
#مارشمالو_عروسکی
مواد لازم:
پودر ژله آلوئه ورا 🌱
۳ ق شکر🍚
رنگ خوراکی 🌈
نشاسته ی ذرت🌽
*میتونین از ژله های میوه ای که خودشون رنگی هستن هم استفاده کنین.
توی قیف میریزیم و برش میزنیم.
دقت کنین که برشتون خیلی بزرگ نباشه و برای چشم هاش هم خیلی نازک برش بزنین در حد نوک سوزن😅
*اگه در حین کار موادتون سفت شد روی کتری یه کاسه بذارید و قیف رو داخلش بذارین تا دوباره به غلظت قبلش برسه.
*حتما بعد از اینکه از روی کتری برداشتین یه مقدار قیف رو ماساژ بدین تا کامل یکدست بشه.
🎂☆هنر کیک پزی و آشپزی ☆🎂
@ashpazi_cakepazi
@ashpazi_cakepazi
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
#پاستا_چیکن_آلفردو_پنیری
مواد لازم :
سینه مرغ
پودر سیر
پاپریکا
قارچ ۴۰۰ گرم
آرد سفید ۲ ق غ
شیر ۱.۵ لیوان
سس ۲ ق غ
پنیر خامه‌ای ۲ ق غ
اورگانو
پاستا
کره
🎂☆هنر کیک پزی و آشپزی ☆🎂
@ashpazi_cakepazi
@ashpazi_cakepazi
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
#کیک_چای
#کیک
✍️ موادلازم
آرد ۲ پیمانه
تخم مرغ ۴ عدد
چای دم کرده یکرنگ ۱ پیمانه
شکر ۱و نیم پیمانه
روغن نصف پیمانه
وانیل ۱ق چ
بکینگ پودر ۲ ق چ
پودر دارچین ۲ ق غ
دمای فر ۱۸۰ درجه به مدت تقریبی ۴۰ تا ۴۵ دقیقه
☘ دوست قشنگم چای حتما یکرنگ باشه و سرد شده باشه
تخم مرغ هم دمای محیط باشه
☘ این کیک بافت فوق العاده ترد و شکننده ای داره پس حتما بعداز پخت بزار کاملا خنک بشه و با احتیاط برش گردون که مثل کیک من نشه😁
☘ تو پخت تمام کیک ها حتما از یکربع قبل فر را گرم کنید
🎂☆هنر کیک پزی و آشپزی ☆🎂
@ashpazi_cakepazi
@ashpazi_cakepazi
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
#اورئو-ماکیاتو🧋
خوشمزه ترین نوشیدنی تو این هوا همینه🥰
🎂☆هنر کیک پزی و آشپزی ☆🎂
@ashpazi_cakepazi
@ashpazi_cakepazi
27.17M حجم رسانه بالاست
مشاهده در ایتا
آخه یه غذا چقد میتونه خوشمزه باشه 😋
گراتن سیب زمینی و قارچ از اون غذاهای بدون گوشت و مرغ ولی بینهایت لذیذ👌😋
حتی بدون فر توی تابه هم میتونید درست کنید😍
#گراتن_سیب_زمینی_و_قارچ
♦️سیب زمینی ۳ عدد متوسط
♦️قارچ حدود ۸ عدد
♦️آرد دو قاشق غذاخوری
♦️کره ۲ قاشق
♦️شیر یک لیوان
♦️نمک و فلفل و آویشن
♦️پنیر موزارلا یا پیتزا به مقدار لازم
✅️میتونید سیب زمینی ها رو آب‌پز کنید تا سالم تر باشه.
✅️درجه فر ۱۸۰(فر برقی ۱۶۰) تا زمانی که پنیر آب بشه.
توی توستر یا ماکروفر یا سولار هم میتونید بذارید.
✅️توی تابه هم میتونید به همین شکل مواد رو بچینید و با حرارت خیلی کم و در بسته اجازه بدین تا پنیرا آب بشه
🎂☆هنر کیک پزی و آشپزی ☆🎂
@ashpazi_cakepazi
@ashpazi_cakepazi
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
#سه_مدل_سالاد_خوشمزه😋😋
👩🍳👩🍳
مواد لازم:
سالاد بروکلی🥦
بروکلی خرد شده ، هویج رنده شده ، ذرت پخته شده ، شیوید خرد شده
برای سسش🥣
ماست به میزان بیشتر از مایونز ، مایونز نصف ماست(یا میتونید نزنید)، آبلیمو ، نمک ، فلفل سیاه ، پودر سیر یا یک حبه سیر رنده شده(قابل حذف)
سالاد خیار🥒
خیار ورقه ای ، پیاز بنفش حلقه شده ، ذرت پخته ، شیوید خرد شده
برای سس🥣
مایونز ، ماست ، آبلیمو به مقدار کم ، نمک ، پونه ، نعنا خشک
سالاد سیب زمینی🥔
سیب زمینی پخته ، ذرت پخته ، خیارشور خرد شده ، شیوید خرد شده ، پیازچه خرد شده
برای سس🥣
مایونز ، ماست ، آبلیمو ، نمک ، فلفل سیاه ، آویشن
همه سالادها رو یک ساعت با سس مزه دار کنید و در بخچال بذاری
🎂☆هنر کیک پزی و آشپزی ☆🎂
@ashpazi_cakepazi
@ashpazi_cakepazi