#کیک #شکلاتی
مواد لازم:
سفیده ی تخم مرغ ....... 4 عدد
شیر .......................... 1 لیوان
کره ........................... 1 فنجان(ذوب شده)
روغن مایع .................. 1 فنجان
بیکینگ پودر ................ 1 قاشق چای خوری
وانیل ......................... 1 قاشق چای خوری
نمک ........................... نوک قاشق چای خوری
شکر ........................... 2 لیوان
شکلات پولکی .............. 1 فنجان
پودر بادام ................... 1 فنجان
آرد ............................. 6 فنجان
مغز فندق .................... 1 فنجان(خرد شده)
پودر کاکائو .................. 4 قاشق غذاخوری پُر
.
طرز تهیه:
#سفیده های #تخم_مرغ را در #ظرف مناسبی به وسیله ی همزن برقی، خوب می زنیم تا #اسفنجی شود. #کره ی مذاب، #روغن مایع، #شیر ، #وانیل و #شکر را اضافه کرده و همه ی #مواد را به خوبی با هم #مخلوط می کنیم سپس مخلوط #آرد ، #پودر #کاکائو، #نمک و بیکینگ پودر را اضافه کرده و همه ی مواد را با هم مخلوط می کنیم. در آخر پودر بادام ، مغز فندق و شکلاتی پولکی (یا چیپسی یا شکلات خرد شده) را به خمیر اضافه کرده و همه ی مواد را به خوبی با هم مخلوط کرده و در قالب کیک صبحانه که داخل آن را چرب کرده ایم، می ریزیم. قالب را به مدت 45 دقیقه در فری که از قبل با دمای 190 درجه ی سانتی گراد روشن کرده ایم قرار می دهیم سپس از فر خارج کرده و بعد از این که کیک خنک شد، از قالب خارج کرده و برش می زنیم و سرو می کنیم.
#آشپزی_خاص
┏━━━🍃💞🍂━━━┓
@ashpazi_khas
┗━━━🍂💞🍃━━━┛