فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
#قلیه_ماهی
از اون غذاهاست که یا خیلی طرفدار داره یا اصلا کسی دوستش نداره به نظرم حد وسطم نداره😉
✍مواد لازم
-ماهی(من از سرخو استفاده کردم ۳ تیکه)میتونید از تن ماهی هم استفاده کنید یا ماهی بدون تیغ دلخواه
سبزی قلیه(گشنیز ۴و شنبلیله۱)
نسبت سبزی باید ۴ به ۱ باشه مثلا اگر ۴ بسته گشنیز ۱ بسته شنبلیله کافیه(شنبلیله زیاد شه خورشت تلخ میشه)
نمک،فلفل سیاه و قرمز،زردچوبه،پودرسیر،کاری
پیاز ۱ عدد بزرگ
تمرهندی نصف یک بسته کوچک
سیر۴ حبه (رنده شده بهتره)
رب گوجه ۱ قاشق مرباخوری
رب انار ملس(اختیاری)۱ قاشق غذاخوری پر
آرد برای مزه دار کردن ماهی
نکته 👇
برای یه قلیه خوشمزه و لعابدار حتما سبزی رو اول ساطوری و بعد قشنگ سرخ کنید
هنر آشپزی و کیک پزی 🍔🎂👇
@ashpazi_cakepazi
@ashpazi_cakepazi
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
#پیتزا فوری
یه پیتزای خونگی،کم هزینه و خوشمزه👌😉🍕
مواد لازم برای پیتزا باگتی
نان باگت
ژامبون گوشت خانواده ۵۰۰ گرمی
پنیر پیتزا
ذرت فراوون
قارچ
زیتون و فلفل دلمه
برای سس:کچاپ،روغن زیتون،پودر پیاز،آویشن
هنر آشپزی و کیک پزی 🍔🎂👇
@ashpazi_cakepazi
@ashpazi_cakepazi
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
#کیک کافی شاپی😍
🎀مواد لازم :
تخم مرغ ۳ عدد
شیر گرم ۱/۴ پ
روغن مایع ۱/۴ پ
شکر ۱/۲ پ + ۱.۵ ق غ
بکینگ پودر ۳/۴ ق چ
پودر کاکائو ۱ ق چ
پودر قهوه فوری نصف ق غ
وانیل ۱/۳ ق چ
آرد ۱ پ
هنر آشپزی و کیک پزی 🍔🎂👇
@ashpazi_cakepazi
@ashpazi_cakepazi
65.33M حجم رسانه بالاست
مشاهده در ایتا
۴ مدل #کاپ_کیک_فوری
تخم مرغ ۲ عدد
وانیل ۱/۲ ق چ
شکر ۱۶۰ گرم ( ۳/۴ پ)
روغن ۱۰۰ گرم ( ۱/۲ پ)
شیر ۲۰۰ گرم ( ۱ پ)
آرد ۳۰۰ گرم ( ۲ پ+ ۱/۳ پ)
بکینگ پودر ۱ ق س
پودر پسته ۲۰ گرم( ۲ ق س)
پودر نارگیل ۲۰ گرم ( ۲ ق س)
توت فرنگی خورد شده ۳،۴ عدد
پودر کاکائو ۸ گرم (۱ ق چ)
تو فر برقی ۱۶۰ درجه یا گازی ۱۷۵ درجه به مدت ۲۰ تا ۲۵ دقیقه میپزیم بقیه مراحل کار هم داخل فیلم توضیح داده شده🥰
کاپ کیک توت فرنگی: ۲ ق س خامه فرم گرفته + ۲ قطره رنگ قرمز
کاپ کیک نارگیلی : ۲ ق س خامه فرم گرفته + ۱ ق س پودر نارگیل
کاپ کیک شکلاتی: ۲ ق س خامه فرم گرفته + ۱ ق چ پودر کاکائو
کاپ کیک پسته: ۲ ق س خامه فرم گرفته + ۱ ق س پودر پسته و یه قطره رنگ سبز
هنر آشپزی و کیک پزی 🍔🎂👇
@ashpazi_cakepazi
@ashpazi_cakepazi
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
#رنگینک_خرما😍
