8.17M حجم رسانه بالاست
مشاهده در ایتا
آبدوغ خیار
.
این روزا آب دوغ خیار حسابی میچسبه یه غذای سنتی خیلی خیلی خوشمزه و کامل و مقوی
دوغ محلی چهار لیوان
ماست یک لیوان
خیار خرد شده یک لیوان
سبزی خوردن خرد شده نصف لیوان
سه عدد ترب ریز خرد شده
گردو خرد شده یک سوم لیوان
کشمش پلویی سه ق غ
نعنا خشک دو ق چ
پودر گل محمدی یک ق غ
پودر سیر یک ق چ
خامه دو ق غ (برای غلیظ شده میشه نزنید)
🍔🍛 🍔↝•|@ashpazi_day_gah
#آشپزی
#ترفند
14.98M حجم رسانه بالاست
مشاهده در ایتا
کیک شکلاتی با سس میوه😍😋
مواد لازم:
2 عدد تخم مرغ🥚
نصف پیمانه شکر 🍚
نصف پیمانه شیر🥛
نصف پیمانه روغن🥃
کمی وانیل🌸
یک قاشق چایخوری بیکینگ پودر🥄
۱تا ۲قاشق غذاخوری پودر کاکائو🍫(معادل مقدار پودر کاکائو از آرد دستور کم کنید)
۱پیمانه آرد🥡
برای سس میوه
2 بسته سس میوه جنگلی مارک دکتر اوتکر را با یک پیمانه آب گرم رقیق کنید و بذارید خنک بشه و استفاده کنید🍓🍒
نکته: اگر این سس در دسترس نبود یا کلا حذف کنید یا به جاش از شربت مربای توت فرنگی یا آلبالو یا انواع مارمالاد استفاده کنید
برای گاناش شکلاتی:
180 گرم شکلات شیری یا شکلات تلخ🍫
200 گرم خامه صبحانه🥣
برای تهیه گاناش خامه را گرم کنید دقت کنید نجوشد سپس شکلات را اضافه کنید و آهسته هم بزنید تا شکلات با داغی خامه ذوب شود سس گاناش را کنار بذارید تا از داغی بیفتد
🍔🍛 🍔↝•|@ashpazi_day_gah
6.23M حجم رسانه بالاست
مشاهده در ایتا
#پیراشکی رولی آسان😍😋
یه غذای سریع و راحت
اگر پسندیدید از ۱ تا ۱۰ نمره بدید 😉. مواد لازم:
گوشت چرخکرده : ۲۵۰ گرم
پیاز یک عدد
نمک یک قاشق چایخوری
فلفل یک قاشق چایخوری
پودر سیر نصف قاشق چایخوری
رب گوجه ۳ قاسق غذاخوری
میکسی از پنیر های مورد علاقه ۲ فنجان
نان ترتیلا یا برش نان لواش ۸ عدد
کنجد به میزان لازم
دستور :
گوشت چرخکرده را داخل ماهیتابه با یک قاشق غذاخوری روغن تفت داده و نمک و فلفل و پودر سیر و پیاز نگینی خرد شده را اضافه نمایید خوب مخلوط کرده و در آخر رب گوجه اضافه نمایید. مخلوط را در یخچال قرار دهید تا کاملا سرد شود سپس پنیر های دلخواه رنده شده را اضافه نموده و مخلوط نمایید.
مواد را مانند ویدیو روی نان ها قرار داده و رول کنید. روی آن تخم مرغ همزده بمالید و و سپس به میزان دلخواه روغن کنجد روی آنها بریزید.
