#شیرینی #معجون . مواد لازم: هویج ........................... 1 عدد خرمای نرم ..................... 6 عدد(بدون هسته) مغز فندق خام ................. نصف لیوان مغز تخمه‌ی آفتابگردان ....... 2 قاشق غذاخوری زنجبیل تازه ..................... 1 قاشق چای‌خوری(رنده شده) پودر دارچین .................... 1 قاشق چای‌خوری شکلات تخته‌ای ................. 60 گرم روغن نارگیل .................... 1 قاشق مرباخوری . طرز تهیه: #هویج را می‌شوییم و پوست می‌کَنیم. هویج را رنده می‌کنیم. هویج رنده شده را به همراه #خرما های نرم و بدون هسته، مغز #فندق خام، مغز #تخمه ی #آفتابگردان، #زنجبیل #تازه ی رنده شده و پودر #دارچین ، داخل غذاساز ریخته و میکس می‌کنیم. مخلوط خرما را داخل یک #قالب با اندازه‌های 15×8 که کف آن کاغذ روغنی انداخته‌ایم، می‌ریزیم و به وسیله‌ی پشت یک قاشق، روی مخلوط را صاف می‌کنیم. قالب را حداقل به مدت یک ساعت درون فریزر قرار می‌دهیم‌. #شکلات تخته‌ای را به روش #بن_ماری ذوب کرده و #روغن_نارگیل را به آن اضافه می‌کنیم و خوب مخلوط می‌کنیم تا کاملا یکدست شود. قالب را از فریزر خارج کرده و شیرینی را از قالب خارج می‌کنیم و به اندازه‌های دلخواه برش می‌زنیم و هر تکه را درون #سس #شکلاتی فرو کرده تا تمام اطراف آن به شکلات آغشته شود و روی کاغذ روغنی قرار می‌دهیم تا شکلات سفت شود. این مراحل را برای تمام برش‌های شیرینی معجون انجام می‌دهیم و بعد از این که آماده شد در ظرف مورد نظر قرار داده و #سرو می‌کنیم. #آشپزی_خاص ┏━━━🍃💞🍂━━━┓ @ashpazi_khas ┗━━━🍂💞🍃━━━┛