برای ایام محرم
مواد لازم :
🍥خرما1 بسته
🍥آرد ۲ لیوان🥡
🍥روغن مایع ۱ لیوان
🍥کره ۵۰ گرم🧈
🍥پودر هل
🍥دارچین
🍥پودر زعفران
هنر آشپزی و کیک پزی 🍔🎂👇
@ashpazi_cakepazi
@ashpazi_cakepazi
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
#کباب_تابه_ای
گوشت چرخکرده
پیاز🧅
نمک🧂
ادویه،فلفل،زردچوبه
زعفران
گوجه🍅
هنر آشپزی و کیک پزی 🍔🎂👇
@ashpazi_cakepazi
@ashpazi_cakepazi
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
#فلافل آبادانی😍
هنر آشپزی و کیک پزی 🍔🎂👇
@ashpazi_cakepazi
@ashpazi_cakepazi
#هویج_پلو🧡
یه غذای کاملا مجلسی😍
چیزایی که برای هویج پلو برای ۵ نفر میخواییم👇🏻
گوشت چرخکرده ۳۵۰-۴۰۰ گرم
پیاز یک دونه بزرگ رنده درشت بزنید و آبش رو بگیرید
ادویه های مهم گوشت: پودر سیر،پودر زنجبیل (حتما حداقل نصف.ق.چ استفاده کنید) فلفل سیاه و نمک ادویه های گوشت
۲/۵ق.غ سرخالی آرد نخودچی حتماااا استفاده کنید
خوب گوشت رو ورز بدید هرچی قلقلی ها کوچیک تر درست بشه بهتره
هویج ۶-۷ تا بزرگ یا رشته کنید یا رنده درشت یا حتی خیلی باریک خلالی کنید و داخل هویج اینارو بریزید
آب نصف لیمو تازه بزرگ
زست لیمو (پوست روی لیمو)
عرق سه گیاه(دارچین،هل،گلاب)
شکر به میزان دلخواه من ۱/۵ ق.غ ریختم
پیاز برای مواد هویج یک پیاز بزرگ خلالی
زرشک یا خلال پرتقال که دوست رو روش بریزید برای تزیین داخل مواد نریزید خیلی طعم غالبی میده وقتی باهم دم میاد
کره و روغن
هنر آشپزی و کیک پزی 🍔🎂👇
@ashpazi_cakepazi
@ashpazi_cakepazi
#کره_بادوم_زمینی_خونگی
هنر آشپزی و کیک پزی 🍔🎂👇
@ashpazi_cakepazi
@ashpazi_cakepazi
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
#چیز_کیک
۲۰۰گرم بیسکوییت رو کامل پودر میکنیم و با ۱۰۰گرم کره ذوب شده مخلوط میکنیم،کف قالب کمربندی رو کاغذ روغنی میندازیم و بیسکوییت رو روش کامل با گوشکوب سفت میکنیم و یکساعت میزاریم داخل یخچال،برای لایه اول۲۵۰گرمپنیر ماسکارپونه و ۲۵۰گرم خامه صبحانه و ۲ق غ شکر و کمی وانیل رو اونقدر میزنیم تا حجیم بشه،یک ق غ پودر ژلاتین رو تو یک سوم فنجون آب داغ حل میکنیم،شفاف که شد به مواد پنیری اضافه میکنیم و مخلوط کرده و روی لایه ی بیسکوییت پخش میکنیم و ۴ساعت تو یخچال میزاریم،برای لایه دوم ۲۰۰گرم پنیر ماسکارپونه و ۵۰گرم خامه صبحانه،۲ق غ شکر وکمی وانیل با دور متوسط میزنیم۲۰۰گرم شاتوت رو پوره میکنیمو مبا مواد مخلوط و دوباره هم میزنیم و دوباره یک ق غ ژلاتین رو با کمی آبجوش مخلوط و به مواد اضافه و هم میزنیم و روی لای اول میریزیم و۶ساعت میزاریم یخچال تا کامل ببنده،لایه بعدی،۲۵۰گرم مربای شاتوت رو با همون اندازه ژلاتین مخلوط میکنیم و روی لایه آخر میریزیم و ۴_۶ساعت میزاریم یخچال و تمام