رول ها را در فر در دمای ۲۰۰ درجه سانتیگراد یا ۴۰۰ درجه فارنهایت به مدت ۲۰ دقیقه قرار دهید
#آموزش
#آشپزی
#ترفند
🍔🍛🍔↝•|@ashpazi_day_gah
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
#نان_محلی
شما به این نون به زبون محلیتون چی میگید؟!آخر فیلم سگه رو دیدی🥹فقط قطر نون رو ببین 😍یکی از نون های خوشمزه ی محلی نوستالژی هست که توی دیگ پخته میشه😘به زودی دستورشو براتون میزارم😍
🍔↝•|@ashpazi_day_gah
11.68M حجم رسانه بالاست
مشاهده در ایتا
#لوبیا_فسنجان
شرط میبندم این نوع از فسنجونو تا حالا نخوردین 😍
لوبیا فسنجون یه غذای سالم و گیاهی ، از غذاهای خیلی خوشمزه و قدیمیه گیلانه که برای درست کردنش مرغ و گوشت بکار نرفته .
این خورشت بخاطر داشتن سبزیهای معطر چوچاق و نعنا عطرو بوی خاصی داره و وجود لوبیا چیتی خوشمزه ترش میکنه .
اگه این خورشت خوشمزه رو نخوردین توصیه میکنم برا یه بارم که شده حتما درستش کنین که واقعا خوشمزه ست👌😋
مواد لازمش:
گردوی ساییده شده
لوبیا چیتی تازه اگر نبود خشک که باید از شب قبل خیس کنین
کمی سبزی چوچاق و نعنا
یه پیاز بزرگ
دو سه تا بادمجون
رب انار و رب گوجه
ادویه و نمک
🍔↝•|@ashpazi_day_gah
15.86M حجم رسانه بالاست
مشاهده در ایتا
#دیزی
آبگوشت…🍲
ببخشید من ریه هام هنوز درگیره نتونستم بهتر از این براتون رادیویی صحبت کنم😅
تا هوا سرده این آبگوشتو درست کنید و هیچ چیز اضافه ای هم نیاز نیست بزنید چون طعم سنتی این غذارو خراب میکنه…😉
برای آبگوشت نیاز دارید به…🔰
گردن گوسفندی ۵۰۰ تا ۷۰۰ گرم
نخود و لوبیا برای هر نفر سه قاشق
دنبه ۲۰۰ گرم
دوحبه سیر
یدونه پیاز
سه تا گوجه
سه تا سیب زمینی
۲ قاشق رب
سه تا لیمو عمانی
این ترکیب برای ۴ نفر…💯
امیدوارم که از این آبگوشت لذت ببرید❤️
🍔↝•|@ashpazi_day_gah
29.18M حجم رسانه بالاست
مشاهده در ایتا
#مرغ_پرتقالی
مرغ پرتقالی🍊
مواد لازم :
مرغ به مقدار لازم
دو لیوان آب پرتقال تازه
دو عدد پیاز
نمک ، فلفل قرمز ، زردچوبه و زعفران
حتما پرتقال را در زمان سرخ کردن مرغ آب بگیرید و از صافی رد کنید تا پالم آن گرفته شود .
اگر ترش تر میپسندید یک قاشق آب نارنج اضافه شود .
این غذا بسیار لذیذ و خوشمزه است .
🍔↝•|@ashpazi_day_gah
19.79M حجم رسانه بالاست
مشاهده در ایتا
دمپختک باقلا
مواد لازم:🍱
پیاز🧅
زردچوبه
باقلا
آب💧
برنج🍚
نمک🧂
طبع:
#گرم_و_تر
#نکات_سلامتی💚
🍎پیاز رو زیاد سرخ نکنید.
🍏کنار غذا از ماست و ترشی استفاده نکنید. معده در هضم غذاها با هضم متفاوت( پخته و نپخته) دچار مشکل می شه و غذا تبدیل به فساد میشه، به جای اینکه در معده تبدیل به یه ماده لطیف بشه و کبد بتونه باهاش اخلاط صالح و لطیف درست کنه.
🍎 می شه کنار غذا از سبزی، کاهو و سالادهای سالم و ساده( مثل ترکیب کاهو، سبزیجات خشک، جوانه گندم، روغن زیتون، نمک یا شکر قهوه‌ای، سس نخود و ...) استفاده کنید
🍔↝•|@ashpazi_day_gah