هنر آشپزی و کیک پزی 🍔🎂👇
@ashpazi_cakepazi
@ashpazi_cakepazi
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
ایده برای# تزئین صبحونه
هنر آشپزی و کیک پزی 🍔🎂👇
@ashpazi_cakepazi
@ashpazi_cakepazi
#کوکو_تبریزی
این غذا هم خیلی شیکه👌هم خیلی خوشمزه😋 واسه مهمونیاتون حرف نداره👌
مواد لازم:👇
♦️لوبیا سبز حدود نیم کیلو(کاملا
ریز و نگینی خرد شده)
♦️تخم مرغ ۴ عدد
♦️سیب زمینی ۲ عدد متوسط (ریز و
نگینی خرد شده)
♦️هویج یک عدد متوسط (ریز خرد
شده)
♦️گوشت چرخ کرده حدود ۲۰۰ گرم
♦️پیاز یک عدد
♦️زعفران
♦️خلال پسته و بادام و زرشک (کمی
برای روی کوکو)
♦️نمک و فلفل قرمز و زردچوبه و
دارچین
✅این کوکو نیاز به برگردوندن نداره.
✅این کوکو باید ضخیم تر از کوکو
های دیگه باشه اینطوری مجلسی تره.
✅وقتی خلال پسته و بادام و زرشک
رو ریختید با پشت قاشق فشرده
کنید اینطوری بعد از پخت از کوکو
جدا نمیشه.
#کوکو_مجلسی #کوکولوبیاسبز
🎂☆هنر کیک پزی و آشپزی ☆🎂
@ashpazi_cakepazi
@ashpazi_cakepazi
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
ترفند تازه نگه داشتن لیمو
🍋🍋🍋
با یه تیکه فویل لیمو رو مدت زمان بیشتری نگهداری کنید که تلخ و خراب نشه
#ترفند_خانهداری
#نکات_خانهداری
🎂☆هنر کیک پزی و آشپزی ☆🎂
@ashpazi_cakepazi
@ashpazi_cakepazi
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
یه ایده شیک و قشنگ برای درست کردن لقمه 🫔🌯🫔🌯🫔🌯
🎂☆هنر کیک پزی و آشپزی ☆🎂
@ashpazi_cakepazi
@ashpazi_cakepazi
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
رولت گوشت با نون لواش🥰
مواد لازم :
۳۵۰ گرم گوشت چرخ کرده
۲ عدد تخم مرغ
پیازچه ۴ عدد
فلفل دلمهای کوچک یک عدد
۳۰۰ گرم پنیر گودا
یا موزارلای رنده شده
🎂☆هنر کیک پزی و آشپزی ☆🎂
@ashpazi_cakepazi
@ashpazi_cakepazi
پیتزا خونگی بدون نیاز به خمیر و فر
🍕🍕
روی گاز این پیتزای خوشمزه درست کن و از خوردنش کنار خانواده لذت ببر💕
🍕🍕🍕
#غذای_فوری
🎂☆هنر کیک پزی و آشپزی ☆🎂
@ashpazi_cakepazi
@ashpazi_cakepazi
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
ترفند #زرشک_خوشرنگ_رستورانی
دیدی زرشک های رستورانی چه خوشرنگن❤️💯
تو این کلیپ فوت و فنش را یاد بگیر 👌
🎂☆هنر کیک پزی و آشپزی ☆🎂
@ashpazi_cakepazi
@ashpazi_cakepazi